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健康のためのキャビアの10の優れた利点
たくさんあります キャビアの利点と性質 健康のために。血行を改善し、骨の健康を保ち、抗酸化物質であり、鉄分の源であり、その他については後述します。.
キャビアには最も多様な成分が含まれており、摂取後に多数の栄養素と成分を供給します。これらはビタミンAとE、ミネラルまたはオメガ3脂肪酸を含みます.
キャビア有機体のための利点
1-循環を改善する
オメガ-3脂肪酸を頻繁に摂取すると、血中に発生することがある血栓の形成を防ぐのに役立ちます。アメリカ心臓協会はこのタイプの脂肪酸の1グラムを毎日得ることを助言します.
1杯のキャビアは私達の体の循環を改善するのに必要以上のものを含みます.
これを達成しようとすると、痛みを和らげ、より自然で簡単な方法で酸素を放出する、より流動的な血液循環を楽しむのに役立ちます。.
2-それは強力な酸化防止剤です
あなたが定期的にキャビアを食べれば、あなたは私たちの体の中の年齢の荒廃と戦うことができます.
これはそれが含んでいるセレンそしてビタミンEのパーセントによるものです。このようにして、身体のフリーラジカルとの闘いがあり、心臓またはさまざまな癌に関連したある種の変性疾患を患うリスクが減少します。.
セレンとビタミンEのおかげで、私達が言ったように、この機会に、細胞の出現とそれらの急速な成長はこの恩恵の中で重要な効果の1つになるでしょう.
3-骨の健康を改善する
キャビアはカルシウムの高レベルのおかげで私達の骨を最も助ける食糧の1つです.
カルシウムのその貢献はまた妊娠期間の女性が彼らの生活の質を改善するのを助けます、従ってそれは強く推奨されています.
その理由は？女性の体は妊娠中により早くカルシウムを消費します。.
4-貧血を予防します
少量から鉄を多く含む食品を食べることをお勧めします。これはキャビアを使用する正当な理由です、なぜなら、我々がこのミネラルの不足を経験するならば我々は鉄欠乏性貧血に苦しむ危険を冒すであろうから.
何よりも私達は私達が行うより身体的な運動をアイロンをかけるために頼らなければなりません。.
5-戦闘ストレスと片頭痛
この利点はさまざまな要因によって発生します。これを行うには、グループBに属する2つのビタミンB2とB5を参照する必要があります。.
パントテン酸とも呼ばれるビタミンB 5は、頭痛や偏頭痛を減らすことができます。さらに、それはまた血中のコレステロールの調節に作用することができます.
6-肌の質を高めます
キャビアは、より若く水分補給された弾力のある肌を見せるのに役立ちます。これは、それらが含んでいる大量の水によるもので、その組成の合計70％を占めています。だから私たちの肌は自然で効果的な方法で水和します.
同様に、酸化防止剤は場面に戻り、それは私達の皮を遊離基の出現に対してより強くさせます.
7-うつ病および双極性障害に対する行為
我々はこの善を説明するためにその構成に戻る。今度はそれは場面で現われるオメガ3脂肪酸です.
双極性障害を患っている人々で行われた研究によると、オメガ3酸の食事療法への導入は憂鬱なエピソードの量を減らしました.
しかし、この同じ研究は合計10カ国の国際舞台に移ったので、これで終わりません。結論は、魚がより頻繁に消費される国では、鬱病と二極性の影響がはるかに低いということでした。.
それは循環を改善することに加えて、うつ病や双極性障害を減らすのにも役立つ、オメガ-3が豊富なキャビアを食べることをお勧めします。ご希望の場合は、他の種類の青い魚や魚を使用することもできます.
8-二日酔いを戦う
興味深いことに、キャビアは二日酔いを防ぐのに役立ちます。それはアセチルコリン - 私たちの記憶にもっと良いパフォーマンスを提供するのを助ける - そしてまた私たちがアルコールに耐えることができる私達の胃をカバーするのを助ける神経伝達物質の主な源です。.
9-それは自然食品です
キャビアは完全に天然の食品であり、トランスジェニック食品が持つ可能性のある不利益から解放されます。.
