ビーガニズムとは何ですか？

の ビーガニズム 肉だけでなく、動物から直接来る食べ物を食べるのを避けるのが習慣です。このように、求められているのは、とりわけミルク、卵または蜂蜜のような食品の非消費である。.

ここ数年の間に、新たな食料の流れが勢いを得ました。 ビーガニズム. それは、最年少から大人まで、3歳になるまで、そしてあらゆる年齢層を通過するまで続きます。この新しいクラブの一員であることはいつでも良いようです.

これは社会の中で生み出される多くの疑問があることを言及するために残っています。一部の人々はのすべての側面を知らない ビーガン, 自分自身の意味すら意味を理解していない人もいます.

そのため、次回の記事では、ムーブメントがどのように出現したか、それが何であるか、さまざまな流れ、そしてもちろんその長所と短所を分析します。.

ビーガニズムのイデオロギー的流れはどのように現れるのか?

そのようなことは現在の目新しさであり、私たちの国ではその名前が外来語のビーガニズムとして採用され、それを最後の23版に組み入れました。 スペイン語王立アカデミーの辞書 2014年にリリース.

しかし、その歴史について話をするために、我々ははるかに統合された共通の用語に言及しなければなりません：菜食主義.

すでに古代ギリシャとローマでは、プラトン、ピタゴラス、エンペドクレス、セネカなどの当時の多くの哲学者や知識人が彼らの肉食性消費の拒絶を示していました.

これ以上先に進むことなく、レオナルドダヴィンチ自身は「人間が野菜の食事に満足し、人間を殺害するのと同じように犯罪として動物を殺すことが考慮される時が来るだろう」と生活の中で言った。.

社会とは対照的に、歴史を通してこの食品の流れを多くの著名人が支持してきました。受け入れられることができる食物、そしてもちろん健康でさえ.

国際ベジタリアン連合は1908年に世界中で様々な議会と結成されるでしょう。このように、栄養宣伝はさまざまな出版物から出版されており、その中で「Helios」が際立っていました。ドクターヴァンダー？のようなバレンシアでは？首都で.

例えば衛生学など、私たちが発見したさまざまな潮流のいくつかの痙攣的な出生後に、ついには菜食主義が現れ、それらをベジタリアンの世界から切り離したさまざまなイデオロギー的分岐に注目しました。 「ビーガン」という言葉1944年にニュース誌「Vegan News」に初めて登場し、新しい用語が生まれました。.

1993年にスペインで開催されたVIIビーガン国際フェスティバルによって、私たちの国に正式に設立され、今日では大群衆として位置付けられている大規模な栄養グループのルーツとなるものを確立する.

ビーガニズムの定義

一般的な定義に戻って、そして先にRaeに述べたように、私たちはその定義を公開する機会を渡すことはできません。.

何があり得るかについての徴候があります、しかしそれは説明がどんな種類の菜食主義の違いも使わずにはあまり明確でないようです。基本的に違いは完全菜食主義者が肉だけではなく動物から直接来る食物を食べることに決めたことを根絶します。このように、求められているのは、とりわけミルク、卵または蜂蜜のような食品の非消費である。.

これは、彼らが社会的利益のために人間の使用や動物資源の使用を容認しないからです。彼らは、あらゆる意味で動物が悪用されるのを防ごうとするあらゆる種類の動物の商業化、および単に動物の使用による生息地や生態系の破壊を拒否しています。さらに彼らは、彼らが様々な産業農場で受けている奴隷制と腐敗の条件を真剣に非難している。.

同様に、菜食主義者は、以前に皮膚や動物性製品で構成されていた衣服を着用していません。.

彼の人生の哲学はまた、動物を尊重し、平和で幸せな方法でそれらと共に生きることにかかっています。.

スペインのビーガン協会によると、通常食べられている食品の中には、パスタ、パン、ジャガイモ、豆類、ひよこ豆、レンズ豆、エンドウ豆などの豆類、米、種子、油性果物、もやしなどがあります。豆類および種子、ナッツ、アーモンドクリーム、ピーナッツ、カシューナッツなど。豆乳、豆腐、テンペなど.

ビーガニズムの種類

主に2つのタイプがあります。

• 倫理的ビーガン：動物由来の食品を拒むことに加えて、彼らは考えを他の生活分野に移し、例えばウールや革のような動物由来のものがない服を着ることを正常化する。.
• 食事療法のビーガン：このグループは、彼らが日常生活の中で考えを脇に残して、彼らが食用の問題で動物起源のものを何も消費しないという実践を実践するだけではるかに穏やかです。.

同様に、他のタイプではビーガンの他のモデルを見ることができます。

• クルージュガニスタ：彼らは、その状態にかかわらず、あらゆる種類の食物を（そのイデオロギーの範囲内で）消費する種類のビーガンです。すなわち調理または直接生.
• ファルギボア：前述のサブグループとして位置づけられて、彼らは食事のスタイルを直接果物に減らします。.

