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カイロミクロンの構造、機能、代謝、疾患
の カイロミクロン それらはリポタンパク質の一種です。これらの分子は脂質とアポリポタンパク質と呼ばれる特定のタンパク質で構成されています。彼らは血液のような水性媒体で脂質を輸送する責任があります.カイロミクロンは最大のリポタンパク質です。これらは、タンパク質の割合が低く、脂質が多く含まれています。. カイロミクロンの主な機能は、体のさまざまな組織に摂食することによって得られる脂質を運ぶことです。これらは体の最大のエネルギー貯蔵量であるトリグリセリドを含みます.カイロミクロンの代謝の変化は様々な障害を引き起こす可能性があります。これらのうちの1つは、血液中のトリグリセリドの増加をもたらすI型脂質異常症です。.まれな遺伝性疾患も発生する可能性があります。例えば、カイロミクロン血症（カイロミクロンの蓄積）。もう1つはアンダーソン病で、カイロミクロンはほとんど発生せず、血中の脂質の動きに影響を与えます。.索引1つの構造2つの機能2.1トリグリセリドの輸送と放出のメカニズム3代謝3.1合成と分泌3.2異化作用3.3デバッグ4病気5参考文献構造カイロミクロンは、直径75〜450 nmの球形粒子です。それらは、トリアシルグリセロール（８５〜９０％）、リン脂質（６〜１２％）、コレステロール（１〜３％）およびタンパク質（１〜２％）によって構成されている。. カイロミクロンの構造では、核と皮質が区別されます。核にはトリグリセリドとコレステロールエステルがあります。これらは最も疎水性の脂質です（水分をはじきます）.地殻はリン脂質、未エステル化コレステロール、アポリポタンパク質に位置しています.機能脂質は血漿に溶けないため、さまざまなリポタンパク質に付着した血液中を移動します。カイロミクロンは、腸から摂取された脂質を、筋肉や脂肪組織など、必要とされる他の組織に運ぶ役割を果たします。.トリグリセリドの輸送と放出のメカニズムこれらのリポタンパク質が腸内で形成された後、それらは腸細胞膜を通過し、そこからリンパ循環に入ります.カイロミクロンは血液を通して、それらを必要とする組織、主に筋肉と脂肪組織に行きます。これらの粒子に含まれるトリグリセリドは、酵素リポタンパク質リパーゼ（LLP）によって分解されます。.酵素ＬＬＰはインスリンに依存し、そしてそれが活性化されるとそれはトリグリセリドを脂肪酸とグリセロールに分解する。これらのより簡単な混合物はエネルギーを得るために筋肉によって取り込まれます。脂肪組織の場合、脂肪酸は予備物質として貯蔵されます.代謝摂食によって得られた脂肪は腸で吸収され消化されます。トリグリセリドは十二指腸で遊離脂肪酸および2-モノグリセリドとして加水分解される.その後、トリグリセリドは腸壁で再合成され、カイロミクロンに取り込まれる。このように、彼らはリンパ流によって動員することができます.合成と分泌カイロミクロンは、腸細胞（小腸吸収細胞）に形成されます。これにおいて、アポリポタンパク質Ｂ４８（アポＢ４８）は、Ｂ１００から誘導されるが、後者の配列の４８％しか示さない。.Apo B48は小胞体の内腔に入り、トリグリセリド、リン脂質、エステル化コレステロールと結合して球状構造を形成します.カイロミクロンは、ゴルジ体を構成するディクティオソームの嚢に集まることになります。その後、それらはdictyosomeによって生成された小胞によって分泌されます。これらの小胞は腸細胞の細胞膜にそしてそこから腸間膜のリンパに融合します.異化作用リンパ流に達すると、カイロミクロンは、HDL（高密度リポタンパク質）などの他の粒子と接触する。さらに、それらは、それらの代謝過程に関連性を有する他のアポリポタンパク質（E、CIIおよびCII）と関連している.アポＣＩＩは内皮細胞に存在するＬＬＰ酵素の活性化に関与している。 LLPはトリグリセリドを分解し、脂肪酸は必要な組織に行き渡ります. カイロミクロンが脂質を失うと、HDLと相互作用します。カイロミクロンはリン脂質、トリグリセリドおよびアポリポタンパク質を生成する。彼らの側には、HDLは彼らにコレステロールエステルを与えます.このプロセスの後、カイロミクロンは小さくなります。それらの化学組成は変化し、そしてそれらはＬＬＰ、大量のコレステロールエステルの残りを示しそしてトリグリセリド、リン脂質およびアポリポタンパク質を失った。このように彼らは彼らの最終目的地である肝臓に到達します.