健康的で速い糖尿病患者のための10の朝食（レシピ付き）



の 糖尿病患者のための朝食 この記事で説明する2型は、より多くの食べ物を楽しんで健康的な生活を送るのに役立ちます。.

糖尿病は、 血糖 （血中のグルコース濃度）慢性的に高い。私達の消化器系は私達が食物を通して食べる炭水化物を私達の体の細胞のガソリンを表すグルコースと呼ばれる単純な砂糖に変えます.

血液から細胞へと移動するために、グルコースはインスリンの助けを必要とします。それは細胞のドアを開ける鍵のようなものです。それがなければ、細胞はブドウ糖を受け入れず、ブドウ糖がブドウ糖に入ることもできません。 2型糖尿病では、筋肉細胞に蓄積された脂肪が原因で入り口が塞がれます。.

いくらインスリンを生産しても、筋肉細胞はそれを効果的に使用することができません。良いニュースは、あなたの食事療法の世話をして、あなたのために最高の食物を選ぶことを学ぶことによって、あなたはあなたの体が再び正常に機能するのを助けて、このプロセスを逆転させることができるということです.

急速な吸収と飽和脂肪の不十分な炭水化物摂取を開始することがそうするための最初のステップです。さらにあなたが食べるものは、あなたのグルコースレベルを安定に保ち、体重を減らし、そして心臓病や糖尿病に関連する病気の危険を減らすのに役立ちます。.

朝食がその日の最も重要な食事であることをすでに聞いたことがあると思いますよね。あなたが糖尿病であるならば、まあ、それはさらにそうです。あなたが眠りにつくとき、あなたの体は食べ物、ブドウ糖の源を食べずに12時間までであることができます。空腹のこの期間中に、あなたの体はグリコーゲンの形でブドウ糖の備蓄を動員します.

グリコーゲンは、将来使用するために体が肝臓や筋肉に蓄える糖の一種です。言い換えれば、グリコーゲンはあなたが食べていない夜に体のニーズを満たしますが、この資源は翌朝に使い果たされます。あなたが糖尿病の薬を服用している場合は、さらに、あなたは朝起きたときにこれらはまだアクティブかもしれません.

これはあなたの血糖値を下げ、低血糖（低血糖）のリスクを高めます。だからエネルギーで一日を始めるには、バランスの取れた栄養価の高い朝食を食べるべきです。あなたの理想的な朝食は、ゆっくり吸収する炭水化物（全粒穀物）、果物および/または野菜とタンパク質の組み合わせになります.

脂肪や天然ヨーグルトの少ない果物や牛乳を伴う朝の全粒穀物（繊維や微量栄養素が多い）で消費すると、あなたの体に繊維、タンパク質、カルシウム、カリウムを提供します.

果物は、優れた朝食、特に抗酸化物質とビタミンが豊富であることに加えて、砂糖がほとんどないという森の果物（ラズベリー、ブルーベリー、ラズベリー）です。あなたは、野菜起源（大豆、アーモンド、米）の方が良いなら、あなたの朝食にナチュラルヨーグルトと一緒に果物を含めることができます。このようにして、動物性脂肪を超えずにタンパク質の摂取量を増やすことになります。これにより、長期間満腹感を感じることができます。.

それでは、健康的な朝食のアイデアをいくつか残します。2型糖尿病に罹患している場合には理想的なので、これから食品を楽しむための新しい方法を試してみることができます。あなたの好奇心を養い、一日のこの重要な瞬間に少しの時間を捧げ始めてください。あなたはいつも同じことを食べる必要はありません、違う方法で毎日朝食を食べることを学びます.

あなたが以下に見つけるレシピのすべてのクリームは、毎日あなたの日の朝に多くの時間を無駄にする必要なしに、前もって準備することができます。あなたは牛乳と一緒にコーヒー（野菜またはスキム牛乳）、緑茶または番茶、天然オレンジとグレープフルーツジュースと一緒にこれらのレシピのそれぞれに同行することができます.

