6ブラジル種子の深刻な二次的影響

の ブラジルの種子の副作用 その摂取によって生み出されることは栄養士と他の食品専門家の間で大きな論争となっています.

ブラジルの種子は、大量に摂取すると有毒になる可能性がありますが、減量を目的とした製品として市場に投入されました。実際、いくつかの証言によると、それは悪いことであり、健康に悪い影響を与えます。.

したがって、禁忌、リスク、およびそれが持つ可能性のある危険性を知ることが重要です。さらに、それはあなたが体に悪影響を及ぼしていることを示す可能性のある症状に注意を払うのに役立ちます.

索引

• 1ブラジルの種は何ですか?
• 2それは有毒ですか?
• 3ブラジルの種子を摂取することによる副作用
  • 3.1 1-放射能による被害
  • 3.2 2- DNAを損傷する可能性があります
  • 3.3 2-セレン中毒
  • 3.4 3-糖尿病と心臓病のリスク
  • 3.5 4脱毛
  • 3.6 5 - 消化器系合併症
  • 3.7 6-神経学的症状
• 4質問と答え
  • 4.1本来、放射性食品はありますか? 
  • 4.2私の食べ物が照射されたかどうかをどうやって知ることができますか?
  • 4.3これらの食べ物を食べても安全ですか?
• 5種を食べたことのある人の体験
• 6結論

ブラジルの種は何ですか?

ブラジルの種子、としても知られている Bertholletia excelsa, それはLecythidaceaeと呼ばれる家族の一部である南アメリカ原産の木に属します。木は、その中にブルーベリー、ブルーベリー、グッタペルカ、スグリ、お茶などの他の植物がある順序エリカレスの一部です。.

高さ約50メートルに達し、直径1〜2メートルの幹を持つため、他の木とは容易に区別されます。.

これらの種子はたんぱく質、セレン、ビタミンE、Bを含んでいるので、部分的に健康であると考えられています。ただし、その副作用には特別な注意を払う必要があります。この記事では、それらが何であるか、そしてその理由を説明します。.

有毒ですか?

副作用に移る前に、消費後の問題を避けるために、私はこの質問に明確に答えたいと思います。

ブラジルの種子は、過剰に摂取されると有毒になる可能性があります。なぜなら、それは有機体中にラジオとセレンの蓄積を引き起こす可能性があるからです。いずれにせよ、問題を回避し、予防するために、毎日ではなく、頻繁に使用することをお勧めします。.

一方、危険ではなく、他の利点がある他の食品やナッツがあるので、危険にさらす必要はありません。.

ブラジルの種をとることの副作用

1-放射能による被害

安全な食品の百科事典によると、ブラジルの種子の放射線量は他の食品よりも最大1000倍高くなる可能性があります。 「これは土壌中の汚染や高い電波レベルによって引き起こされるのではなく、むしろブラジルの種木の非常に複雑な根系によって引き起こされる」.

それは平均的な木のそれらより大きい水フィルターと土壌栄養素のルーツで、非常に大きくて広範囲のネットワークを持っています」と、手紙が言います.

世界保健機関（WHO）によって提供されたデータによると、ドイツでは1日に消費される1人あたり平均0.1グラムのブラジルの種子がドイツで消費されます。この平均に基づいて、消費のレベルは健康への危険を表しません、しかしそれは1日に2つ以上の種子を消費することを表します.

2-それはDNAを損傷する可能性があります

低線量の放射線は修復することができますが、高線量は私たちの体の細胞を変えることができます。このような場合、がんが発生する可能性があります.

大量の放射線が細胞を殺す

放射線療法は、例えば、放射線を用いて腫瘍細胞を攻撃し破壊すると同時に、正常組織への損傷を最小限に抑えるよう努める.

2-セレン中毒

セレンは人間にとって必須の栄養素です。甲状腺機能、DNA合成、生殖系に重要な用途があります。さらに、それが癌を予防し、神経学的利益を提供し、そして人の関節の炎症のリスクを減らすのを助けることができると示唆した研究があります.