ビーガンにはもっと多くの種類があると言わなければなりませんが、残りはサブタイプにすぎないか、またはそのイデオロギーにおいて直接具体的すぎるので、主に上記のものです。.

長所と短所

どちらか一方に自分自身を位置づけている多くの科学者がいます。それ以上行かずに、有名な雑誌 ポピュラーサイエンス 彼は広範囲で正確な記事を作り、そこで彼らは、優れたダイエットとして他には何もしなかったさまざまなビーガニスト理論を信用して解体しました。.

順番に、私達は何人かの専門家がビーガニズムが従来の食事療法が維持することができない他の多くの利点を含んでいると述べたように長年にわたり見ました。そのため、このタイプの摂取を長所と短所の間に置く最も重要なポイントを選択することにしました。

利点                                                                        

それは非常に持続可能な食事です、そしてそれは多くの面で有益になります。私たちが見つけることができるさまざまな肉や乳製品を摂取するのではなく、ビタミンB12を代替するために、栄養価が高いように機能するピルを、前述の食品を摂取した場合と同じ方法で割り当てます。.

数日前にこれらのタイプの飲み物に関する記事で説明されているように、加工食品やトランスジェニック食品を食べないことは時には有益なことがあります。.

大量のカロリーやさまざまな飽和脂肪の摂取は問題にならないように希釈されます。摂取される多数の食品は最低レベルの肥満または太り過ぎの可能性を示すからです。このようにして、コレステロールは消費者にとっていかなる心配にもなりません。.

それはまた豊富な繊維が豊富で、腸の通過を改善し、結腸や直腸などの癌を予防します。.

要するに、そして米国栄養栄養学会の言葉では、適切な計画を立てながら、そして予防の手助けをすることのような利益と共に私たちの可能性に従って健康な菜食主義の食事療法を行うことは可能です。さまざまな種類の慢性疾患、そのうち動脈硬化、高血圧、骨粗鬆症または糖尿病を見つけることができます。.

デメリット

しかし、大半の種類の肉や乳製品を食べないことによって、ビーガンは、その食生活にはるかに多様な食物を含めることができる肉食動物と比較して、異なる栄養上および健康上の不利益を被ります。.

ビタミンB 12が不足している可能性があり、それが貧血の原因となるほか、赤血球の出現を制限し、神経系の適切な機能を組織化する原因となります。ビタミンD、カルシウム、オメガ3に富む脂肪酸、鉄と亜鉛もまた引き起こされる損失の一部です.

オックスフォード大学によって行われた研究を通して、そして11,000人の対象を分析した後に、我々はビーガンが肉食動物と比較して低い密度でコレステロールとリポタンパク質レベルを示したことを学びました、彼らははるかに許容可能な率を示した.

有名な科学誌 "アメリカ臨床栄養学会誌「ビーガンダイエットは微量栄養素欠乏症のリスクをもたらすと結論付けた.

私たちの開発のためのいくつかの重要な要素の欠如のために、それは小児期、青年期、妊娠、授乳中、特に高齢者の間にこの食事を行わないことをお勧めします.

結論

完全菜食主義者であるということは、流行の運動に属することを意味し、それと同時に、社会はついに受け入れ、点眼したように思われます。.

これには一連の長所と短所があります。最初のものの中で、私たちがこのタイプの消費から得られる豊富な繊維、太りすぎの病気を避けている低脂肪食、そしてもちろんもっと重要なのは、虐待する必要がないと思う人々のための明確な良心を強調することができる動物、そして私たちの満足のためにそれらからはるかに少ない利益.

しかし今私達が不利について話し始めたら私達は前述のオメガ3と異なったビタミン間の多量の栄養素の損失に焦点を合わせなければなりません.

微量栄養素の欠乏は通常、小児期、老年期、または単に妊娠期などの繊細な年齢での習慣を制限する可能性があるさまざまな危険性について言及せずに、肉や乳製品の消費で改善される問題です.

現在、食事から肉、魚、乳製品をすべて排除することが私たちの体に有益であることを完全に確認している人は誰もいません。.

完全菜食主義のイデオロギーはその長所と短所を提示しますが、今、それぞれが考慮され、どのライフスタイルをもたらすべきかを知るために一貫しています.

参考文献

1. http://www.somosveganos.com/2014/11/tipos-de-vegetarianos.html.
2. http://www.saludpanama.com/ventajas-y-desventajas-del-veganismo.
3. https://www.vegansociety.com/go-vegan/definition-veganism.
4. http://www.elportaldelhombre.com/nutricion/.
5. https://misteriosaldescubierto.wordpress.com/.
6. http://www.ivu.org/ave/historia.html.
7. https://www.vegansociety.com/.
8. http://www.igualdadanimal.org/veganismo.
9. https://es.wikipedia.org/wiki/Veganismo.