Cultura Pastazaの特徴、経済、美食



の パスタ文化 それは、長年にわたってアマゾンに住んでいた古代の先住民族の儀礼、習慣および社会的および商業的活動の蓄積として定義することができます。.

パスタザ文化は、何年もの間先住民の社会的側面と現在パスタザ県に住んでいる市民の人口を結合したという特徴を含みます.

パスタザ県はエクアドルに位置する西アマゾンの地域です。それは約25,000平方キロメートルの原生林と約5,000平方キロメートルの植民地化されたストリップから成ります.

Pastaza地域の大部分は先住民族の森林であり、道路がなく、生態系の著しい回復力を維持し、そして顕著な程度の先住民族の自治権を有しています.

しかし、パスタザの西縁は植民地化プロセスの影響を大きく受けています。植民地化プロセスは、森林破壊、開拓者、商業農業、広い放牧地、生物多様性の喪失、そして文化的侵食を拡大させています。.

Pastazaは文化的意味で広く多様な地域であり、市民と一緒に住む7つの先住民族の民族による二重性を提示します。.

これらの先住民のコミュニティは何千年もの間ジャングルに住んでいました、そして彼らの生活様式、人気のある食べ物、聖歌、そして何よりも、彼らが人生をどのように見て解釈するかはネイティブと外国の学者にとって魅力的です。環境.

Pastazaの町は約83,933人の住民を擁し、生態学的、企業的、そして冒険的な観光に焦点を当てた訪問先や活動がたくさんあるので、観光に多大な可能性を秘めています.

パスタ文化の主な特徴

Pastazaは観光の点で繁栄し繁栄している地区ですが、それを牧歌的な目的地にする特定の特徴もあります.

主な都市

ぷよはパスタザの首都であり、主要都市としてその地域の文化で重要な役割を果たしています。それは1899年に設立されました.

ぷよの街ではすべての経済的および観光客の活動が行われる場所です。さらに、それは地域の他のいくつかの都市への一種の橋として機能します.

何年もの間川が都市に命を与えてきたので、都市は暑くて湿気の多い天気にもかかわらず常緑です。今日、ぷよはパスタザで最も先進的な河川港の本拠地であり、商業活動のほとんどはぷよで行われています.

お天気

Pastazaの天気は暑いです。気温が25℃を下回ることはほとんどありません。晴れやかな日差しと、風が強くて、住民や観光客が汗をかくのを避けるために快適で清潔な服を使うようにしています。気候は他の熱帯西部地域に似ています.

美食

Pastazaではエクアドルの最も贅沢で素晴らしい食べ物を見つけることができます。マイトと呼ばれる特別な魚料理から "Chontacuros"として知られているいくつかの独特のロッドワームまで。また、キャッサバから作られた非常に栄養価の高い濃い飲み物を見つけることができます。.

最も有名な食べ物は "Volquetero"、50年以上前にぷよの街で紹介された普通の食べ物で、パスタザの美食文化の豊かさを凝縮しています。.

お祭りと儀式

  1. チョンタ祭り 毎年8月に開催されます。そのような植栽、収穫や個人のライフサイクルなど、年間を通じて達成された繁栄は祝われています.
  2. 聖なる滝の儀式 これは、パスタザの人々にとって計り知れない意味を持っています。なぜなら、この行為を通して、コミュニティ全体が、彼らの将来の生存のために力と前向きなエネルギーを彼らに与えるようにアルタムであることを求めるからです.
  3. ヘビの儀式 誰かが蛇に刺されたときに一般的に行われる習慣です。この儀式の目的は、噛まれた人の救いに敬意を払い、また将来の咬傷からの保護を提供することです。.
  4. ウイシンの介入. Uwishinは、部族の苦しんでいる人々を癒して、そして人々に加わるメンバーを見守ることに専念している祖先の知識を持っている人です。いかなる状況においても、本物のUwishinが他の人々に害を及ぼすことはありません。ただし、戦争や家族の不和によって生じた対立への復讐のためにそれを使用しようとする者を除きます。また、被害を引き起こした人々を特定し、敵を避けるためのガイドを提供することも、Uwishinの機能です。.
  5. アヤワスカの饗宴 それは各年の最初の月の間に出席する遠足です。滝や神聖な山々に到達することが主な目的です。.

生態系

パスタザでは、先住民族が土地と景観を4つの主なカテゴリーに分類しています：llacta、purina、sacha、yacu.

この土地利用の分類は、生態学的条件、先住民族の土地管理戦略、関連する生態学的慣行、およびさまざまな文化的および解決的基準に基づいています。.

Llacta（集落）とpurina（散歩道）は、集落と農業の主要分野です。渡り農業が行われている森林地帯です.

Llactaはコミュニティの散在する家や家族の住居に対応しているのに対し、purinaは孤立した家や農場がある補助的な住居地域です。.

Sacha（森林）は、主な先住民の活動が狩猟、森林資源の伐採、そして儀式の実践である、人間の影響が少ない森林生態系で構成されています。.

Sachaには野生生物の生息地と遊園地が含まれていますが、多くの文化的、儀式的、宗教的な意味から、先住民社会にとっての聖地です。.

ヤク（水）には、食物を提供する河川やプールなどの水の生態系、自然の国境や通信システムが含まれます。.

SachaとYacuは両方とも、神話の霊と動物の避難所であり、そしてYachac（学芸員）と若者のための生態学的および精神的な訓練のための神聖な家です。.

農業

ラクタとプリナの土地では、先住民が農業を行っています。.

農業のための2つの主要なシステムは畑と家庭菜園です。熱帯林の中には1ヘクタールの農地ができています。時には彼らは家の近くにいますが、彼らはしばしば数キロ離れています.

土壌の状態やその他の生態学的要因によって、時には川岸から離れた場所にあり、時には川岸から畑の位置が決まる.

さらに、それぞれの家のまわりの庭のベルトはそれぞれの家に約0.3ヘクタールの農地を追加します。庭や畑で、インド人は50種類以上の植物を栽培しています.

この偉大な農業生物多様性には、とりわけ、栄養価の高い植物種、薬用、儀式、材木が含まれます。.

耕作された生物多様性は、食料安全保障と先住民族の一次医療制度の両方をサポートします.

参考文献

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