飽和脂肪量を制御する必要があるのはなぜですか？

私達は私達が消費する飽和脂肪の量を管理しなければなりません。なぜなら、これらの種類の脂肪は長年にわたり心血管疾患、コレステロール、肥満、太り過ぎ、そして高コレステロール血症に関連してきたからです。.

体が100カロリーの脂肪を消費するにもかかわらず、1日に3つの脂肪しか摂取できないため、過剰な飽和脂肪を摂取すると心血管系の病状を発症するリスクが高まります。.

それらを排除しないことによって、それらは肥満、太りすぎ、高コレステロールおよび他の障害または病気を引き起こしている体内に蓄えられます。これは毎日消費される量を制御することの重要性があるところです.

飽和脂肪とは?

すべての脂肪は多量栄養素で構成されているため、消費量が多いほどエネルギーが大きくなります。しかしながら、脂肪の各分子は、グリセロールと３つの脂肪酸のうちの１つから構成されており、それらは多価不飽和、一価不飽和または飽和であり得る。.

飽和は分子内の二重結合の量であるため、一価不飽和脂肪には二重結合があり、多価不飽和脂肪には2つ以上、飽和脂肪にはリンクがありません。.

後者は、いくつかの例外を除いて、室温で固体になる傾向があります。そして、主に熱帯の動物や油から来ています.

牛肉、豚肉、子羊肉、子牛肉、鳥の皮、特に鶏肉など、体に多価不飽和脂肪を提供する食品は数多くあります。.

ソーセージ、サラミ、完全な乳製品およびその派生物、例えばクリームチーズ、アイスクリームまたはバター、ならびにラード、ベーコン、パーム油、ココナッツ油、工業用ペストリーなどの他の製品.

長年にわたり、科学者や医師は、これらの脂肪の過剰摂取が血中のLDLコレステロールの増加と密接に関連していると判断してきました。.

悪玉コレステロールのこの増加は内部炎症を引き起こします、それはそれがそれがその日々の食事の10％以上を占めないように、その消費を減らすことが必要である理由です.

それは1日に2,000カロリーの食事で、これらの脂肪が1日に約22グラムの飽和脂肪を占めることを意味します。.

59,000人が参加したHooper Lら（2015）が実施した15以上の研究は、飽和脂肪の消費量の減少と多価不飽和脂肪による補充が心血管疾患を患うリスクを27％減らすことを示しました。.

各食品の栄養価を知ることは重要です。乳製品の場合は、毎日の食事のバランスを取り、脂肪の少ない人の選択を検討する人を選択してください.

赤身の肉、魚、家禽も良い選択肢です。食事での摂取に推奨されるタンパク質の量は、手のひらのサイズです。一方、豆、豆腐、卵などの低脂肪タンパク質源は除外することはできません。.

いずれにせよ、あなたは常に食事療法の突然の変更を加える前に専門家に相談するべきです.

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