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それがどこでどのように形成されるか、旅行する栄養ボーラス
の 食物ボーラス 食物が口の部分によって受け取られ、それらによって粉砕されるときに消化過程で形成される物質です。このステップではまた消費される材料の分解を助ける唾液のさまざまな酵素の働きを強調します.
食品を粉砕するとき、粒子の表面体積比は増加する。より露出した表面を有することにより、その後の酵素が食物ボーラスを低下させることはより容易かつより効率的である。.
消化過程が進行するにつれて、食物塊はその性質において様々な変化を受ける。主に化学的および機械的消化によって引き起こされるこれらの変化は、栄養素の最大抽出に必要です。.
食物ボーラスが胃に到達し、消化液と結合するとき、それは粥と呼ばれる。同様に、粥が小腸で十二指腸の物質と混合されると、それは乳びになる.
索引
- 1食塊の形成場所と形成方法?
- 1.1肉食動物と鳥
- 2唾液
- 3旅行
- 3.1咽頭と食道
- 3.2胃
- 3.3小腸
- 3.4大腸
- 3.5排便
- 4化学療法との違い
- 5乳びとの違い
- 6参考文献
ボーラスがどこでどのように形成されるか?
動物生理学における最も関連性のあるトピックの1つは、生物によって食品加工がどのように行われるのか、そして食物中の栄養素を吸収することができる方法を理解することです。食物の消化における最初のステップの1つは食物塊の形成です.
動物では、食物の受け取りは体の頭蓋管を通して起こります。これは消化管の頭蓋領域に位置し、食物の侵入を可能にするように外側への開口部を提供する。人間では、食べ物は口から受けられます.
頭部は食物の捕獲と飲み込みの特殊な構造によって形成された臓器のセットです。口や歯の部分、唾液腺、口腔、舌、咽頭、その他の関連する構造が、受容の基本要素を構成しています。.
食物が入ると、それは歯によって粉砕され、材料は成分を加水分解する酵素と混合されます。これが食物ボーラスの形成方法です.
肉食動物と鳥
研究された動物群に応じて、頭部はメンバーの食事に対応する適応をしています。例えば、大きくて鋭い犬歯と山頂は、それぞれ肉食動物と鳥類における頭側路の順応です。.
唾液
食物塊の形成中、唾液はプロセスの基本的な要素です。したがって、私たちはその構成と動作についてもう少し詳しく調べます。.
哺乳類（人間を含む）では、唾液は3対の唾液腺から分泌されます。これらは口腔内に位置し、耳下腺、顎下顎および舌下におけるそれらの位置に従って分類される。この分泌物はアミラーゼやリパーゼなどの酵素が豊富です.
唾液の化学的性質は動物のグループと食事によって異なります。例えば、特定の動物は毒素や抗凝固剤を持っています。血液を摂る動物では、これらは摂食プロセスの間に体液の流れを促進するのに役立ちます.
食物を構成する高分子の消化を促進することに加えて、唾液は、ボーラスを飲み込む過程を促進する潤滑剤として働く。さらに、粘液（ムチンが豊富な物質）の存在はさらなる助けを提供します.
唾液の分泌は食物の同じ消費によって調整されるプロセスです。味や匂いの感覚もこの作品に非常に重要な役割を果たしています。唾液腺は交感神経系および副交感神経系の刺激下で唾液を産生する.
旅行する
有機体がその歯で食物を粉砕し、材料が唾液と混合されると、ボーラスを飲み込むまたは飲み込むプロセスが生じる。人間を含む和音では、このステップは言語の存在によって支援されます。.
咽頭と食道
咽頭は、口腔と食道をつなぐ管です。食物ボーラスがこのチャネルを通過すると、粉砕された食品が呼吸チャネルへと通過することから生じる一連の反射メカニズムが作動する。.
食道は、食物ボーラスを頭部から消化器系の後部に追いやる原因となる構造です。特定の動物では、この輸送は口腔または咽頭から来る一連の蠕動運動によって補助されます.
他の動物は摂食に参加する追加の構造を持っています。例えば、鳥の中で私たちは作物を見つけます。これは主に食料貯蔵のために使われるより広い袋状の地域から成ります.
おなか
多数の動物が胃と呼ばれる臓器の中で食物ボーラスの消化過程を行います。この構造は食品の貯蔵と酵素消化の機能を持っています.
