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健康のためのミレーの15の優れた利点
の キビの利点 彼らはアレルギーや摂食障害に苦しんでいる人々でかなり際立っています。しかし、その健康的な特性ははるかに網羅.
ミレーは有機体に有益である一連の特性を所有している穀物であり、またアフリカおよびアジア諸国の食事療法に欠かせない要素である。それは栄養素とエネルギーを提供することで際立っています、そして以下に詳述されるであろう他の健康上の利点.
ミレーはとがった茎を持つ小さな種の穀物で、最大9種類の品種があります。それは非常に少ない水で成長することができ、そして害虫に抵抗し、天候を悪化させることができるので、その栽培は問題を発生させません.
キビが健康にもたらす15の利点
1-それは体重を減らすのに役立ちます食品です
シリアルの典型的な特徴は、それらが満腹感を引き起こし、それ故に体重を減らすのを助けるということです。主な理由は、その摂取には長い咀嚼過程が必要だからです。さらに、彼らは胃の中で多くのスペースを占めます、それはそれが朝食と夕食に推薦される理由です.
2-それは便秘に対する味方です
この穀物は、その高い繊維含有量によって特徴付けられます。これは、この成分が腸を水分補給し、腸の可動性を高めるのに役立つためです。より効果的にこのトランスと戦うためには、キビを毎日消費することをお勧めします。.
これは便秘のための他のおいしい食べ物です.
3-その消費量は、セリアック病患者にとって非常にポジティブです
彼らが苦しむグルテンへの不寛容は、彼らが多様な食物を消費することができないことを引き起こします。この結果として、あなたの体は必要な栄養素の獲得を止めます.
通常、セリアック病の人は穀物を摂取するべきではありませんが、キビの穀物はグルテンを含まず、ビタミンB、鉄、マグネシウムおよびリンを体に供給します。.
4-コレステロール値を管理する
ミレーの穀物はコレステロールの量を減らし、糖尿病のような心血管疾患を避けるのを助ける一連の栄養成分を含んでいます。これらは葉酸、セレンおよびビタミンBです.
ここにコレステロールのための他のおいしい食べ物があります.
5-それは菜食主義者の食事療法に欠かせない要素です
このような食事をする人々は、食事から肉や魚を排除することによっては得られないたんぱく質や栄養素を獲得しなければなりません。キビのような未精製のシリアルは、身体が正常に機能するために必要なこれらの要素を身体に貢献します.
6-体が活発にとどまるように手助けする
キビの穀物に含まれているもう一つの成分は炭水化物であり、これらは消化中に糖に変換され、体のブドウ糖レベルのバランスをとり、体が起きているのを助けます。.
たとえそうだとしても、この成分はこの穀物で最も豊富ではありません、それが強い身体的または精神的活動を実行するためにエネルギーを得ることを意図するならば、米またはパスタのような他の食物の消費は推薦されます。.
7-変性疾患を予防します
フィチン酸塩、フェノール類、タンニンなどのキビ化合物もキビの一部です。これらは、酸化ストレスから体を保護する抗酸化剤の働きをします、したがって、骨構造の悪化を遅らせて、心血管疾患を防ぎます.
8-それは神経系に有益です
レシチンと共に前述のフェノール類、フィチン酸塩およびタチン類のような必須脂肪酸の存在は脳神経伝達物質にも存在する成分であり、この理由のために、キビは神経系の適切な機能にも有益である。.
さらに、この穀物はまたビタミンB12および鉄を提供し、脳が正しく機能するのを助けます.
9-抗炎症作用があります
キビに含まれる繊維、酸化防止剤、ビタミン、ミネラルのレベルは、炎症や発疹を引き起こす体内で見つかる化合物の作用を減らします。.
キビの穀物がグルテンを含まず、体重を減らすのを助けるという事実は、特に慢性関節リウマチのような病気に苦しむ高齢者に有利に働きます。この穀物はこの病気のために体のさまざまな部分で起こる炎症を減らすのに役立ちます.
10-細胞活動の適切な機能に貢献する
リンは、キビの組成物中に非常に存在する別の化合物です。この元素は人体に豊富に含まれており、骨、筋肉、血液の一部です。.
リンは、DNAやRNAと関係がある遺伝的プロセスに関連しています。細胞膜の構造の一部でもあり、細胞の再生と分裂を促進します。それは神経終末にも見られ、脳の適切な機能と関係がある.
11-精神活動の機能を奨励する
リンの存在はまた、私たちの有機体の精神活動が機能し続け、無力症やうつ病などの病気を暗記したり予防する能力を向上させるのにも貢献します。.
12-成長と発展を奨励する
キビの中で最も豊富な成分の一つはビタミンBです、リボフラビンと葉酸のような化合物はビタミンのこのグループの一部です。最初のものは赤血球の成長と生産のために重要です、葉酸は細胞生成の過程で体を助けます.
これらすべてのために、それは母乳の品質を向上させ、葉酸は赤ちゃんの脳や脊椎の発達における先天性欠陥を防ぐので、キビの消費量は妊娠中の女性でポジティブです。また、成長している人々は彼らの食事療法にそれを取り入れることをお勧めします.
13-それは運動選手の食事療法の非常に重要な食べ物です
キビが有機体に貢献するマグネシウムと亜鉛の量は、身体能力を向上させ、抵抗力を高め、安定したレベルでエネルギーを確保するのに貢献します。.
マグネシウムはまたエネルギー補給によって摂取することができますが、その消費は一般的に天然産物を通して推奨されます.
