特徴的な通性嫌気性細菌と種の例



の 通性嫌気性細菌 それらは酸素の存在および不在の両方の条件で生きることができる細菌です。酸素は、多くの細菌にとって、そしてほとんどの生物にとって非常に反応性が高く必須の化合物ですが、この元素はある種の細菌にとっては致命的です。.

通性嫌気性細菌の中には、とりわけ食品産業、製薬産業または化粧品産業にかかわらず、工業的および商業的に重要な種がある。一方、他の種は、人間にとって致命的な病気を引き起こす可能性があります。.

索引

  • 1特徴
  • 2エネルギー代謝
  • 酸素依存性による3種類の細菌
    • 3.1エアロビクス
    • 3.2微好気性菌
    • 3.3嫌気性
  • 4つの用途
  • 5病気
  • 6代表種の例
    • 6.1大腸菌
    • 6.2サルモネラ菌
    • 6.3ラクトコッカス・ラクティス
    • 6.4 Lactobacillus rhamnosus
    • 6.5インフルエンザ菌
    • 6.6 Morganella morgani
  • 7参考文献

特徴

通性嫌気性細菌の主な特徴は、それらがそれらの代謝過程において酸素を使用できることであるが、それらはまた酸素の不在下で嫌気性呼吸または発酵代謝を使用することができる。.

代謝過程に関連する他の特徴は、通性細菌が酵素スーパーオキシドジスムターゼを欠いていることである。この酵素は、厳密な好気性細菌に特徴的です。酵素の機能はスーパーオキシドの分解です（O2-）、好気性代謝の中間産物.

エネルギー代謝

すべての生き物はその重要な過程のためにエネルギーを得なければなりません。それらがそれ自身で合成されたもの（独立栄養性）であろうと、以前に作り上げられたか加工されたもの（従属栄養性）であろうと、彼らが食物から得るエネルギー.

食物に含まれるエネルギーは、代謝の一部である一連の化学反応を通してATPの合成に（部分的に）使われます。これのために彼らは食糧を構成する分子内の化学結合を壊さなければなりません.

これらの結合の破裂は、他の化合物によって受け入れられなければならない電子または水素原子の放出を引き起こす。電子の最終受容体、または水素が有機化合物である場合、その反応は発酵として知られているが、最終受容体が無機化合物である場合、呼吸が行われる。.

呼吸中、最も一般的な電子受容体は酸素です。それは有酸素呼吸と呼ばれます。しかしながら、酸素の不在下では、ある種の細菌のようなある種の生物は、酸素の他に無機化合物を電子の最終受容体として使用することがあり、嫌気性呼吸が起こる。.

酸素依存性による細菌の種類

細菌は、代謝に酸素を使用するかどうかによって次のように分類されます。

エアロビクス

彼らは、代謝過程で電子の最終受容体として酸素を使います。従ってそれらは酸素の存在下で成長し繁栄することができる。最後に、厳密な有酸素種は無酸素状態では生き残れない.

微好気性菌

それらは、酸素を必要とするにもかかわらず、この元素の濃度が大気中の通常の濃度（20％）より低い（10％未満）環境でのみ繁殖することができる細菌のグループです。.

嫌気性

代謝反応に酸素を使用しない種いくつかの嫌気性種では、酸素は有毒な元素であり、非常に低い濃度でもそれらにとって致命的です。しかし、種によってはそれを許容することができ、そして最終的にはそれを使うことさえできます。したがって、嫌気性細菌は次のように分類されます。

耐候性

彼らは代謝に酸素を使用することはできませんが、これは致命的ではないので、彼らは通常の酸素濃度の環境で生活することができます.

オプション

それらのエネルギー代謝の間に最終電子受容体として酸素を使うことができるが、この元素の不在下で他の代謝経路を使って生き残ることができる細菌.

用途

通性嫌気性細菌の中には工業的観点から非常に重要なものがある。この群には、例えば、ワインまたはビールなどの発酵アルコール飲料を得るために使用される細菌が含まれる。.

それらはまた、とりわけチーズ、ヨーグルトなどの発酵食品を得るために食品産業で使用されている。プロバイオティクスの生産にも使用される種もあります.

病気

通性嫌気性細菌の中には、自己限定性下痢から致命的な疾患まで、院内疾患の多くを含む、臨床的に関連性のあるさまざまな疾患を引き起こす可能性があるいくつかの種があります。.

これらの疾患には、例えば、細菌性下痢、尿路感染症、心内膜炎、髄膜炎、腹膜炎、肺炎および敗血症が含まれる。これらの病気のいくつかは、薬に対するバクテリアの耐性のために治療が困難です.

代表的な種の例

大腸菌

それは腸内細菌群の一員であり、それは通常ヒトの胃腸管に見られる。この種の特徴の中には、それがラクトースを発酵しそしてトリプトファンを分解することができるが、唯一の炭素源としてクエン酸培地上で成長することができないという事実がある。.

腸内細菌叢の一部ではありますが、この細菌は下痢、尿路感染症、髄膜炎など、人間に病気を引き起こすことがあります。.

Salmonella enteritidis

それはのような腸内細菌の別の種です。 大腸菌, しかし、これとは異なり、乳糖を発酵させることはできませんが、唯一の炭素源としてクエン酸塩を含む培養では生き残ることができます。それはいくつかの冷血動物を含む脊椎動物の種の非常に多様性の胃腸管に住むことができます.

この種は、属の他の種とともに、胃腸炎の原因となっています.

ラクトコッカスラクティス

様々な形態の乳酸菌のグループに属する細菌。それは孤立して成長し、対を形成するかまたは鎖の形態をとることができる。業界は、とりわけヨーグルト、チーズ、ザワークラウトなどの食品の製造にこの種を使用しています.

それはプロバイオティクスとしても使用され、米国食品医薬品局（FDA）によって一般に安全（GRAS、英語の頭字語で）と認識されていますが、心内膜炎などの院内疾患の原因となる可能性があります。.

ラクトバチルス・ラムノサス

彼は他のLactobacillusグループの代表です。 ラクトコッカスラクティス. それは単発性または短鎖のコロニーで成長することができる胞子を生成することができない、非可動性の桿菌です。それは通性または微好気嫌気性であり得る.

好き L.ラクティス, 食品業界やプロバイオティクスとして使用されています。それは菌血症、髄膜炎および腹膜炎を含む院内疾患にも関連しています

インフルエンザ菌

小型ではなく、移動性はありませんが、とりわけ開発には血液の成分が必要です。それは耳や気道の感染症、髄膜炎、喉頭蓋炎などの病気の主な原因の一つです。.

Morganella morgani

人間の消化管や他の脊椎動物の共生生物として生息するコウモリ型の細菌。健康な有機体の腸内細菌叢の伝統的な構成要素であるにもかかわらず、それは病気にかかった有機体の中でまたは創傷に感染するときに日和見感染性病原体でありえる.

この細菌に関連する疾患の中には、とりわけ下痢、尿路感染症、敗血症、菌血症、肺炎、膿胸、外科的感染症がある。この細菌は薬への抵抗を開発します.

参考文献

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