脊椎動物では、ペプシンと塩酸と呼ばれる酵素のおかげで胃の中で分解が起こります。この非常に酸性の環境は酵素の活動を止めるために必要です.
胃は機械的消化にも寄与し、食物の混合と胃の準備に寄与する一連の動きを示します。.
動物種に応じて、胃は単胃および複胃の区画の数に従って分類された複数の形態で発生し得る。脊椎動物は一般的に最初のタイプの胃を持ち、ただ1つの筋肉嚢があります。反芻動物の典型的なものは、複数の腔を有する胃です。.
鳥の種類によっては（そしてごく少数の魚には）、砂嚢と呼ばれる構造があります。この臓器は非常に強力で、筋肉質です。.
個人は岩などの要素を摂取し、食べ物の粉砕を容易にするために砂嚢にそれらを保管します。節足動物の他のグループでは、砂嚢に類似した構造があります：前室.
小腸
胃を通過することが終わると、処理された栄養材料は消化器系の中央の管を通ってその旅を続ける。このセクションでは、タンパク質、脂肪、炭水化物などの栄養素の吸収イベントが発生します。吸収の後で、それらは血流に入ります.
食物は幽門括約筋と呼ばれる構造によって胃を離れる。括約筋の弛緩は、十二指腸と呼ばれる小腸の最初の部分への加工食品の侵入を可能にする.
この段階で、プロセスのpHは劇的に変化し、酸性環境からアルカリ性環境へと変化します。.
十二指腸
十二指腸は比較的短い部分であり、そして上皮は肝臓および膵臓からの粘液および体液の分泌物である。肝臓は脂肪を乳化し、加工食品のpHを上昇させる胆汁酸塩の産生者です。.
膵臓は酵素（リパーゼとカルボヒドラーゼ）が豊富な膵液を生産します。この分泌はpHの中和にも関与しています.
空腸と回腸
それから、我々は空腸を見つけます、それは同じく分泌機能に起因します。小腸のこの2番目の部分で吸収が起こります。最後の回腸は、栄養素の吸収に焦点を当てています.
大腸
大腸では、消化酵素の分泌は起こりません。物質分泌は主にムチンの生産に焦点を合わせています.
結腸（大腸を指すために使用される用語）は、小腸から来る半固体材料が結腸のこれらのそれ自身の分泌物と混合され得る一連の動きを実行する。.
この地域に住む微生物（胃を通過する極端な条件を生き残ったもの）も参加しています。.
食べ物は、結腸内で平均して3〜4時間のかなりの時間残ることがあります。今回は微生物による発酵プロセスを促進します。結腸内の加水分解酵素の欠如がこれらの小さな住民によってどのように補われるかに注意してください.
バクテリアは発酵過程に参加するだけではありません。それらは宿主生物のためのビタミンの生産にも参加します.
排便
他の成分の発酵と分解の後、大腸は消化されなかった物質で満たされます。さらに、糞便は細菌や上皮細胞も豊富です。便の特徴的な色は、ビリルビンの誘導体である色素ウロビリンによるものです。.
直腸における便の蓄積は、排便の過程を促進する一連の受容体を刺激する。人間では、システム内の圧力は排便反射を刺激するために約40 mmHgであるべきです。最後に、便が肛門の開口部から出てきます。この最後のステップでフードボーラスのツアーが終わります.
化学療法との違い
食物ボーラスが消化器系を通って下降するにつれて、それは一連の物理的および化学的変化を受ける。これらの変更により、部分的に処理された食品物質の名前はその名前を変更します。上述のように、食物ボーラスは、胃酵素および粘液を含む食物混合物を含む。.
食物ボーラスが胃に達すると、それは臓器のより多くの酵素と酸性胃液と混合されます。この時点で、ボーラスはペーストに似た半流動性の一貫性をとり、chimoと呼ばれます。.
乳びとの違い
化学療法は私達が関連する道をたどる。それが小腸の最初の部分に入ると、十二指腸は一連の塩基性化学物質と混合されます。消化のこの時点で液体混合物が形成されます。これをchylと呼びます。.
食物ボーラス、chimoおよびchiloの用語は、異なる成分ではなく、消化のさまざまな段階での食物の通過を説明することを目的としています。一時的な違いです.
参考文献
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