デバッグカイロミクロンが肝臓に到達すると、それらは精製されます。このために、粒子はＡｐｏＥの作用を受ける。したがって、カイロミクロンの樹皮に存在するリン脂質は、肝リパーゼ酵素の作用を受ける。.リポタンパク質のサイズが十分に小さいとき、それはDisseの空間に入ります。これは肝臓の血液と肝細胞の間の物質交換の場所です.ApoEは、Disseに存在するプロテオグリカン（大量の炭水化物を含む糖タンパク質）と相互作用します。カイロミクロンは閉じ込められ、脂質の移動と分解の過程が起こります。これらのうちのいくつかは細胞の原形質膜に移動することができます.最後に、カイロミクロンの残余物はエンドサイトーシスによって肝細胞に取り込まれ、完全に分解されます. 病気脂質異常症は、コレステロール値の上昇（高コレステロール血症）またはトリグリセリド（高トリグリセリド血症）を特徴とする、血中脂質に生じる不均衡です。.I型脂質異常症は、カイロミクロン産生の増加によって引き起こされ、それが血液中のトリグリセリド量の増加につながります。.いくつかの脂質異常症は、リポタンパク質の合成または代謝に影響を与える遺伝子変異によって生じることが観察されている。これらのうちの1つはカイロミクロン血症症候群として知られています.乳頭血症症候群はまれであり、LLP酵素の産生がないために起こります。この症候群は遺伝性であり、とりわけ糖尿病および肥満の発症を促進する可能性がある.カイロミクロンに関連するもう1つの遺伝性疾患はアンダーソン病です。それはまれであり、常染色体性伝播（性的ではない遺伝子）によって受け継がれる.アンダーソン病はカイロミクロンの合成と分泌の変化なので、コレステロールの生産は非常に低いです.この病気の症状は脂肪便症（便中に脂質が存在する下痢）と成長遅延です。これらの症状は患者の人生の最初の数ヶ月から現れる.参考文献アルゲソR、JLディアズ、Mスアレス、Rラブニャール、A Posee（2011）外因性脂質とカイロミクロン。ガリシアクリニック72：819-822.Errico T、X Chen、JMartín、J Julve、JEscolá-GilおよびF Blanco-Vaca（2013）基本メカニズム：血漿リポタンパク質の構造、機能および代謝。クリン投資します。動脈硬化症25：98〜103.Hussain M、R Kancha、Z Zhou、J Luchoomun、H ZuおよびA...
誰が円卓に参加しますか？
の テーブルを形成する参加者 ラウンドは通常、特定の分野、地域、または特定の分野の専門家で、コーディネーターによってモデレートされたトピックを中心にアイデアを公開します。このトピックには、議論に流動性と活力があります。.円卓会議は学術的な起源の会議、討論および討論形式であり、そこでは同じ用語の人々のグループが彼らの見解と専門的なトピックの前の立場を表明する。. それは論争の的になる問題の共通の根拠に達するか、または学術的、調査的または公益性の問題に関する新しい合意および行動を開発するために使用される方法です。.円卓の記号文字は、終わりもヘッダーもなく、水平関係の状態を表します。. 円卓会議の参加者は、問題となっている主題について常に支持されている議論について訓練されるべきです。円卓会議は、参加者だけに限定されません。.円卓会議は、会議や会議などの他の参加型の交換や情報公開によって補完されます。. 円卓会議の結果は通常、後の相談や実施のために物理的なフォーマットで表示されます。.参加者と円卓の準備円卓会議を実現するには、すべての参加者の承認と、出席者や観客などの参加者に対する物理的なスペースの適合性を必要とする事前準備が必要です。. 準備円卓会議の準備は、参加者とイベントを調整する人によるトピックの選択と承認から成ります。.被験者は異なる見解をカバーすることを許可しなければならず、各参加者は円卓会議の前に適切な調査を実施する責任を持つ.参加者参加者は通常、専門的であろうとなかろうと、異なる分野の専門家または理論家であるため、表からはるかに広い範囲を表すためには通常、彼らの知識レベルは許容できると見なされます。.物理スペース円卓会議が行われる物理的空間の妥当性は重要です。議論される分野やトピック（学術、政治、研究など）によっては、すべての立場が討議されるため、事前に有効性を高めることなく、ある立場を他の立場よりも高くするようにスペースを調整することができます。.