テオティワカンの食べ物はどうでしたか?



テオティワカンの食生活はアメリカで最初の最大の文明の文化の重要な部分であり、古代世界で最大のものの一つです。.

その重要性は、それに続く中央アメリカと北アメリカの文明の歴史への大きな影響にあります。.

その存在の言及は、テオティワカンが壁画、陶器の断片、石の彫刻、発見された墓などの多様な表現で表現した考古学的データに対応します。.

他の後の文明とは異なり、それは彼らの存在の証拠と書かれた情報源によって支持された習慣を残しました、Teotihuacánの場合にはこれは起こりませんでした.

テオティワカンの人々の食事は何に基づいていましたか??

文明が何年にもわたって進化したように、その習慣も同じように進化しました。.

その領土が豊富な生物多様性(砂漠、熱帯のジャングル、水産物が豊富な湖および沿岸地域)は、彼らが自由に利用できるすべての資源を利用することを可能にしました.

狩猟、植物の採取、漁業および繁殖

テオティワカンは主に植物や動物で構成された食事をとり、そこから彼らはタンパク質やビタミンの供給源を入手しました.

彼らは、ウサギ、オジロジカ、シカ、シチメンチョウ、鳥、ヘビ、野生のげっ歯類などの動物を狩猟するための道具、罠、戦略を作り出すための創意工夫を十分に身に付けました。.

徐々に彼らの狩猟のテクニックは向上していました、彼らは定常的な変化に従った動物の群れの動きについて学びました、そしてそれ故より良い結果を得るために彼ら自身を組織すること.

狩猟への補助的な方法で、Teotihuacanosはジュニパーベリー、ヴェルドラガス、ハーブとnopalesなどの野生植物を集めました.

植物の成長の観察から、この特定の初期の文明は、雨季をこれらの成長と関連づけることを学びました。.

さらに、彼らは七面鳥や犬、特に肉が絶妙な繊細さと考えられていたxoloitzcuintle(プライムドッグ)としての消費のために動物を飼育しました。.

衝撃的な変化

テオティワカンが農業を発見したとき、彼らは彼らの食生活だけでなく他の文明との彼らの商業関係の発展にも影響を及ぼした大きくて重要な変化を経験しました.

農業はテオティワカンの経済を圧倒的に導いた活動となりました。そこから彼らは自分たちの食べ物のほとんどを手に入れることができた.

豆、アマランス、トマト、カボチャ、トウモロコシ、huauzontle、epazote、アボカド、アヨコテ、huizache、biznaga、tejocote、capulines、チリ、サボテンとその果実(ウチワサボテン)は、彼らが建てた灌漑用水路の機会に豊富に生産されました。.

これで彼らは85,000人以上の人々を養うのに十分な、大きな作物を達成しました.

商業取引所からの食べ物

商業からテオティワカノスは、カカオ、トロチェ、ピノール、ケライト、マグエ、マウントの菌類、アジョロテス、パルケ、カラレ、フイトラチェ、ミュージューの虫とアルマジロの肉を手に入れました。.

クラスと摂食の層別化

2つのクラス(人、生産者または労働者グループと貴族または主要グループ)の非常に階層化された社会であり、最も精巧な料理は最高の社会階級のためのものでした.

シナモンパンのチャズンバ、カボチャの花のスープ、チリャホ、モレ・デ・フィエスタ、テテラス、タマレスの豆、トロンシュ、ブラック・モグラ、トウモロコシ、トルティーヤ、タマレス、ピノールなどのトウモロコシの調合は一般的に際立っています。.

これがテオティワカン社会が住民のために栄養素が豊富な多様な食事を作り出した方法です.

参考文献

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  2. Matos、M.E.(2016)。テオティワカンメキシコ、D.F.、メキシコ:FCE - Fondo de CulturaEconómica。 ebrary.comから取得

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  5. テオティワカンwikipedia.com