食品のトップとそのグループ



の フードスピン それは雑食の食事のための分類への栄養的にバランスのとれた視覚ガイドです。回転の図は、伝統的な子供のゲームに触発されており、通常多くの国の参照である栄養ピラミッドとは反対です.

バランスの取れた食事のガイドラインを確立するために、日本とベネズエラの2カ国のみがスピンの図を確立しました。この図は、上から下に向かって層に分割された回転する上部で、それぞれが少なくとも1つの食品グループを表しています.

5つの食品グループに加えて、水の消費量と身体活動が推奨されます。日本の勧告では、重要度の降順で表示されている5つの食品グループは、野菜、野菜、肉、魚、そして最後のバンドでは、同じ重要度、牛乳とその派生物、そして果物です。.

ベネズエラ版では、食品群は穀物、塊茎、穀物、オオバコです。野菜や果物。乳製品、卵および肉最後のセグメントでは、植物油脂、蜂蜜、砂糖、紙からなる5番目のグループ.

索引

  • 1食品グループ
  • 2日本語版
    • 2.1日本料理
    • 2.2野菜
    • 2.3魚、卵、肉
    • 2.4牛乳とその派生物
    • 2.5身体活動と水
  • 3ベネズエラ版
    • 3.1穀物、穀物、塊茎およびオオバコ
    • 3.2野菜と果物
    • 3.3乳製品、肉、卵
    • 3.4植物性油脂
    • 3.5砂糖、蜂蜜、紙
    • 3.6水
    • 3.7身体活動
  • 4参考文献

食品グループ

フードトップは、各国の消費パターンに応じて、誰でも資格のある国内機関の食品と健康に関するアドバイスに従うことができるように設計されています.  

スピンの各ストリップには背景色があります。目的は、異なる色の細片を調和させることによって栄養バランスを向上させ、したがってそれぞれに属する食品を組み合わせることです。食品グループの順序は、推奨される毎日のサービングの降順で与えられます.

日本語版

和食

一番上にあるのは日本料理で、穀物（米、パン、麺、パスタ）から作られ、主に炭水化物の供給源です。 1日5〜7人分の摂取が推奨されます。.

野菜

次に、野菜、マメ科植物（大豆を除く）、きのこ、海藻（サラダ、調理済み野菜、スープなど）を使った料理があります。推奨摂取量は、1日5〜6食分です。.

魚、卵、肉

3番目のストリップには魚、卵そして肉料理があります。タンパク質の寄与のため、これには大豆とその誘導体も含まれます。推奨摂取量は1日3〜5人分です.

牛乳とその派生物

一番下で、彼らは同じ重要度を共有しています - それは、1日2食分の摂取を示唆しています - 牛乳と派生物（ヨーグルトとチーズ）と果物のグループ.

身体活動と水

上を走っている人は健康的なライフスタイルの一部として定期的な身体活動を取り入れることの便利さを表しています。このガイドでは、水やお茶をたくさん飲むように勧めています。また、高度に加工されたスナック、菓子類、砂糖で甘味を付けた飲み物の摂取を抑える.

ベネズエラ版

穀物、穀物、塊茎、オオバコ

一番上の一番上に表示されるグループです。これで食事中の炭水化物の主な貢献者です。このグループに属する穀物および豆類は両方蛋白質、ビタミンB、鉄および繊維の重要な貢献者である。.

消費が促進される食品は、キャッサバ、米、トウモロコシ、ジャガイモ、およびサツマイモ、ならびに黒豆および豆などの豆類である。.

また、これらの原材料から作られた製品も表示されています。キャッサバ（キャッサバ粉から得られる未加工パン）やアレパ（主にホワイトコーンで作られた丸い塊）の場合がそうです。.

同じストリップの食品同士を組み合わせることをお勧めします。これにより、穀物のタンパク質とマメ科植物のタンパク質の生物学的価値を高めることができます。たとえば、レンズ豆と米、黒豆とアレパ（カラオタ）などです。このグループの食物の推薦された摂取量は1日あたりのプレートにつき1つまたは2つのサービングです.

野菜や果物

それは重要性の順で2番目のグループです。これに果物と野菜が属します。それらは酸化防止剤およびビタミンAおよびC、ミネラル、水および繊維の根本的な貢献者である。このグループの食物の推奨摂取量は1日5サービングです.

乳製品、肉、卵

3番目のストリップでは、タンパク質が豊富な食品が表示されています。これらは牛乳とその派生物（チーズとヨーグルト）、肉（牛、豚肉、鶏肉、魚とシーフード）と卵です。その消費量は、以前の2つのバンドのグループよりも少ない割合で行わなければなりません。.

牛乳とその誘導体、好ましくは無脂肪の摂取量は1日に1〜2食分です。特に妊娠、母乳育児、小児期などの時期には.

魚は週に少なくとも2回、できればマグロとイワシを食べることをお勧めします。鶏肉は週に2、3回、赤肉は週に1、2回食べるべきです。.

一番上の頂点には2つのグループがあり、その消費は少量で行われるべきです.

植物性油脂

このグループは、図の右下の頂点にあります。大豆、トウモロコシ、ヒマワリまたはこれらの混合物などの植物油が含まれる。マーガリン、油糧種子、アボカドも含まれています.

それは一日3杯の消費量をお勧めします。油脂は食べ物に嗜好性を与えます。さらに、それらはビタミンA、D、EおよびKを提供し、それらは1グラムあたり9 Kcalを持っているので、エネルギーの集中源です。.

砂糖、蜂蜜、紙

それらは上の左下の頂点にあります。摂食におけるその主な機能は、即時のエネルギーの貢献です。風味付けであるためには、推奨摂取量は最大で1日約3杯の小ささです. 

パペロン（サトウキビ汁とブラウンシュガーの処理に由来する製品）は、スクロースに加えて、ビタミンとミネラルを提供することに注意すべきです。ミツバチの蜂蜜には少量のタンパク質も含まれています.

水

1日に8杯の水を飲むことで、水を取り入れることをお勧めします.

身体活動

生命に運動を与えることをモットーにして、週に150分の運動をすることをお勧めします。.

ベネズエラは先住民族のための食べ物ガイドも開発しました。主な違いは動物由来の食品のグループにあります。これはワニのような野生動物を含みます.

水は川で表されます。身体活動は、先住民族のパドリングカヌーと別の狩猟を通して示されます.

参考文献

  1. 食品ベースの食事ガイドライン - ベネズエラ（2018年）。 2018年3月27日にfao.orgで取得.
  2. 食品ベースの食事ガイドライン - 日本（2018） 2018年3月27日にfao.orgで取得.
  3. 世界の食糧ピラミッドと食糧皿（2013）。 mindfulmeal.comで2018年3月28日に取得されました
  4. ピラミッド食堂（2018）。ウィキペディアで2018年3月25日に取得.
  5. フードスパウト（2018）。ウィキペディアで2018年3月23日に取得.
  6. 食品スパイス（2017）。 2018年3月25日、nutriendoconciencias2013.blogspotで取得されました。.
  7. フードスピット（2007） fao.orgで2018年3月25日に回復.
  8. "食育"とは何ですか？ 2018年3月27日にmaff.go.jpで取得