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健康のための臭気の釘の15のすばらしい利点
の クローブの利点 健康のためには、あらゆる種類の病気を予防すること、歯と歯茎の痛みを軽減すること、癌と戦うこと、環境汚染から肺を守ること、性的活動を高めること、糖尿病の心臓の世話をすることなどがあります。研究と研究を伴い続けた.
クローブは、キンポウゲ科からのSyzygium芳香族植物の木の芳香の花です。それらはインドネシアのマルク諸島原産であり、一般的に香辛料として使用されています。それらは主にバングラデシュ、インドネシア、インド、マダガスカル、ザンジバル、パキスタン、スリランカ、タンザニアで収穫され、年間を通して利用可能です。.
アジア、アフリカ、中東諸国のキッチンで使用され、肉、カレー、マリネード、さらにはリンゴ、ナシ、ルバーブなどの果物に風味を与えます。クローブはまた、しばしばレモンや砂糖などの他の成分と組み合わせて、熱い飲み物に風味を付けるために使用することができます。.
メキシコ料理では、クローブはクローブとしてよく知られており、しばしばクミンやシナモンを伴います。彼らはペルーの料理、カラプルクラやアロス・コン・レーシュなどの様々な料理にも使われています。.
健康のためのクローブの15の健康的な特性
1 - 蚊による病気の予防に役立ちます
タイのマヒドン大学熱帯医学部は、希釈せずに38種のエッセンシャルオイルの蚊を撃退することの有効性を調べるための比較研究を行いました。これはクローブの中で最も効果的なものの一つです。.
2-病気から体を守る
多くの病気はフリーラジカルと酸化的損傷によって引き起こされます。オスロ大学の調査によると、このクローブは抗酸化物質が豊富であるため、身体が病気から身を守るための防御力を持っているという。.
一方、米国農務省は、さまざまな種類の食品のポリフェノール含有量と抗酸化活性を示すデータベースを公開し、クローブクローブはポリフェノールと抗酸化化合物の含有量が最も多いことを示しました。.
3-歯と歯茎の痛みを和らげます
歯、歯茎および口腔衛生に関連した疾患、中でもクローブをベースにしたオイルの治療および管理のための伝統的な治療法がいくつかあり、2009年の研究でその使用がテストされました.
4-記憶の助け
酸化防止剤は酸化ストレスによって引き起こされる記憶障害の治療のための重要な化合物です.
インドのニューデリー大学医学部薬理学部の研究によると、クローブエッセンシャルオイルでの治療は酸化ストレスを減少させるので、クローブオイルは赤字を元に戻すことができると結論付けた。および長期的なスコポラミンによる記憶と学習の変化.
5-微生物と戦う
クローブの抗菌活性はインドでの2007年の研究で試験され、調査中の食物によって伝播されたすべての病原体に対する完全な殺菌効果を示しています.
Dormanとdeansによって発表された別の研究では、いくつかのスパイスの抗菌活性はそれらの中でクローブであり、25の菌株の細菌でテストされ、最も広いスペクトルの抗菌活性を持つ油はタイムであると結論づけた。それぞれオレガノとクローブ.
6-虫歯予防
米国のアイオワ大学歯学部が発表した研究によると、クローブ化合物は口腔疾患、特に虫歯に対する成長を阻止します。.
7-がんの予防と闘い
爪にはオイゲノールと呼ばれる有効成分がかなりの量含まれています。これは数多くの健康調査の対象となっています。数年にわたる鋭意研究の結果、癌の予防と治療に有用であることが確認されました。.
その一例は、米国のデンバーにあるAMC Cancer Research CenterのCancer Cause and Prevention Departmentからの研究で、オイゲノールは黒色腫の治療に使用できることを示唆しています。.
マウスを用いた別の研究では、結果は皮膚癌の形成の遅れ、癌の発生率の減少、そして乳頭腫の累積数を示した。研究者らは、クローブが発癌のプロセスを制限するための有望な役割がある可能性があると結論付けた.
8-糖尿病の治療に役立ちます
2006年に、イギリスのスコットランドのアバディーン大学医学部はラットで研究を行いました。その結果、血管と神経の合併症はクローブ油に含まれるオイゲノールの使用によって改善されたと結論づけられました。これは、糖尿病を有するヒトにおける糖尿病性ニューロパチーおよび血管障害に対して治療的な意味を持ち得る。.
9-月経痛を和らげます
エジプトのマンスーラ大学で看護産科婦人科によって行われた研究の結果は、腹部マッサージでクローブに基づくエッセンシャルオイルの使用が月経痛を和らげるのに効果的であることを示唆しますその期間、および過度の月経出血を制限する.
アロマテラピーは薬理学的使用ではなく疼痛緩和の尺度として提供できることを明確にする.