コーディネーター円卓会議には通常、すべての参加者が以前に設定されたパラメータに準拠することを保証する一種の審判員であるコーディネーターがいます。.建設的な議論が議論のない一連の攻撃となり、議論の継続性を向上させるために、または観客を理解するために、管理された情報を統合する責任があります。.参加者とコーディネーターとの最初の会議で、円卓会議の詳細が明らかにされます。各参加者の露出時間、証拠を提示する機会、または資料を裏付ける機会、直接説明への応答時間、ディスカッション内で許可されるサブトピックなど.円卓会議中および後 円卓の冒頭で、一般に公開されているかどうかにかかわらず、コーディネーターは議論されるべきトピックを、そして参加している各出展者、その立場と専門分野に提示するべきです. また、以前に合意された規範を明確にし、流動的なスタートを切るために簡単に紹介します.それ以降、各参加者は自分の提案を提示し、それらを適切にサポートするために同じ時間を費やす. 機関や組織会社ではなく、テーブルに参加するために必要な調査を行ったのは各出展者の責任です。. コーディネーターは、各参加者に自分の介入に費やした時間を通知する責任があります。. 円卓会議では、アイデアがすでに終了段階にある限り、一定の条件下では規定の時間を超えることが許可される場合があります。. 各参加者は、同じ条件で主題に対する自分の立場を述べます。各スピーカーの介入が終了すると、コーディネーターは議論された意見をまとめ、反対の立場に立ち向かい、結論の最初の行を提供します。. 参加者は、自分の意見を明確にしたり修正したり、他人の主張を反論したり、支持したりする機会があります。その後、コーディネーターは2番目の、そして今度はより明確な一連の結論を提供します.提示された観点の明確化のために使用されるべき参加者間でのより直接的な議論の機会は円卓会議がゆがめられる機会とはなり得ないので、それはまた特定のパラメーターによって支配される。. 出展者は自分の立場を提示したときよりも数分が短くなり、他の参加者への攻撃は許可されませんが、明確にしたり反論したい特定のポイントのアプローチは、議論の裏付けとなります。.観客とのラウンドテーブルそれが観客との円卓会議であるならば、それが終わったら、コーディネーターは観客が参加のレベルの余裕ができるように窓を開けます. これは参加者への直接の質問、またはコメントで構成されます。この段階の目的は単に疑問を解決することであるため、問題は適切に定式化され指示されなければなりません。. この段階は終結として扱われるので、議論への継続の観客がすでにコメントによって閉鎖されたり、他のトピックやサブトピックに関する新しい議論を始めようとすることは許されません。. コーディネーターは、聴講者の参加に注意を払いますが、質問の関連性に応じて制限されます。.円卓会議が終了すると、参加者の証言と提供された結論が記録され、後で提出するために、あるいは公式に公開するために転記されます。.円卓の起源円卓の起源とその機能は、イギリスとケルトの文学の一部として、アーサー王の伝説にまで遡ると推定されています。これらの中でさえ、物理的な物の起源はいくつかのバージョンを持っています. これらのテキストでは、アーサー王は円卓で彼の周りに騎士を置きました、それで君主としての彼の地位は彼が平等としてそれらを扱うことを妨げず、より重要な問題でそれぞれの意見を等しく評価します.伝説の中で、そして時間の経過とともに円卓会議が象徴的に重要であることは、個人的および社会的な改善のための効果的な方法として合意および平等な参加という概念を根付かせることを可能にした。. 目的を追求するために意見を討論し交換するために訓練された人々のグループを席につけることは、人間社会の発展と安定のための基本的な柱でした。.参考文献Broll、W.、Meier、E.、＆Schardt、T.（s.f.）。仮想円卓会議協調的拡張マルチユーザ環境応用情報技術研究所（FIT）、39-45.Ｂｕｃｈａｎａｎ、Ｊ．、＆Ｔｕｌｌｏｃｋ、Ｇ．（ｓ．ｆ．）。同意の計算J.ブキャナン、ジェームズブキャナンの集められた作品（pp。282-294）。インディアナポリス：リバティ基金.Elkaim、M.、Prigogine、I.、Guattari、F.、Stengers、I.、およびDenenbourg、J.-L。（1981）。開放性：円卓討議、（1-11ページ）。ブリュッセル.Perkins、D.（2003）。アーサー王の円卓会議：協調的会話がいかにしてスマートな組織をつくるかジョン・ワイリー＆サンズ....
