健康のためのビートまたはベタベルの9つの大きな利点

の ビートの利点と性質 -ベタベルとも呼ばれます。炎症を減らし、心臓の健康をサポートし、消化器系を保護し、脳の目の健康を保ちます。 .

それは生のまま、サラダやジュースで、または調理されて、朝食から夕食までの範囲の様々なレシピに加えられることができる多目的な食べ物です.

1杯のビートはおよそを提供します：

• 60カロリー
• 繊維4グラム
• タンパク質2.5グラム
• 葉酸VDRの34％
• 28％マンガンVDR
• カリウムVDRの15％
• 14％銅VDR
• 10％マグネシウムVDR
• 鉄に加えて、ビタミンCとBのビタミン

あなたの食事療法にビートを取り入れることの最も重要な利点

1-抗癌抗酸化物質の高含有量

ビートは、植物性栄養素、抗酸化物質、ビタミン、微量ミネラルが豊富に含まれています。それらは、ベタニン（ベタニンおよびブルガキサンチンとして分類される）と呼ばれる植物性栄養素の優れた供給源であり、それらは癌に対する保護的抗酸化剤および抗炎症性分子として機能する。.

ベタレインは、心臓病に加えて、肺、胃、結腸、乳房などの癌の発生から体を保護するのに役立つことが研究により示されています.

ビートの赤、紫、深紅色、またはオレンジ色は、その高い酸化防止剤含有量の優れた指標です。.

それらの酸化防止剤のために、ビートは目の健康の保護にも非常に有用です。それらはルテインとゼアキサンチン、ニンジンとカボチャのような他の同様の色の野菜にも見られる2つのカロテノイド植物性栄養素の源です。これらの2つの植物性栄養素は、目を保護し、黄斑変性症や白内障などの特定の症状の発症を防ぐのに役立ちます。.

フリーラジカルの損傷と戦うこれらの酸化防止剤の最大の割合はビートの緑の葉にあります。根はまた良い源ですが、彼らは紫色のビートの根より多くのルテインとゼアキサンチンを含んでいます.

ベタインは毒素を除去し、心臓の健康に関連するアミノ酸ホモシステインを減らすのに役立ちます。ベタインはメリーランド大学によってホモシステイン濃度の上昇を抑える補助として文書化されています.

大量のホモシステインは血管を損傷し、脳卒中、血栓、アテローム性動脈硬化症および心臓病のリスクを高める可能性があります.

ベタインの機能は、コリン、ビタミンB 12、葉酸、アミノ酸メチオニンなどの「メチル供与体」になる能力に関連しています。.

国立癌研究所によると、メチルドナーはさまざまな種類の癌（乳房、結腸、膵臓）のリスクの減少と関連しています。 American Journal of EpidemiologyとAmerican Journal of Nutritionによって発表された研究は、これらの微量栄養素を多く含む食事療法が他の多くの病状に加えて癌の予防に役立つことを示唆しています。.

メチルドナーとは?

メチル供与体は、メチル基、すなわち３個の水素原子に結合した炭素原子を他の物質に移動させることができる任意の物質である。脂質やDNAの代謝など、多くの重要な生化学的プロセスはメチル化に依存しています.

科学者らは、適切なDNAメチル化が癌遺伝子などの有害な遺伝子の発現を妨げる可能性があると疑っています。それは私たちの体の能力が老化とともに減少する可能性が非常に高いです。このため、ダイエットにビートを加えることはとても有益です。.

一方、ビート根の水抽出物であるベタシアニナは、結腸癌の予防に特に有効であることが証明されているタイプのベタインです。.

同様に、ビートジュースは結腸に存在するCD8細胞の量を増加させます。これらの細胞は癌性腫瘍から保護することが知られています.

ロシアで長寿の研究者であるDr. Mikhail Tombackは、ビートジュースの利点が消化器系や大腸の病気を予防すると結論付けました。彼はまた彼の研究でビートが膀胱と腎臓の石灰化石を溶かすのを助けたことを発見しました.

2-抗炎症作用を含みます

ビートに含まれる抗炎症化合物は、体が炎症を引き起こすために使用するシクロオキシゲナーゼ酵素の活性を阻害することが示されています。.

ある程度の炎症は、私たちを細菌やウイルスの侵入から守るために必要で重要なものですが、それが絶え間なくそしてより激しく起こると、炎症は深刻な問題になる可能性があります。.

炎症レベルの低下は、心臓病、糖尿病、アルツハイマー病やパーキンソン病などの神経変性疾患を含む疾患との闘いに役立ちます.

平均的な人の食事は、加工食品などの炎症性食品で、糖分が多く栄養素が少量含まれているため、非常に多いです。したがって、ビートなどの食品全体の摂取は、免疫システムの炎症反応を抑えるための優れた方法です。.

