チワワの代表的な食べ物トップ5料理
の チワワの典型的な食事 彼らは豊富な牛肉とその脱水果物や野菜に基づいています。これらの料理の中で、それらのいくつかは、そのような乾燥肉とディスコや赤チリなど、際立っている.
魚に関しては、ダムでつかまえられるいくつかの精巧な食事があります。チワワはアメリカ合衆国と接するメキシコの州の1つです。.
首都は同じ名前で、最も人口の多い都市はCiudad Juarezです。.
それは砂漠の存在によって非常に際立っています、そしてそれは領域の3分の1を占めます。このため、全国で最も人口密度の低いものです.
チワワの典型的な食事:おすすめの料理
州の美食は、その地域にたくさんの牛がいることによって特徴づけられます。白い顔やアンガスなどの高品質の肉を提供するいくつかの種が飼育されています.
彼らの料理をマークしている他の特徴は、果物、穀物、さらには肉の一部の収穫の大部分を乾燥させる習慣です.
これは気象条件によるもので、非常に極端な気候のため、保存方法や保管方法を探す必要がありました。.
1 - マチャカ
この食器のベースである乾燥肉は、その地域の住民がそれを保存するために肉を乾燥させなければならないという必要性から来ています。.
口頭の伝統によると、マカカは肉を一人で食べるのにうんざりしている何人かの鉱夫が皿を少し変えることを要求したときに生まれました。料理人は彼女が持っていたものを入れました:若干の唐辛子、玉ねぎ、トマトと卵.
料理は通常朝食として使われ、すべての材料をソテーすることから成り、そして準備ができたら、それぞれに合うようになるまで卵を加えます。.
2- Discada
家畜の伝統はこの料理の起源です。主成分である牛肉だけでなく、伝統的に作られている容器は、足が追加されているすき円板であるため.
現場では長い間、手持ちのものから調理を始めなければならなかったのは労働者だったと言われています.
牛肉は別として、文字盤には豚肉、チョリソ、ベーコン、ハムがある。野菜に関しては、玉ねぎ、ピーマン、ハラペーニョのコショウが含まれています。それらのすべてが刺されて火に追加されます.
3- 乾燥肉とチリのコロラド州
乾燥肉入り赤唐辛子は、他の人と同様に、牛肉の重要性と州で乾燥した形でのその準備を示しています.
伝統によると、このレシピの起源は、シウダードフアレスである施設がより大きなトルティーヤを準備し始めた時に、メキシコ革命の間に発見されました。.
通常ブリトーで摂取され、チリアナハイムまたはグアジロが使用されます。肉は解かれて、いくつかのポテトとチリとニンニクで準備されたソースに結合されます.
4-ベアーブロス
州の美食は牛の伝統によって非常に際立っていますが、このクマのスープのように魚で作られた料理もあります。.
この名前の由来は、ダムを建設し、そこで集められた魚を毎日食べなければならなかった労働者によって使われた表現に由来するようです。.
彼らがそれを「いやらしいスープ」と呼び始めたのはとてもうんざりしていました。数年後、現在まで名前は短くなりました。.
食べ物はナマズで調理されていて、幅広いチリ、トマト、ニンジン、タイム、またはマジョラムを含むスープを作り上げています。.
5- ズッキーニのパイとチーズ
乾燥肉だけでなくチワワの料理で使用されています。気候が毎年多くの収穫を可能にしなかったので果物がそれらの保存を長くするためにこのプロセスを受けることも一般的でした.
他のお菓子の中でも、ズッキーニとチーズのアプリコットが際立っています。それらを作るためには慎重に空にされている小さなカボチャが必要です.
後で彼らはパルプ、チーズ、叩いた卵そしてひいたパンでいっぱいになりました。準備ができるまで、最後にすべてをオーブンに入れます.
参考文献
- チワワ、みんなの夜明け。美食chihuahua.gob.mxから取得
- チワワの観光。チワワの代表的な食べ物。 chihuahuamexico.com.mxから取得
- グラバー、カレン。卵とメキシコの乾燥牛肉:卵と一緒につぶす。 mexconnect.comによって得られた
- フロマ食べ物と飲み物frommers.comから取得
- チャベス、スティーブン。休日のためのラテンアメリカ料理レシピ:卵をつぶします。 (2013年12月26日) huffingtonpost.comから取得