誰が神話や伝説を発明したの？
¿神話や伝説を発明した人? それは否定的な回答をしている質問です。神話や伝説はしばしば伝統的な物語であり、世代から世代へと口頭で伝えられます。最も知られているのはアキレスやアーサー王のものです。.神話や伝説には発明者がいない、彼らは世界のすべての人々に属しています。起源を強化し、アイデンティティを確立する方法として、すべての人々と文明は物語を持っています. ほとんどすべての神話や伝説は素晴らしい想像力でいっぱいです。彼らはとても魅力的なので、絵画、建築、そして今日ではその映画はその素晴らしい物語を表しています。.神話彼らは文化のための深い象徴を持っている物語です。彼らは文明の起源、存在そして発展について超自然的な説明をしているから. 王立言語アカデミーの定義によれば、 "神話は歴史的な時間の外にあり、神性あるいは英雄的な性格の特徴を特徴とする素晴らしいナレーションです。彼はしばしば世界の起源、あるいは人類の大きな出来事の起源を解釈する」. 神話は、最も古いものから、世界の人々のすべての文化に現れ. これにより、あらゆる自然現象に超自然的な説明を与え、神話的思考が生まれます。距離にもかかわらず、異なる文化の神話は驚くほどの類似性を共有します.説明は、これらすべての人々が同じ質問をしながら同じ基本的な問題に直面したということです。. 彼らは彼らがどこから来たのか、自然現象の理由、そしてなぜ原因と結果を知りたいのか. 宗教と神話は同様の説明を提供し、宇宙の「方法」と「理由」を語ります. しかし、神話はガイドとなることを意図したものではなく、暗黙の道徳を含んでいますが、彼らは自分自身を押し付けることを求めていません. 伝説伝説は、想像力豊かな要素の多かれ少なかれの集合で、歴史的な回想の口頭または書面によるナレーションです。. それらは人気のある抽出物であることができます、それぞれの町またはゾーンは1つを持っています、または自身の文化から生じた、あるいは両方の混合物は与えられることができます。最初は彼らは正当ではなかったかもしれませんが、それから彼らは非常に人気になりました.伝説は常に特定の主題を伝えます、それは素晴らしい物語を言うことによってそれが何であれ、自然現象を説明することを目的と. それは物語とは異なります、なぜならそれは確かめることができない事実を伝え、伝説が実際に起こったことを誰も証明することができないからです。. 口頭伝承であることから、多くの伝説はある事実から始まります、そしてそれは時間の経過とともに、あなたは素晴らしい属性を追加するでしょう. 神話と伝説の違い神話は本当の謎を説明しようとする物語であり、それはほとんどの場合人々の信念や儀式に関連しています。. 一方、伝説は超自然を説明しようとするのではなく、むしろ実際の事実に基づいて、町、場所、または都市のいくつかの特性または属性を想像力で強調する物語です。. 神話は世界が現在の形を持たず、絶対的な真実として根ざしていた時に始まった. 伝説は、男性が既にコミュニティに住んでいた、より近代的な時代に焦点を当てています。. 神話を導く文字は神々や超自然的な存在であり、伝説は人や擬人化した存在についての物語を語る. 参考文献"神話と伝説"で：オンライン教師。 2017年9月6日にオンライン教授で取得：profesorenlinea.cl「神話：機能と意味」...
