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10果物や野菜のコレステロール値を下げる（子供と大人のための）
たくさんあります 果物や野菜はコレステロールを下げるために良い にんじん、りんご、ぶどう、ブルーベリー、イチゴ、タマネギ、キャベツ、トマト、そして私が次に述べる他の人のように.
果実はコレステロールを持っていません。可溶性繊維が豊富で、飽和脂肪が非常に少なく、野菜と一緒に使用されているため、男性と女性の人口における最大の死亡原因であるコレステロール値を下げるために食品内で最大の提携関係にあります。.
コレステロールとその機能の概要
コレステロールは、体のすべての細胞に分布している天然の脂肪物質です。それは主に肝臓と膵臓で生産され、そしてまた多くの食品に見られます。.
その機能の中で私達は見つけます：
- 脂肪の消化に必要な胆汁酸の形成に介入する.
- 化学物質から肌を保護し、脱水を防ぎます.
- 性ホルモンや甲状腺ホルモンなどのフォームホルモン.
コレステロールは2つのカテゴリーに分類されます：HDL（身体に有益であると考えられている）とLDL（反対）.
動脈内の後者の蓄積は、あなたが高コレステロール血症、冠状動脈、食事療法、性的問題または血管壁の損傷に苦しむ危険を冒すことを意味します.
最も重篤な場合には、高コレステロールおよびトリグリセリドレベルを有する個体は、心筋梗塞または脳卒中を患う可能性がある。.
世界保健機関（WHO）のデータはだれにも欺かれません。 1億4,700万人が罹患し、年間1700万人がコレステロールによる死亡。本格的なパンデミック.
コレステロールを減らすための果物と野菜のリスト
頻繁に運動する、喫煙しない、正しい体重を維持する、飽和脂肪が豊富な特定の食品を避ける、特に健康的な食生活をする場合は、不適切なレベルのコレステロールから身体を遠ざけることが可能です。.
1-ニンジン
ニンジンは、可溶性繊維に富む果物と野菜の広い分野の中にあります。そして、それは血糖値をコントロールまたは減少させることとコレステロールレベルを調整することにおいて非常に有益です。.
それはその組成にほぼ3.6グラムの可溶性繊維を含んでいるので我々は特にニンジンを引用する。すなわち、アリゾナ大学によって開発された食物繊維のマニュアルに示されるように、1日の推奨される量のおよそ10％.
2-りんご
緑、赤、黄色、皮をむいたかどうかにかかわらず、りんごは、肺を保護し、癌を予防し、記憶を改善し、そしてもちろんコレステロールを調節するのを助けるという、数々の並外れた健康上の利益をもたらします。.
フロリダ州立大学（米国）によって実施された研究では、160人の女性が1年間、その天然の状態でリンゴを毎日服用しました。結果は？ HDLが4％増加したのに対し、LDLは23％減少しました.
秘密は、リンゴが抗酸化物質と可溶性繊維でいっぱいであるということです.
3-ぶどう
ブドウの房のおかげで、血中脂肪に加えてコレステロールとトリグリセリドのレベルを下げることができます。.
アメリカ化学協会の第228回全国大会で、リマンド博士は、ブドウはプテロスチルベンと呼ばれる酵素のおかげで血中の脂肪レベルを調節できると説明しました。.
ラットで行われた彼らの研究で、彼らはトリグリセリドとコレステロールを減らす彼らの能力がシプロフィブラート、LopidとTricor、これらの規制目的のためにアメリカで使われた薬のそれに類似していることを発見しました.
4-ブルーベリー
ブドウは、プテロスチルベンに富む自然の唯一の果実ではありません。クランベリーおよび他の果実はまた血の高いコレステロールを減らすこの化合物のかなりの量を持っています.
彼らはスーパーフードなので、この自然な「薬」を裏付ける研究を見つけることは難しくありません。ペクチン、抗酸化剤およびその高い繊維含有量と一緒に前述のプテロエスチルベンは、あなたがあなたの心血管の健康を改善するのを助けるだけでなくあなたの神経系を強化するのを助けるでしょう.
5-いちご
私達は赤い実を続けます。イチゴに関する記事で述べたように、その主な利点の1つはコレステロール値の低下です。.
これはアントシアニン、イチゴに色素沈着を与えることに加えて、体の炎症反応を抑制するのに役立つ素晴らしい化合物によるものです。コレステロールや高血圧はかなり軽減されます.
加えて、1週間に2、3回イチゴやブルーベリーを食べる女性は、心筋梗塞を患うリスクを32％減らすことができることを確認する研究が行われました.
