Cundinamarcaの典型的な料理5つの最も人気のある典型的な料理

の Cundinamarcaの典型的な食べ物 それは、そのようなアジア、パンスープ、roscónresobado、有能で包まれたの未亡人などの料理で構成されています。その地域の農業上の利点と気候のその異なるタイプのおかげで、その料理は幅広く、そして多様です。.

コロンビアのこの部門の料理は、ボヤカとボゴタの美食の影響を強く受けています。そのルーツは先住民族で、アフリカとスペイン.

Cundinamarcaは、いわゆるアンデス地方のコロンビアの中心部に位置し、首都はボゴタです。.

クンディナマルカの5つの典型的な料理

この料理はCundinamarcaの部門の最もおいしいそして代表と見なされます。パイサトレイとともに、それはコロンビア料理の主な代表者の一人と考えられています.

その成分は、伝統的なジャガイモとコロンビアのジャガイモ、擦り切れた鶏の胸肉（場合によっては牛肉に置き換えられるか、またはその両方が使用される）、トウモロコシ、タマネギ、ニンニク、コリアンダー、アボカド、ケッパーおよびミルククリーム.

寒い日にウォームアップするためにCundinamarcaに存在するスープの多くの種類の1つはパンスープです.

その成分は、ジャガイモ、卵、牛肉、ホワイトチーズ、牛乳またはクリーム、バター、コリアンダー、そしてもちろんパンです。.

それはこれらがスープの風味を際立たせると考えられているので、準備のために粘土の鍋を使用する必要があります.

このスープを提供する方法は、次の手順で行われます。粘土の鍋の底に、ホワイトチーズ、バター、パンのかけらを入れる。.

卵黄が壊れないように特別な注意を払って、牛肉、牛乳と生卵を入れてスープを追加.

この時点で準備はカバーされています。数分が経過して卵が調理された後、さらにチーズとコリアンダーを追加.

このデザートが植民地時代に消費されたことを示す記録があります。それは小麦粉、バター、卵とグアバのお菓子から作られています.

彼らは通常La Vegaに向かってCundinamarcaの道で販売されています。彼らはとても人気があるので、彼らの価格は非常に低く、彼らは10から20ユニットのパッケージで提供されています.

野菜、塊茎、上質なハーブなどの新鮮な食材を使った辛いスープです。.

それはまだマグダレナ川で漁獲することができます数少ない川の魚の一つであるため、それは非常に人気があります.

マグダレナのほとりにあるレストランに変身したボートでこの料理を食べるのは伝統的です。それは絵のようなエリアを楽しむ観光客にとても感謝されている料理です.

それはニンジン、オリーブ、ケッパー、パセリに加えて牛肉、豚肉、鶏肉の一部があらかじめ調理され、マリネされて追加されているトウモロコシの粉で準備されています.

これを大きなバナナの葉の上にのせて包み、非常によく縛り、沸騰したお湯に浸してコーンフラワーの調理と成分と風味の総合的な統合を実現します。.

それは包まれたバナナの葉を取り除くことによって出されます。これはしっかりとコンパクトな一貫性を持っている必要があります。チョコレート1杯付き.

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