視交叉の特徴、機能および病気
の 視交叉 視神経の線維が部分的に交差している脳構造です。すなわち、それは右目の視神経と左目の視神経との間の接合部として作用する脳の領域です。.この狭窄は、前十字窩の真正面に位置する前大脳窩にあります。それは幅約12ミリメートル、長さ8ミリメートル、高さ約4ミリメートルのサイズを持っています. 脳のこの領域の主な機能は、脳の他の領域に送ることができる有益な要素を生成する目的で、目を通して捉えられた視覚刺激を統合し統一することです。.同様に、視交叉は視神経の繊維を架橋するという特定の役割を果たしているので、視交叉の右側領域は左眼を処理し、左側領域は右眼を処理する。.この記事では、この脳構造の主な特徴について概説します。その解剖学的特性と機能が議論されており、視交叉に関連する疾患が説明されています.視交叉の特徴視交叉はギリシャ語に由来する用語であり、クロス処分を意味します。生物学的には、この単語は小さな脳の領域を指します.視交叉は、視神経の軸索線維の結合点であることを特徴とする脳の構造である。つまり、右目と左目で捉えた視覚的刺激が入る脳の領域です。.視交叉では、視神経の軸索線維が交差する。この交差では、繊維の半分が右視神経から左視神経路へ、そして左視神経から右視神経路へと通過する。.この意味で、視交叉は、視覚情報を架橋し、視神経を光学ストリップと接続することを可能にする構造である。. 視交叉の主な特徴は、それが2つの視神経の間の結束点であるだけでなく、これらの神経の光ファイバーが部分的に交差する点であるということです。.このように、視交叉は視覚情報を処理するのに不可欠な脳の構造です。この領域はすべての脊椎動物に見られます。.構造 視交叉はそれ自体神経質な構造です。それはギリシャ文字のchiに似た形をしており、2つの視神経の融合によって特徴付けられます。.視交叉の構造は、各視神経の軸索線維を介して生まれ、後に2つの光学ストリップで続きます.視交叉は小さな脳構造を構成する。おおよそ、幅12〜18ミリ、長さ約8ミリ、高さ約4ミリです。.視交叉の真上には第三脳室の床があり、それはそれが直接相互に関係している構造です。横方向では、視交叉は内頸動脈との接続を確立し、下位には、十二指腸と下垂体との接続を確立する。.光路における視交叉色紙視交叉は、視経路において重要な役割を果たす脳の領域です。つまり、視覚情報を伝達し統合するために不可欠な構造を構成しているため、視覚を知覚的感覚として可能にする.したがって、光路は網膜から大脳皮質に神経インパルスを伝達する役割を担う一連の脳構造です。このプロセスは視神経によって実行されます.視神経受容体細胞は円錐形および桿体であり、これらは受信した画像を脳に伝達され異なる構造によって駆動される神経インパルスに変換する。.この意味で、視交叉の役割は、視経路を２つの主なカテゴリー、すなわち視交叉の前方の構造と視交叉の後方の構造とに分けることができる。.視交叉前の構造知覚された情報が視交叉の脳領域に到達する前に、視覚刺激の知覚のための主要な構造は光路に関与しています：視神経.視神経は、眼の網膜の神経節細胞の軸索によって形成される。これらの神経は髄膜で覆われており、それらは後部強膜孔で始まり、視交叉自体で終わる。.視神経は、およそ４〜５センチメートルの可変長を有し、４つの主要部分に分けられることを特徴とする。 眼内部分：この部分は眼球の内側に位置し、視神経乳頭を形成する。それはちょうど1ミリメートルの長さを持ち、有髄繊維で構成されています. 軌道部：この部分は「S」字型をしており、眼球運動を可能にします。それは毛様体神経節に関連しており、ジン輪で終わる筋錐を横切っている. 肛門内部分：肛門管内または骨内部分が視神経乳頭を通過し、長さが1 6 mm. 頭蓋内部分：視神経のこの最後の部分は内側頭蓋窩に位置し、視交叉の内側で終わる. 視交叉後の構造.情報が視神経から視交叉に伝達され、視交叉が統合されて視覚刺激と交錯すると、情報は他の脳領域に向けられる。.具体的には、視交叉の後、光路は４つの領域、すなわち光学ストリップ、外部膝状体、グラティオレット光放射および視覚領域を有する。. 光学バンドは視交叉の直後の領域に由来する。各バンドは下部の下垂体の茎の幹と上部の3番目の脳室を通して互いに分離されています.光学ストリップは側頭網膜および鼻網膜から来る神経線維を含む。この領域では、神経線維の新しい配置が発生します。バンドの繊維の大部分は膝状体のレベルで終わっていて、ごくわずかな割合が上結核結節に向かっています.