6-玉ねぎ
いちごのように、玉ねぎは特別なセクションを捧げなければならないそれらのスーパーフードの1つです。.
その多くの利点の中で私達は私達に関係しているものを見つけます。 University of Utah（2007）によって行われた研究で示されているように、タマネギの摂取はグルコースの改善に加えて、トリグリセリド、LDLおよび他の血中脂質の濃度を減少させることを示しました。.
硫黄と一緒に、ケルセチンはタマネギの主要な化合物の一つであり、私たちの体の中のLDLコレステロールの調節に関与しています。さらに、それは抗癌特性を持ち、高血圧症を患う可能性を減らすのを助けます.
7-コールズ
タマネギのように、キャベツは多量の硫黄、いくつかのアレルギー、ニキビ、脱毛症および高コレステロール値のために推薦される栄養素を含みます.
キャベツは胆汁が食事の後に脂肪を吸収するのを防ぎます。これは、それが大量の可溶性繊維（約2グラム）とアントシアニンのような抗酸化剤から構成されているということと合わせて、国立心臓研究所、肺によって示されるように、コレステロールを3〜5％減らすことができます。と血（NHLBI）.
8-トマト
オーストラリアで行われた研究によると、トマトに含まれるカロチノイド、リコピンは血清脂質濃度と血圧に抗酸化作用を示します。これは、リコピン25 mgごとに、LDLコレステロールを10％減らすことができることを意味します。.
この研究を発展させるための支援として、我々は1955年から2010年の間に開発された研究からのデータの様々な検索を実行しました。90％のリコピンは血圧と闘うための重要な要素として含まれました.
9-赤唐辛子
トマトのように、ピーマンはリコピンの素晴らしい源です。適度な使用は肥満や太りすぎの人のトリグリセリドとコレステロール値を減らすのに役立ちます.
さらに、コレステロールの問題を防止するのを助けることに関してはそれらの間にほとんど有意差がないので、我々はその色に従ってどの種類のコショウも優先する必要がないことを証明しています。.
10-アボカド
オメガ３酸が豊富ですが、飽和脂肪も豊富です。アボカドは、コレステロールを減らすように勧めるかしないかの時に、より多くの論争が栄養学者の中で生み出された果物の1つです。.
アメリカ心臓協会によると、適度に服用されていますが、アボカドは肥満や太り過ぎの人々にとって非常に有益です。.
この声明は、それぞれ5週間、アボカドの有無にかかわらず食事を与えられた45人の太りすぎまたは肥満の男性と女性で行われた研究によるものです。.
アボカドを含む中程度の食事では、結果はかなり満足のいくものであり、悪玉コレステロールのレベルを約14ポイント低下させました。もちろん、この食事療法を受けた人々のどれも体重を減らしませんでした.
私たちは栄養士や栄養士のコミュニティーの中でより多くの承認を得て果物や野菜のいくつかをまとめましたが、あなたは「コレステロールを減らすのを助ける14の食品」のこの記事に没頭するあなたの知識を広げることができます.
書誌
- Sun T、Xu Z、Wu CT、Janes M、Prinyawiwatlkul W（2007）色とりどりのピーマンの抗酸化活性（Capsicum anuum L.）
- Ried K、Fakler P（2010）血清および血圧に対するリコピンの保護作用：介入試験のメタ分析.
- AedínC;ケネスJムカマルLiu L;フランツM;エリアスA; Rimm E.の高アントシアニン摂取は若年および中年女性における心筋梗塞リスクの低下と関連する循環（2013） 127：188-196.
- 2004年8月22〜26日、アメリカ化学協会、第228回全国セッション、フィラデルフィア。米国農務省農業研究局からのプレスリリース。.
- マウスにおけるRoopchand DE、Kuhn P、Red L、Lila MA、Raskin I（2013）高血糖、体重増加および血清コレステロール.
- Chai SH、Hooshmand S、Saadat RL、Payton ME、Brummel-Smith K、Arjmandi BH（2012）デイリーアップルとドライプラム：閉経後の女性における心血管疾患の危険因子への影響.
- 太りすぎおよび肥満の成人におけるリポタンパク質粒子数、サイズおよびサブクラスに対するアボカドの有無による中等度の脂肪食の影響：Wang L、Bordi P、Fleming J、Hill A、Kris-Etherton P（2014）：無作為化対照試験.
- エドワーズRL、リヨンT、リトウィンSE、ラボフスキーA、シモンズJD、Jalili T（2007）ケルセチンは高血圧性サブジェットの血圧を下げる