ボリバルのグルメ料理11最も典型的な料理

の ボリバルのグルメ それは非常に重要であり、ベネズエラのさまざまな先住民族の文化の変換のために変化します.

ベネズエラのBolívar州は首都としてCiudadBolívar州を持ち、国の23州のうちの1つです。ガイアナ地方のベネズエラの南東に位置しています.

この地域で最も重要な料理は魚と関係があり、その中でモロッコ、サポアラ、そしてカチャマが際立っていますが、豚肉で味付けされた豆で作られたスティックピケもあります。種と紙.

トマトを添えることができる料理ですが、これはそれが準備されている地域によって異なります。それはまた緑のtopochoと一緒に伴われることができます。この料理は、間違いなくベネズエラの平野の生活の中で典型的な傾向です.

また、Bolívar州には、重要な方法でモロッコイとキャッサバのカルパッチョを強調した、モロッコイ肉で調理された料理と同様にcruzaoがあります。後者は、さまざまな料理の主な伴奏の1つです。地域.

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ボリバルの美食の最も一般的な料理

それはカロニ川とオリノコ川に生息する魚の一種です。それは栄養素が豊富でその豊かな風味で非常に人気がある魚です。その最も典型的な準備はsancochoにありますが、それを詰め物、ロースト、そして揚げ物（金色）として準備中に見るのも一般的です.

後者の方法で行われると、それは塩とニンニクの主な成分の一つとみなされます。それが焼き上がりの方法で行われている場合、それは背中に開き、玉ねぎやパプリカなどのさまざまなマリネが追加されます。どちらの場合も、これらは米、サラダまたはポテトを伴うことができる準備です.

この魚にもパーティーがあります。毎年8月中にボリバルとソレダで開催されるサポアラフェアです。.

同様に、sancochoでの準備は地域の人々によって好まれるものの一つです。これは野菜が追加されているスープとして作られています.

ベネズエラのボリバル州の典型的な料理の一部であるもう一つの料理はmorrocoyケーキです、これはmorrocoy肉で準備されます.

卵、じゃがいも、ドレッシング、ワイン、そしてスパイシーなものを加える。このようにして準備ができたら、それは動物の殻の中のオーブンに運ばれます.

オリノコ豆は非常に伝統的で、この地域の海岸に植えられています.

それはまた、ガイアナのペラオとしても知られており、ガイアナ地方の典型的なものです。それはトリニダード島の料理であり、国の料理と考えられています.

それは最終的においしいスープを得るために米、シチューと鶏肉に基づいて準備されています。それはラテンアメリカ中に拡大された典型的な料理です.

これはトウモロコシの殻に包まれていますが、それはトウモロコシの文化、より正確にはタマールの文化を表現する非常に重要な表現です。.

それは間違いなくベネズエラ料理の象徴的な料理で、主にクリスマスシーズン中に用意されています。あなたの成分が注意深く研究されるならば、それはそれに異なる社会的表現と異なる民族グループが集中することに気付くことは可能です.

そのベースはアメリカの祖先の製品と見なされているトウモロコシです。ドライハラカとしても知られているこのハラカは、伝統的なハラカの成分を保存しています。しかし、それはそれを輸送するための長い旅行があるときそれを保存するためにはるかに乾燥した生地で準備されています.

その主な特徴は柔らかさです。それが消費のための最も良い瞬間はそれが非常に新鮮な時であると推定されます。それは広がるのにさえ使用することができることが柔らかくて繊細なチーズです.

それが周囲の気候と接触するのでそれがすでにその柔らかさを失うことができることはそれが可能な限り最短時間で消費されることをお勧めします。他のチーズはテリタとハンドチーズです。.

それはクリスマスに非常に一般的な準備です。ただし、デザートまたはオンスとしても用意されています。ほとんどのお菓子は、ささいなことで作られています.

グアバのジュース、砂糖、少量のレモンを使用したこの調理法は、期待される結果を得るために多大な時間と忍耐力を必要とするレシピです。.

キャッサバは苦味のあるユッカから作られたケーキです。キャッサバは青酸が抽出されて小麦粉になるからです。.

それはラテンアメリカの住民によって最も消費されて健康的な準備の1つです。しかし、それは風味のないものとして彼らがそれを見たので、入植者によって消費されなかった食物です.

それはベネズエラの先住民の原産である3、000年以上前の食べ物です.

この地域の典型的な飲み物にはスパイシーなものがありますが、その中には、生姜、ビール、レモン、クローブの種を使った飲み物があります。パペロン、茄子、ラム酒、レモン、砂糖、白で作られた典型的な飲み物、モンキーピもあります。.

同様に、カタラのソースはこの分野の非常に典型的です。それはユッカジュース、いくつかのスパイスとbachacoculónで準備されているこの地域からのスパイシーなソースです.

この地域では、媚薬が多いソースと見なされています。また、グランジェリアにあるギャップキャンディーも見つかります。.

州ボリバル、エキゾチックな土地。美食、お菓子、食べ物、飲み物。（2009）。ベネズエラestadobolivartierraexotica.blogspot.comから取得しました.
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La Sapoara：ボリバル州の典型的な料理。ベネズエラ（2015）Recuperado de pac.com.ve.

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