22の最も一般的なタイプの真菌とその特徴



きのこの種類 それらは、それらが果たす特定の機能を考慮してキノコ、カビおよび酵母に分類される。最も人気のあるキノコのいくつかはターキーテール、ポルトベロ、シャンテレル、ピンクコーラル、ミケーナ、菌バルーンまたはブライダルベールです。.

すべての菌類は菌類の王国に属し、どのような表面にも発達することができ、それらの繁殖は風や水の中で放出され生存する胞子によって行われます。.

特定の機能において、真菌は、食料生産、医薬品の製造、向精神物質の抽出および毒物のために人間に役立つ。キノコは約8万種あり、そのうち10%が有毒であると考えられています。.

真菌の主な種類/種類の分類

酵母 彼らは糖と炭水化物を他の物質に変える発酵プロセスによって問題を分解します。それらは、例えばパン作りに使用されます.

金型, それらは主に湿った場所でそして低い光度で作り​​出されて、そして一般に健康に影響を与えるか、または表面を破壊します.

最後にの真菌の種類があります きのこ, それはまた湿気、特に木で育ち、食用か有毒である場合もあります.

ターキーテール(Trametes Versicolor)  

彼の帽子は、赤から黒、コーヒー、緑、そして灰色まで、さまざまな色で構成されています。このタイプの真菌は大きな薬用価値があります.

ライオンのたてがみやキノコのひげやポンポン(Hericium Erinaceus)

このタイプの真菌は北アメリカ原産で、広葉樹の木に生えています。それは食用であり、中華料理で広く使われています.

ポルトベロ(Agaricus brunnescens)

portobelloきのこは、優れた栄養特性を持つ食品であり、消費される100 gあたり26 kcalだけを提供するために世界で広く使用されているきのこです。.

ポリポラスチューブラスター

彼の帽子はわずかに落ち込んだ外観と非常に明確な茎で直径が5〜10センチメートルになることがあります。それはクリーム色の黄土色と茶色の色調の間の色を持ち、より暗い色の鱗で覆われています.

ピンクコーラル(Ramaria botrytis

それは厚い基盤から切り離されて、先端で拡張して他のより小さな他のものを引き起こす密集した枝を持つことによって特徴付けられます.

最初、これらの枝は白ですが、時間が経つにつれてそれらはピンクがかったヒントで、茶色や黄褐色に変わります.

赤キノコ(Amanista Muscaria)

彼の帽子は赤い背景の上に白い斑点があります。このタイプの真菌は、多くのシャーマンに好評の向精神物質を生産します。制御なしで使用されると死を引き起こす可能性があります.

シャンテレル

それは国内および食用菌の一種です。それは長くて細くて壊れやすい茎を持ち、牧草地、枯れた苔、乾いた草、枯れ木、さらには排泄物で成長します.

ミケーナ

それはその胞子の白によって特徴付けられます。それは円錐形をしており、その帽子の端はベルのようなものです。それは灰色または茶色ですが、いくつかの種はより明るい色をしています.

親液性凝集体(Lyophyllum agregatum)

それはいくつかの静脈と茶色と灰色の間の色を持っており、その帽子は直径5〜10センチメートルの間を測定します。最初は帽子はかなり広いですが、時間が経つにつれて滑らかになります.

モリヤス(Morchella)

それはスズメバチの巣の形をしており、その白い幹は直径6〜10センチメートルの球形の帽子を放っています。アンデスのパタゴニアでしか見つけることができません.

タコ(Clathrus Archeri)

このタイプの真菌は4本から7本の腕の間のタコの形をしており、赤でオーストラリアとタズマニアの島で発見されています。彼が大人になると、彼は強い吐き気を消します.

出血している歯(Hydenellum Peckii)

それは北アメリカ、東ヨーロッパ、イランと韓国で見られます。それは抗凝固作用を有する赤い物質を生成します。その味は苦いですが、それは有毒ではありません.

バルーン菌

風船の形をしたキノコは多種多様です。それらは胞子を内部に含みそしてそれらを放出しそして再生を達成するためにそれらが開いたり穴を作ったりするので特徴づけられる.

インディゴラクタレウス

それは紫色であり、時間の経過とともにそしてその光への曝露は緑色に変わる。それは針葉樹林や枯れ葉や木で見つけることができます。開くと、ラテックスのように見える液体を排出します。これは消耗品です。.

クラッタスルベロまたはレッドケージ

それは食用にならない真菌の一種であり、主に庭園、作物そして湿気の多い場所にあります。絶妙な香りがするのが特徴.

アメジスト(Lacaria Amethystina)

それは非常に一般的であり、すべての大陸で見られます。若い時には、時間の経過とともに失われる強い紫色があります.

その外観は非常に印象的ですが、それはそれが土壌から多くのヒ素を吸収するのでそれを食べてはいけません.

ウェディングベール(Phalius Indusiatos)

それは南アジア、アフリカ、アメリカおよびオーストラリア原産の真菌の一種です。彼の帽子の中に彼は胞子を含む一種の泥とそこから白か黄色であることができる織られたベールを持っています.

ロポスミデアス

それは暗闇の中で生きている強烈な緑色を発するのでそれは夜の真菌です。それはアジア、オーストラリアおよびブラジルで見つけることができます.

Mutinus Canillus

それはヨーロッパ、アジアおよび北アメリカで見られ、昆虫を引き付けるようにゼラチン状の液体で覆われた長いオレンジ色の茎と小さな帽子を持っていることを特徴としています。.

Entoloma Hechstetteri

それは小さくて青いです、そしてニュージーランドとインドで見つけられます.

悪魔のたばこ(Chorioactis Geaster)

それはテキサスと日本の非常に特定の場所でそれを見つけることだけが可能で、死んだオークに生息しています。その形は一種のくぼんだ星、通常濃いオレンジです.

Falso murgo(ジャイロトラエスクレンタ)

彼の帽子は脳のような形をしているので彼は知られている。それが生で消費されるならば、それは致命的であるかもしれません、しかし調理されることはエキゾチックな食べ物であることがわかります。それは中央ヨーロッパおよびアメリカ合衆国で見つけられます.

参考文献

  1. M.、&Wang、T.L。(2004)。きのこ中毒. アンディザスターメッドVol3, 1.
  2. Strausfeld、N.J.、Hansen、L.、Li、Y.、Gomez、R. S.、&Ito、K.(1998)。節足動物キノコ体の進化、発見、および解釈. 学習と記憶5(1)、11〜37.
  3. Wasser、S.P。(2010)。薬用キノコ科学:歴史、現状、将来の傾向、そして未解決の問題. 薬用キノコの国際ジャーナル12年(1).
  4. Stamets、P。(2011). グルメと薬用きのこの栽培. テンスピードプレス.
  5. Miles、P. G.、&Chang、S. T.(2004). きのこ:栽培、栄養価、薬効、および環境への影響. CRCプレス.