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健康のためのローレルの16の優れた利点
の 月桂樹の利点 健康のためにそれらは消化器系の問題を解決すること、呼吸器の問題を軽減すること、腫瘍細胞の成長を止めること、科学的な研究に基づいて、その他のものを学ぶ.
月桂樹の葉は5から10メートルの高さの間に成長する木から来て、その成長速度はかなり遅く、砂、粘土質、そして重い土壌に適しています。それは半日陰（透明な森林）または日陰なしで成長することができます。このタイプの植物は強風に耐えることができますが、海の要素にさらされることはできません.
新鮮な月桂樹の葉は強い芳香性がありますが、またかなり苦いです、適切な乾燥手順と苦味はかなり減り、味は改善しますが.
高品質のベイリーフは、その強い香りのためだけでなく、その鮮やかな緑色のためにも容易に認識できます。色が緑色であるほど、品質は良くなります。.
このハーブは害虫や病気に非常に抵抗力があるので、それは虫除けとして使用されていて、またこれらの元素の存在から近くの植物を保護しています.
月桂樹はローマ料理、そして後に西側諸国で人気のスパイスとなり、スープ、シチュー、ソース、ピクルス、ソーセージに使われました。いくつかの魚料理は月桂樹の葉から大いに恩恵を受けます。ほとんどのスパイスとは対照的に、彼らは彼らの香りの多くを失うことなく、長期間調理することができます。.
月桂樹の健康のための利点
1-菌類と戦う
ブラジルのパライバ連邦大学の研究者らは、カンジダ、特にカンジダとしての月桂樹油の有効性を実証するための研究を行い、彼らの研究の終わりに彼らは彼らの抗真菌活性を実証することができた。.
2-コレステロールを下げる
イタリアの科学者たちは、月桂樹を食事に使用することの利点をテストするために研究を行いました、そして、彼らの結果は、ベイリーフによる食事療法はコレステロールを下げるということを強調します.
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3-腫瘍細胞の増殖を止めます
イタリアのカラブリア大学薬学部のチームは、月桂樹を含むいくつかの香辛料のエッセンシャルオイルが腫瘍細胞を阻害するプロセスに効果があるかどうかを調べるための研究を行いました。科学者たちは彼らが成長を遅らせることができるという結論に達しました.
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4-細菌と戦う
チュニジアのモナスティレン大学は、月桂樹のエッセンシャルオイルの化学組成と抗菌効果を調査する研究を行いました.
結果は、月桂樹が細菌を非常に効果的に抑制することができることを示唆しています、それでそれは例えば口腔疾患の予防において有望な役割を持つかもしれない.
5-消化器系の問題を解決する
ベイリーフは下痢を治療するために民間療法で使用されてきましたが、ヨルダンのハシェミテ大学の研究者らが路の病気の治療に有効であることを証明する研究を実施するまでその有効性は証明されていません消化器系.
6 - 皮膚炎の治療
科学的根拠はありませんが、月桂樹は伝統的に肌の状態の治療に使われてきたようです。 2013年、ソウル国立大学の研究者らは、ベイリーフが皮膚炎の治療に有効である可能性があることを研究で示唆しました.
7-強力な胃プロテクター
イタリアのボローニャ大学で行われた研究は、月桂樹の葉の胃保護の有効性を評価し、この薬草の抽出物の適用のおかげで胃の損傷が著しく減少したので、肯定的な結果を得ました。.
8- 2型糖尿病の治療における利点
アメリカのBeltsville Human Nutrition Research Centerが、ベイリーフがインシュリンの機能を改善するかどうかを調べる研究を行うまで、ベイリーフはインスリンの機能を改善することが実証されていましたが、ヒトでの研究はまだ行われていません2型糖尿病の治療に重要かもしれません.
研究の結果は、月桂樹の葉が2型糖尿病患者のブドウ糖を減らすことを明らかにしたが、これらの知見を確認するためのさらなる研究を提案する.
9-呼吸器系の問題に対する救済
日本の岡山大学では、いくつかの呼吸器系の問題における月桂樹のエッセンシャルオイルの有効性を検証するための研究が行われ、それをバルサムの形で適用して胸部をこすることによって呼吸状態の軽減をもたらした。.
