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高齢者の摂食15栄養問題
私たちが年配の大人にどんな食事の困難を見つけることができますか？どうすれば彼らを助けることができますか？本稿ではレビューします15年 高齢者の食事療法で起こり得る栄養上の問題, 覚えておくべき重要なデータを共有する場所.
この人口集団はどうなりましたか？伝統的にほとんど活動していないか脆弱であると考えられている年齢層であるため、政府の健康への投資における優先事項とは見なされず、何十年も忘れ去られる傾向がありました。.
この意味で、それは彼らの摂食パターンについて調査され、残念ながら大多数の高齢者（特に貧困線以下）は、特にエネルギー、タンパク質、カルシウム、亜鉛、ビタミンAの欠乏した食事を摂取していることを発見、ビタミンCと繊維.
高齢者の栄養状態に影響を与える15の状況
1 - 不注意による体重減少
この人口集団にとって何度もそれは大きな問題を意味します。それはそれらの大部分で明白な事実であり、そしてそれらの平均体重が65-70年後にはっきりと落ちる傾向があることが文書化されています.
減少が「健康的な線」を超え、高齢者がより多くの病気にかかりやすくなり、幸福や自尊心に対する認識が低下すると、この状況はマイナスになります。.
2-力の損失
この事実は主に「サルコペニア」と呼ばれる現象によるものです。これは簡単に言うと、筋肉が質量、萎縮、そして若者の活力を失うことを意味します。これらの人々が彼らのライフスタイルの中でしばしば取ることの非活動性のための他の理由の中で.
これは上肢（10％）よりも下肢（15％）の方が大きい。衰弱、転倒、機能制限、不動および骨折を引き起こす.
3-骨量の減少
体密度は男性と女性の両方で徐々に減少しますが、それはそれ自身を明示するか、または私たちが50歳または60歳の時にそれに本当に気づき、その結果に苦しんでいます.
女性の場合、これはエストロゲンの減少により、更年期障害によって増加します。体組成の変化はまた、骨組織に非常に劇的に到達し、通常の骨折（特に股関節および手首の）を伴う骨粗鬆症を引き起こす。.
早い年齢からの良い食事、特にカルシウム摂取はこの現象を防ぎません、しかし結果をはるかに低くするかもしれません.
4-あなたのエネルギー消費量は非常に減少します
この事実は身体的な不活動と筋肉量の減少と密接に関係しています。これは、除脂肪体重の減少に比例して指数または基礎代謝率が低下するためです。.
これは異なる結果をもたらす可能性があります。一方では食事の摂取量が太りすぎや肥満を助長することによってあまりにも多くを超えていること、または他方ではこの低エネルギー支出は高齢者の機能的能力の喪失を促進すること.
5-ビタミンの低い循環のレベル
この一例は、このための重要な要素の減少によるビタミンB 12の吸収の困難さであり、それは「内因性因子」です。 A、Dなどの鉄、葉酸、カルシウム、亜鉛、ビタミンの吸収も減少します。.
あなたはマルチビタミンを購入することによってあなたの先輩を助けることを計画しますか？私はあなたの率先を祝福します、しかし、私はあなたがその消費の利益がそれらが市販されている過度の市場価値と比較して重要ではないことをあなたに言うのを申し訳ありません.
6-アルツハイマー病
この病気は高齢者と非常に関連があり、その結果は本当にとても悲しいです。その起源は強い遺伝的要素を持っています、しかしそれらはまたいくつかの環境要因と関連しています.
苦しんでいる高齢者は自立の大部分を失います。そこでは、最も忘れているのは食べ物です。障害のために食べることを忘れるか、調理できないからです。.
私があなたにあげることができるという重要な事実は、その外観の主な予防策の1つが定期的にプログラムされ、練習されている運動であることです.
7 - 感覚の変化：のどの渇き、味と匂い
私たち全員が食べ物の楽しさを楽しみたいので、これは非常に残念ですが、時間の経過は私たちの感覚を減少させています.
これが、私たちの長老たちが、味を知覚するために、通常よりも多くの塩や砂糖を加えるところで、味の通常の認識がどのように影響されるかです。この知覚の減少は、味、匂いそしてさらには温度の検出限界が上がることを意味します.
上記に加えて、高齢者は脱水症状を抱えて生活する傾向があります。なぜなら、この閾値が上昇するためです。.
8-一人で食べることに対する食欲不振=うつ病
私たちが忘れてはならないこと、そして残念なことに多くの高齢者に「伴う」ことは孤独です.
家族の孤立、社会的孤立、介護の欠如、効果的な支援ネットワーク（ソーシャルクラブ、宗教団体など）は、多くの場合、うつ病を引き起こします。これは、この人口集団の中で非常に一般的な病理です.
これは、拒食症の形で現れ、そこで彼らは食べることを拒み、栄養失調につながります。.
私たちの年長者は一人にされ、彼らの友人や家族は死にかけています、彼らは孤独と無力感を恐れています。.
9-神経筋協調の減少
私たちの先輩の多くは、自分の靴を縛る、鍵を錠に入れる、または震えの原因となるさまざまな退行性の写真（パーキンソン病や他の写真に関連する）の名前を書くなどの日常的な作業ができないという問題を抱えています.
汚れてしまうことなくスプーンを口に持ったりコーヒーを飲んだりすることは非常に難しい仕事であるため、これは彼らの食事に影響を及ぼします。または軽蔑.
