シェア:
あなたの健康のためにレモンの15の大きな利点
の レモン それは世界中の大部分で人気のある酸性で香り高い風味を持つ食用の果物です。インドおよび東南アジア原産で、それはrutéaceae科の柑橘類属に属します.
レモンの利点は複数あります。強力な柑橘系酸化防止剤で、身体の浄化や心臓の保護に役立ちます。.
西部ではそれはスペインでのアラブの征服の後に導入され、そこからその栽培は地中海沿岸に沿って広がった。現在、世界各地で生産され、さまざまな地形条件に適応しています。.
レモンは、魚やサラダなどの特定の食品の調味料として使用され、水とパルプの濃縮物を通して、さわやかなジュースの形で楽しむことができます。.
健康のためのレモンの15の特性
強力な酸化防止剤
専門家が指摘するように、抗酸化剤はフリーラジカルを中和し、細胞や組織を傷つけ、それゆえ病気にかかるリスクを高める化合物です。.
さて、2011年にJournal of the food and Agricultureに掲載された記事によると、レモン水を飲むことは健康に必要な抗酸化物質の存在を増やすでしょう.
この意味で、多数の研究成果があり、その中にフラボノイド（この果実の中に存在する）は、抗酸化作用および抗炎症作用を含む多種多様な生物学的作用を果たすことが確立されている。.
食品媒介疾患を予防する
生の肉の消費に関する調査で述べられているように、食品中に存在するバクテリアによって伝染する病気の危険性を減らすために、良い選択はそれらをレモン汁で漬けることです。.
生の肉（魚や仔牛）や部分的に調理された肉の中でレモン汁でマリネされているものは、これらの食品によって伝染する病気の発生をかなり減らす.
「マリネード中の定常期における大腸菌O157：H7、サルモネラ腸炎およびリステリア菌の数の減少におけるレモン汁の有効性が調査され、肯定的な結果が見られたが、完全に決定的なものではないが」とアメリカの研究は述べている。.
体重を減らすのに役立ちます
2008年にJournal of Clinical Biochemistry and Nutritionに発表された研究によると、ポリフェノールと呼ばれるレモン植物からの化学物質は、体脂肪の増加を排除するのに貢献します.
カリウムの高濃度存在 - レモンの汁に49ミリグラム - は、代謝と消化に役立ちます。さらに、このジュースには、減量に役立つ可能性があるビタミンCのほぼ4分の1が含まれています.
2006年にNutrition and Metabolismに発表された研究によると、組織中のビタミンCが低い人は運動中に脂肪を効率的に燃焼しません。もっと研究が必要である間、「レモン水でビタミンCの摂取量を増やすことは全体的な健康に良いです」.
体をアルカリ化
レモンは存在する最もアルカリ性の果物の一つです。体内のアルカリ度は病気を避けるために不可欠です.
それは私たちの体がよりよくレモンを吸収するときであるのでそれは一日の最初の時間にレモンと空腹のレモン汁を飲むかお湯を飲むことをお勧めします.
心血管プロテクター
レモン汁はまた、循環器系を保護する見かけの能力を報告しました.
その高いカリウム含有量のために、この果物は心臓を保護して、そしてまた高血圧を制御するのを助けることができます。それはめまい、ストレスやうつ病を和らげ、弛緩を提供し、鎮静剤として機能するのを助けることができるので、その利益は脳にまで及ぶことができます.
代謝を改善する
新陳代謝について話すとき、私たちは体がエネルギーのために燃料を燃やす速度について言及します。この速度を決定する要因は、それが影響を与えるものの、食べられるものではなく、むしろ実行される運動の量によって決定される、体が持っている筋肉量の量です。.
レモン水を飲むことは、それがまた代謝を高めるビタミンと電解質を含んでいるので、特に運動中に水分補給されたままにする健康的な方法です.
2003年にJournal of Clinical Endocrinology and Metabolismに発表された研究では、健康な男性と女性の代謝率は2時間ごとに2杯の水を飲んだ後に30％増加したと結論づけられています。毎日レモン汁を飲むことはこの効果を高めるでしょう.
ガンと戦う
Medical News Todayが報じているように、レモンはフリーラジカルの生成を防ぐのを助ける抗酸化物質であるビタミンCの良い源です。.
いずれにせよ、私たちはこれに注意しなければなりません、いくつかの研究は癌と戦う酸化防止剤の利点が正確に知られていないことを確認するので.
喘息予防
Medical News Todayによると、より多くのビタミンCを消費する人々は、それを確認するためにより多くの研究が必要とされているが、喘息を患うリスクがより少ない。.