10-うつ病に同盟
インドのニューデリーにある医学大学の研究では、クローブ油がうつ病に及ぼす影響を調べました。少量を動物に3週間注射した。研究者らは、この治療により鬱病に関連する活動が改善されたと結論づけた.
11-汚染された空気から肺を守ります
汚染された空気の粒子を吸入すると、肺の炎症を引き起こし、肺の機械的機能を損なう可能性があります。.
ブラジルの実験では、マウスを使用して、ディーゼル粒子によって誘発された肺病変に対するオイゲノール（クローブオイルの成分は抗炎症作用と抗酸化作用を持っています）の保護的役割を調べました.
研究の終わりに、オイゲノールを投与されたマウスは、ディーゼル粒子への曝露によって引き起こされる肺の炎症と肺胞の崩壊を回避することができることを発見しました。.
12-にきびと戦うのを手伝ってください
ブエノスアイレス大学の研究者によると、その抗菌特性のために、クローブはにきびと戦うことができます.
あなたが使うことができる自然療法はクローブオイルの3つの滴を取り、それを生の蜂蜜の小さじ2杯と混ぜることです。あなたの顔を洗って混合物を塗る.
13-性的活動を高める（媚薬）
インドのイスラム教徒のAligarh大学医学部の研究者らはオスのラットで研究を行い、そこではクローブは有害な影響なしに性的活動の有意かつ持続的な増加をもたらしたと結論付けた。したがって、クローブは性的障害の伝統的な使用のための効果的な媚薬です。.
14-関節炎を緩和します
2012年のジャーナルに掲載された動物研究によると、クローブの有効成分であるオイゲノールは炎症を軽減し、関節炎の痛みやこわばりを抑えるのに役立ちます。 生物学および製薬紀要.
研究者らは、より多くの研究により、オイゲノールは関節リウマチ、炎症および関節の変性を特徴とする自己免疫疾患を含むいくつかの形態の関節炎にとって有用な自然療法であることを証明するかもしれないと結論を下した。.
15-糖尿病の心臓の世話をする
2012年版のジャーナルに掲載された研究によれば、クローブに含まれるオレアノール酸は糖尿病患者の心臓に関連する合併症を予防するのに役立つ強力な抗酸化剤です。 PLoS One.
この研究では、オレアノール酸で治療した糖尿病動物は、クローブ抽出物を与えなかった動物よりも強い心臓を示しました。これらの結果をヒトで確認するためにはさらなる研究が必要です.
注意事項
クローブオイルは異常出血のリスクを高める可能性があります。クローブ製品を摂取する際には、出血障害のある方や、間伐剤を服用している方は注意が必要です。.
クローブの使用によるもう一つの副作用は、皮膚、目、鼻、のどへの刺激です。これの徴候は発疹、かゆみ、または息切れが含まれています。アレルギー反応の兆候は、緊急医療として扱われるべきです。.
栄養情報
香りのクローブ（100グラム）の1サービングは含んでいる：
47キロカロリーのエネルギー（2パーセントDV）
10.51グラムの炭水化物（8パーセントDV）
3.27グラムのタンパク質（6パーセントDV）
5.4グラムの食物繊維（14パーセントDV）
0.116ミリグラムのピリドキシン（9パーセントDV）
リボフラビン0.066ミリグラム（5％DV）
11.7ミリグラムのビタミンC（20パーセントDV）
94ミリグラムのナトリウム（6パーセントDV）
370ミリグラムのカリウム（8パーセントDV）
0.231ミリグラムの銅（27パーセントDV）
1.28ミリグラムの鉄（16パーセントDV）
60ミリグラムのマグネシウム（15パーセントDV）
0.256ミリグラムのマンガン（11パーセントVD）
90ミリグラムのリン（13パーセントDV）
7.2マイクログラムのセレン（13パーセントDV）
2.32ミリグラムの亜鉛（21パーセントDV）
興味深い事実
- クローブはインドネシアからのクラベロの木の花のつぼみです.
- 特に肉のマリネ加工のために、多くのアジア料理に使用されている香辛料です。.
- カレー作りの主原料の一つ.
- 8世紀にこのスパイスはヨーロッパで最も売れているものの1つになりました.
- クローブが初めて発見されたMoluccan諸島（インドネシア）では、両親は子供の誕生を祝うためにクモの木を植えます.
- インドネシアでは、「クレテック」と呼ばれる非常に人気のあるタバコがあります。これは、2つの部分のタバコと1つの匂いのクローブでできています。.
- 現在、一部の国では口腔の問題で歯科医によって使用されています.
- それがある木は、濃い緑色と深紅色の花で、10から12メートルの高さを持っていますが、花が生まれる前に釘だけを抽出することができます.