歯の喪失
このグループでは、歯の問題が非常に頻繁にあります。その結果、自尊心が低くなり、食物を咀嚼するのが困難になります。このため、高齢者の多くも食欲不振に陥ります。歯の問題、歯茎の萎縮、炎症、出血の問題だけではありません。.
加えて、それらを手助けしようとする歯科補綴物は、しばしば順応性が乏しいため、高齢者は咀嚼の25％しか保持していません。これらの場合の多くでは、飲み込むのが簡単であるそれらにそれらに粥と液体を与えて、あなたの食事療法の一貫性を変えるべきです.
11-貧困
貧困の惨劇は、健康的な食事をとるための最低限の収入で不十分な所得で老年期の生活を送る特定の力を持った高齢者にあてはまります。.
さらに、何度も彼ら自身の家族からの援助の欠如、彼らの食料を獲得する能力が非常に妥協されているのを見て、そして彼らの維持のために働く必要性に追いやられて.
このため、栄養価の高い食品の消費量を質の低い他の人々のために変更する傾向がありますが、はるかに手頃な価格です。.
12-満腹感
あなたの祖父母は、彼らが少量の食べ物に満足していると言うことに気づいたことがありますか？これはコレシストキニン（CCK）と呼ばれる物質の増加と胃内容排出の変化によるものであり、これは長期の満腹感と食欲不振につながります。.
一言で言えば、彼らはその満腹感を持ってはいけませんが、それは長年にわたって通常の生理的状況です.
カロリーと栄養素の低消費に加えられた上記のものは、我々が前の点で議論したこの年齢層における栄養欠乏の危険を増加させます.
13-食事の変化に対する適応性が低い
伝統や習慣など、宗教や民族の問題に関連していることが多いため、この年齢では食品のパターンを変更することは間違いなく非常に困難であるため、これはあなたにはおなじみのはずです。彼らは行動のパターンをマークします.
これと他の要因のために、若い人たちや子供たちが好むのと同じ食べ物で、高齢者の食べ物の味を満足させることは複雑な状況になります。.
これの例は、高齢者の大部分がファストフードや他の国で作られた食品（例えば寿司）を好まないことで、新しい世代に人気が出てきました。.
14-薬局
高齢者グループの大部分は、糖尿病、高血圧症、変形性関節症および冠状動脈疾患を含む様々な疾患と診断された生活のこの段階に到達し、それらのそれぞれに対するそれぞれの薬物を有する。.
多くの人がこの制限を彼らの健康状態を回復するかまたは致命的な出来事を防ぐのに役立つという確信を持って作るので、これらの病気の各々は食物制限、医療処方または彼らの健康状態を悪化させる恐れを引き起こしました.
その一方で、多くの高齢者は、自分たちの生活の中で消費したものを本当に傷つけるとは考えていないので、食事に示されている変更をすることを拒否します。.
15-入院と制度化
高齢者のかなりの割合が自宅に住んでいませんが、特別養護老人ホーム、特別養護老人ホーム、またはその他の様々な施設（慈善団体、宗教団体など）に収容されています。.
この事実はあなたの健康と栄養状態のためにもそれに反しても成り立ちます。その場所で彼らが治療に責任を持ち、専門家であるならば、それらに良い状態、良い品質の摂食および適切な健康管理を与えることを支持する.
一方で、高齢者の権利を尊重せず、十分に養育していないし、異なる性質のニーズに注意を払っていない機関に入院した場合、それはマイナスの要因となる可能性があります。.
高齢者の健康目標
間違いなく、私たちは彼らのために働かなければなりません、そして彼らの健康のために、私たちはそれぞれのために最善の努力をしなければなりません。この意味で、「機能的状態」は、この年齢層における健康の最良の指標の1つです。罹患率（病気になる確率）、健康資源の支出、および社会的側面.
この機能的地位は、自己効力感（他の人からの助けを必要とせずに彼らの基本的な活動を実行すること）、精神的健康および効果的な支援ネットワークに関して彼らの状態を特徴付けるように努める。.
このグループの主な健康目的は次のとおりです。
- 彼らの生活の質を最適化するために良い栄養状態と健康を促進する.
- 早死を避ける.
- 身体的および精神的な障害を避ける.
- ライフスタイルに関連する危険因子を管理および管理する.
最終検討事項
毎月、世界中で120万人が65歳以上になると言われています。これらの数字や他の数字では、高齢者のグループは他の人々や総人口に対してより大きな割合で成長し、歴史上最も古い社会となります。.
これらすべてのデータは、十分な食事が私たちが欲しいものを達成し、彼らの生活の質を向上させるのに寄与することができる、高い注意、介入および高い栄養リスクの監視を必要とするグループとして高齢者を置きます.
老化の自然な過程で起こる変化は私達の健康状態そして私達の機能状態のために主に関連性があります.
高齢者が経験するこれらの状況は、正しい食事パターンと良好な栄養状態によって部分的に予防または遅延される可能性があります。.
この意味では、不適切な食習慣が病気や死の重要な危険因子であり、それがこの集団の生活の質を低下させることが合意されています。.
強い遺伝的素因を伴う代謝の変化および病状があるが、栄養状態が悪い主な条件付け因子は社会問題に由来する。私達の年配者のこれらの問題を調査し、老化で起こる変化に食事療法を合わせることはこの年齢層の最適栄養物を達成するためのキーです.
それから、電話は私達の年長者に注意を向け、彼らが人生の様々な分野で受ける変化を理解し、彼らが可能な限り最高の生活水準を享受することを保証するために最も実行可能な解決策を探すことです。.
参考文献
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