外部膝状体は、光路の次の構造です。この領域は、神経節細胞の軸索とそれらの内部のニューロンとの結合を生じる。.細胞とニューロンの間のシナプスは、ある部分の神経信号をコード化することを担当し、視覚情報を詳しく述べます。最後に、外側膝状体のニューロンは、それらの軸索を光放射を通して伸ばし、それは側脳室の外壁を形成し続ける。.特定の繊維が心室を取り囲み、内嚢との関係を確立し、Myereのループを形成します。大部分の繊維は、代わりに大脳皮質のブロードマン領域17に向けられています。.最後に、視覚神経の伝達は、ブロドマンの領域１７、１８および１９によって形成される視覚領域で終わる。.それらすべてのうち、領域１７は、脳の後頭皮質の後面上の半球間裂の高さに位置する主要な視覚領域である。.ブロードマンの領域17はカルカリン亀裂によって2つの部分に分割されているので、この領域の隣の皮質の領域はカルカリン皮質と呼ばれます。. ブロードマンの地域18と19は代わりに脳関連の地域です。それらは、光路を通って到着する視覚情報が分析され、識別され、そして解釈される半球間接続を確立する。.視交叉のけが視交叉の病変は非常にまれであるため、損傷が最も少ない光学経路の領域の1つです。.視交叉は頭蓋骨の内側と脳の下部領域に位置しているので、重度の怪我をすることはめったにありません.実際には、今日発見されている視交叉の病変の例はほとんどありません。ただし、この脳領域への損傷が原因で、ある種の片側断裂が発生することがあります。.半盲は、視力の欠如または失明を伴う病状であり、視野の半分だけに影響を及ぼすことを特徴とする。現在、異なるタイプの片側筋膜症が検出されており、そのうち2つのみが視交叉における損傷に反応している：両鼻側片側筋膜症および両側片側片側筋膜症候群.両鼻半盲は、右目の視野の左半分および左の視野の右半分に影響を及ぼし、視交叉の病変によって引き起こされる一種の異名性半盲である。.一方、二側頭部半盲は、右目の視野の右半分と左目の視野の左半分に影響を与えることを特徴としており、また、視交叉における病変によって引き起こされることもあります。下垂体の腫瘍.参考文献ベア、M.F.、コナーズ、B。およびパラディソ、M.（2008）Neuroscience：脳探査（第3版）バルセロナ：Wolters Kluwer.カールソン、Ｎ。 （2014）行動の生理学（第11版）マドリード：ピアソン.Morgado Bernal、I.（2012）私たちはどのようにして世界を知覚するのか。心と感覚の探求。バルセロナ：アリエル.Purves、D.、Augustine、G.J.、Fitzpatrick、D.、Hall、W.C.、Lamantia、A-S。マクナマラ、Ｊ。ウィリアムズ、Ｓ。 （2007）Neuroscience（3rd edition）マドリード：エディトリアルメディカPanamericana.....
ケツァル特性、生息地、繁殖、摂食
の ケツァル（Pharomachrus mocinno） それは家族Trogonidaeに属する、非常に印象的な色の鳥です。その素晴らしい美しさは、その羽の色、虹色の緑の色調とその上部の尾の隠れた部分の明るさのコントラストの違いによるものです。.彼らはメキシコのチアパスからパナマの西部地域に位置しています。しかし、その自然の生息地の減少のために、ケツァルはその人口を減らしました。このため、絶滅の危機に瀕している標本としてカタログ化されています. それがまた知られているように、輝かしいケツァルはいくつかのメソアメリカ文化において非常に重要な役割を果たしてきました。グアテマラではそれは国の鳥です、そのイメージは紋章と旗の上にあります。さらに、この国の通貨は彼の名前を冠する：グアテマラケツァル.それは用心深く、不信感な鳥であり、一般に孤独な習慣を持っています。それは彼らが自分の翼の下や自分の胸の周りにつついて、つついているのを見るのが一般的です.索引1文化における重要性2絶滅の危機2.1保全対策2.2最近の研究3一般的な特徴3.1羽の色3.2足3.3サイズ3.4肌3.5頭3.6発声4分類4.1ファロマチャス属 5生息地と分布 5.1生息地6生殖6.1巣6.2交配6.3若者7食べ物8参考文献文化における重要性歴史を通して、ケツァルは中央アメリカに存在していた異なる文化と強く関連していました。メキシコでは、この鳥はQuetzalcoatl、風の神と素晴らしい文化的英雄と関係があります。これは羽をつけられた蛇として表される.