最も有名な10の霊



の スピリッツ または蒸留されたものは、ワイン、フルーツジュース、発酵した植物、または澱粉質の物質（様々な穀物など）から蒸留によって得られるものである。スピリッツのアルコール含有量はビールやワインのそれよりも高い.

係るスピリッツ連盟（FEBE）スピリッツ「農業原料の蒸留（ブドウ、穀類、ナッツ、ビート、サトウキビ、果実、等）によって得られるアルコール飲料です。したがって、とりわけ、ブランデー、ウイスキー、ラム、ジン、ウォッカ、または霊、などの製品に付属しています。」

このタイプの蒸留物を指す「スピリッツ」という用語は、エタノールのせいで非常に微妙な蒸気を吐き出すので、それらが「明るくする、または元気を高める」飲料であると推測すると考えられています.

トップ10スピリッツ

1-ロン

この精神飲料はアルコール発酵からそして糖蜜またはサトウキビからのシロップの蒸留から専ら得られます.

ラム酒の種類に応じて、混合または純粋な（岩の上）カクテルに使用できます。職人の老化プロセスを使用して作られているさまざまな種類と年齢のラム酒があります.

ラム酒は世界各地で生産されており、各地域や国ではその生産に使用されているさまざまな法律や伝統があります。クリストファー・コロンブスは1493年に西インド諸島でサトウキビを紹介しました.

最初のラム酒はブラジル、バルバドス、ジャマイカで生産され、ニューワールドの最初の酒となりました。 Bacardi 151などのラム酒は、75.5％のアルコールを含んでいます.

2 - ウォッカ

それは農業起源のエチルアルコールの精留によってまたは活性炭を通してのろ過によって作り出される精神飲料です。それから単に蒸留に進みます.

精製粒子を注意深く選択しそして結晶水を使用することによってのみ純粋で中性の生成物を得ることができる。芳香化はウォッカに特別な官能的特徴、特にその穏やかな風味を与えます。私たちが見つける最高のウォッカの中で：

  • 灰色のガチョウ：フランス起源のウォッカ、小麦で作られ、1997年以来生産されています。.
  • 悪魔の泉：それは80％純粋なアルコールを含んでいるのでそれは地球上で最も強い飲み物の一つです。悪魔の春は主に柑橘類、ラベンダー、お茶、ハーブ、ピーマン、大根、ナッツと混ぜたカクテルに使われます。.
  • クリスタルヘッド：オリジナルデザインのボトルが付いた、カナダ発祥の「プレミアム」クラスのウォッカ。 Crystal Headは新しいブランドです（2007年から製造）。多くの人が自分たちの人気をボトルのデザインと結びつけていますが、それは非常に素晴らしく純粋な風味のウォッカで、追加の風味や他の物質は含まれていません。.

3-ウイスキー

これは、草や草（イネ科）、大麦、トウモロコシ、ライ麦、小麦、オート麦、米などの発酵から得られたアルコール飲料でありますウイスキーが作られる過程は麦芽、仕込、発酵、蒸留を必要とします。ウイスキーは、少なくとも2年以上熟成されました.

この精神は、40％と50％のアルコールを含む販売しました。 （米国またはアイルランドにおける）ワードウイスキーやウイスキーはスコットランド・ゲール語「uisgeのbeatha」との両方のケースでは「命の水」を意味アイルランドのゲール語「uisceのbeathadh」から来ています.

ウイスキーについてのいくつかの興味深い事実：

  • ウイスキーはスコッチだけでウイスキーは他のものすべてなのでウイスキーはウイスキーと同じではありません.
  • ウイスキーは2〜3回蒸留されたビール（ホップなし）.
  • 本当のウイスキーを飲む人は、フレーバーを鈍くし、ウィスキーの温度を下げすぎて、フレーバーを阻害してアロマを凍らせてしまうので、氷を加えません。.
  • ウイスキーが蒸留される5〜7の異なる主要地域があります。スコットウイスキー、アイリッシュウイスキー、ケンタッキー（バーボン）、カナダウイスキー、テネシーウイスキーの5つの地域ウイスキーが常にこのリストに含まれています。常にリストに含まれていない2つの物議を醸す地域ウイスキーは日本とニュージーランドです。.

あなたがこの精神飲料についての詳細を知ることに興味があるならば、「健康のためのウイスキーの10の驚くべき利点」に関する広範な知識.

4-ブランデー

ブランデーという名前はオランダ語のbrandewijnから来ています。ブランデーの起源は、7世紀と8世紀の地中海のイスラム教徒の状態の拡大にさかのぼります.

あなたはすべてが発酵、蒸留してブランデーになることができることを知っている必要があります。ブドウ、リンゴ、ブラックベリー、サトウキビ、蜂蜜、牛乳、米、小麦、トウモロコシ、ジャガイモとライ麦を発酵させ、一般に蒸留.

果物の濃縮された風味を保つためには、元気が必要です。ほとんどのブランデーメーカーはブランデーを2倍にしています。つまり、アルコールを2回濃縮しています。消費されるブランデーのほとんどは6歳未満です。コニャックの中には最大100種類の樽のブランデーを入れることができる.

フルーツブランデーはブドウではない発酵フルーツであるすべてのブランデーのデフォルト用語です.

カルバドス、フランス北西部のノルマンディー地域からのリンゴブランデーは、おそらくフルーツブランデーの最も知られているタイプです。.

Armagnacは、フランスで最も古いブランデーの種類で、15世紀初頭からの蒸留に関する言及が文書化されています.

