あなたを驚かせる10の一般的な塩辛い食べ物

の 一般的な塩辛い食べ物 最も多く消費されるのは、醤油、シーフードの缶詰、マスタードソース、豚肉製品、オリーブやケッパーなどの果物、チーズ、ポテトチップス、白パン、そして繊維が豊富なシリアルです。.

他にも、植物油、コックル缶詰、ニシン塩漬け、ハム、塩漬け肉、サラミ、イベリコハム、スモークサーモン、スモークベーコンなどのアンチョビもあります。.

これらの食物を通して摂取される塩の大部分は加えられます。塩は、身体が製造しないために不可欠な食物であり、食物によって供給されなければなりません。それは古代の調味料、自然起源の伝統的な防腐剤であり、通常風味を高めるための成分として使用されています.

風味付けに一般的に使用される塩は塩化ナトリウムであり、その化学式はNaClです。ナトリウムと塩化物の両方が体内の水分バランスを維持するために必要です.

あなたは過度の発汗、胃の（嘔吐や下痢）や腎臓の問題によって塩を失うことができます。体の脱水による塩の損失は致命的な結果をもたらす可能性があります.

食事中の過剰な塩化ナトリウムは、高血圧、主な心血管系危険因子の1つに関連しています.

10の最も一般的な塩味食品とそれらの栄養的特徴

西洋式食事療法では、摂取される塩の量は通常、身体が正常に機能するために必要な量よりも多いです。.

世界保健機関は、1杯のコーヒーに相当する、1日に5グラム（5000 mg）以下の塩の摂取を推奨します。これらの5グラムの塩は2000 mgのナトリウムに相当します.

それはもともと大豆の種の発酵から来る東洋の料理の象徴的な調味料です。.

低価格の商業用プレゼンテーションは、脱脂大豆粉の化学的加水分解の産物であり、キャラメル着色料、コーンシロップおよび他の甘味料を含む。醤油は最も塩分が多いものです（14.5 g / 100 g）.

自然状態の魚は塩分が少ないですが、その保全のために塩分が含まれており、ナトリウムの含有量が増加しています.

油中のアンチョビは塩分が高く、9.3 g / 100 gの生成物があります。缶詰のコックルは8.9 g / 100 gの製品、塩漬けのニシンは6.62 g / 100 g、スモークサーモンは4.7 g / 100 gです。.

それは調味料としての役割を果たし、ジャンルシナプスの植物の種子から作られているソースです。.

マスタードはカロリーが低く、コレステロールを含んでいません。その塩分は5.7 g / 100 gの製品です.

これらの3つの野菜は乳酸菌発酵によって生産されて、酢と塩水で砂糖漬けで提示されます.

これらの3つの食品のうち、ケイパーは最も塩分が高いものです：7.52 g / 100 g。オリーブは5.3 g / 100 gで続きます。ガーキン、3 g / 100 g

それらは、その調製にアミル質成分が使用されている場合を除いて、実質的に糖質を含まない。それらは、１００ｇの食品当たり１６から６０ｇの水中での可変組成を有する。さらに、彼らは13から20％の間のタンパク質と17から45％の間の脂肪を持っています.

すべての陶器製品は多量の塩を含んでいます。 1日に100 gのハムやジャーキーを食べると、食塩100 gあたり塩分5.4 gと5.3 gを含むので、塩化ナトリウムの推奨摂取量を超えます。.

ドングリのイベリコハムは4.9 gの塩/ 100 gを含み、スモークベーコンは4.4 gのNaCl / 100 gを含む.

これらの食品は最も一般的な塩味食品のリストに載っていませんが、食品への貢献は重要です.

チーズの最大の栄養上の関心は、カルシウム、生物学的品質の高いタンパク質、そして場合によってはグループBのビタミンへの貢献です。.

チーズの成熟度が低いほど、水分が多くなり、カルシウム、タンパク質、脂肪の含有率は低くなります。.

すべてのチーズが強い塩分を含んでいるわけではありません。塩分が多いのは、ロックフォール（4.5gの塩化ナトリウム/ 100g）とブルーチーズ（3.5）です。.

ブリーチーズやキャブレなどの他の熟成チーズには、それぞれ2.9％と2.7％の塩が含まれています。.

クラスト、コーン、ホイールは、小麦やトウモロコシから作られたさまざまな揚げ物の一部です。これらは脂肪や塩分を含み、さまざまな香りがあります。肉、ベーコン、タマネギなどです。.

その塩分は高く、小麦ベースのスナックでは3.1 g / 100 g、コーンチップスの場合は2.5 g / 100 gです。.

その組成は、タンパク質約6％、脂肪43％、炭水化物51％です。ナトリウム含有量は885 mgであり、これはチップ100 gあたり塩2.2 gに相当します。.

彼らは炭水化物（70％）が豊富であり、この値の半分以上は食物繊維に相当します。さらに、彼らは9％の脂肪と21％のタンパク質を持っています。そのナトリウム含有量は800 mgで、これはシリアル100 gあたり塩2 gに相当します.

それはナトリウムの650 mgを含んでいます。つまり、パン100 gあたり塩1.65 gです。さらに、炭水化物80％、タンパク質14％、脂肪65％含まれています。.

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