15の最も苦い果物（しかしおいしい）

の 苦い果物 彼らは非常に栄養価が高く、他の成分と組み合わせて、豊かな様々な料理を作るのに使うことができます。その中にはナス、ゾウのりんご、ウチワサボテンの木があります.

果物は甘く、野菜は苦いという一般的な考えにもかかわらず、現実には、それらはその風味ではなく、その由来から分類されています。その起源に関係なく、それらを消費するために常に一連のヒントに従うことをお勧めします。.

果物や野菜は植物から来ています、そしてそれらはこれらの種を含んでいるので果物はそれらの「卵巣」でしょう。しかし、野菜はジャガイモ塊茎、大根、アスパラガスの茎またはタマネギの球根のような植物の他の部分から取られます.

非常に一般的な苦い果物のリスト

1 - 茄子

ナスはナス科の苦い食用の果物です。多くの人はそれを野菜と考え、それをそのまま用意していますが、ナスは果物です.

ビタミン、たんぱく質、ミネラルがほとんど含まれておらず、主成分は水で、成分の92％が含まれています。それはカリウムが豊富で、ほとんどカロリーが含まれていません.

この種は寒さをサポートし、さまざまな種類の気候で育ちますが、発芽するには多くの光が必要です。一方、茄子はアミンのその高濃度のためにアレルギーを引き起こす可能性があります.

2-象のりんご

それは、アジア原産のDilleniaceae科の植物に属し、特にバングラデシュ、インド、中国、ベトナム、およびスリランカで生育します。この果物は苦くて酸っぱいで、インドのカレーやジャムなどのスパイスを作るのに広く使われています。.

それは黄色または緑色の大きな丸い果実であり、そして多くの種子を有しそしてそのパルプは繊維状である。アジアのジャングルでは、この果実がサルやゾウの生息地となっているので、それを集めて商品化することは禁止されています。.

3-ウチワサボテンの木

この果物は、もともと中国から来た、Rutácea科に属し、柑橘系の果物の親戚です。それは寒さに非常に抵抗力があり、それはそれがいくつかの柑橘類の商業プランテーションの移植片として使われる理由です.

その果実は苦く、そしてその肌は毛深いです。お菓子やドレッシングの製造に使用されており、中国ではその乾燥またはシロップ状の皮は薬効があると考えられています。対照的に、フレーバーはヨーロッパで準備されています.

この種は、オレンジ、みかん、グレープフルーツに影響を与えるウイルスによって引き起こされる柑橘類トリステザウイルス（英語ではCTV、柑橘類トリステザウイルス）に耐性があります.

4-アーモンド

アーモンドは、食用ではない外殻に包まれたシナモン色の果物です。果物の食用部分はその質量の40％で、残りは殻に相当します.

アーモンドから調製されたオイルは皮膚軟化剤として使用され、エッセンスはその豊かな香りのために香水に使用されます。また、アーモンドの他の重要な用途があります。その味は苦いですが、おいしい.

5-サントルの実

それは甘いものでも苦いものでもよく、その種は食べられません。黄色のサントルと赤の2つの異なる種があると考えられています。.

赤いサントルが最も一般的で、果物は桃に似ていますが、赤みがかった色合いをしています。どちらのタイプも薄いまたは厚い肌をしています。一般に、サントルの種は食用ではなく、腸の穿孔を引き起こす可能性があります.

6-アオカルパス・アングスティフォリウス

それはその果実が苦くて食用であるElaeocarpaceae科の花植物です。アジアではブルーマーブルツリー、ブルーイチジク、ブルークァンドンとして知られていますが、イチジクや本当のクァンドンには関係ありません。.

その科学的命名法はまた、この種を説明したFerdinand von Muellerによって発明された同義語「Elaeocarpus grandis」を持っています。その果実は、幅20または30 mmで、種子が付いている丸くて青いです。この木の実はRudrakshaと呼ばれ、インドのvisuteríaで使用されています.

7 - アリガストアまたはヘナ

それは黒く、苦くそして有毒なベリーを与える低木です。それはそれのために調理されなければならない場合でもあなたが食べることができないという意味ではありません.

