おいしい食事のプレートの穀物は何ですか?



シリアルは美味しい料理の重要な部分です。, 市民に適切な食事をさせ、体重を安定させるために実行されるこの栄養計画の3つの基本的な柱の1つであること.

「おいしい食事のプレート」または「健康的な食事のプレート」とも呼ばれるおいしい食事のプレートは、提案されたMyPlateプランの欠点を補強する方法としてハーバード大学の栄養学の専門家によって作成された食品プランです。アメリカ合衆国農務省による.

この記事では、このグループの一部である穀物とその利点に特に言及しながら、穀物のグループをもう少し詳しく調べます。. 

おいしい食事のプレートには何の穀物が含まれていますか?

彼らはエネルギーを提供する炭水化物が豊富であるため、穀物は人間の食事療法の不可欠な要素です。その栄養価に加えて、シリアルはそれらの豊富さのために人気があります.

ただし、すべての地域ですべてのシリアルが豊富にあるわけではないため、各ゾーンには基本的な食事の一部である特有のシリアルがあります。.

例えば、ヨーロッパやインドでは、小麦が最も消費されている穀物です。中国、日本、韓国では米です。中米にはトウモロコシが. 

最も一般的なシリアル

おいしい食事のプレートに含まれている最も一般的なシリアルは、米、トウモロコシ、小麦、大麦、アマランス、ライ麦です。.

トウモロコシ、米、小麦は全世界の穀物生産の87%を占めています. 

アマランスは、主に中央アメリカで消費されている穀物です。この穀物にはいくつかの利点があり、その中には消化の最適化と血液循環の増加. 

米は最も有名で有名な穀物の1つです。それは世界のすべての国で消費されます、しかしそれは寒い温度で成長することができないので、それは熱帯気候の地域でのみ生産されます。玄米はビタミンBが豊富な米の既存の種類の一つです。.

この穀物は栄養価が高いため人気があります。さらに、それはミルクセーキを作るのに使用されます.

一方、オオムギは、複数の利点があります:それは喘息、関節炎、肥満、高血圧、便秘やいくつかの肌の状態を治療するのに役立ちます. 

ライムギは寒い気候で成長します。パン、ビール、ウイスキー、ウォッカの製造に使用されています。この穀物は消化器系の効率を高め(体重を減らすのに役立ちます)、血圧を下げ、ある種の癌を予防します.

トウモロコシは、小麦や米と一緒に、最も有名な穀物の一つです。これから、トウモロコシ粉、ローストコーンフレーク、ポップコーンなど様々な製品が製造されています。.

この穀物はオーストラリア、北アメリカ、ヨーロッパ、ニュージーランドなどの温帯地域で生産されています。.

小麦では、小麦粉、パン、オート麦、パスタ、クッキー、ミューズリーなど、さまざまな商品が作られます。. 

健康のための穀物消費の利点

電源

彼らは食事の総カロリーの30%を提供するので、穀物は人間の主なエネルギー源です。アジアの一部の国では、シリアルが最大80%のカロリーを供給することに注意してください。. 

ミネラルが含まれています

エネルギーを提供することに加えて、穀物はミネラルを含んでいます:マグネシウム、リン、カリウム、カルシウムは大量に存在していますが、亜鉛、銅、マンガンは少量存在しています.

がんを防ぐ

全粒穀物を摂取すると、乳がんになる可能性が低くなります。また、いくつかの研究は、全粒穀物と高繊維シリアルをベースにした製品の消費が大腸癌を予防することを示しています.

 結腸の便秘やその他の疾患を予防します

穀物には、消化プロセスに寄与して便秘を防ぐ繊維が含まれており、消化器系を清潔に保つのに役立ちます。玄米のようないくつかの穀物は下剤の性質を持っています. 

それらは血中の砂糖のレベルを維持します

穀物中の繊維は食物からのグルコース分泌速度を低下させ、それが血中の糖レベルを調整するのを助けます。.

それらは蛋白質を提供する

穀物はグルテンのような様々なタンパク質を含んでいます。タンパク質含有量は穀物ごとに異なりますが、一般的にそれらは6%から12%の間のタンパク質を持っています. 

ビタミンの源

穀物はビタミンBを多く含んでいます。ビタミンCを含んでいる穀物はほとんどありません。その部分については、穀物から抽出されたオイルはビタミンEが豊富です.

美味しい料理の特徴

おいしい食事のプレートは、食べるものを選ぶときに人々を助けるための詳細なガイドを提供します。このガイドでは、食べ物は3つのグループに分けられます。

  • 野菜や果物:ビタミンの源。それらは豊富に消費されなければならない。 バラエティ.
  • 動物由来の豆類および食品これら2つの要素は、両方のタンパク質含有量が高いため、同じグループに属します。赤身の肉、加工肉、ベーコン、チーズの摂取を制限することをお勧めします。代わりに、それは豆、ナッツ、魚の消費を促進します.
  • 穀物と塊茎:エネルギー源このガイドによると、玄米、パン、全粒小麦パスタなど、全粒穀物とそれに由来する製品の消費量を増やす必要があります。それどころか、加工米や白パンなどの精製穀物の消費量を減らす必要があります。.

さらに、健康的な脂肪と水が含まれています。おいしい食事のプレートは、オリーブやキャノーラなどの植物油の使用をお勧めします。また、バターやトランス脂肪の消費を制限することをお勧めします.

参考文献

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