- 8世紀の終わりには、クローブの商売は非常に有利であったので、戦争はそれを手に入れるために戦われました.
- それが保管される必要があるならば、それは気密容器と涼しくて暗い場所になければなりません.
- あなたはそれらの色が赤茶色であり、彼らはエッセンシャルオイルを滲出するので、あなたはそれらの良い品質であるそれらの爪を識別することができます.
- Dante Alighieriは、裕福な人たちの台所の基本的な香辛料として、Divine Comedyでクローブについて言及しています。.
- 17世紀から18世紀にかけては、クローブの価値は、その高い商業化のために金でその重さが重要でした。.
- 古代中国の漢王朝は、息を良くするために釘を噛み、彼らもまた行きたいと要求しました。.
レシピ
クローブとオレンジのロール
特別な朝食で驚かせるのに理想的なレシピです。前日のマスを残すことをお勧めしますので、努力と事前の準備が必要です。しかし、それはおいしいです、それは試してみる価値があります.
材料：
ミサ
- 小麦粉1カップ
- ¼カップシュガー
- 小さじ1杯の酵母
- 小さじ1/2の塩
- 小さじ1/8のグランドクローブ
- 塩大さじ4バター
- 1/2カップ全乳
- 卵1個
- バニラエキス1杯
充填
- 砂糖の1/3カップ
- オレンジの皮
- 小さじ1杯の塩
- 塩大さじ3
飾った
- クリームチーズ大さじ2
- オレンジジュース大さじ1
- 全粒大さじ1杯
- 砂糖の1/2カップ
- 塩のつまみ
準備：
前日には、生地を準備する必要があります。ブレンダーに小麦粉、砂糖、イースト、塩、クローブを加える。すべての成分が混ざるまで叩き始める.
小さなフライパンで、バターを溶かし、牛乳を加える。それから前の混合物にそれを接合する前に小さなボールの中で卵を打ちます。あなたがうまく接続されていることを確認してください。準備は適度に暑い温度でなければなりません.
湿った材料をブレンダーに運び、完全に混ざるまでかき混ぜます。減速して約10分間攪拌し続けます.
生地はやや粘り気があり、容器の底に付着しているはずです。.
生地を取り出し、あなたの手でテクスチャのテストを始めましょう。あなたが正しいを達成したら、タオルまたはプラスチック紙で容器を覆う次の日までそれを冷やしましょう.
生地が完成したら、充填を続けます。小さなボウルに砂糖、オレンジの皮、塩、バターを入れ、ペーストができるまでかき混ぜる.
翌日の生地の準備が整ったら、生地に詰め物を加えて、丸みを帯びた形または長方形の形にし始めます。側面をつまんでシールし、必要なカット数を設定します（ロールのサイズに応じて）。.
それらをトレイの上に置き、オーブンを180ºC（350ºF）に予熱します。 22〜25分オーブンに入れておく.
焼いている間、クリームチーズ、オレンジジュースとミルクで装飾を準備して、それからロールの上にふりかけます。あなたがでこぼこした質感を持ちそして完全に液体ではなくなるまでそれらを打ちなさい。そして最後に粉砂糖で飾ります.
それらを5分間冷やすと、あなたは料理を始めることができます.
クローブクッキー
作るためのシンプルで素早いレシピ、あなたの口の中のスパイスの爆発、軽食時に理想的なさわやかな飲み物を添えて.
材料：
- 小麦粉1½カップすべての用途
- 小さじ1杯のクローブパウダー
- ¼小さじ1杯シナモン
- 黒胡椒小さじ1/4
- 塩の小さじ1/8
- 無塩バターの½カップ
- グラニュー糖の3／4
- 卵1個
- 小さじ1杯のオレンジの皮
準備：
小麦粉を容器に入れ、クローブ、シナモン、黒コショウ、塩と混ぜる.
これが別のボウルで起こる間、それがクリーミーなテクスチャーを持つまで2分間バターを打っている間、砂糖、卵とオレンジの皮の取り込みの間、たたき続けます.
一度混合した。乾いた材料（最初に使われたもの）を加えて低速で打つことで、すべての材料を圧縮することができます。.
生地を引き伸ばしてプラスチックで包み、2時間冷蔵する。その頃にオーブンを約200ºC（375ºF）に予熱して調理する.
生地を取り出し、表面を粉にして、クッキーを伸ばして形作り始めます。あなたはどんなタイプのクッキーカッター（手持ちのもの）を使うことができて、あなたが望むのと同じくらい多くの形をとることができます。終わったら、約20分焼いて、サーブする前に立ちます。.
参考文献
- http://www.greenmedinfo.com/
- http://www.mdpi.com
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov
- https://en.wikipedia.org
- http://www.academia.edu
- https://www.allrecipes.com
- https://medlineplus.gov
- http://www.helpguide.org