キャビアに関する8つの珍品
- 世界で最も優れたキャビアは、アゼルバイジャン、イラン、ロシアのカスピ海から採れたキャビアです。.
- 最も高価なキャビアは、ベルーガイランチョウザメに属しています。卵は1キロあたり35,000ユーロ以上の売り上げはありませんでした。.
- それは絶滅の危機に瀕しているため、2005年以来米国で禁止されているのはまさにシロイルカチョウザメの魚種です.
- 最も一般的に使用されているキャビアの代用品は、赤キャビアとしても知られているサケの卵です。.
- チョウザメを見つけるのが困難であるために、少しの変更プロセスも苦しまずにそれを保育所の捕われの身で上げることはますます一般的です.
- このタイプの食べ物は何世紀にもわたって多数の王の欲と最高の貴族の目的でありました.
- 私達は、彼らが年上で見て、彼らの匂いがより強く、そして彼らがよりはっきりと見せるほど最高品質のキャビアがどれであるかを見ることができる。.
- 航空会社はファーストクラスで旅行している乗客だけに役立つために世界のキャビア準備のおよそ50％を買います.
その歴史の簡単なレビュー
キャビアの証拠がある最初の機会はペルシャ文明の隣に現れます。彼らは魚を調理することから、卵を少しずつ消費することに行きます。.
それらの後で、ローマ人は彼らの消費に加えて、この食品が健康にもたらしたさまざまな癒し効果を観察し始めるでしょう.
しかし、さらに数世紀を経て私たちを中世に置くと、キャビアはロシアから始まって徐々に西側に向かって進むエリート主義者で典型的なものとして位置づけられるでしょう。.
古い大陸での彼の無知の例は王の間の逸話であるかもしれません。ロシアの皇帝ピーター大王は、フランス王ルイ15世のレセプションで、キャビアの入った箱を彼に提供しました。彼はそれを試して、それから彼の前でそれを吐き出しました。そして、ロシアの指導者自身を怒らせた何か.
チョウザメの魚の卵を確立するための何年もの連続した試みの後、それが決定的に統合されたときにCharles Ritzの到着までではなかった、それを有名なホテルネットワークのフードメニューに貼り付ける.
キャビアと構成
キャビアは明太子、特にチョウザメの魚からのもので、全部で25種類以上のものはありません。.
それはヨーロッパと中央アジアの東部の湖と川を歩き回っているのが見いだされることができる種です.
その高い費用はこの食物の配給量を見つけるための複雑さのために引き起こされます、そしてそれはチョウザメの魚のコピーを見つけることは非常に複雑です.
この魚、ひいてはその卵を見つけるのが難しいのは、継続的な漁業と水の汚染によるものです。.
構成
キャビアの組成は、次のパラメータに従って分類できます。
- ビタミン
このセクションでは、グループAとEに対応するビタミンの存在を強調しています.
一方で、ビタミンA（100グラムあたり561マイクログラム）は、細胞の健康的な成長を促進します。 Eは私達の体が既知の抗体を作り出すことによってウイルスに対する細胞膜の分解と戦うことを可能にします。このビタミン100グラムごとに、5.80ミリグラムを見つけることができます.
さらに、小さじ1杯のキャビアで、ビタミンB 12を体に提供するのに必要なレベルを見つけます。その量は100グラムあたり3.50マイクログラムです.
- ミネラル
私たちがミネラルについて話すならば、鉄は100グラムあたり合計11.88ミリグラムのこのタイプの食物を食べることに関しては私たちが見つけることができる最も強力です。カルシウム、マグネシウム、さらにはセレンなどの他の種類のミネラルも、少量で発見できます。.
- オメガ3脂肪酸
キャビアは、ほとんどのオメガ3が食物連鎖の中に含んでいる魚の1つで、100グラムあたり合計1.8および2.5ミリグラムです。その上にはサーモン、ニシン、サバしかありません。.
100グラムごとに参照できる他の種類のプロパティは次のとおりです。
- 脂肪：15.5グラム
- 砂糖：1.90グラム
- プリン：144ミリグラム
- コレステロール：300ミリグラム