メリダ（ベネズエラ）の典型的な食べ物

メリダ（ベネズエラ）の典型的な食べ物は、アンデスのピスカ、アレパス、メリダのペストリー、甘いキャンディー、パイナップルのグアラポやマルベリーワインなどのレシピで際立っています。.

メリダの美食はヨーロッパ、特にスペインとイタリアの影響を受けています。.

この影響はスペインからメリダの領土に到着した最初の征服者から、そして何世紀も後に、このアンデスの州に定住したコロンビア人とイタリア人の移民の波で受けました。.

メリダの典型的な食べ物は、それが使用する食材の種類と、そのスープやスープを含む牛肉、豚肉、鶏肉、羊、ウサギ、マスをベースにしたおいしい料理の作り方のために、ベネズエラ料理で際立っています。、アレパス、ケーキ、パン、チーズ（スモーク）、その他様々なお菓子や飲み物.

メリダテーブルの主な料理

チキンコンソメを使って作ったこの象徴的なスープは、細かく刻んだコリアンダー、ニンニク、チャイブ、タマネギで作られていて、そこにそれぞれの家族の好みに応じて、ポテトとチーズ、卵と牛乳の小片が加えられます。.

一般的に、コーンフレークまたは小麦アレパスとコーヒー1杯を添えて朝食に摂取されます。.

アレパはすべてのベネズエラで伝統的な食べ物ですが、メリダや他のアンデス諸国では、特に重層トウモロコシ（製粉された柔らかいトウモロコシ）のアパと重炭酸塩やイーストが加えられた小麦粉のアパが詳しく述べられています。.

小麦粉は、水、卵、牛乳とバター、少しパネラサトウキビまたは砂糖と塩のタッチで練っています.

アレパは、ブダレと呼ばれる粘土または鉄板で焼かれています。.

それは2つの薄い層の拡張生地で覆われた詰め物です。彼らはパン粉で小麦粉で作られています、その生地は柔らかくてしっかりしていなければならないので、それは揚げるときそれがその独特のカリカリした質感に達する.

メリノペストリーはマス、チキン、ライスと肉、チーズ、そしてグアバサンドイッチとチーズでいっぱいです.

レストランやカフェで、あるいは露店でマサトやチチャと一緒に召し上がれます。.

メリダ料理の最も代表的な料理の中には、典型的なお菓子がたくさんあります.

ハイライトは、砂糖で覆われたミルクで作られて、そして明るい色で装飾されている有名な磨かれたお菓子を含みます.

これらのお菓子はメリダの各家庭でその伝統料理の一部として、また商業的に作られています。メリダを着る観光客にお土産として販売されているためです。.

クリームとイチゴもメリダの代表的なデザートです。それは、練乳が時々加えられる砂糖でホイップクリームに浸されたみじん切りのイチゴから成ります。他の典型的なお菓子はぬいぐるみのイチジクとalfondoqueです.

最も代表的なものは以下のとおりです。アンデスのトウモロコシと米のチチャ（マサト）、アグアミール、パイナップルのグアラポ、マルベリーワイン、カスピロレタ、ミステラなど.

最も典型的なパンの中にあります。 almojábana（アンダルシア産のマフィン、でんぷん、卵、チーズで作られたもの）とAndeanコーン、コーンミール、スターアニス、小麦ふすまで作られた丸いパン.

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