糖尿病患者に最適な10の朝食

1-ご飯のクリーム

玄米は、白58および白45よりもはるかに低い血糖インデックスを有する穀物です。すべての全粒穀物のように、それは精製プロセスを経ていない、そしてそれ故に、その繊維とタンパク質含有量はより高い。また、ビタミンB群（特にB1、B2、B3、B6、B9）の含有量が多いことも際立っています。それはまたビタミンKを提供します.

食物繊維およびミネラル（マンガン、マグネシウム、セレン、鉄、カルシウム、カリウム、銅、亜鉛）への寄与も血糖をコントロール下に保つための素晴らしい味方になります。.

ライスクリームの調製

急な鍋にご飯を入れて、バルブが回転し始めてから数えて90分間最低熱で調理します。火を止め、圧力を自然に下げます。濡れた木のスプーンで覆いをして移動する.

あなたがクリームが甘いことを好めばあなたはいくつかのレーズン、シナモンと有機レモンの皮で米を調理することができます。一握りの天然ナッツ（クルミやアーモンド）と種のピンチをクリームに加えることができます（ゴマ、チア、カボチャ、亜麻）。.

2-オートミールクリーム

オートムギは最近たくさん消費され始めている穀物です。それはバランスのとれた方法で多くのエネルギーを提供するのでそれは運動選手の間で有名です. 

それは複雑な炭水化物と繊維を含んでいます、そしてこれはそれらがゆっくりと砂糖のように突然ではなく体によって吸収されることを意味します。事実、その血糖インデックスは中程度で、40という値です。このため、オートミールは糖尿病患者にとってそれを消費するのに優れた食品です。.

オートミールクリームの調製

オート麦を前日に浸しましょう。前のレシピのライスクリームと同じ方法で特製ポットで調理します。エクスプレスポットがない場合は、シリアルを煮て水の量を増やし、調理時間を2時間に延ばします。ぬれた木のスプーンで米のすべての粒を見つけて動かしなさい.

あなたがクリームが甘いことを好めばあなたはいくつかのレーズン、シナモンと有機レモンの皮で米を調理することができます。あなたはクリームにナッツやアーモンドの一握りと喜びに種のピンチ（ゴマ、チア、カボチャ、亜麻）を加えることができます.

3-ライ麦フレーク

ライは、その高い繊維含有量（推奨される毎日の量の30％以上を提供します）のために、コレステロールを減らすのを助けて、腹部と消化器官の周りの脂肪の蓄積を防ぎます。このため、体重を減らして健康に気を配るのは完璧です。.

ライ麦パンはまた便秘を和らげ、腸の可動性を改善します。その徐放性炭水化物のために、それはエネルギーの長期摂取を可能にし、飢餓を制御下に保つのを助け、長期間持続する満腹感を可能にする。.

アマランスは急速に成長しているアマランス植物であり、そして開花植物の果実から得られるが、我々は通常それを穀物と呼ぶ。その高い繊維とタンパク質の含有量のおかげで、アマランサスは私たちが満腹感を感じるのを助け、バランスの取れた体重減少を助け、そして食べることへの欲求を減らすのを助けます.

それはミルクのカルシウムを2倍持っています、従ってその使用は骨粗しょう症を防ぐために閉経期の女性に推薦されます.

アマランスの種子には、コレステロールを減らして便秘を和らげるのに役立つ繊維があります。彼らはまた、腸レベルでコレステロールの吸収をブロックする植物ステロールが豊富です。.

準備

フレークをよく洗い、油を含まない鍋で数分間乾かします。レーズンまたはデートで30分間煮てから、フォークでよく煮る.

ライ麦フレークは動脈系をきれいにしそして再生するので、それらはアテローム性動脈硬化症と戦うのを助ける。彼らはまた、肝臓を排出し、きれいにしそして浄化しそして脂肪を失うのを助け、それが２型糖尿病を患っている人々にそれを完璧にする。.

5-甘いキノアクリーム

キノアは種に過ぎません。しかし、それはまるでそれが穀物であるかのように通常消費され、そしてこの理由でそれは朝食に最適です。それは複雑な炭水化物の形でそのカロリーのほとんどを提供しますが、また100グラムあたり約16グラムのタンパク質を提供し、同じ量の食物中に約6グラムの脂肪を提供します.

