食品は7つのグループに分類される方法



食品は分類されています 7つのグループで、責任がある方法で消費されるならば、健康でバランスの取れた食事のために栄養素を提供します.

この分類は各食品の栄養成分によって行われます。したがって、例えば、エネルギー機能を有する食品があり、それはカロリーの供給源として考えられ、炭水化物または脂質を含むものである。.

一方、プロテイコは構造物の構築を手助けする役割を果たしています。それらはプラスチック食品として知られています。言い換えれば、規制食品は代謝システムを制御するものであり、これらはビタミンやミネラルが豊富です。.

エネルギーには、脂肪、ナッツ、シリアル、卵黄があります。プラスチックの中には、野菜、卵白、肉、牛乳そして魚があります。規制当局は果物、野菜、卵を含む.

このようにして、食品はその中に存在する主な栄養素の機能に従って7つのグループに分けられます。理解を深めるために、色や図表を使ってこれらのグループを提示することができます。このようにして、最も重要な機能を区別することができます。ピラミッド型のグラフィックも一般的です.

黄色はエネルギー食品を表し、赤色はプラスチック食品に使用され、緑色は規制食品とは異なり、一方、オレンジ色は混合食品です。.

食品の分類:7つのグループ

1-牛乳とその派生物

食品の最初のグループには、牛乳とそれに由来するチーズやヨーグルトなどの製品、つまり乳製品が含まれます。.

それは、それらが布地を形成することを担当するので、それはプラスチックのカテゴリーからなる食品を扱います。このため、それらの中にはかなりの量のタンパク質が含まれています。.

牛乳の場合、それに含まれる栄養素に関して重要な特性が含まれていることがわかりました。また、私達がそれについて話すとき、私達は哺乳類が出生時および彼らの人生の最初の段階の間に受ける主な食べ物に言及します.

それは間違いなく、その大部分の組成が水である超越食です。ビタミンAとカルシウムなどのミネラルが豊富な食品です。その主な栄養素は炭水化物、脂肪、タンパク質です。.

その部分では、ヨーグルトとチーズは牛乳から派生した食品の最初のグループにも属します。乳糖を分解する酵素を加えると、ヨーグルトの達成が可能です。一方、チーズは牛乳を凝固させ、ホエーを分離することによって得られます。.

この場合、チーズはより濃縮されてかなりの量の脂肪を提供するので、ミルクと比較して栄養価が高くカロリーの寄与が大きい食品です。.

この最初のグループでは、牛乳のクリームをホイップすると得られるバターなどの他の食品を見つけることができます。その組成は、ほとんどの場合、太っています。その成分は、ほとんどの場合、牛乳、バター、クリーム、砂糖であるため、ここで私たちはまた、アイスクリームを見つけることができます.

2- 肉、魚、卵

食品の分類の第二のグループは、プラスチック食品に分類される最初の肉です。肉はたんぱく質、ビタミン、ミネラルが豊富です.

消費される肉の種類に応じて、含まれる脂肪の量は異なります。その割合は行われる準備の種類によって異なります.

家禽、牛、豚の肉は同量のたんぱく質を持っていると考えられていますが、それらは脂肪の割合によって区別されます。脂肪の最も少ないもの、皮のない鶏肉、牛のもの、ウサギのもの.

卵もまたこのグループに属しており、タンパク質が非常に豊富に含まれている食品です。一方、卵黄は脂肪、鉄、ビタミンが豊富です.

魚は、その一方で、大きなタンパク質の価値を持っています。その骨格は高カルシウム含有量を提供します。青や脂肪の多い魚はオメガ3酸を含んでいます。.

3- じゃがいも、豆類、ナッツ類 

このグループの食品は、プラスチック機能とエネルギー機能を果たしています。彼らは炭水化物のおかげでエネルギーを提供するので、彼らは精力的な機能を果たしています。一方、野菜は植物性タンパク質を提供する責任があります。その間、ナットは脂肪酸を提供します.

4-野菜と野菜

これらの食品は規制機能を果たしています。これらは生のまま食べられるか、適切な準備の後に食べられます。その主な特徴は、それらが植物性繊維を含み、そしてそれらが多くのカロリーを供給しないことである。それどころか、彼らはビタミンやミネラルが豊富です.

5-フルーツ

果物はフルクトース、スクロース、グルコースを含んでいます。しかし、それらのカロリー量は低いです.

6-パン、パスタ、シリアル、砂糖、お菓子

このタイプの食べ物はエネルギー的機能を果たします。彼らは自分の炭水化物からカロリーを提供する責任があります。米、トウモロコシ、小麦、ライ麦、オート麦、モロコシの穀物。それらはミネラルの源でもあり、そして一連の変換を通して、小麦粉を得ることが可能です。.

その間、パンは炭水化物そしてより少ない程度に蛋白質を提供する。砂糖はサトウキビやビートを通して可能です。その中に高いカロリー指数があります.

7-油脂、バター

このタイプの食べ物はエネルギー機能を持っています。ここで私たちは食べ物を食べた後に満腹の症状を起こす食べ物とゆっくりした消化を見つけます。脂肪は植物または動物由来のものであり得る.

参考文献

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