免疫系の刺激
ビタミンCの良い供給源であるレモンのような食べ物は免疫システムを強化して、風邪、インフルエンザまたは細菌によって伝染する他の一般的な病気と戦うのを助けることができます.
医学によると、ビタミンCや他の抗酸化物質が豊富な食品は、免疫システムが風邪やインフルエンザの原因となる細菌と戦うのに役立ちます。.
一方、レモン中のビタミンCは、加齢やさまざまな種類の病気に関連するフリーラジカルを中和するのに役立ちます。.
したがって、特に冬の間、医師は果物や野菜を多く含む健康的な食事の維持をお勧めします.
肌を若返らせる
ビタミンCに含まれる抗酸化物質がフリーラジカルによって引き起こされるダメージと闘うことを考えると、このシトラスは老化を減らし、肌を新鮮で若く見えるように保ちます。.
Ax博士によると、十分なビタミンCを摂取することで、レモン汁をベースにした食事療法によって、顔の線を柔らかくするのに不可欠なコラーゲンの生成が可能になります。.
American Journal of Clinical Nutritionに発表された最近の研究では、ビタミンCを摂取すると、若くてしわの少ない肌になります。.
エネルギーと気分を高める
Ax博士によると、ホットレモネードを飲むとエネルギーレベルが上がる可能性があります。.
体は食品中の原子や分子のエネルギーを得ます。レモンに含まれるような負に帯電したイオンが消化管に入ると、エネルギーレベルが上昇します。.
カリウムの優れた供給源
すでに述べたように、レモンはビタミンCが豊富ですが、また - バナナのように - カリウムの重要な供給源です。.
Life Hackによると、カリウムは心臓や脳や神経の機能を改善するのに貢献するので、上記のことは肯定的です。それはまた炎症および筋肉痛に役立ちます.
カフェインの消費量を減らすのに役立ちます
専門家らは、朝のコーヒーをレモンの入ったお湯に取り替えることはカフェインと同じ活性化と補充の効果があると示唆しています。.
さらに、レモンはカフェインよりリラックスしています。カフェインは神経を加速させ、不安レベルを上昇させます。.
慢性関節リウマチに対する保護
レモンなどのビタミンCが豊富な食品は、炎症性多発性関節炎（2つ以上の関節を含む関節リウマチの一種）に対する保護を人間に提供します。.
腸をきれいにする
この果実は腸の蠕動運動（腸の動き）を増加させます。そして、それは腸の移動に貢献します、それでより効率的に排泄物をよりよく調整して排出するために体から排泄物を排除します.
Real Food For Lifeのサイトでは、暖かい水にレモン汁を加え、朝に2〜3杯の水を飲んだ後に飲むことを提案しています。.
レモン汁の作り方
材料
-1/2レモン.
-お湯1/4リットル.
-1/3リットルの熱湯.
説明書
ガラスの中で、必要ならば種を入れて、ジューサーでジュースを絞る.
熱いうちに沸騰したお湯を加えてかき混ぜて飲む.
レモンの栄養分解
米国農務省のNational Nutrient Databaseによると、生レモンは殻なしで（約58グラム）、
- 5.4グラムの炭水化物（1.6グラムの繊維と1.5グラムの砂糖を含む）.
- ビタミンCの毎日の必要量の51％.
- 脂肪0.2グラム.
- 17カロリー.
- 0.6グラムのタンパク質.
- レモンはまた少量のチアミン、リボフラビン、ビタミンB-6、パントテン酸、カルシウム、鉄、マグネシウム、リン、カリウム、銅およびマンガンを含んでいます.
レモン汁の1オンスの液体は提供します：
- 7カロリー
- タンパク質0.1グラム
- 脂肪0.1グラム
- 炭水化物2.1グラム（0.1グラムの繊維と0.1グラムの砂糖を含む）
- ビタミンCの1日の必要量の23％.
参考文献
- "レモンとその生物活性成分"（2003）、ガルシア・リドン、デル・リオ・コネッサ、ポラス・カスティーリョ、フスター・ソレルとオルトゥーノ・トマス。ムルシア農業研究開発食糧研究所（IMIDA）。ムルシア大学生物学部植物生物学科（植物生理学）.
- nutrition-and-you.comから得たレモンの栄養成分表.
- レモンウォーターには酸化防止剤が含まれていますか？ livestrong.comから撮影.
- エスニック食物ケラグーンのための牛肉中の大腸菌O157：H7、Salmonella EnteritidisおよびListeria monocytogenesのレモン汁による不活性化ncbi.nlm.nih.govから取得.
- 酸化防止剤および癌予防癌の甘味。
- レモンはどのようにあなたの健康に役立つのでしょうか？ medicalnewstoday.comから撮影