イエバ交配段階の生産回路と特性

の マテの生産的なサーキット この農作物が収穫地から販売・流通センターへと移るために必要なプロセスで構成されています。他の農産物と同様に、農業、工業、商業のいくつかの段階で構成されています。各段階には、特定のプロセスと多くの人々の参加が含まれます。.

Yerba mateは、その起源がParanà森林（パラグアイ）にある樹上種です。その葉は、アルゼンチン、ブラジル、パラグアイ、ウルグアイで広く受け入れられている仲間と呼ばれる注入を準備するために使用されます。最近では、その消費量は他の国々にも広がっています.

これはプロセスの同期に値します。特定の操作に遅延や失敗があると、それ以降の操作に影響します。製品の品質が低下することさえあります。.

その一方で、生産者は、特に工業段階では、異なる技術を使用しています。運用にも多少のばらつきがあります。これら二つの要因は各ブランドがそれらを識別する独特のシールそして独特なブレンドを持つことを可能にします.

索引

1マテの生産的な回路の段階
- 1.1農業段階
- 1.2産業ステージ
- 1.3商業ステージ
2各段階の特徴
- 2.1農業段階
- 2.2工業ステージ
- 2.3商業ステージ
3興味のある記事
4参考文献

マテの生産的な回路の段階

農業ステージ

農業段階は最初の段階です。これには、土地の準備、種子の準備、この種の播種および収穫の作業が含まれます。.

Yerba mateは非常に繊細で気温の変化に非常に敏感です。それは多年生の種であり、それは各収穫後にそれが次の年に再生されることを意味します.

一方、この樹種の生産は少数の国に限られています。これは、手作業による方法がまだ生産に使用されていることを意味します。.

工業ステージ

産業段階では、枝や葉が注入に使用される製品に変換されます。収穫された製品は乾燥され、そしてそれが減少するまで粉砕される。通常それは１ｃｍ２以下の大きさにされる。その後、さまざまなプレゼンテーションにまとめられ、セールスセンターに送信されます。.

それはスペイン人によって発見されて以来、仲間は刺激的な性質を持つ苦いお茶の製造にのみ使用されてきました。したがって、産業段階はこれらの目的のためのプレゼンテーションの作成に限定されています.

商業ステージ

これは回路が閉じるステップです。工業段階で得られたすべての製品は、それらが生産されているのと同じ国で商品化されています。.

これらの国々は彼らの消費を促進するために世界規模のキャンペーンを開始しました。これは将来の生産増加を支える市場を開いた.

しかし、今のところ生産の最大の割合は地元の消費のためです。それは先祖代の習慣であるので、マーケティングは地元の販売のために最小です.

このマーケティングでは、あるブランドを他のブランドよりも宣伝して、市場を独占しようと試みるだけです。しかし、それはすべてのブランドが彼らの生産を売るという事実です.

各段階の特徴

農業ステージ

播種. イエバの仲間の木の果実は、その後乾燥される内部の種子を分離するために浸される。この乾燥種子は風と太陽の保護された条件下で苗床に植えられます。種子が発芽すると、20〜22ヶ月間、風と太陽から保護された同様の条件の苗床に移植されます。最後に、小さな植物は最終的な植栽土地に移動します.
作物管理. この部分の作業は、灌漑、剪定、肥料や肥料の散布、昆虫や雑草の防除などが含まれます。マテ茶作物は大量の水を必要とし、無駄を避けるために管理された灌漑方法が使用されます。また、木の高さは15 mを超えるため、常に3 m近くに保つように剪定します。最後に、害虫や雑草の受精と防除は化学製品を通して行われます。.
収穫. 直径4 mm未満の葉と細い枝が収穫されます。霜による被害から木を守るために、葉の約25％が残っています。最近、全機械加工の効率を高めるために半機械式の方法が適用されています.

工業ステージ

交通機関. 製品の動員は、荷台が変更されたトラックで行われます。これはプラスチックキャンバスに集められ、その後ロードユニットを形成するそれらの先端によって結合されます.
サペカド. このプロセスは新しく収穫された緑の葉が茶色になるのを防ぎます。収穫の最初の24時間以内に行わなければなりません。緑色の材料は約30秒間炎に直接さらされます。葉はその特徴的な香りを獲得し、緑の葉の風味を失います.
乾燥. それはsapecadoの後24時間以内に行われます。これにより、製品の水分含有量が最小限に抑えられます.
カンチャド. それは「粗い」研削プロセスです。切断後、材料は小さくなり、扱いやすくなります.
駐車場. それは成熟を可能にする袋の保管です。自然条件下では6〜24ヶ月、管理条件下では30〜60日かかります。最後に、マテは、消費者が探している特有の匂いと味をすでに持っています。.
研削. 製品の微細化には、粉砕、ふるい分け、混合の3つのサブプロセスがあります。.
包装. マテの生産的回路のこの段階では、製品は梱包されています。容器はプロダクトの官能的な特徴を維持するために特別です.

商業ステージ

マーケティング. イエバメイトのマーケティングに新しい市場を取り入れるためには、州の機関およびエルバテロセクターの企業が世界で最も重要な食品見本市を訪問します.
現地販売. 世界最大のイエバメート生産国であるアルゼンチンは、すでに自国の現地市場で生産量の80％を占めています。他の生産国でも同様のことが起こります.
国際販売. それはエネルギー飲料の工業生産で使用されるためにyerba mateを輸出し始めています。アルゼンチンは、主にシリア、レバノン、ヨルダン、米国などの国々に輸出しています。.

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参考文献

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