シェア:
5つの簡単なステップでビーガン料理またはベジタリアン料理になる方法
学ぶ ビーガンやベジタリアンになる方法 それは以前の食事習慣を残すために達成することが重要です。あなたが従うことができる最短時間でそれを得る可能性を高めるであろうことができる多くのヒントがあります.
毎日より多くの人々がベジタリアンやビーガンダイエットを始めるように心がけています.
ベジタリアンとビーガンダイエットの違いは、ベジタリアンダイエットは通常卵や牛乳などの動物からの製品の消費を制限しないのに対して、ビーガンは制限するということです。.
さらに、後者は、蜂蜜、チーズ、バッグ、革の靴、動物園のチケットなど、動物の要素を含んだ商品やそれらを悪用した商品の購入をやめます。.
これは食事療法が理想のセットをほんの少し反映しているからです。実際、動物由来の製品を消費するかどうかに関しては、誰もが独自の基準を持っており、これは大きく異なる可能性があります。.
環境へのひどい影響を避けるために動物性製品の消費を排除または削減する人々、他の人々は彼らの健康のために、他のすべてが動物の苦しみのためにそれをします。.
その一方で、より少ない肉を食べるか、それを完全にそれを残すことを望む人々には多種多様な食事があります。範囲は以下の間で異なります。
- 週に肉なしで一日を過ごすことに慣れる人.
- 肉は食べないが魚は食べない.
- 動物を消費しない人、副産物.
- ビーガンである人（動物でも製品由来でもない）.
一方、ここでベジタリアンやビーガンの食事に切り替えることを考えているなら、あなたはそれを可能な限り最良の方法で得るためのすべてのステップを見つけるでしょう。.
ビーガンまたはベジタリアンになるための5つのステップ
ステップ1：正当な理由があり、確信している
あなたがベジタリアンやビーガンであるとき、あなたはその決定の原動力となるいくつかの理由があることは明らかです。ベジタリアンになるための最初のステップは、変化を支える信念を研究し強化することです。.
まず、それがベジタリアンであることの意味と、選択可能なさまざまな種類の食事を見つけます。この記事では、それは詳細に説明されています.
肉の生産、それが地球に与えるダメージ、それがどのように行われるのか、動物が生きる条件などについて自分自身に知らせることから始めましょう。これについては、ネット上にたくさんのコンテンツがあります。書籍、ドキュメンタリー、ビデオ、画像、そしてソーシャルネットワーク上のグループでさえ、とても簡単にアクセスできます。あえてしても、農場を訪問するか殺してみてください.
菜食主義とビーガニズムの世界で最も広く知られている映画やドキュメンタリーは、アースリング、フードINCです。ナイフの上のフォーク、しかし他にもたくさんあります.
一方で、またそれが健康に与える影響についてもっと知りたいと思います。あなたがこの食事療法をとることの利点について疑うならば、前の記事で我々は菜食主義者であることの予想外の利点について話しました.
利点のように、それは特にそれが正しい方法で行われていない場合、食事の変更が何人かの人々に持つことができるという考えられる否定的な結果についてもっと探ります。あなたが他の菜食主義者やビーガンを知っているならば、あなたを導くために彼らと話をし、それらの理由、彼らの経験と彼らの習慣を説明しよう.
あなたが変更を加えることを確信していること、そしてそれには正当な理由があることが絶対に必要です。そうしないと、将来去ることが非常に簡単になるので、あなたが持っているあらゆるギャップや矛盾を解決するようにしてください。最初のことは、いくつかのアイデアをしっかりと固定し、完全に議論することです。.
たとえば、このタイプの食事療法を実行することにした人々の多くは種主義に反対しています。この概念は、それらが同じ種に属していないため、他の生物に向けて行使される差別と搾取を定義するために使用されます.
あなたがすることができる何かはあなた自身に次のような質問をすることです： なぜ動物によっては食べられるのか、そうでないのか。昆虫はどうなりますか？自分で動物を殺すことはできますか？人間以外の生き物はどのように感じますか？彼らは痛みを感じることができますか？肉は私の健康に何をもたらしますか？あなたは自分の財産を動物由来以外の食べ物で代用することができますか？牛乳や卵を飲むとどうなりますか?...そして自分を立てるための立場を見つける.
重要なことは、それをやるための動機、食事を変えることによって達成したこと、そしてどのような理論的根拠から始めるかを非常にうまく限定することです。.
ステップ2：それは難しいことになると思います、あなたは余分な努力をするつもりですか？?
