健康のためのカキの7つの大きな特性

の 柿の特性 その高レベルのビタミンCと心臓の健康へのその利点を通して、それらは減量を促進する能力からその抗酸化力まで及ぶ.

柿の果実はEbenaceae科のDiospyros属に属し、植物分類によるとベリーの一種です。それらは収斂型と非収斂型に分けられる。収斂性タイプは高レベルのタンニンを含み、それがまだ未熟であるとき全く不快です.

緑色の果物は口の中に乾いた食感とほこりを残しますが、これは全く望ましくありません。それが完全に熟しているとき、それは柔らかくて、とても甘くておいしいです。熟したときの色は濃い黄色からオレンジ色.

見た目では、彼らはほとんどトマトのように見えます。南ヨーロッパで栽培されている品種もありますが、東南アジアで広く生産されています。それは通常、新鮮で熟した形で生のまま食べられます。しかし、そのドライバージョンは前菜として消費され、デザートの準備に使用されています.

東南アジアのいくつかの地域では、この果物の葉はお茶の製造に使われています。柿の木は非常に硬いですが、それはそれが簡単に割れるように、それを使用して作業することが困難になる柔軟性がない.

索引

1柿の利点そして最も重要な特性
- 1.1 1-その高い繊維含有量による減量を促進
2抗酸化剤とビタミン
3栄養成分（100グラム）
4大衆文化のカーキ
5参考文献

柿の利点そして最も重要な特性

1-その高い繊維含有量による減量を促進

柿の果実は健康的な体重を達成し、体脂肪を減らそうとしている人にとっては素晴らしい味方です。.

一般的に、減量のための食事療法の計画はカロリー摂取量を減らすための方法として低カロリー食品と "ライト"を組み込んでいます。食事療法（多くの場合厳しい）と運動の組み合わせはより速い消化につながり、そして食欲の増加を引き起こすことになるかもしれません

減量プログラム中に繊維が多い柿などの食べ物を食べると、あなたはより長い間あなたの満腹感を維持することができます.

3-視覚を保護するルテイン、ゼアキサンチンおよび他の重要な栄養素を所有している

多くの研究と現在の治療法は、ルテインとゼアキサンチンが視力の維持と改善に非常に効果的であることを発見しました.

それらは網膜に作用し、黄斑変性症などの変性疾患の発症を遅らせ、予防する。白内障の発症を予防することも知られています.

柿の実はビタミンA、ビタミンC、ビタミンKなどの抗酸化物質で知られている栄養素を含んでいます。これらの栄養素は、網膜の損傷から眼を保護するのに不可欠です。.

ルテインとゼアキサンチンはビタミンと一緒に摂取すると紫外線や眼の感染症によるダメージを軽減し、予防します。さらに、彼らはまた目の周りの敏感肌のしわを減らすのに役立ちます.

3-それは消化器系の健康を刺激します

カキ果実は、消化中にセルロースを提供する大量の繊維を有し、これは消化プロセスを改善するための本質的な「掃引」効果を有する。食物由来の繊維には、可溶性と不溶性の2種類があります。.

定期的な腸運動は健康状態の重要な指標です。良好な腸機能は肛門感染症の発症と結腸癌の発症を予防する.

慢性の便秘は肛門周囲の血管を破裂させ、さらに出血させる可能性があります。この状態は痔核として知られています。柿は便秘の予防と予防を助けることで、痛みを伴う痔の予防にも役立ちます。.

4-その高い抗酸化力による癌との戦い

フリーラジカルの生成は非常に自然であり、一般的に中和され、体内の抗酸化物質の作用を通して排除されます。しかしながら、これらの酸化防止剤の不足は、危険な制御不能な連鎖反応を引き起こす可能性があります。.

柿は、ビタミンA、ビタミンC、ビタミンK、ルテインおよびゼアキサンチンの酸化防止剤の供給による、遊離基によって引き起こされる損傷から保護します。それはまた抗癌それ自身でありそしてボディの癌細胞の成長を妨げることができるベツリン酸を含んでいます.

フリーラジカルは、がんを発症するリスクを高める原因となるだけでなく、より早く早期の老化を招きます.

それらは皮膚細胞を傷つけ老化を刺激します。しかし、抗酸化物質と植物性栄養素は老化の影響を覆し、フリーラジカルを排除することで体を保護します。.

5-ビタミンCの高含有量は免疫力を強化するのに役立ちます

一般的な病気から身を守るためには、栄養価の高い食品を食べることが重要です。ビタミンCは免疫力を高め、インフルエンザや感染症を予防する強力な薬剤であることが証明されています.

