5つの最も人気のあるベラクルスの典型的な食事

の ベラクルスの代表的な食品 彼らはその多様性と豊かさで国内外で知られています。それはまた一般的に料理のjarochaと呼ばれ、それはスペイン料理と沿岸料理の組み合わせです.

Jarocha料理はトロピカルフードとシーフードの要素をミックス.

トロピカルフルーツと、主にキャセロールでのトウモロコシの強い影響は、ジャロチャダイエットにおいて非常に重要な役割を果たします。.

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ベラクルスの5つの主な典型的な食べ物

これはベラクルスの最も典型的な料理の一つです。それは、風味が調味料、タマネギおよびタコ、エビ、ムール貝またはイカなどの様々な種類の魚介類によって与えられるライスシチューである。.

それはトマトでその特徴的な色を得て、それがスープのテクスチャーに達するので、それは鍋または深皿で出されます。通常トルティーヤと黒豆を添えて.

それはベラクルス州の特徴を最もよく表している料理の一つです。シーフードとトロピカルフルーツ、この場合はココナッツ、そしてマンゴーソースを組み合わせる.

それはパン粉とココナッツのパン粉をかけたエビの皿であり、それらはその後揚げられる。エビにクリームチーズを詰め、新鮮なココナッツをすりおろし、マンゴーソースを添えて.

この料理は、メキシコのヒスパニック時代とプレコロニアル時代の両方の材料と技術の調和のとれたミックスを実現しています。.

鯛はバターで褐色にし、トマトソースに赤唐辛子、オリーブ、ケッパーを浸した魚です。.

さまざまな種類のスパイスを使用すると、非常に独特の香りがします。魚自身が十分な風味を持っているので、それはサラダまたは単純な白いご飯を伴うことができます.

チリトールはヒスパニック系以前の料理で、飲み物として消費されていました。長年にわたり、それは亜種を提示したが、ベースはチリ、トウモロコシ、エパゾー.

以前はこの飲み物の変種も子供向けに用意されていました。チリを蜂蜜に置き換えました.

今日、このシチューは豚肉を取り、スカッシュやチャヨーテなどの他の野菜を伴っています.

シーフードキャセロールのjarochaバージョンは、魚、エビ、タコ、カニ、カキ、アカマヤ、カタツムリなどの海洋原料の混合物を持っています.

エパゾーテは皿の中で際立っている芳香性のハーブです、そして、トマトは着色を作り出します。この料理は土鍋で作られています.

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