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構成、例および実験の融合
の フュージョン ある温度範囲における物質の固体から液体への状態変化です。物質の純度が高い場合、マージンは特定の温度、つまり融点に対応します。そして、ある程度の不純物がある場合、融点はある範囲（例えば120-122℃）で表されます。.
それは本質的に最も一般的な物理的プロセスの1つです。固体は熱を吸収し、液体の最初の液滴が形成し始めるまでその温度を上げます。それから、他の滴が最初のものに続き、そして全ての固体が溶けていない間、その温度は一定のままである.
なんで？後者の液体を加熱するのではなく、より多くの液体を生成するためにすべての熱が消費されるからです。したがって、固体と液体は同じ温度を有し、平衡状態で共存する。熱の供給が一定であるならば、天秤は液体の完全な形成に動くことになる.
このため、氷鍾乳石が春に溶け始めると、いったん状態変化が始まると、それは液体の水に変わるまで終わりません。上の画像では、氷の結晶でも垂れ下がった液滴の中に浮かんでいるのがわかります。.
未知の物質の融点の決定は、それを識別するための優れたテストです（不純物が多く含まれていない限り）。.
それはまた、固体を構成する分子間の相互作用がどれほど強いかを明らかにしています。より高い温度で創業している間、より強いその分子間力は.
索引
- 1合併は何から成り立っていますか？?
- 1.1固体混合物とエマルジョンの溶融
- 2例
- 2.1台所で
- 2.2飾りに
- 2.3本質的に
- 3最も一般的な物質の融合点
- 4子供と青少年のための融合を説明するための実験
- 4.1カラフルなアイスドーム
- 4.2サーマルキャビネット
- 5参考文献
合併は何から成っていますか？?
融合は固体から液体への状態変化からなる。液体中の分子または原子は、より高速で移動、振動、回転するため、より高い平均エネルギーを持っています。これは分子間空間の増加、そしてそれ故に、体積の増加をもたらす（これは水の場合ではないが）。.
固体の場合と同様に、分子はよりコンパクトに配置されているため、自由に動くことができず、平均エネルギーが低くなります。固液転移が起こるためには、固体の分子または原子は熱を吸収することによってより高速で振動しなければならない。.
それらが振動するにつれて、それらは一緒になって最初の滴を形成する分子のセットを分離する。それで、融合は熱の影響によって引き起こされる固体の融解に他なりません。温度が高いほど、固体の融着は速くなります。.
特に、融合は固体内のトンネルおよび孔の形成に道を譲ることができる。これは子供のための献身的な実験を通して実証することができます.
固体混合物とエマルジョンの溶融
アイスクリーム
融解は、熱による物質または混合物の融解を指す。ただし、この用語は、厳密には固体として分類されていない他の物質の融解を指すのにも使用されています。.
理想的な例はアイスクリームです。それらは、空気と脂肪（ミルク、クリーム、ココア、バターなど）を含む、凍結水（そして一部では結晶化）のエマルジョンです。.
氷がその融点を超え、空気が逃げ始め、そして液体が残りの成分を引きずって終わるので、アイスクリームは溶けるか溶ける.
アイスクリームの化学は非常に複雑で、フュージョンの定義を考慮すると興味と好奇心のポイントを表します.
甘くて塩辛い氷
他の固体混合物に関しては、分析目的のための融点について適切に話すことができない。つまり、1つまたは複数の物質を特定することは決定的な基準ではありません。混合物では、成分が溶融すると、他の成分は液相に溶解することができます。.
例えば、氷が溶けるとすぐに氷 - 糖 - 塩の固体混合物は完全に溶けるでしょう。砂糖と塩は水に非常に溶けやすいので、それはそれらを溶かすでしょう、しかしそれは砂糖と塩が溶けたという意味ではありません.
例
台所で
フュージョンのいくつかの一般的な例は台所の中で見つけることができます。バター、チョコレート、ガムなどのお菓子は、太陽の熱を直接受ける場合や、暑い場所に閉じ込められている場合は溶けます。マシュマロのようないくつかのお菓子は、彼らの味の最高の楽しみのために意図的に溶けています.
多くのレシピは、一つ以上の成分が添加される前に最初に溶融しなければならないことを示します。チーズ、脂肪、蜂蜜（非常に粘性）もこれらの成分の一つです。.
飾りに
特定のスペースやオブジェクトを飾るためにさまざまなデザインの金属、ガラス、セラミックが使われています。これらの装飾は、建物のテラス、いくつかの壁の結晶やモザイク、あるいは宝石の中の販売用の記事で見ることができます。.