30グラムのブラジルの種子には544 mcgのセレンが含まれています。これは推奨食事の777％に相当します。これは、単一の種子が91 mcgまでのセレンを含むことができることを意味します。これは成人で推奨されるものの165％に相当します.

米国国立衛生研究所は、ほとんどのアメリカ人は1日平均108.5 mcgの日々の食事で十分に摂取していると示唆しています。そのため、1つの種子で沢山落ちる可能性があります。.

「セレンの急性毒性は、大量のセレンを含む製品を摂取した結果です。例えば2008年には、201人の人々が、表示された量の200倍の量の栄養補助食品を服用することによって深刻な副作用を経験しました。」要するに、過剰なセレンは有毒でありえます.

2008年2月には、雑誌 アメリカ臨床栄養学会誌  彼は非常に興味深い研究を発表しました。実験は60人の志願者で12週間行われ、1日当たり2個のブラジルナッツを摂取した参加者は100マイクログラムのサプリメントを摂取したかプラセボを摂取した参加者よりはるかに高いセレンレベルを持っていました。. 

3-糖尿病と心臓病のリスク

いくつかの研究は、血中の高レベルのセレンと2型糖尿病のリスク増加、高コレステロール血症および心臓病のリスクの関連を示しています.

イギリスのコベントリーにあるワーウィック医学部の研究者は2000年から2001年の間に1942から64歳の間に1,042人の人々を対象とした観察研究を行い、血中のセレンレベルを測定した。コレステロール値.

その結果、血液中に１．２０マイクロモル（約９４マイクログラム）のセレンを有する参加者は、総コレステロールの平均８％の増加およびＬＤＬコレステロールの１０％の増加を示した。心臓病.

研究の著者らは、これらの結果は懸念を引き起こしているが、血中のセレン濃度の増加がコレステロール値の増加の原因であること、またはそれが他の要因によるものであるかどうかを示すことはできないと指摘した。血中に高レベルのセレンを含んでいた人々は、彼らが定期的にセレンサプリメントを摂取していたことを明らかにしました.

しかしながら、この研究の主著者であるSaverio Strange博士は次のように結論付けています。

「我々が確認したコレステロールの増加は公衆衛生に重要な影響を与える可能性があります。実際、そのような違いは冠状動脈性心臓病による多数の早期死亡につながる可能性があります。私たちは、セレンサプリメントの広範な使用、または必要なレベルを超えてセレンのレベルを人為的に高める他の戦略は現在のところ正当化されていないと考えています。」.

4-抜け毛

第一に、髪の毛が乾いてもろくなるので、髪の端が折れやすくなります。しばらくすると、人々が徐々に脱毛することに注意を払わずに種子を食べ過ぎると頭皮から剥がれ落ちます。.

その一方で、髪の毛、まつげ、胸、太もも、眉毛、髪の毛があるその他の場所からも髪の毛が消え始めることがあります。.

脱毛は、毒性の、または過剰な形の種子で消費されてから数週間後に起こることを念頭に置くことが重要です。消費が止まると、効果はさらに約2週間続きます.

5-消化器系合併症

あまり一般的ではありませんが、ブラジルの種子の過剰摂取には消化器系の問題が含まれます。症状は、口の中のニンニク臭、口の中の金属味、下痢、ステンドグラスの歯、または皮膚の発疹から始まります。.

6 - 神経学的症状

セレン中毒は神経や脳組織に損傷を与える可能性があります。症状は次のとおりです。過敏性、無関心、疲労、めまい、感情的な不安定、手足のうずきまたは感覚の喪失、血圧の低下、まれではあるが可能性のある場合には、意識喪失および死亡.

NIHによると、過剰なセレンによる他の副作用は、とりわけ、爪の脆弱性または喪失、顔面の発赤、急性呼吸窮迫症候群、または腎不全である。.

質問と回答

放射性食品があることを耳にするのは明らかに新しいことであり、放射線を被る可能性があるのはなぜ、どのようにそして何をするのか、そしてどれほど安全であるのかという疑問が頭に浮かび始めました。以下で私はFDA（米国食品医薬品局）のような情報源に基づいてこれらの質問のいくつかに答えます。.

元来放射性食品はありますか? 

