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科学的に証明されている健康のためのChíaの11の利点
の チアの利点と特性 それらは複数です。それらは蛋白質、酸化防止剤および繊維の源として体重を減らすのに役立ち、骨の健康および他の利点および私が後で説明する特性を改善する.
高濃度のオメガ3脂肪酸とその減量能力で知られる、メキシコ南部とグアテマラ原産の草本植物です。.
チアシードは（亜麻の種子とは異なり）種子として体に吸収されることができる未加工の全粒穀物食品です。.
それは傷を癒して感染症を防ぐためにインディアンと宣教師によって使われました（それはまだそれのために使われています）。それはアステカ人とマヤによってすでに消費されていたので、それは何千年もの間基本的な食料源でした.
マヤは持続可能なエネルギーを提供する能力のためにそれを評価しました、実際には、「チア」はマヤの「強さ」を意味します.
アステカ人はマヤ人よりもそれを高く評価し、それを薬として使い、儀式の間にそれを神に提供し、そしてそれを征服された部族の毎年の賛辞として要求したようです。.
高濃度の不飽和脂肪酸は、K、E、D、Aなどのビタミンの吸収を高めます。また、体内にあるカルシウムを吸収して使用するカルシウムとホウ素も含まれています。.
あなたはチャアを飲みますか？それはあなたに役立ちましたか？記事の最後にコメントしてください。興味がある!
栄養価
チアシード（28グラム）のサービングは含まれています：
- 繊維：11グラム.
- タンパク質：4グラム.
- 脂肪：9グラム（うち5はオメガ-3）.
- カルシウム：1日の推奨摂取量の18％.
- マンガン：1日の推奨摂取量の30％.
- マグネシウム：1日の推奨摂取量の30％.
- リン：1日の推奨摂取量の27％.
それらはまたまともな量の亜鉛、ビタミンB 3（ナイアシン）、カリウム、ビタミンB 1（チアミン）およびビタミンB 2を含む。あなたが体のために使用可能なカロリーとして終わることができない繊維を排除するならば、チアシードは28グラムあたり101カロリーだけを含みます.
あなたがそれらがたったの28グラムであると考えるとき、これらの量は特に印象的です。そして、それは137カロリーと1グラムの炭水化物を貢献するだけです.
これはそれをいくつかの重要な栄養素の世界で最も良い源の1つにします.
チアの健康に対する性質と利点
1 - 体重を減らすための特性
その高い繊維とタンパク質含有量のために、チアシードはあなたが体重を減らすのを助けるべきです。もちろん、これはバランスの取れた食事と運動と組み合わせるべきです.
しかしながら、チアを何ヶ月も摂取した後、参加者は体重を減らさなかったことが研究により示されています.
それはその重要性が満腹にあることを知っておくことは重要です、それはあなたがチャイアを食べるときより少なく食べるのであなたが体重を減らすことになっていることを意味.
チアシードを食事に加えるだけでは、他の要因との相互作用を伴わない限り、身体に影響を与えないことが証明されています。健康的な生活スタイルと組み合わせることで、体重を減らすことができる場合.
繊維は大量の水分を吸収して胃の中で膨張するため、満腹感が増し、食物の吸収が遅くなります。.
したがって、この問題をより明確にするためには、さらなる研究が必要です。.
一方、チアシードは亜鉛が多いため、食欲を調節しエネルギーを調節するホルモンであるレプチンを増加させるのに役立ちます。それはまたスタミナと耐久性を改善します.
2-飽和脂肪酸の減少を作り出す
卵の中で最大30％の飽和脂肪酸の減少を生じることが証明されています.
これらの飽和酸は心血管疾患（世界最大の死亡原因の1つ）を生み出し、血中のコレステロールを増加させます。.
3 - それはタンパク質の素晴らしい供給源です
その重量の19から23％は植物性タンパク質であり、すべての必須アミノ酸を含んでいます.
タンパク質の高摂取は食欲と食事の間に食べることへの欲求を減らす.
あなたが菜食主義者であればそれはそれ故にタンパク質の優れた供給源です。.
私はあなたの興味を引く情報から始めます。あなたがより多くの情報が欲しいならば、私は記事の終わりに私が情報を得た研究の参考文献を残しました.
抗酸化物質の4 - 高供給源（フラボノイド、トコフェロール、ベータカロチン）
抗酸化物質は、細胞分子にダメージを与えるフリーラジカルと戦い、癌などの病気の原因となるため、早期老化を防ぐのに有益です。.
