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ミコアカンの10の伝統と習慣（メキシコ）
の1つ 伝統と習慣 最も認識されている ミチョアカン 老人の踊りです。これは、とりわけ火、時間、太陽の神々を崇拝する方法であったヒスパニック以前の起源のダンスです。.
エピファニー（1月6日）とキャンドルマスの日（2月2日）は、この国の他の伝統であり、互いに関係しています。.
エピファニーの日（三国の日とも呼ばれる）には、ロスカ・デ・レジェスとして知られる一種のケーキが刻まれています。.
人形に触れる人はカンデラリアの日のためにタマールの夕食を用意するべきです.
この地域の他の祭りはカーニバル、聖週間、独立記念日、死者の日、グアダルーペの聖母と無実の聖人の日です。.
ミチョアカンの主な伝統と習慣
1-美食
ミチョアカン地方の料理は、その地域での広範な農業や家畜活動のおかげで、多種多様な製品を見せています。これに加えて、美食はスパイスのような固有の要素を示しています.
ミチョアカンの伝統料理は次のとおりです。
- カルニータ、煮込み豚肉のステーキ.
- トウモロコシの葉に包まれた三角形のタマールですコランダス。チーズ、唐辛子、豚肉、野菜、豆類を詰め込むことができます。.
- チュリポスは肉（豚肉、牛肉または鶏肉）をスパイスで味付けしたもので、シチューで調理されています。一般的に、このシチューはコランダを伴っています.
- Uchepos、とうもろこし（スイートコーン）で作られたタマールです。時々、牛乳やクリームを加えてタマレの柔らかさを柔らかくします。.
- ワカモレミチョアカンは、玉ねぎ、コリアンダー、唐辛子で作られています.
- この分野の典型的なお菓子は次のとおりです。
- 牛乳と砂糖をベースにしたお菓子の入った容器、Cajeta de leche de cabra.
- 新鮮な果物と水で作られた食べ物.
- カピロタダは、白パン、チーズ、トマト、ピーナッツ、レーズン、サボテンのプリンです。この混合物はシロップで覆われています.
飲み物の中で、（発酵アガベ樹脂またはサトウキビジュースで作られている）シャランダとマルメロリキュールを際立たせる.
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2-死者の日
死者の日は11月2日に祝われます。しかし、いくつかの地域ではお祝いは10月31日から始まります.
この間、亡くなった人の親戚や友人たちは墓地で眠ります。あなたは歌と故人の好きな料理で夜を同行することができます.
さらに、墓石は、ロウソク、フラワーアレンジメント、ミールプレート、典型的なお菓子で飾られています。.
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3-グアダルーペの聖母
12月12日は、フアンディエゴへのグアダルーペの聖母の出現の記念日が1531年のテペヤックの丘で祝われるときに、グアダルーペの聖母の日です。.
ある幻影の中で、処女はディエゴにメキシコの司教と一緒に行き、二人の間の集会について話し、テペヤックの丘の上に教会を建てるように頼みました（マリアが現れた場所）。.
司教はディエゴに聖母との遭遇を証明するテストを求めました。ディエゴはテペヤックの丘に戻り、バラの低木を見つけました。.
ディエゴはバラを取って彼のアヤテ（マント）に包んで持ってきました。花を見たとき、ビショップはディエゴが言ったことの真実を確信していました.
加えて、コートを開けると、ディエゴはグアダルーペの聖母の像を明らかにしました。.
グアダルーペの聖母はメキシコの守護聖人です。この理由のために、彼の名誉の祭りは、とりわけ、ダンス、パレード、大衆と一緒に領土中で祝われます.
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4-ヴィエヒトスの踊り
老人の踊りは先住民の神々（とりわけ火の神、時間の、太陽の名誉）を称えて行われたヒスパニック以前の起源の踊りです。それは通常PatécuaroとMichoacánの先住民であるPurépechasによって実行されます.
ダンサーはトウモロコシの葉のマスクを置きます。これらのマスクは古い笑顔で描かれています.
踊りの初めには、参加者の動きが老人を呼び起こします。彼らはゆっくりとゆっくりです。それから、「老人」が若返っているかのように、ステップはより速くそしてより敏捷になります.
それは先住民の踊りであるため、神聖な意味合いを持ち、神々への祈りを構成します。.
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5-エピファニー
エピファニーは、キングスデーとも呼ばれ、1月6日にメキシコ全土で祝われます。.
この日の間にベツレヘムへの3人の賢人の到着は記念されます、そしてそれは赤ちゃんイエスに贈り物をもたらしました。この伝統に従って、ミチョアカンでは子供たちはエピファニーへの贈り物を受け取ります.
最年少にプレゼントをあげることに加えて、彼らは王の糸を食べる。この糸は、赤ちゃんイエスの人形の中にあります。ケーキの彼の部分で子供のイエス・キリストを見つける人はろうそくの日のためにタマールを準備するべきです.
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ろうそくの日6-
ろうそくの日は2月2日にタマールを食べて祝われます.
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7-カーニバル
カーニバルは、灰の水曜日の前の月曜日と火曜日に祝われます。ミチョアカンには、とりわけ見本市、美食会、コンテスト、コンサート、パレード、ロデオなどがあります。.
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8 - 聖週間
今週は、キリストの情熱を思い出すための宗教的儀式が行われます。 Via CrucisとMidnight Massesは一般的です.
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9-独立記念日
独立記念日は9月16日に祝われます。ミチョアカンでは、パレードは州の主要通りを通って行われます。.
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10 - 罪のない聖人の日
イエスの誕生後にヘロデ王によって命じられた子供の大量殺人を記念して12月28日に祝われます。この日は、人に冗談を言うのが一般的です。.
参考文献
- メキシコのミチョアカン州：祭典と伝統2017年8月31日、sunofmexico.comから取得.
- ミチョアカン序説：メキシコの魂。 2017年8月31日、mexconnect.comから取得.
- ミチョアカン - メキシコ。 2017年8月31日、history.comから取得.
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- メキシコ州：ミチョアカン州。 2017年8月31日、explorandomexico.comから取得.
- ミチョアカンの伝統料理。 2017年8月31日、backyardnature.comから取得しました.