Chondrus crispusの特徴、分類法、生息地、用途



コンドラスクリスパス, アイルランドのコケ、カラギーンのコケ、またはアイリッシュのコケとして広く知られている、紅藻の植物の紅藻類に属し、北大西洋の岩石の多い海岸で非常に豊富です。.

それはカラギーナン（硫酸化多糖）の含有量のために高い経済的価値のある食用海藻です。それは食品産業において増粘剤、ゲル化剤、懸濁剤、安定剤および乳化剤として、そして製薬産業において皮膚軟化剤および下剤として商業的に使用されている。それはまた皮の調子を整え、保湿し、そして柔らかくすることをクリームの製造の化粧品学で使用されています.

コンドルスクリスプスは、それが自然に育つ沿岸地域における重要な再生可能な資源を表し、その簡単な再現のおかげで環境条件が助長されているとき.

その高い経済的可能性のために、それが生産される様々な地域でそれを収集しそして商品化するのが一般的である、野生または商業的耕作の下で。.

その生物学的特徴付け、ライフサイクル、生理学、遺伝的改善、生態学、個体群構造、生殖システム、環境条件、栽培技術および工業加工について、いくつかの研究が開発されてきました。商業需要、そして同時に生産地帯における持続可能な生産の促進.

索引

  • 1特徴
  • 2分類法
  • 3生息地
  • 4プロパティ
  • 5用途と用途
    • 5.1カラギーナンの高含有量
  • 6参考文献

特徴

Chondrus crispusは、軟骨性の藻類、固着性（基材上に固定されている）で、8〜15 cmの扁平で先細の距骨（未分化の栄養体）で形成されています。.

それは多軸分岐型のcladomasと呼ばれる異なる厚さのいくつかのセグメントに分けられます。それはその初期段階では紫色で、成人段階では赤みを帯び、乾燥すると白みを帯びます.

アイスランドから北部、熱帯地域のカーボベルデ島まで、大西洋の海岸に位置しています。それはギリシャの海岸の地中海で発見されました。北東アメリカ、ベーリング海峡、アラスカの北極圏でも。日本の海岸にも見​​られる.

それは一般的に呼ばれています：アイリッシュモス、カラギーンモス、カラギーン、ジェリーモス、ドーセットウィード（イギリス）。 Mousse d'Irlande（フランス）; IrländischesMoss、Felsenmoss、Knorpeltang、Perlmoss（ドイツ）。 Gelatitang（ノルウェー）;真珠光沢のあるコケ、カラギーナンのコケおよびゼラチンのコケ（スペイン）.

分類法

C. crispusは、キンギョソウ科のファミリーのコンドロス属に属する種であり、ギガルチナールス、クラスフロリダ藻目、フィロドロフィソ、王国の原生生物である。.

生息地

波の作用、水の透明度、その地域の地形条件にもよりますが、6〜24 mの範囲の亜寒帯域をカバーする、亜寒帯域および浅部の亜寒帯域の石や岩が野生で発達するのが一般的です。同様に、彼らはプールや潮のプールで石や岩の上に開発.

条件が最適であれば、それらは広く豊富に分布し、岩の上にカーペットを形成します。.

それは、多様な種の動植物や周辺の植物の食物、基質、生息地、そして避難所を想定し、沿岸の生物多様性、原材料、食料の供給、そして波の作用によって促進される侵食に対する海底の保護に貢献します。.

それ故に、これらの大型藻類は沿岸地域における海洋システムの多様性と保護の源である.

プロパティ

海洋性大型藻類は、その高い商業的価値に関連して沿岸生態系の形成と機能において最も重要であり、近年の野生作物収集のレベルの増加から、それらを保護し保護することが必要です。多くの地域で彼らの失踪を引き起こした.

研究活動はこれらの資源の開発の理解を深め、それらの生産を改善することを可能にする一連の結論を明らかにする.

異なる気候帯でのChondrus crispusの季節的成長と繁殖に関する研究は、季節的変動、水の塩分、温度と栄養素とのその相関関係を決定することを可能にしました.

記事の中で 経済的紅藻類の生態学的研究v。ニューハンプシャー州のChondrus crispus Stackhouseの自然集団および収穫集団の成長と繁殖 （1975）、それは夏の気温の上昇と日の長さと一致して、夏 - 秋の終わりに、より高いバイオマスとサイズを表すことを決定しました.

用途とアプリケーション

C.クリスプスの工業的および商業的価値は、その組成物に関する。この大型藻類は、炭水化物含有量（55から60パーセント）と呼ばれるカラギーナンが豊富で、硫酸基を有する種々のエステル化によって形成されたガラクタン.

それはまたヨウ化物、臭化物および塩化物の形でミネラル塩（15％）を持っています。たんぱく質（10％）と脂質（2％）.

カラギーナンの高含有量

Chondrus crispusは、食品、医薬品、化粧品業界で使用されているカラギーナンの高含有量で商業的に収穫されています.

カラギーナンは、種に応じて、藻類の細胞壁の成分の50％〜70％を表し、環境条件および藻類生長.

カラギーナン原料は一般にクリーム、スープ、ゼリー、お菓子やコンポートの調製における増粘剤および安定剤として使用されます。そのようなアイスクリームなどの乳製品;肉や穀物などの加工食品.

伝統的なレベルでは、それは呼吸器系疾患の治療薬として使用されているだけでなく、その粘液の含有量が高いため去痰薬や下剤.

醸造プロセスにおける清澄剤としてのその使用は一般的です.

さらに、ペット（馬、羊、牛）のための栄養補助食品としても使用されています。.

化粧品業界では、カラギーナンは化粧品クリームのベースの粘度を調整するための原料です。.

参考文献

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