5つの最も人気のあるチクラーヨの典型的な料理

の チクラーヨの典型的な料理 彼らはペルーの北部地域で知られています。一般的に、国の料理はその多様性とその味の質によって特徴付けられます.

海と山の組み合わせは、多様な生態系を可能にします。これはつまり、さまざまな種類の製品が栽培されていることを意味します。このように、それぞれの場所は地域の食材を使った典型的な郷土料理.

この意味で、ランベイケ県の首都であるチクラーヨの料理は、ケチュア語文化とスペイン文化の技法を組み合わせることで際立っています。.

その一例は、スペインから持ち込まれた食材（米など）と組み合わせたチチャホラ、プレヒスパニック系飲料の彼らの料理での一般的な使用です。.

チクラーヨの5つの人気の典型的な料理

増粘はチクラーヨの最も人気のある料理の一つです。その名前が示すように、chiclayanosは通常、週の最初の日にそれを味わう.

他の場所の中でも、チカヨの中央市場の多くの食べ物の場所は、その日この料理を提供しています.

それ自体、肥厚はコーンとカボチャの粒で作られた一種のお粥です。伝統的には地元でlocheとして知られている種類のカボチャが使用されています。それはまた他の原料の中で牛肉、キャッサバ、コリアンダーを持っています.

これはチクラーヨの典型的な料理の1つだけではありませんが、それはペルーのすべての北の名物です。米とアヒルのほかに、その精巧さのためにそれはクミン、オレガノとコショウのようなカボチャ（loche）と他の調味料を使います.

その最も伝統的なバージョンでは、主成分はチチャ・デ・ホーラです。この飲み物は、インカ人の儀式的および宗教的慣行にとって非常に重要な食べ物でした。.

その準備では、それが芽を開発するまで数日間埋葬されているとうもろこしが使用されています（とうもろこし）。しかし、多くのペルーのシェフが黒人のビールでchicha de joraを置き換えます.

原因はペルーの海岸からの伝統的な料理です。いくつかの要因が人気に追加されます：味、経済性と準備の簡単さ.

古典的なレシピはマッシュポテトのための黄色いジャガイモと黄色のコショウ、そして充填のためのマグロとアボカドを含みますが、この料理は非常に用途が広いです。例えば、揚げ魚は、通常、唯一の、チクラヨバージョンで使用されています。.

チンギリトはチクラーヨの典型的な料理の中で、そして一般的に北部地域全体の中で古典的です。新鮮な魚の代わりに干し魚で作ったセビーチェです。.

この料理は細かく刻んだギターの魚から作られています。この魚は、エンゼルフィッシュとも呼ばれ、光線と密接に関係しています。.

ドライタラも使えます。皿の他の成分は次のとおりです。紫タマネギ、レモンと黄ピーマン。それは通常ユッカとサツマイモを伴います.

お菓子はこの地域の典型的な料理に欠かせません。最も有名なのは、キングコングです。この素晴らしいカリカリパスタは、オリジナル映画が発売された頃に発明されました。.

伝統的な詰め物は、砂糖、練乳、シナモンで作られたホワイトマンジャルです。これらの成分は、濃厚なゴム状混合物が形成されるまで煮沸される。.

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