研究はこれらの一般的な病気に対するビタミンCの直接的な効果を示しませんでした、しかし間接的な関連があり、そしてこのビタミンの貢献によって達成されるより良い免疫のためです.

柿の果実はビタミンCが豊富で、これらの一般的な病気の抵抗力を高めることができます。さらに、ビタミンCはコラーゲンの生成と体内の鉄の吸収を助けます。それはまたティッシュへの酸素の供給そして筋肉固まりおよび血管の維持を維持するのを助けます.

6-柿は心臓の健康に貢献します

カリウムは必須ミネラルですが、使用される調理方法によって失われることが何度もあります.

柿の実100グラムは1日の推奨摂取量の約8％を提供し、バナナは1日の推奨摂取量の10％を提供します。.

7-液体の滞留を軽減

柿は脂肪がほとんど含まれていない、水分含有量が多いフルーツなので、体内の水分の保持を減らすのに役立ちます。.

さらに、それはナトリウムが少ないという事実のおかげで、それは体内の水分のバランスを容易にし、残留液体を排除するのに役立ちます.

水とカリウムの高い貢献は細胞内の含水量の調節に責任があります.

ナトリウムの量を減らし、カリウム（新鮮な野菜や果物）の消費を増やすことで、保持されている液体が排除され、腎機能が健康に維持されます。.

柿はさまざまな臓器やシステムで多くの植物栄養素に利益をもたらします.

酸化防止剤およびビタミン

リコピン：心臓の健康を増進しそして癌から潜在的に保護するのに有効な抗酸化剤.
ルテイン：多くの研究は、ルテインが加齢黄斑変性症（AMD）と白内障から保護することを発見しました.
ゼアキサンチン：ゼアキサンチンは果実に色を与えます。変性疾患の視力を守る.
カテキン：それは強力なポリフェノールです。小さな血管の出血を防ぐ.
ベツリン酸：それは素晴らしい抗腫瘍作用を持っています.

栄養データ（100グラム）

エネルギー：70キロカロリー
炭水化物：18.59 g
砂糖：12.53 g
食物繊維：3.6 g
脂肪：0.19グラム
タンパク質：0.58 g
ビタミンA：81μg
ベータカロチン：253 ug
ルテインゼアキサンチン：834 ug
ビタミンB1：0.03 mg
ビタミンB2：0.02 mg
ビタミンB 3：0.1 mg
葉酸：8 ug
ビタミンB 6：0.1 mg
ビタミンK：2.6 ug
ビタミンC：7.5 mg
ヒル：7.6 mg
カルシウム8 mg
マグネシウム：9 mg
鉄0.15 mg
リン17 mg
カリウム161 mg
ナトリウム：1 mg
マンガン0.355 mg
亜鉛：0.11 mg

大衆文化におけるカーキ

カーキ、または柿は、属に属します ジオスピロス Ebenaceaeの家族のそして植物分類に従って、それは果実の分類の下にある。完全に熟した柿の実は柔らかく、とても甘くておいしいです。その外側の範囲の色は濃い黄色からオレンジ色です。.

それらは収斂型と非収斂型に分けられる。収斂性タイプは高レベルのタンニンを含み、それがまだ未熟であるとき全く不快です.

緑色の果物は口の中に乾いた食感とほこりを残しますが、これは全く望ましくありません.

南ヨーロッパで栽培されている品種もありますが、東南アジアで広く生産されています.

柿は通常、新鮮で熟した形で生のまま食べられます。しかし、そのドライバージョンは前菜として消費され、デザートの準備に使用されています.

東南アジアのいくつかの地域では、この果物の葉はお茶の製造に使われています。柿の木は非常に硬いですが、それは簡単に割れるようにそれを使用して作業することが困難になる柔軟性がない.

参考文献

柿の栽培品種。ハチヤ（Diospyros kaki Thunb。）フルーツ：物理的、化学的、栄養的特性.
柿、日本の、生の栄養成分表とカロリー
フリーラジカル、抗酸化剤、補助因子に関する研究
柿は何のために良いですか?
柿の実の食用特性
カキ（Diospyros kaki）の栄養、抗酸化および抗増殖特性 - J＆Kインドのマイナーフルーツ
カキ果実のミネラルプロファイル（Diospyros kaki L.）.
純粋な柿ジュースの物理化学的キャラクタリゼーション：栄養価と食品許容性.
カキジュース（Diospyros kaki L. cv。Gapjubaekmok）の抗酸化活性と栄養成分の比較研究.

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