すべてが非常に高温で溶融する材料で構成されているため、最初に溶融または軟化して機能し、それらに望ましい形状を与えなければなりません。.
鍛冶屋が武器、道具、その他のものを製造するのと同じように、白熱鉄を扱う場所です。また、溶融は、異なる質量比率で２つ以上の金属を溶接するときに合金を得ることを可能にする。.
溶融ガラスから、馬、白鳥、男女などの装飾的な人物、旅行の思い出などを作成できます。.
自然の中で
自然界における核融合の主な例は、氷山の融解に見ることができます。溶岩では、火山内部の激しい熱によって溶けた岩の混合物。そして地球の地殻では、液体金属、特に鉄の存在が優勢です。.
最も一般的な物質の融点
以下は、それぞれの融点を持つ一般的な物質のリストです。
-氷、0℃
-パラフィン、65.6℃
-チョコレート、15.6-36.1ºC（それはより低いかより高い温度で溶けるチョコレートがあるので温度範囲であることに注意してください）
-パルミチン酸、63℃
-寒天、85ºC
-リン、44ºC
-アルミニウム、658ºC
-カルシウム、851ºC
-金、1083ºC
-銅、1083ºC
-アイロン、1530ºC
-水銀、-39ºC（室温で液体）
-メタンガス、-182ºC
-エタノール、-117ºC
-グラファイトカーボン、4073ºC
-ダイヤモンドカーボン、4096ºC
見てわかるように、一般に金属は、それらの金属結合のために、最高の融点を有する。しかしながら、石炭は、共有結合を有するにもかかわらず、それらを克服するが、非常に安定した分子配列を有する。.
メタンガスやエタノールのような小非極性分子は、室温で固体状態を保つのに十分なほど強い相互作用を持ちません。.
その他の点では、固体内の分子間相互作用の強さは、その融点を測定することによって推測することができます。焦げ付き温度を支える固体は非常に安定した構造を持たなければなりません.
一般に、無極性共有固体は、極性、イオン性および金属共有固体よりも低い融点を有する。.
子供と青年のための融合を説明するための実験
カラフルなアイスドーム
これはおそらく子供たちに融合を説明するための最も芸術的で簡単な実験の一つです。あなたが必要です：
-いくつかの皿、それらの中の水を凍らせるとき彼らはドームを形成するような方法で
-あなたが大混乱を引き起こすことなく氷を溶かすことができる表面を確実にするための大きなトレイ
-塩（市場で最も安いかもしれません）
-植物性染料、およびそれらを追加するためのスポイトまたはスプーン
アイスドームが得られ、そしてトレイ上に置かれると、比較的少量の塩がそれらの表面に加えられる。氷と塩の唯一の接触は、トレイを濡らす水の川を引き起こします.
これは、氷が塩との親和性が高く、氷よりも融点が低い溶解が起こるためです。.
次に、数滴の染料をドームに加えます。その色は、溶融の最初の結果として、ドームのトンネルとそのすべての細孔を貫通します。結果は氷の中に閉じ込められたカラフルなカーニバルです。.
最後に、染料はトレーの水に混ぜられ、小さな観客に別の視覚的な光景を与えます。.
サーマルキャビネット
制御された温度のキャビネットの中では、一連の物質を耐熱容器に入れることができます。この実験の目的は、それぞれの物質がそれ自身の融点を持っていることを十代の若者たちに示すことです.
どの物質を選ぶことができますか？論理的には、金属や塩は500℃を超える温度で溶けるので、キャビネットに入る可能性があります（キャビネットが溶ける）。.
したがって、物質のリストから100°Cを超えないものを選択することができます。たとえば、水銀（キャビネットを-40°C以下に冷却できると仮定）、氷、チョコレート、パラフィン、パルミチン酸.
十代の若者たち（そして子供たちも）は水銀が金属の黒い液体に変わるのを見るでしょう。それから、ホワイトアイス、チョコレートバー、パルミチン酸、そして最後にパラフィンキャンドルの融解.
パラフィンがチョコレートよりも高い温度で融解する理由を説明するには、その構造を分析する必要があります。.
パラフィンとパルミチン酸の両方が有機化合物である場合、前者はより重い分子、またはより極性の高い分子（または両方）からなるはずです。そのような観察についての説明を与えることは、生徒に宿題として残される可能性があります.
参考文献
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