はい、技術的にはすべての食品は本質的に放射性です。しかし、前述のブラジルの種子、バナナ、ニンジン、ジャガイモ、赤身の肉、ビール、ピーナッツバター、さらには飲料水など、他のものよりもはるかに多くの放射線を放出する食品があります。.

放射線が以下の目的に役立つことがあるので、この方法を受ける非放射性食品があります：

• 食中毒を予防する.
• サルモネラ菌や大腸菌（大腸菌）などの食中毒を引き起こす生物を効果的に排除.
• 腐敗や腐敗の原因となる微生物の防止、破壊、不活性化、ならびに食品の保存期間の延長.
• 輸入された果物の中の昆虫を破壊してください。照射はまた果物を傷つける可能性がある他の害虫駆除の実施の必要性を減らす.
• 発芽と成熟を遅らせる.
• 果実の熟成を遅らせて寿命を延ばすために発芽（例えば、ジャガイモ）を禁止する.
• 照射は、冷蔵せずに数年間保存することができる食品を滅菌するために使用することができます。滅菌食品は、AIDS患者や化学療法を受けている患者など、深刻な免疫システムの損傷を受けた患者のための病院で有用です。.

私の食べ物が照射されたかどうかをどうやって知ることができますか?

例えば、米国のFDAは、照射食品に国際的な照射のシンボルを表示することを要求しています。人は、食品ラベルに「放射線で処理された」または「放射線で処理された」という文とともに記号Raduraを探すべきです。.

一部の国では、果物や野菜などのバルク食品は、個別にマークを付けるか、コンテナの横にラベルを貼る必要があります。.

放射線は生産者、加工業者、消費者による食品衛生管理の慣行の代わりにはならないことを覚えておくことは重要です。.

基本的な安全規則に従わないと、放射線を受けた食品はまだ病気を引き起こす微生物で汚染されている可能性があるため、照射されていない食品と同じ方法で保管、取り扱い、調理が必要.

これらの食べ物を食べても安全ですか?

世界保健機関（WHO）、疾病予防管理センター（CDC）、米国農務省（USDA）などの機関があり、これらの機関は食品を照射し、プロセスが安全であることがわかった.

しかしながら、放射能への曝露は累積的なので、この記事の主題の場合のように、放射線への不必要なまたは過剰な曝露は避けるべきです。.

種子を消費したことのある人の経験

インターネットを検索する私は、ブラジルの種子が生み出した副作用についての何人かの消費者が彼らの経験に関連するフォーラムを見つけました。これらはいくつかのコメントです：

ビリー：「私は61歳で、一晩のうちに皮をむかずに15本のブラジルナッツを食べました…私はナッツに対してアレルギーを起こしたことがないし、鋳鉄製の胃を持っているので問題ありませんね。間違っている！翌日を通して、私はひどい気分になりました…悪寒、痛み、不快感、そして頻繁にトイレを訪れることで。 4日後、私は通常の状態に戻ります。これについては、ネット上にたくさんのことがあることがわかりました。さらに、どうやらこの毒性はテレビシリーズの家のエピソードに現れる。私はそれを直接経験しました、そしてそれはフィクションではありません。」.

ダイアナ：「私は１週間に３〜４種類のブラジルの種子を食べ始めました。最後の種を食べてから20分後の突然のある日、私は嘔吐を待ってトイレにいました。私の胃はそれが石で一杯になっているように感じ、そして私はいくつかの音を立てていました。不快感がなくなるまでに約3時間かかりました。」.

Anonymous：「昨日ブラジルからたくさんの種を食べましたが、胃痛や体の痛み、吐き気、下痢などを起こした直後に食中毒の疑いがあります」.

Carl Conventry： "ここ数日、ブラジルからの種子を半分噛んで今日もう少し食べた後、気分が悪くなったことを遅らせて気付いた…私の症状は吐き気だが、もっと心配なのは現実との断絶や独特のめまいの感覚を感じる」.

結論

収集され公開されたすべての情報に基づいて、この種子が提供する利点を得るために、1日当たり最大2種のブラジルの種子を食べるか他の選択肢を探すかを決めることができます。.