あなたはベジタリアンやビーガンになることは努力であり、それは容易ではないことを心に留めておく必要があります.
私たちの親戚、友人、知人のほとんどは肉や動物由来の製品を消費しているので、それらの多くはあなたの決定に同意しないかもしれません。したがって、あなたは自分自身を社会的圧力に追いやられないように準備しなければなりません。.
他方では、習慣を変えなければならないことに気づいていなければなりません。たとえば、レストランや他の人の家で食事をすることは、菜食主義者にとっては難しいことです。.
多くの人がこの考えが何についてであるかについて正確に知らないので、レストランで完全に菜食主義の（そして特にビーガン）料理を見つけることは難しいかもしれません。それゆえ、あなたがそれを知らずに、そのソースが肉で作られている野菜のプレートを出されるのは普通であることができます、または魚料理であなた自身を驚かせます.
だからこそ、あなたは自分が間違っているとあなたに納得させようとしたり、自分の決断を批判したりする可能性があることを知っているにもかかわらず、周囲の人々に知らせるのが得策です。このため、あなたがこのタイプの食事療法を始めようとしているならば、あなたはあなたが何をするかについて非常に確実でなければなりません.
あなたが彼らにそれをしてほしくないならば、あなたもしません。自分の考えをだれかに押しつけたり、肉を食べることを批判したりしないでください。あなたは他の人が共有しないかもしれないといういくつかの考えを思い付きました、そして主なものはそれぞれの自由の尊重です.
最後に、難しさのレベルはいくつかの要因によって上がると言うことは重要です：彼らが私たちを食べさせるか私たちがそれをするか、私たちが野菜が好きかどうか、私たちが新しい食べ物を消費する柔軟性があるならなど。.
ステップ3：変更を計画する
あなたが菜食主義の食事療法に向かって変化を始めることに決めたならば、最初にあなたはそれを達成するために取るつもりであるステップについて考えなければなりません。プロセスが単純で耐えられるように、地面を敷きます。このステップでは、以下のことをお勧めします。
- あなたの近くの環境に警告するあなたの友人と家族にあなたの決心とあなたの理由を話してください。これはあなたの変革へのコミットメントを高め、他の人々がその過程であなたをサポートするのに役立ちます。.
- 健康診断を受けるために医者に行く：何人かの人々は彼らが彼らの食事療法の抜本的な変化に苦しむならば、以前に受けた栄養素の受けを止めるために健康問題を持つかもしれません.
ベジタリアンやビーガンの食事を始める前に、私たちが知っていなかった何らかの健康上の問題を抱えていることもあります。それがあなたがどのようにしているか見るためにこのタイプの食事療法を始める前にあなたがレビューをすることは便利である理由です.
栄養欠乏症が見つかった場合は、動物由来の製品を摂取する必要はありません。これは健康的でバランスの取れた食事を伴う栄養補助食品で容易に解決することができ、全て健康専門家によって監督されています。.
- 食品について学び、それらを組み合わせる方法やそれらを置き換える方法：栄養について少し学ぶことが重要です。前のポイントで述べたように、この変更には努力が伴います。健康を維持するために、あなたの体が毎日必要とする栄養素を知ることが最善です.
また、肉の摂取をやめようとしているならば、可能であれば同じ量で他の動物以外の供給源からそれらのタンパク質と鉄を取ることを試みなさい.
たとえば、大豆、豆、レンズ豆などを通して鉄分やタンパク質を摂取できます。しかし、植物由来の食品の鉄分を吸収するためには、天然のオレンジジュースのようにビタミンCを添える必要があることを知っておく必要があります。.
- 調理することを学ぶ動物性食品を含まない食事を始めたいのであれば、自分の食べ物を何度も用意しても構いません。菜食主義者とビーガンのさまざまな困難のネットワークには数多くのレシピがあります。さらに、時にはそれが思われるほど難しいことではありません。レシピの中には、野菜、マメ科植物、スパイスのみが同じくらい濃厚で美味しいままで調理できるものがあるためです。.
動物性食品で作られた料理がどう見えるかは驚くべきことなので、違いを見分けることはほとんどできません。あなたがすることができるすべて、あなたは新しいレシピで努力と実験をするだけでよい.
ステップ4：アイデアを実践に移す
上記の手順が完了したら、ベジタリアンまたはビーガンになり始めるためのさまざまな方法があります。最も良いことは、突然の変化は通常私たちの体にとって良くないので、あなたは徐々に始めることです.
