トゥクマンの典型的な料理

の トゥクマンの典型的な食べ物 彼らは先住民とスペインのルーツ、アルゼンチンの歴史的発展の成果を持っています。したがって、スペインの占領中に導入された他のものと成分と伝統的な要素の組み合わせが与えられます.

Tucumánの料理は多様でニュアンスが豊富で、とても典型的で有名な料理を提供しています。.

トゥクマン州はブエノスアイレスの北西に位置しています。ミートローストやエンパナーダなど、アルゼンチン全域で見られる典型的で一般的な料理の変種があることがわかります。.

しかし、ラマ肉やタマレのような、他の地域を特徴付けて区別する料理があります

トゥクマンの5つの典型的な料理

エンパナーダは、アルゼンチン料理の中でも最も広く知られている美食のひとつです。.

トゥクマンでは、そうでなければどうやってそれができるか、彼らはまた、テーブルで重要な場所を占めています。彼らは通常チケットとして提供されています.

スペイン語での名前empanadaは、円形または長方形の大きな寸法の塗りつぶされた塊と関連付けられています。.

しかし、アルゼンチンのエンパナダはスペインの美食がエンパナディラと呼ぶものにもっと似ています：小麦粉と油の小塊、よく切られた肉、ゆで卵と玉ねぎ.

オーブンで焼くか、油で揚げることができます。.

タマレスはすべてのラテンアメリカの最も典型的な料理の一つです。国によって原料および準備の方法の点では何十もの変形があります.

Tucumánタマレスではトウモロコシの粉とアンコタイプのカボチャから作られています。タマルの詰め物は、牛肉や鶏肉、オリーブ、レーズン、卵、さまざまな調味料で構成され、全体の味がします.

これはすべてトウモロコシの葉で覆われており、葉自体のストリップで結ばれています.

シチューDon Atilioは、ラクマの肉で調理されたTucumánの最も特徴的な料理の1つです。.

特にこの内陸の寒い冬に消費されるのは、スペインの美食に典型的な肉とチョリソでレンズ豆を惹きつけるのは繊細です.

実際、その調製のために、このマメ科植物はオリーブオイル、ニンジン、タマネギ、乾燥パセリ、ミートブロスとワインをベースにしたデミグラースソースと一緒に使われています。.

このすべてはトゥクマンの美食に非常に存在するラマ肉を伴います.

Tucumánquesilloは、世界で最もよく知られていて最もおいしい20のうちの1つとして数回認識されています.

それはスペインの植民地時代以来の地域で生産された素晴らしい風味と非常に特徴的な食感のフレッシュチーズです。.

それはTucumánとそのようなサルタ、フフイとカタマルカなどの国境地域のいくつかの地域でのみ発見されました.

他のチーズと同じように、前菜や前菜として、あるいはより手の込んだチーズベースの料理の材料として食べることができます。.

locroはアンデス料理の特徴的な料理です。アルゼンチンだけでなくエクアドル、コロンビア、ペルー、ボリビア、エクアドルにも存在するのはそのためです。.

アルゼンチンでのその存在は、国の北西部からの消費の拡大によるものです。南アメリカ料理におけるヨーロッパの影響の一例です.

ツクマノコーンと白豆（白豆）の製造のために、カボチャ、足、三重と豚肉のソーセージ、およびマルチャ（アルゼンチン牛肉）と組み合わせて.

すべての材料がよく調理されているので、シチューや強い風味のシチューができます.

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