その低いGIレベルは、他の穀物と比較してこの高含有量のタンパク質と脂肪によるものです。それが含んでいる脂肪がオメガ6およびオメガ3の存在を強調して、すべて不飽和であることを覚えておくことは重要です.

その高い繊維含有量と低いグリセミック指数の原因である穀物より高いその高いタンパク質含有量は、キノアを糖尿病を持つ人々または健康的な食事によって体重を減らすことを望む人々のための理想的な食品にします.

準備

キノアを水道水でよく洗います。レーズンとドライアプリコット、シナモンスティックと有機レモンの皮、そしてスプーン一杯の豆乳を一緒に水と一緒に鍋に入れます。 90分間煮る。カボチャやゴマのヒマワリの種を添えて.

6 - オートミールのパンケーキ

準備

オート麦フレークを水と塩に浸す（最低30分）。エンバクペーストが形成されます。フライパンに少量の油を塗ります。スープスプーンでパスタを取り、底がいっぱいになるように鍋にそれを注ぐ.

ふたをして、離れるまで調理する。それから反対側を調理するためにパンケーキを回しなさい。あなたはそれが塩とそれを混合する代わりに、それが甘いことを好む場合は、砕いたアーモンド、カットレーズンや砕いたリンゴとそれを作る.

7-グラバゾス粉パンケーキ

繊維が豊富な食品の一つであるひよこ豆を摂取することは、腸内通過を促進するのを助け、そしてまた肥満を制御するのを助けます。その摂取は、血糖とコレステロールを制御するその能力のために毎日推奨されています.

準備

ひよこ豆の小麦粉を瓶または小さなボウルに入れます。塩と黒コショウのピンチを追加します。しみを取り除くために棒と混ぜる。均一な質量になるまで水を加えて棒でしっかりと打ちます.

焦げ付き防止の良い皿にオイルを薄く塗って火にかけます。丸みを帯びた形状を与えて、生地の半分を追加して、中くらいに熱を下げます。泡が出てくるまで調理し、へらを入れて周りを回る.

彼らは作りたての方が良いですが、彼らは彼らが食べる前に熱の軽いタッチを与える、プラスチックフィルムで覆われた冷蔵庫に保存することができます.

塩味の朝食が好きな人は、タヒニとアボカド、または砕いたトマトと一緒に召し上がりいただけます。逆に砂糖なしでジャムと一緒に甘いのが好きなら.

タヒニとアボカドの8トーストパン

一方、全粒粉パンのGI値は40前後とはるかに低くなっています。これは、全粒粉の白粉と洗練された小麦粉は、繊維とタンパク質が多いためです。.

私達はそれらが運ぶ原料のリストを（ラベルで）読むことによって全製品の信憑性を発見することができます。彼らが小麦粉とふすまを運ぶのであれば、それは本当に不可欠ではありません。覚えておいてください：それは全粒小麦粉で作られている必要があります.

準備

均質なクリームを得るまでボウルでアボカドをフォークでつぶします。全粒小麦パンを乾杯してから、それをtahinで広げます。それからアボカドを加えなさい.

9-お粥

豆乳をシナモンスティックで煮ます。それが沸騰し始めたら、コーンフレークを追加し、それが濃くなりクリーム状になるまで（約15分）調理中にかき混ぜる.  

ピューレが形成されたら、それはすでに粉末シナモンを上にふりかけて消費することができます、種子、赤い果実とナッツ.

10-スクランブルエッグと全粒粉パン 

卵はエネルギーで一日を始めるための動物性タンパク質の優れた供給源です。ゆで卵は約90カロリーを持っています、トーストした全粒粉のパンとフルーツのスライスと一緒にそれを同伴する場合は、一日の始まりにあなたの体にタンパク質とエネルギーを与えるでしょう.

あなたはスクランブルエッグを作る、またはトルティーヤで野菜の1/2カップを追加することができます。きのこ、赤パプリカ、ピーマン、玉ねぎ、ほうれん草はあなたの一日に風味とビタミンを加えるための優れた組み合わせになります。.

パンにエキストラバージンオリーブオイルを塗ってスクランブルエッグを作ります。それから、小さじ1杯のターメリックパウダー、ピンチの塩、そして混ぜる.

スクランブルエッグに全粒粉パンのスライスを添えて.

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