ビートは、ビタミンBに由来するコリンから活性化されている彼らのベタインの化合物のために炎症と戦うことができます.

3-それは心の健康を増進する

ベタインとコリンは、心血管系の炎症を強力に調節し、コレステロール値と高血圧を減らすのに役立ちます。.

コリンは、ホモシステインを失活させる能力があるためにこれを行うことができ、アテローム性動脈硬化症や動脈の詰まりなどの心血管系の問題のリスクを高める体内の炎症反応を引き起こします。.

ビートには、コレステロール値にプラスの効果をもたらすことがさまざまな研究で示されている硝酸化合物も含まれています。現在、研究者たちは心臓の健康を守るために、ビートなどの硝酸に富んだ野菜を定期的に摂取することを推奨しています。.

4-血を解毒する

ビートは天然の解毒剤として知られています。これらは、グルタチオンと呼ばれる肝臓や他の消化器官の解毒に必須の化合物により、毒素、重金属、および廃棄物の血液を解毒および浄化するのに役立ちます。.

さらに、ビート繊維は、正常および通常の腸の動きを回復しながら、消化管から老廃物や毒素を排除するのに役立ちます。.

ビートの中のベタレインは、毒素を中和して水に溶けるようにするグルタチオンを形成するのを助けます、それはそれらが尿を通して除去されることができることを意味します.

様々な研究は、動物にビート抽出物を与えると、それらの血液はより精製され、毒素や変異原を含まなくなることを示しています.

5-性欲を維持するのを助けます

多くの文化はビートを天然の媚薬として長い間考えてきました。ビートは生殖器への血流を増加させることによって性欲の増加と維持に役立つと考えられています.

ビートはそれらの高レベルの硝酸塩とホウ素、人間の性ホルモンの生産を調節するために体内で働く2つの物質のためにこれをすることができます.

炎症の減少、血行の増加、エネルギーの増加も性的欲求を維持するビートの利点です.

6 - アンチエイジング特性

ビートの摂取は、高レベルの炎症を引き起こす食事や生活様式によって引き起こされる汚染物質から消化管や血液を浄化するための最良の方法の1つです。.

ビートに含まれる抗酸化物質の高い値と組み合わせて解毒は自然な老化を達成するための効果的な方法です.

ビートはpHレベルのバランスをとり、体をアルカリ化するのを助けるための素晴らしい方法です。 ｐＨスケールは、アルカリ度に対する酸性度を決定するために使用され、７．１〜１４の値はアルカリ度を表し、７は中性である。.

ほとんどの病気は酸性環境で発症するので、目標は、この目標を達成するのに役立つ全食品および果物や野菜などのアルカリ性食品で、体をわずかにアルカリ性レベルに保つことです.

低品質の加工食品の摂取を制限し、ビートや他の根菜類などのよりアルカリ性の高い食品を食べることで、年齢が上がるにつれてより頻繁に発生する病気から体を保護することができます。.

これは炎症を軽減する能力によるものです。ビートはまた、消化器系が適切に機能するのに役立ちます繊維の素晴らしい源です。それは体重減少、あなたが年をとるにつれて重要になるもう一つの重要な分野をサポートします.

7.持久力、活力および筋肉回復を高めなさい

ビートには、ソーセージ、ベーコン、その他の低品質の包装肉から消費されると有害と考えられていた硝酸塩が含まれています,.

しかし、ビートなどの食品全体に含まれる硝酸塩の種類は、エネルギーと性能を向上させるために実際には非常に有益です。.

ビートは、身体が回復と身体能力の向上のために使用する硝酸塩の種類を提供することが証明されています.

他の研究では、ビートに含まれる種類の硝酸塩を補給することで、運動選手のパフォーマンスが向上し、運動によるストレスが軽減されることが示されています。.

認知症を避けるために貢献する

ウェイクフォレスト大学の科学者たちは、ビートジュースを飲むことで脳への酸素の供給が増え、老人性痴呆などの老人性疾患の進行が予防されることが示された研究を行いました。.

酸素の十分な供給の欠如は老化と老年痴呆に関連しており、そして年齢が進むにつれて一般的になります.

硝酸塩を多く含む食事の一部としてのビートジュースの摂取は、血液供給を改善し、適切に酸素化されていない地域への酸素化を改善することができます。.

9-鉄欠乏性貧血の予防に貢献します

ビートには鉄分が多いため、野菜を食べるかジュースを飲むと、この栄養素を補給するのに役立ちます。.

血液中に十分な量の鉄があると、私たちが吸う空気は体全体に効率よく運ばれます。.

ビート中の鉄の吸収をさらに高めるために、同じ食品にビタミンCの供給源を含めることをお勧めします.

そしてビートのどんな利点を観察しましたか?