さらに、前述の抗菌性のおかげで、月桂樹の蒸気の吸入は痰を緩め、気道に閉じ込められている危険なバクテリアを排除することができるようです。.
10 - 抗けいれん効果があります
ベイリーフのエッセンシャルオイルは、伝統的にイランの伝統医学における抗てんかん薬として使われてきました。.
そのため、テヘラン大学は、このスパイスの抗けいれん作用を、電気ショックによって引き起こされた発作から保護すると結論づけた研究を通して評価しました。これらの前向きな指標にもかかわらず、追加の研究が必要です.
11-膵炎の治療に役立ちます
メキシコのCiudadJuárez大学医学部で、膵炎治療のための月桂樹エッセンシャルオイルの特性が研究され、非常に有望な結果が得られました。.
12-精巣機能の改善に役立つ
この種が持っている特性のために、ナイジェリアの何人かの研究者は精巣機能を改善するのを助けるために月桂樹の利点を研究して、それがこのタイプの治療のために有用であることを提案します。.
13-効果的な蚊忌避剤
2005年に行われた研究では、いくつかの必須香辛料、特に月桂樹の殺虫活性が確認されており、蚊に刺された場合の忌避剤として有効であることが証明されています。.
14-アルツハイマー病患者の状態を改善する
代替的で自然なアプローチを提示するために、アルツハイマー病患者のベイリーフの性能を測定しようとする研究がイタリアとドイツで行われました。結果は私達がこの病気によって引き起こされる神経変性の減少のこれらの葉のエキスの強力な有効性を観察することを可能にしました.
15-それは抗うつ薬です
月桂樹は、伝統的なメキシコ医学で中枢神経系に関連する病気を和らげるために使われてきました。そのため、同じ国のいくつかの大学は、月桂樹のエッセンシャルオイルが抗うつ特性を持つことを証明できる研究を行いました。.
16-ビタミンやミネラルの豊富な供給源
ビタミンC
新鮮な月桂樹の葉は、ビタミンC 100グラムごとに1日の必要量の46.5 mgまたは77.5％を供給します。アスコルビン酸は、抗酸化物質、免疫刺激物質であり、癒しを助け、抗ウイルス性です。.
葉酸
それらは100グラムごとに毎日およそ180 mgまたは45％の推奨値を含んでいます。葉酸は、とりわけ貧血症の治療、脳卒中の減少、心臓病の減少、受胎能の改善に使用されます.
ビタミンA
月桂樹は、ビタミンA、夜間視力を改善する天然の抗酸化剤の100グラムあたりの毎日の推奨レベルの206％を含んでいます。粘膜の維持と肌の健康にも重要です。.
ローレルは、パントテン酸、リボフラビン、ピリドキシン、ナイアシンなどの他のビタミンが豊富に含まれています。ビタミンB群のこのグループは、新陳代謝と神経系の良い機能を調整するのを助けます.
この高貴なスパイスはまたマンガン、カリウム、鉄、銅、カルシウム、亜鉛、セレンおよび亜鉛のようなミネラルを含んでいます。.
カリウムは、心拍数や血圧を制御するのに役立つ細胞や体液の重要な成分です。鉄は赤血球の生産に不可欠です.
禁忌
ベイリーフは、短期間で投与される場合、通常は非常に安全ですが、長期間使用される場合は安全ではありません。.
葉全体が消費されると、それがのどに詰まる、消化管に入るのが困難になる、または腸の病気を引き起こすという危険があります。.
このハーブを過度に使用すると血糖コントロールに支障をきたす可能性があるため、糖尿病を患っていてベイリーフを薬として使用している場合は医学的管理を受ける必要があります。.
予定された手術の少なくとも2週間前にベイリーフの使用を中止することをお勧めします.
ベイリーフを入手するときは注意が必要です。偶然に使用された場合、似たような葉は通常人間にとって有毒です。.
