ミチョアカンの代表的な料理トップ5料理

の の典型的な食べ物 ミチョアカン それらはメキシコ中で知られている彼らの有名なカルニータ、morisquetas、コランダスまたはタラスカスープを含みます。それは国の中で最も多様な料理の一つであり、多くの異なる料理があります.

それは豚肉のようなスペイン人によってもたらされた肉が加えられたトウモロコシや豆のような土地の産物に非常に結びついたキッチンです。.

ミチョアカン州は、メキシコ合衆国の一部です。それは太平洋の国境にある国の西部に位置しています.

その首都はモレリアであり、これもその最も人口の多い都市です。この州の名前はナワトル語から来ており、すでにアステカ人はこの地域と言っています.

ミチョアカンの代表的な料理：おすすめ料理

ミチョアカンの美食の中で最も優れているのは、多種多様な既存のものです。これのおかげで、それは国で最も高く評価されているものの1つです。.

それは他の州で起こるように、それは料理を準備するときに先住民とスペインの影響の混合物が注目に値する

今日この国の多くの家で一般的であるこの料理は、1966年に初めて登場します.

当時、フェリペ・オセゲラ・イトゥルビド氏はパツクアロに新しいオステリアをオープンしようとしていて、地元の人に個性を与える料理を見つけたいと思っていました。.

したがって、数日間の仕事の後、彼と彼の妹はスープを作りました。その名前は、その地域の先住民の文化の一つに与えられた名前を使って、彼の妻によって与えられました。.

チキンスープとタマネギ、トマト、エパゾーテ、豆などの材料で作られたスープは、焼きトウモロコシのトルティーヤ、パシラチリとサワークリームを添えています。.

この料理のシンプルさにもかかわらず、それは最も典型的なミチョアカンの1つになりました.

伝説によれば、ディッシュはアパツィンガン地方で生まれました。.

経済的な困難に直面して、ビショップは州に豊富にある唯一のもので皿を注文しました：米.

材料は少なくてシンプルです。トマト、タマネギ、セラーノチリのソースを添えたご飯.

今日ではそれは通常豆を伴い、そしてある場所では、それはチーズまたは豚カルビで完成する.

カルニータは豚肉の精巧な作り方で、全国でとても人気があります。.

ミチョアカンではQuirogaで作られたものが非常に有名であり、州の美食の重要な部分です。.

豚はヘルナン・コルテスの遠征中にスペイン人に連れて行かれ、間もなく国民料理の一部になりました.

それらを作るために、あなたは同じ動物の脂肪を使って火の上で非常にゆっくり動物のすべての部分を揚げなければなりません.

通常は、ココナッツ、タマネギ、レモン汁、いくつかのソースをタコスに入れて食事をすることです。.

それはPurepecha皇帝Caltzontzinの大好きな料理の一つであったので「宮殿のマフィン」という名前でも知られています、コランダスはタマレの一種です。形状は通常三角形であり、さらにいくつかの先端があるかもしれません.

ラップは常にトウモロコシの葉で、皿を準備するために適切な容器に直接入れられます。.

中に入る生地はバターと細切りチーズを加えた同じシリアルから作られています.

モレリアでこのレシピを紹介したのは、最近アンダルシア（スペイン）からやってきたドミニカ人の修道女たちでした。.

それは甘いマルメロに基づいていますが、植民地時代には非常に豊富だった果物の多くの品種を使用して.

国の首都では、その精巧さは3000人以上の人々に仕事を与えることになり、その最も有名なお菓子の一つです。.

それは砂糖と選択された果物の果肉で作られています、そしてそれは洋ナシ、グアバ、リンゴまたは他の多くのことができます。実際、いくつかのパティスリーでは最大300種類のタイプを提供しています。.

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