フニンの人気料理トップ5

の フニンの典型的な料理, ペルーでは、広東料理とスペイン料理を取り入れています。この地域には数多くの特産品があり、近さを考えるとリマの影響を強く受けています。.

しかし、フニンのペルー料理の料理は、食材や調味料が異なるため、違った感じになります。.

アンデスポテトは、全国で最も有名な食材の1つであり、ペルーで最も優れたものの1つです。新鮮なマスもこの地域では非常に特別です.

典型的な飲み物はchicha morada、ペルーの典型的なトウモロコシ、アンデス山脈で栽培されている紫色のトウモロコシで作られた飲料です。.

パープルチチャは、その風味だけでなく、コレステロールを調節し、血行を改善し、血糖を下げる能力によっても区別されます。.

その起源は非常に古く、パイナップル、マルメロ、シナモン、クローブも含まれています。.

フニンの5つの最も重要な典型的な料理

それは、赤唐辛子ソース、牛乳、油とチーズに浸したゆでポテトからなるペルーのクレオール料理の典型的で歴史的な料理です。.

その古典的なプレゼンテーションでは、それはゆで卵、ブラックオリーブとレタスの葉を伴っています。事実上あらゆる食事の入り口として食べるのが通例です。.

経済的な成分と複雑な味の組み合わせはそれをシェフのお気に入りにします.

この料理は特別な日にお召し上がりいただけます。それはモルモットまたはモルモットで、ペルーで消費され無数の方法で調理された肉です。.

Junínのこの典型的なレシピでは、モルモットを挽いた形でレモンとフライでマリネし、挽いたチリとトーストしたホワイトコーンをかぶっています。.

ゆでポテトとaji de huacatayを添えて.

それは、ヒスパニック系のスタイルで調理されたジャガイモ、豆、そしてフミタ（とうもろこしの塊）と一緒に、その中で子羊が欠けていない、その中に様々な肉が入った料理です。.

これは、地で覆われた井戸で、そして熱い岩の間で調理されることを意味します。材料をくぼみに入れる前に、それらはバナナの葉で包まれて、そして芳香性のハーブは彼らの料理に加えられます.

それはより栄養価が高く準備が簡単な山脈の伝統的なスープの一つです。他の必須栄養素の中でも、亜鉛、鉄、繊維を含みます.

フニンとその地域のどの市場でも手に入る。その主な成分は、小麦、豆、ベーコン、牛肉、羊肉と豚肉です。.

それはまたニンニク、豆、エンドウ豆、ジャガイモと卵を含みます。ミント、コショウ、クミン、オレガノで味付けされています.

アンチチョコはフニンの街でとても人気があります。本質的にそれはニンニク、クミン、酢、赤唐辛子、ややスモーキーな風味を持つ赤唐辛子と牛肉の心臓（できれば一晩中）のマリネ.

それから、肉は小さな杭または串で慎重に串刺しにされ、そして完全になるまで焼かれます.

にんにく、玉ねぎ、酢、ライムジュース、コリアンダー、パセリのみじん切りを添えて。それはゆでポテトまたはコーンを伴います。クレオールのレストランでも手に入る.

編集者（2014）高地、ジャングル、そして伝統。 2017/10/24、ペルー出張のヒントウェブサイト：perutraveltips.org
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編集者（2017）フニンハイランド、ジャングル、そして伝統。 2017/10/24、ペルーからの旅行ウェブサイト：peru.travel
ヘンドリカヤンセン。（2014）セビチェを超えて：あなたが試してみてトップペルーの食品。 2017年10月24日、ペルーからより少なくウェブサイト：peruforless.com
Mixha Zizek （2017）フニンの代表的な食べ物。 2017年10月25日、About Webサイトから：aboutespanol.com

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