低木は2〜3メートルの高さで、オリーブの木や白い花、香り高い、そしてガモペタラスの葉と同じように、緑の披針形葉と反対側の葉があります。.

8-ベルガモット

酸味のある柑橘系の果物で、ジュースは苦いです。その大きさは小さく、その形はナシの形に似ているので、その茎もそうです。そのアロマ肌はエッセンシャルオイルの源です.

肌から抽出されたオイルは、アールグレイとレディーグレイのお茶の香料として使われ、また菓子にも使われます。この果物を主成分としてマーマレードを製造することもできます。.

例えば、ギリシャでは、それはすべてと皮で準備されて、シロップで煮られます。一般的に、ベルガモットは神経保護効果があると考えられています.

9-かぼちゃ

カボチャはズッキーニの果実の果実であり、ウリ科に属し、それらは主に草本、登山または忍び寄るです。スイカ、メロン、キュウリ、ズッキーニなどの他の果物は、このグループに属します.

カボチャの果肉は苦くて固いので、食べる前に調理しなければなりません。カボチャのすべての種類が大きいです。その肌は硬く、その果肉はオレンジです。もちろん、カボチャにはたくさんの種類があり、それらの多くの殻は料理やその他の種類の調理器具を作るために使われています.

10-きゅうり

それはまたウリ科に属し、水（97％）と他の成分からなる果物です。.

キュウリは3000年以上前に栽培されたインド原産です。それはサラダの典型的な要素であり、そして肌にとって有益です、それでそれは美容学で使われます.

水に加えて、ビタミンC、粘液、エッセンス、カロチン、アミノ酸、セルロースが含まれています。セルロース含有量が高いキュウリは消化不良であり、ヒトに中毒を引き起こす可能性があります.

11-アボカドまたはアメリカのペルセア

アボカドは、ツツジ科に属し、熱帯や地中海の気候で発生する果物です。この果実はメキシコ原産のものと考えられています.

この黄緑色または赤褐色の蛹は大きく、洋ナシに似た丸い形をしています。それは8から18センチメートルを持っており、肉質と食用です。サラダやワカモレなどの料理を作るために使用されます.

果実に加えて、種子は煮たり傷をつけたりして消費することができると考えられています。果実のアミノ酸の70％は種子に含まれています.

12-トマト

ナス科の実です。いくつかの苦い味を持っていますが、大小の間で、トマトの種類があります.

トマトはソース、ピューレ、サラダ、ジュースおよび他の皿を準備するのに使用されています。それらがまだ熟していないとき、それらは緑色でありそして成熟と共に赤色に変わる。その2.5 - 3×2 mmの種子は卵形で、茶色がかっており、豊富な粘液質の塊を含んでいます。.

それがサポートしていない唯一のものが浸水であるため、この食品はカロリーが少なく、抗酸化物質でもあり、排水性の良いあらゆる種類の土壌で生育します。.

13-コショウまたは唐辛子

ナス科の実です。それらは南アメリカおよび中央アメリカ原産であり、酸っぱい、苦い、そして辛いものであり得、そして様々なサイズのものである。彼らは植民地化と共にヨーロッパに到着し、それから世界中に広まった。.

彼らは肉やサラダを調理するための調味料やスパイスとして使用され、ビタミンCとカロチンが豊富です。その分子は細胞壁を通過することができるので、研究はコショウが急性の痛みを消すことができることを示します.

14-ノニまたはモリンダの実

ノニはじゃがいもとほぼ同じサイズで、味は苦く、いい匂いはしませんが、栄養補助食品として使用されます。.

成熟していないときは黄色で、成熟しているときは白です。多くの健康上の利点はそれに起因しています。奇妙な事実として、それはよく排水された地形で育ち、塩分と干ばつに耐性があります。さらに、ノニには神経保護作用と抗生作用があります.

15 - momordica charantiaまたは苦いメロン

それは果物の中で最も苦い植物の一つであり、南アメリカではトマコと呼ばれています。ウリ科のこの種は熱帯および亜熱帯であり、その分布面積はよく知られているが、その起源はまだ決定されていない。.

それはアジア、アフリカおよびアンティル諸島で広く育ち、抗生物質、抗癌および抗ウイルス効果があると考えられています.