ラグアジラの代表的な料理

の ラグアジラの代表的な食べ物 それはコロンビアで最も興味深いの一つと考えられています、なぜなら多くの料理はその地域でのみ起こる成分で準備されているからです.

これらの料理には、フリッシュ、ココナッツの入ったイグアナ、または甘いパパイヤがあります。そのレシピの独創性の理由は、主にWayúuによって形成された多数の先住民族のコミュニティの存在下にあります。.

部署の名前は正確には "wajiira"という言葉から、Wayuunaikiの言語から来ています。.

La Guajiraはコロンビアの一部です。それはカリブ海地域にあり、その首都はリオアチャです。.

その美食にも影響を与えるその主な特徴の一つは、異なる気候帯の存在です。.

コロンビアの代表的な料理にも興味がある可能性があります。.

ラグアジラの5つの典型的な料理

fricheは、Wayúu文化の伝統的な料理の1つであり、La Guajiraの全部門の最も代表的な料理の1つになりました。それは子供ベースの料理です.

歴史的に、ヤギはこれらの原住民の料理において非常に重要な要素でした、そして、動物で作られたいくつかのレシピがあります.

フリッシュ調製の元の形式は非常に単純です。肉、塩、油だけが必要です。その上、Wayúuは風味を改善するために動物自身の血液を追加するために使用していました.

山羊のかけらを木の上で直接ソテーした後に、山芋や海老入りご飯を添えて.

この爬虫類は地域で非常に豊富であり、いくつかのレシピの主な成分の一つとなっています.

これらの中で非常にLa Guajiraの内部の自治体で消費されるココナッツと煮込んだイグアナ.

その高い消費量のために、農場は野生の人口が影響を受けないように、特に食物としてイグアナを育てるために作られました。.

見逃せない成分は、イグアナそのものとココナッツ、より具体的にはこの果物から抽出されたオイルとミルクです.

このレシピの他の成分はにんにく、しょうが、たまねぎ、ピーマンです。.

コロンビアの美食にスペイン人によって貢献された要素のうちの1つは米.

コロンビア人はそれをそれ自身の個性を与えるためにそれを地元の製品と混合することで使った.

ラグアジラでエビを添えて提供される米は、国で見つけることができる最もおいしいの1つです。.

違いは調理前にエビに適用される特別な手順で見つけられます.

これらは煮沸し、脱水するまで乾燥させる。このプロセスは風味を集中させ、米により多くの味を与えます.

沿岸部としてのその地位は、ラグアジラの魚を住民の食事の重要な部分にしている.

最も消費されているのは、真鯛、カチラ、またはスヌークです。それらを調理する最も伝統的な方法は、炭火で焼くことです。彼らは米、サラダまたはポテトを伴っています.

スペイン人によって運ばれたサトウキビとトロピカルフルーツの混合物はLa Guajiraの料理の特徴的な多肉植物菓子を生み出しました.

また、アフリカ人の子孫は、シナモンなどのさまざまな香辛料の使用に関する知識を提供しました。.

この場合パパイヤは甘いものの主な要素として使用されます。水で少しずつ煮て、砂糖、シナモン、重炭酸塩を加える必要があります。.

あなたが望ましい質感を獲得するとき、それはそれを提供して楽しむ時間です。.

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