モケグアプリンシパレスの8つの主な料理

で モケグアの代表的な料理, ペルーの部門は、モンドンゴ、cacharradaとモルモットの辛いの三重法を強調します。モケグアは最高の料理の目的地です.

市内では400以上の甘いレシピがあります。これらの例は、葉のゴミ、蜂蜜に浸した揚げ生地、ピーナッツ、ココナッツです。モケグアの通りには、デザートを売るお店がたくさんあります。.

Piscoは際立っていますが、その多くはペルーで最高のものと考えています。ピスコクリームは特に人気があります.

他の典型的なリキュールは、浸したダマスク織と修道女の牛乳、卵とレモン汁の入った白いブランデーです。.

モケグアの代表的な料理の一覧

牛の内臓、コーン、ミントのスープです。ベーコン、モテ、ジャガイモ、ラム、アキオーテ、ビーフスカート、赤唐辛子ソースなどの商品も含まれています。.

パタスカを食べている瞬間に、ダイナーの味に追加されます.

モルモットとジャガイモの2つの典型的なペルーの原料が使用されています。モルモットは最初に両側で揚げました.

その同じ油の中にパーボイルポテトが加えられています。すべてがピーナッツソースと唐辛子であるaji pancaと一緒にスープで調理される.

飾りとして白米を添えて.

それはモケグアに排他的であるのでそれは独特の料理です。それはさまざまな肉や調理されたジャガイモに基づいて調製されています.

牛肉、心臓、チンチュリン、またはトウモロコシ、砂嚢、静脈、腸、肝臓など、少なくとも7種類の肉を用意する.

すべてが別々に揚げられている、これはこの料理を調理するときに多くの時間を投資することが必要になります.

煮込んだポテトやユッカ、挽いた唐辛子を添えて、それぞれの肉を個別に温めて提供しています.

目的は家族の再会であるため、その準備と消費は事実上儀式です。辛口ワイン付き.

セビーチェはペルーの典型的な料理で、6月28日に祝われる祝日もあります。.

このレシピでは、生または魚のマリネまたは魚介類をレモン汁で使用します。モケグアの典型的なセビーチェはアジである.

皮やいばらのない魚には塩、ひき肉、レモンを加えます。コリアンダー、セロリ、玉ねぎも追加されています.

タマネギ、ジャガイモ、サツマイモ、とうもろこしとレタスを添えて、それは準備の直後に出されます.

ペルーでとても人気のあるスープ。それはリン、鉄および蛋白質が豊富です。それは前ヒスパニック時代からの日付であると推定されています.

魚料理やシーフード料理です。魚介類と混ぜるとペルー料理の最もおいしいスープの1つを作り出すことが好ましいです。.

それはまた赤唐辛子、玉ねぎ、トマトおよびワインの基盤を含んでいる。それはその高いリン含有量のために媚薬料理と考えられています.

チュペは伝統的なペルーのスープで、このバリエーションではエビが主な要素として使用されています、黄色のジャガイモ、エンドウ豆とピーマン.

それはさらに料理の調味料に応じて調理中に組み合わされる牛乳、卵および他のスパイスを含むことができますが、通常はオレガノ、フアカテイとニンニクを運びます。時々それはみじん切りチーズのかけらを添えています.

豚肉や皮を自分の脂肪で調理したもので、以前は鍋や大釜で溶かしていました。この天然油はニンニクとピーマンで味付けしてこれらの味を調理済みの肉に輸送することができます。.

それが提供されるときそれはポテト、コーンとトマトを伴っていますが、大胆なシェフの一部はセビーチェとそれを提供することができます.

ピスコはブドウから作られたアルコール飲料です。蒸留物は由来の宗派を持っており、モケグアの主な輸出製品の一つであり、植民地時代から生産されています.

ワインとは異なり、ピスコは精神飲料であるかブランデーは銅製の樽で熟成したブドウの発酵から作られます。 1リットルの酒を生産するには、約7キロのブドウが必要とされています。.

スイートショップはモケグアでも創業以来の典型的なもので、様々なヌガーやアルファジョア、様々な詰め物のケーキ、砂糖漬けの果物、コーンケーキ、そして珍味が含まれています。.

お菓子、パン、ケーキを作るためのレシピは約500種類あり、それがモケグアをアメリカで唯一の多様性を持つ都市にしていると推定されています。.

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