カリの人気料理トップ5料理

の カリの典型的な食べ物 Sancocho de gallina、arroz atollado、marranitas vallunasなどの料理が含まれています。レシピはそこに住んでいた文化によって影響されます：先住民、スペインの征服者およびアフリカの奴隷の子孫.

サンティアゴデカリ、都市の正式名称は、コロンビアに位置しています。これはValle del Cauca県に属し、人口でみると、国で3番目に重要な町です。.

その創設は1536年にさかのぼり、それはそれをアメリカ全土で最も古いものの一つにしています。.

カリは、最大の美食を提供するコロンビアの都市の一つです。最も一般的な食材は、豚肉、牛肉または鶏肉、そしてキャッサバやジャガイモなどの塊茎です。同様に、トウモロコシ、米、バナナが多く使われています.

カリの5つの最も人気のある典型的な料理

魚、豚肉、牛肉で作られているコロンビアの他の地域のサンコーチョとは異なり、カリの主な成分はクレオールチキンです。.

それは、特に首都に住む人々によって、すべてのValle del Caucaの住民に最も高く評価されている料理です。それは地域で組織されているパーティーやお祝いで非常に一般的です.

その結果、チキン、ポテト、グリーンバナナ、トウモロコシの穂軸、キャッサバなどが使われた濃厚なスープができあがります.

コリアンダー、クミン、ピーマンなどのハーブを使用しているだけで、独特の風味が生まれます。.

アトールライスはスペインの美食文化遺産の一部ですが、原材料は追加されています.

それは他の料理で起こるように、成分の小さな違いを持つ多数の変種があります.

最も伝統的な豚カルビ、鶏の胸肉、ベーコン、ソーセージ。クレオールポテトも加えられます、そしてそれはシチューを厚くすることに終わります.

時々、熟したバナナとエンドウ豆も加えられます。ホーガオソース添え.

これはスペインの征服に由来するもう一つの食べ物です。.

渓谷はValle del Caucaの国境を越え、現在コロンビア全域で発見されています.

生地はトウモロコシベース、レシピへの先住民族の貢献で作られており、通常の詰め物は肉や鶏肉です。.

それは街の多くの隅で発見されているので、それは一日のいつでも取られる食事です。カリでは、彼らは通常aji、グアカモーレまたはレモンを伴っています.

このレシピの誕生については数多くのバージョンがありますが、最も可能性の高い場所はHacienda el Bonoです。.

そこで彼らは固有の処方をコピーして、伝統的なパン発酵ユッカ澱粉、コーンとチーズに加えました.

この生地を卵と混ぜた後、彼らは彼らの特徴的な形を与えられて焼かれます。それは軽食や朝食時に非常に高く評価されている食事です。そして、毎朝パン屋さんの大部分で発見されています.

ヴァルノホワイトマンジャーは、市内全域およびその首都圏で最も人気のあるデザートです。.

彼の名声は非常に大きくなり、コロンビア中、特にクリスマスの間に見つけるのが一般的です。それはスペインの征服の間にアメリカに連れて行かれたアラブ起源の食べ物です.

その風味はdulce de lecheのそれに非常に似ていて、それは非常に少ない成分を必要とします。主なものは牛乳、パネラ、米、シナモンです。.

それを準備するには、それらが目的の質感に達するまで、すべての要素を調理するだけです。.