この鳥は捕われの身で生き残ることができなかったと考えられていたので、それはメキシコと中央アメリカの先住民の自由の代表となりました。彼らの鮮やかな緑色の羽毛は豊饒の意味を持ち、祭司や貴族だけが使うことができます.虹色の緑色のトーンは、トウモロコシ、水、植物の成長の象徴でもありました。マヤの文化では、羽は金と同じくらい価値があると考えられていたので、ケツァルを殺すことは資本犯罪とみなされました.ケツァルの羽毛で作られたヘッドドレスを作るために、動物は長い尾から羽を取って捕獲され、その後それは解放されました.絶滅の危機ケツァルの人口は過去数十年の間に著しく減少しました。これにより、絶滅の危機に瀕している見本として、IUCNレッドリスト（BirdLife International 2009）に含まれるようになりました。.急激な人口減少は自然の生息地の広範囲にわたる森林減少に直接関係しています。コスタリカのモンテヴェルデ地方での主な問題は、この鳥が繁殖していない段階で生活している森林の破壊と断片化です。.加えて、気候変動のためにキール請求のオオハシが支持されています（Ramphastos sulfuratus高地へ移動する。そこに住んでいる P.モチーノ, その結果、これら2つの種の間で巣穴の競争が発生します。.これは、ケツァルの巣を利用するとき、オオハシはそこで見つかった卵を割ることを意味するかもしれません。おそらくメキシコでは、防護対策にもかかわらず、この動物のためにまだ狩猟がある.野生のケッツァルの数の減少に影響を与える他の要因は、その狩猟と捕獲であり、エキゾチックな動物として販売される予定です。.保全対策ケツァルはメキシコ、コスタリカ、グアテマラ、パナマで合法的に保護されています。コスタリカでは、いくつかの国立公園が作られました。これらのいくつかは、次のとおりです。BroulioCorrillo、Monteverde、Chirripó、Pos、La Amistad、Los Angeles Cloud Reserve. グアテマラの法律は種を保護する必要性の認識を促進する教育プログラムを作成した.絶滅の危機に瀕している野生動植物の種の国際取引に関する条約は、この種が生きている、死んでいる、製品中、または副産物中にいることを禁止しています.一方、メキシコでは、NOM-059-Semarnat-2010が Pharomachrus mocinno 絶滅の危機に瀕しているため、種を保護するための保護区域をいくつか設置する.最近の調査保護主義者の保護区で発生している問題の1つはそれらがかなり小さい区域を持つ傾向があるということです、それで彼らは保護される必要がある本当の重要な地域を除外する傾向があります。.季節的な動きに基づいて、いくつかの研究はケツァルが4つの山岳地帯を結ぶ、非常に複雑な地元の移住を持っていると決定しました.これらのデータは、約2万ヘクタールをカバーする自然地域であるモンテベルデ保護区は、それがこの象徴的な動物に適した生物学的保護区になるのに十分な空間分布を欠いていると結論付けました。.一般的な特徴羽の色ケツァルでは、特にその羽の色調において顕著な性的二形性があります。この種の緑がかった色調は虹色である傾向があります、それはそれが光ビームが表面に当たる角度に応じて、それが別の色で観察されるかもしれないことを意味します.男性頭、首、胸は黄金色です。腹部と胸部の下部には明るい赤です。大きい翼にある羽は細長い形をしていて、黒い色の終わりです。一次、格納式および二次翼は黒です。.3つの外側の文字列は白で、グレーまたは黒のベーストーンに黒の軸があります。太ももの部分の羽毛は黒く、緑色の色調で下部にあります。.頭の中で、羽は一種の尾根を形成します。尾の上部には、尾を越えて非常に長くて緑色の羽があります。.女性一般的に、この種の女性は男性よりも不透明な色を帯びています。王冠、背中、頭、肩甲骨、しこり、翼のひそかな、そして上部のものは虹色の金色の緑色です。彼らは男性よりもかさばらない尾根を持っています.女性のケツァルの上部の隠れ家は彼らの尾の先端を越えて伸びていません。腹側部と側面は通常灰色です。その尾部は黒で、外側の3つの真っ直ぐな部分は黒と白です。喉の部分は灰褐色です。太ももは明るい緑色を基調とした黒です。.足足とその指は男性がオリーブ色、女性が濃いオレンジ色です。彼らの足のつま先はヘテロオクタクティックで、1本目と2本目の指は後ろ、3本と4本は前です。.サイズケツァルの大きさは36〜40...