14-免疫システムの維持と強化に貢献
キビに含まれている他の種類のビタミンBはパントテン酸とピリドキシンです。これらの要素は体の防御を強化することに加えて、筋肉や腱の再生を促進します.
15-アルコール依存症の問題を治療するのに役立つ
キビに含まれるビタミンBの1つのタイプはチアミンです、その主な機能は骨、筋肉、脳と神経系にそれを供給することによって炭水化物をエネルギーに変えることです.
通常、このビタミンはアルコール依存症の問題がある人々に与えられ、通常この用途は米国で与えられています、その理由はアルコールが一部の食品が提供するチアミンを吸収し、患者に疲労感と脱力感を引き起こします。このビタミンの不足はberiberiと呼ばれる病気につながる可能性があります.
ミレーの主成分
この穀物は多くの品種がありますが、全体的にその組成は以下の通りです：2.7％がタンパク質、0.5％が脂肪、3.2％が繊維、2.1％が灰、その組成の０．１００％はカルシウム、そして０．０４８％のリンである。最も豊富に含まれている成分は炭水化物で、その全組成の6.8％に達しています.
キビの組成の一部でもあるがそれほどではないが他の化合物は：鉄、マグネシウム、亜鉛、マンガン、銅またはセレンである。 B1、B2、B3、B5、B6、B9、またはビタミンEなどのさまざまなビタミンBグループと同様.
キビ、非常に多様な種の穀物
さまざまな大陸で栽培されているこの穀物の非常に多様な種があります。約9人が知られていますが、5人だけがそれらが成長し、市場に出されている国の経済と食生活で顕著な役割を果たしています。.
最も知られている品種の一つはパールミレットです、この種は中国などのさまざまな国で生産されています。韓国、日本、インド、ロシア、アフリカ大陸。その理由は、それが乾燥したおよび半乾燥の条件で、ほとんど水の利用可能性および年間250から800 mmの間の降雨量レベルで開発することができるということです.
加えて、高温は植物の生長を早めます。特に10度から45度の温度の土壌では顕著です。.
アジアで最も栽培されている穀物の1つは、モハとしてよく知られている小キビです。この品種は通常年に一度播種され、通常その生産は夏に行われます.
この穀物の栽培は、イタリア北部、ドイツ、ハンガリーのいくつかの地域に広がっています。ヨーロッパ大陸のいくつかの地域でこの穀物の栽培が拡大されたのは、モハの成長が特定の国の夏の間に起こる気候条件に適応するという事実によるものです。通常牛の牧草地として使用されています.
次の品種は一般的なキビです。現在その起源について長い議論があります、しかしそれは小麦と大麦の後に人によって育てられた最初の穀物であったと信じられています。現在ブラジルのいくつかの州で栽培されており、主に鳥用の食料として使用されています.
アフリカでは、多年生のキビ作物が際立っています。それは主にその葉の高密度とその緑がかった色によって特徴付けられます。この品種の特徴は、秋や冬の終わりを除いて、霜が成長を遅らせる時期を除いて、一年中のすべての季節に発生することです。.
他の種類の飼料用キビと同様に、この品種は主にアフリカのサバンナで育ちますが、多年生のキビはアメリカ合衆国やオーストラリアのいくつかの地域でも見つけることができます.
マクロビオティックダイエット、主人公としてのキビ
それはよく知られていませんが、少しずつそれはマクロビオティックダイエットと呼ばれるダイエットの種類を拡大し始めます。このルーチンは、主に穀物を食べ、野菜などの天然物でそれらを補完することから成ります。加工食品や精製食品のためのこの食事療法の場所はありません.
マクロバイオティック食は日本固有のものですが、中国や朝日の島の近くの地域に広がっています。それは鉄、亜鉛、タンパク質、ビタミンBなどのミネラルを提供するため、キビの穀物の消費は、特に子供たちが続いている場合は、このルーチンで不可欠です。この食事に起因する主な効果は、癌と闘う能力です.
キビの過剰摂取を引き起こす可能性がある問題
大量にこのシリアルの消費を引き起こす可能性がある不利な点は、体に有害な病気さえ引き起こす可能性があるナトリウム、マグネシウム、カリウムなど、主にその一部である化合物によって引き起こされます。.
このように、大量のキビが消費されると、ヘモクロマトーシスと呼ばれる病気につながる過剰な鉄分が体内に存在するという危険性があります。.
この状態は、鉄が肝臓、腸または膵臓などの臓器に蓄積し、腹痛および関節痛、脱毛および体重の減少、倦怠感または罹患者のエネルギー不足を引き起こす場合に起こる。.
キビのもう一つの重要な成分はカリウムです。体内のこのミネラルの過剰は高カリウム血症を引き起こす可能性がありますが、それは水分の排除の問題を抱えている人々または彼らの腎臓が正しく機能していない人々にのみ起こります.
主な結果は、彼らが尿を通して過剰なカリウムを除去することができないことであり、そのような悪心、遅い脈拍および突然の失神のような問題を引き起こします。.
一方、キビに存在するもう一つの要素である過剰な亜鉛は、銅や鉄などの他のミネラルの欠乏症を引き起こすことに加えて、嘔吐、下痢や腹部のけいれんを引き起こす可能性があります.
最後に、キビに関連するもう一つの問題は、それが大量のエネルギーに寄与するという誤った信念です。穀物のこの特性については議論があります、それであなたが大きな努力をする前にキビまたは他のエネルギー食品をとるべきであるならば、医者に相談することが勧められます.
参考文献
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