運動選手および妊娠中および授乳中の筋肉を5-再生する
ある研究によると、チアシードは抵抗性イベントを助け、栄養素摂取量を増やし、糖分を減らすことができます。.
チアシードの一部を毎日の食生活に加えることで、新陳代謝を高め、脂肪を燃焼させることができます。彼らはまた内臓脂肪組織、腹部の脂肪、肥満の要素を減らす.
6-劣化しない
あなたは何年もチアシードを保存することができ、それらは劣化しません。香りも栄養価も味も.
それはまたオメガ3またコレステロールを含んでいる魚に関して顕著な利点です.
7-高繊維含有量（18〜30％）
したがって、それは便秘に適しています。ボーラスボーラス形成および排便を改善し、高コレステロール値、結腸癌および肥満を予防.
チアの28グラムごとに、12は炭水化物であり、これらのうち、11は繊維で、これは血糖を上昇させません。したがって、それは低炭水化物食品です.
次に、繊維は腸の有益なバクテリアに栄養を与えます.
骨の8健康
チアシードはカルシウム、リン、マグネシウムおよびタンパク質を含む骨の健康に重要な栄養素が豊富です.
あなたは乳製品を消費しない場合、それはわずか28グラムで推奨される毎日の量の18％をあなたに提供するので、それは優れた食品です。.
骨の幸福を助けるもう一つのミネラルは細胞のタンパク質を合成し、組織を修復するために使われるリンです。.
それはまたマグネシウムの28の1日の推薦された量の30％を提供する（28グラムの摂取量と）。マンガンは骨に良く、体がビオチンやチアミンのような他の栄養素を使うのを助けます.
9 - 心血管疾患と糖尿病の管理
チアは炎症を減らし、コレステロールを調節し、血圧を下げるので、心臓の健康を維持するのに優れています.
また、酸化ストレスを逆にすることによって、それはアテローム性動脈硬化症の発症を予防します.
チアを摂取することによって、炭水化物から糖への変換が遅くなり、消化が遅くなり、血糖値が安定します。.
その高い繊維含有量のために、オメガ3とタンパク質は代謝健康を改善します。 LDLコレステロールとトリグリセリドを減らし、HDL（善玉コレステロール）を高め、炎症を減らす.
しかし、最も成功した用途は2型糖尿病です。.
10 - 乳がんと子宮頸がんを予防
チアシードは、最近の研究によると、子宮頸癌と乳癌の癌細胞の増殖を制限する、オメガ3酸であるアルファリノール酸が豊富です。.
ビタミン、栄養素、ミネラルの11-含有量
チアシード各28グラムが含まれています：
- 11グラムの繊維.
- 4グラムのタンパク質.
- 脂肪9グラム（うち5はオメガ3）.
- カルシウムの推奨1日量（CDR）の18％.
- マグネシウムCDRの27％.
- マンガンCDRの30％.
- リンCDRの27％.
- ビタミンB 3、カリウム、ビタミンB 2、ビタミンB 1、亜鉛.
禁忌
チア摂取に伴う影響はほとんどありません.
- 時々、人々は大量に消費するときにいくらかの胃の不快感を経験するかもしれません。そのため、適度にそれを食べることが必要です.
- 血液には、コレステロールやトリグリセリドなど、さまざまな種類の脂肪が含まれています。チアシバを食べることを除いて、チアを食べると、これらのトリグリセリドがさらに増加することがあります。.
- 低血圧：血圧を下げることができるので、服用中の患者は医師に相談してください.
- 抗凝固薬の特性：抗凝固薬を服用している場合は、手術を受けているかのように医師に相談してください。.
- ガス.
チアを食事に取り込む方法?
チアシードは、どんな専門スーパーやオンライン食料品店でも見つけるのが比較的簡単です。彼らは色が黒であり、滑らかなナッツ風味を持っています.
それらは生のまま食べたり、調理したり、ヨーグルト、シリアル、スムージーに加えることができます。パンなどの焼き菓子に加えて、調理して食べることもできます.
参考文献
- http://link.springer.com/article/10.1007/BF02542169#page-1
- http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0278691506003395
- http://pubs.acs.org/doi/abs/10.1021/jf052325a
- http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0308814607008709
- http://ps.oxfordjournals.org/content/81/6/826.short
- あなたはチアを使いますか？それはあなたに役立ちましたか？コメントしてください。興味がある!
- ソース画像www.flickr.com/photos/ljguitar/4613921716