イタリアは少なくとも16世紀に遡るブランデー生産の長い歴史を持っていますが、スペインやフランスとは異なり、特定のブランデー生産地域はありません.

しばらくの間、スタンフォード大学の創設者であるLeland Stanfordは、世界最大のブランデーのプロデューサーでした。.

5-ジュネーブ

ジンは、通常はトウモロコシ、ライムギ、オオムギ、および小麦からなるシリアル穀物の混合物から製造されたアルコール飲料です。この精神飲料の主な風味と香りは植物のジュニパーベリーから来ます.

ジンの風味プロファイルを完成させるために伝統的に使用されている他の成分には、コリアンダー、レモンとオレンジの皮、フェンネル、アニス、アーモンドなどがあります。.

伝統的にジンには4つのタイプがありますが、多くの生産者は伝統的な製法からわずかに逸脱する新しく革新的な植物の組み合わせを試しています.

ジンの4つの伝統的な分類は、London Dry、Plymouth、Old Tom、およびGeneverです。ジン "London Dry"は最も人気があり、非常に芳香があり、華やかになる傾向があります。ロンドンドライジンはマティーニのようなカクテルを作るのが好きです.

6-アマレット

アマレットは、イタリア独自のアーモンド風味のリキュールです。一部のアマレットブランドは蒸留プロセスでアーモンドを利用していますが、この果物はアーモンド風味も付与するので、多くはアプリコットを使用しています.

30 mlのアマレットには約100カロリーあり、主に炭水化物で、ビタミンやミネラルはほとんど含まれていません。それは通常消化が良い飲み物として役立っている甘い酒です.

アマレットの体積あたりのアルコールの割合は、ブランドによって異なります。アマレットのすべての種類が同じ方法で作られているか、同じ成分を持っているわけではありません.

アーモンドペーストまたはアーモンドエキスを使用しているブランドもあれば、砂糖を追加してアルコール含有量を高めているブランドもあります。.

アマレット基本的な家は、ウォッカ、アーモンドエキスと、必要に応じてバニラエッセンスと組み合わせて簡単なシロップで構成され、アマレットの家のこのタイプは、比較的高い糖度を持っています.

7-ブランデー

それらはすべてアルコール度数が高い霊です。それらは通常、乾燥または芳香性であり、そして他のマストおよび穀物の中でも、穀物、杖、ジャガイモを蒸留することによって得られる。.

ブランデーはその原料から作られます。ブランデーの多くの種類があり、最も人気のあるものはアニスであり、定期的に30％のアルコールを持っているし、サトウキビで作られています.

北欧諸国では、彼らは "シュナップス"と呼ばれるシュナップスの異なる種類があります。 schnappsは、ドイツやスカンジナビアなどの地域で作られた白と香辛料の入った酒の品揃えに使用される一般的な用語です。.

シュナップスは、穀物、ジャガイモ、糖蜜​​から作ることができ、ちょうど何でも風味を付けることができます。シュナップスと風味を付けられたウォッカの間の境界線は文体よりも曖昧で文化的です.

ヨーロッパのシュナップスはアメリカの風味や酒のウォッカよりも乾燥している傾向がありますが。ロシア人はクムメルと呼ばれるクミンの種でオードヴィーを作ります.

「チンチョン」は、マドリードのチンチョンの町で作られた一種のアニスブランデーです。これは、アニス植物の蒸留から得られたアルコール飲料で、ワインに半日浸し、銅製の蒸留酒で蒸留したものです。.

ギリシャで最も人気のある飲み物、 "ouzo"はまた、ギリシャでのみ生産され、エジプトでその起源を持っていると信じられている蒸留アニスの精神飲料です。.

8-コニャック

コニャックはフランスの西海岸のコニャックの街を囲む約20万エーカーから輪郭を描かれた地域で作られたブランデー、または蒸留ワインの一種です。すべてのコニャックはブランデーですが、すべてのブランデーがコニャックではありません.

フランスのコニャック当局が言うところのこの「区切られた地域」内には、そのテロワールによって定義された6つの生産地帯があります。.

（より多くの水分を保持し、日光より多くの量のブドウ反映した石灰質土壌、石灰岩が豊富で、）最低（土ほとんどが粘土やサンドブラスト）への最高品質の.

実質的にすべてのコニャックは、これらの6つの地域で年齢の異なるさまざまな留出物から混合されているので、風味はより完全です。.

ワインとは異なり、コニャックは時間が経っても改善されませんが、涼しく暗い場所に保管されている限り、瓶詰めされた日と同じくらい美味しいままです。.

コニャックが暗いほど、古いです。若いコニャックは、明るく蜂蜜色になる傾向があります。最も古いコニャックは彼らが年をとっているバレルのオークのために琥珀色の色合いをとります.

9-ココロコ

約96％のアルコール含有量で、ココロコは世界で最も強い飲料の1つです。それはもともとレモンと熱いお茶で服用されている国、ボリビアからのものです。それは通常錫で売られていて、サトウキビとココナッツでできています.

10-ポワティン

スピリットは何千年も前にさかのぼる激動の歴史を持って飲んでいます。.

アイルランドでは小さな銅製の鍋（ "poitinas"）で蒸留され、飲み物は伝統的に大麦やジャガイモで作られています。 1661年に、ポワティンは禁止されました、そして、その拒否権は約3世紀続きました。.

20年後、この精神飲料は国としてのアイルランドの復活の象徴です。ポアチンのアルコール含有量は90％で、存在する最も強いアルコール飲料のうちの1つです。.

参考文献

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