栄養情報
月桂樹の（100グラム）のサービングは含まれています：
- 313キロカロリーのエネルギー（15.5パーセントDV）
- 74.97グラムの炭水化物（57パーセントDV）
- 7.61グラムのタンパク質（13パーセントDV）
- 総脂肪8.36グラム（29パーセントDV）
- 26.3グラムの食物繊維（69パーセントDV）
- 180マイクログラムの葉酸（45パーセントDV）
- ナイアシン2,005ミリグラム（12.5パーセントDV）
- 1,740ミリグラムのピリドキシン（133パーセントDV）
- 0.421ミリグラムのリボフラビン（32パーセントDV）
- 6185 IUのビタミンA（206パーセントDV）
- 46.5ミリグラムのビタミンC（77.5パーセントDV）
- 23ミリグラムのナトリウム（1.5パーセントDV）
- 529ミリグラムのカリウム（11パーセントDV）
- 834ミリグラムのカルシウム（83パーセントDV）
- 0.416ミリグラムの銅（46パーセントDV）
- 43ミリグラムの鉄（537パーセントDV）
- 120ミリグラムのマグネシウム（30パーセントDV）
- 8,167ミリグラムのマンガン（355パーセントDV）
- 113ミリグラムのリン（16パーセントDV）
- 2.8マイクログラムのセレン（5パーセントDV）
- 3.70ミリグラムの亜鉛（33パーセントDV）
好奇心が強い事実
- 月桂樹は古代ギリシャ人の時代以来の食品の香辛料として使用されています.
- ベイリーフを入手するときは注意が必要です。偶然に使用された場合、似たような葉は通常人間にとって有毒です。.
- 古代ギリシャとローマでは、このハーブは勝者の冠に使われました。オリンピックのチャンピオンは月桂樹の花輪を身に着けていた.
- 「バカロレア」という言葉は「月桂樹の果実」から来ており、研究が無事に終了したことを意味します.
- 月桂樹を識別する1つの方法は、葉をこすり、特徴的な甘い香りのする香りを嗅ぐことです。.
- それは地中海の岩礁海岸に原産ですが、月桂樹は太平洋岸北西部で成長するのが驚くほど簡単です.
- ベイリーフは、食物に風味と香りを加えるために使用される人類の最も古い香辛料の1つです。.
- トルコはフランス、ベルギー、イタリアなどの国々とともにベイリーフの主要輸出国の1つです。.
- エリザベス朝時代に属する人々の中には、バレンタインデーの前夜に湾の葉を枕に固定することで、将来の配偶者が夢の中で見るのを助けたと考えていた.
- 伝説では、月桂樹はレオの天体のサインの下で、太陽の神の木と見なされます.
レシピ
ビーツと月桂樹のスープ
それは準備するのが簡単なレシピです、そしてそれはあなたの食事のための特別な入り口になることができます.
材料：
- 4大ビート
- オリーブオイル大さじ２
- 玉ねぎのみじん切り
- にんにくのみじん切り大さじ2
- にんにく
- 4カップの野菜スープ
- 5つのベイリーフを半分に刻んだ
- 挽いたシナモン1本
- 小さじ1杯の塩
- 味には黒胡椒の¼
- 1/8小さじ乾燥オレガノ
- 小さじ1/8乾燥バジル
- グランドクミン1ピンチ
- 乾燥タラゴンの1つのピンチ
準備
- オーブンを190℃に予熱する.
- ビートをアルミホイルで包む.
- 柔らかくなるまで、ビートを約1時間焼きます。.
- 冷ましてから肌を取り除き、細かく切ります。.
- 中火で鍋にオリーブオイルを加熱し、最初のものが半透明になるまで、約5分間、玉ねぎ、にんにく、にんにくを入れる.
- 野菜スープを注ぎ、ビート、月桂樹の葉、シナモン、塩、黒コショウ、オレガノ、バジル、クミン、タラゴンと混ぜる。.
- スープを沸騰させてから煮詰める。風味がよく混ざるまで（20〜25分）煮込む.
- 混合物をブレンダーに分けて入れ、ピューレを作るのに必要な液体を加えます。完了したら、再度混合物に追加します.