以下に、私はあなたが菜食主義者またはビーガンになるために従うことができる異なる方法を提示します。あなたがすべての段階を経ているかどうか、あるいはあなたがさらに前進せずにそれらのうちの1つに留まるつもりであるかどうか、あなたが始めたいものを選ぶことはあなたの決断に残ります.
- 動物由来の食品に代わるもの：この方法は、豚肉やチーズなど、あなたにとっては簡単に不要な動物起源の食物を食事中に検出することから成ります。例えば、すべてはあなたの好みに依存します。少しずつ、慣れてきたら、動物用食品をもっと全部食べなくなるまで取り除きましょう。それはあなたが同時に新しい食品を紹介するか、いくつかのベジタリアンレシピを試すためにそれらを利用することをお勧めします.
- 肉なしで週に1日を選んでください：もう1つの方法は、一日中肉を食べることができない週に1日を選ぶことです。この日は、新しいベジタリアン料理やビーガン料理を見つけたり、このタイプの料理を提供するレストランを訪れることができます。.
我々は、これらの製品を排除することだけではなく、新しいものを食事に含めることも主張しています。少しずつ、そしてあなたが感じている方法に応じて、あなたはそれを週に2日、それから3日まで延長することができます。.
- 一日の食事を変えるもう一つの選択は肉を食べないようにするかまたは野菜起源のプロダクトだけを消費しないようにしようとするその日の食事（例えば朝食または昼食）の1つを選ぶことである。その食事に新しい食べ物やレシピを紹介し、新しい味を試してみてください.
時間が経つにつれて、あなたは一日に二食に延長することができます。そして、全体の食事をカバーするために継続的に.
- 動物から食べ物を食べずに数日過ごすようにしてください。 このオプションは、以前のものよりも多少急激な変化を意味するため、栄養素が不足しないように、食品を適切に選択することをお勧めします。.
それは動物起源の製品を消費せずに一連の日数（7日間、15日間、さらには1ヶ月間）の挑戦を確立することです。この試用期間の後、あなたが快適に感じるかどうか、そしてあなたがそのような生き方を続けるつもりがあるかどうかをチェックしてください.
- あなたの毎日の食事療法の食物を植物起源の他のものと取り替えなさい：この方法は、他の類似の製品によって消費されているか、または類似の栄養価を提供するすべての肉または動物を置き換えることから成ります。.
あなたはあなたが通常調理するか家で食べる食物のレパートリーのリストを書くことから始めることができます。それから、あなたが食べるのを止めたいと思う動物由来のすべての製品を取り替えるレシピを変更し、そしてそれを実行に移す方法に関する研究.
たとえば、ミートハンバーガーを野菜ハンバーガーに変更したり（インターネットで入手可能で、非常に単純で、伝統的なハンバーガーを羨むものは何もありません）、牛乳を豆乳や米に置き換えることができます。.
豆腐、seitan、レンズ豆、豆、きのこなどの製品を使用して、肉の風味や食感に近づくことができます。それは彼らが正しく調理されていないか、適切に調理されている場合、それは事実ではありませんが本当ですが。少しずつ、あなたがあなたのレパートリーを広げようとしたことがない他の新しいレシピを含めなさい.
ステップ5：しっかり立ちなさい
それは複雑に思えますが、約3週間後（それぞれの人によって異なります）、そして摂食が正しければ肉を食べたいという欲求は消えます.
これは私達が日々維持しなければならない私達の信念によって強化されなければなりません。あなたが変化をより安定させたいのであれば、菜食主義やビーガニズム、動物の苦しみ、環境や健康について読み続けてください.
あなたと同じ生き方をしている人と話すようにしてください。そうすれば、興味のある人と一緒にこの食事を始めることもできます。あなたがお互いをサポートし、やる気を起こさせるので、それは変化をより簡単にそしてより長く持続させるでしょう.
買い物の仕方を変え、レシピや新しい食べ物を発見し、楽しいものにするためにそれらを変えるように心を開いてください.
菜食主義やビーガニズムは制限や制限と見なされるべきではなく、発見する可能性が何千もある新しいライフスタイルと見なされるべきです。.
どう思いますか？動物由来の製品の使用を中止してもらえますか?
参考文献
- カーバー、C。（s.f.）. ベジタリアン初心者のための25のヒント.
- Côté-Boudreau、F.（2013年10月29日）. 9月にデヴェニールヴェゲタリアン.
- ベジタリアンになる方法. （ＳＦ）.
- ダイエット移行. （ＳＦ）.