マグロチーズとは
の ツナチーズ 野生のカルドナマグロ（Opuntia streptacantha）：ノパルのクラスの濃縮果汁から得られる職人の甘いです。サボテンはアメリカ原産、特にその乾燥地帯です。これは、ヒスパニック以前の時代に不可欠な役割を果たしました。. 具体的には、nopalcardónは赤いマグロを作り出します。その果実からコロンシュ（発酵飲料）、マシュマロ、マグロのチーズが作られます. この最後の専門は、主にメキシコのサンルイスポトシ、ケレタロ、アグアスカリエンテス、サカテカスの各州で行われています。ツナチーズは、栄養価と薬効を兼ね備えています。.ツナチーズの特性このデザートを達成するために、マグロは強火で沸騰させられます。これは湿ったままで、大きくて丸くて平らな石の上に強く練られるマシュマロを作り出します. ペーストが持ち上げられるときそれが石に付着しないまで、生地は何度も落とされます。このペーストを型に入れて２４時間放置する。. その後、それを型から外し、さらに２４時間屋外に放置する。時折、アニスまたはバニラの実、ナッツ、ピーナッツ、アーモンドまたはヘーゼルナッツが加えられる. 野生マグロは多くの特性を持っています。マグロのチーズはそれらを保存しますが、それらがより集中しているので、それらの効果はより精力的です。これらの特性は以下に記述されています.高い栄養価その良い風味とは別に、マグロのチーズはビタミンCとBが豊富です。それはまた、人体に必要なミネラル、カリウム、カルシウム、マグネシウム、銅などの優れた供給源です。.鎮痛効果臨床研究は、ウチワサボテンの果実がアスピリンに匹敵する鎮痛効果を持つことを明らかにしました.血中脂質レベルの低下その消費はコレステロールとトリグリセリドのレベルを下げることが証明されています。さらに、このチーズは肥満と糖尿病患者のコレステロールの比率を改善するのを助けます.抗酸化力 ウチワサボテンは、組織の老化を防ぐのを助ける高い抗酸化力を持っているベータカロチンとフラボノイドのような色素を含みます。この事実は彼をオレンジとぶどうとこのラインで競争させる. 心臓保護効果マグネシウムとカリウムの高い含有量は心臓の健康に役立ちます。他の利点の中でも、それは心臓に正常なリズムを維持させる。その一方で、それは血圧を調整するのに役立ちます. 目と肌の健康の保護マグロのカルドナには、大量のビタミンAまたはベータカロチンが含まれています。この物質は眼球と皮膚組織の健康を守ります便秘や痔核の予防カルドナマグロの果実は、繊維と水が豊富です。これはそれを便秘および痔の防止の大きい同盟国にします. 骨の健康を守るカルシウムの存在はマグネシウムおよびカリウムと結合する。これは骨構造の良好な状態に寄与し、骨粗鬆症を予防します.制酸効果マグロのチーズは胃酸の生産を減らします。同様に、潰瘍によって引き起こされる不快感を和らげます. 肉体的または知的疲労の軽減マグロカルドナの果実には、大量のセルロースとグルコースが含まれています（糖分は体に吸収されます）。それは彼に一般的な疲労の状態を和らげる能力を与えます.参考文献MuñozZurita、R.（2012）。メキシコの美食の百科事典辞典。メキシコD. F。：Larousse. Cardona、G.（2007）。メキシコのベジタリアン料理メキシコ、D。F.：社説PaxMéxico.Maitret、J.（2001）。ベジタリアンメニューメキシコD. F .:セレクター.Cruces Carvajal、R.（2006）。メキシコが世界にもたらしたものメキシコD. F.：講師....
ボタネロチーズのレシピ、性質と注意事項
の ボタネロチーズ 生の牛乳から職人の手によって作られた、新鮮なメキシコのソフトチーズです。それは中央高地、特にメキシコの州の北西部の典型です。それは、連邦区、トラスカラ、プエブラ、およびメキシコと国境を接する州のことです。. その名前は「ボタナ」という言葉に由来し、メキシコの専門用語では「前菜」を意味します。通常は特にパーティーで、飲み物を伴って少量ずつ消費されるためです。ボタネロチーズの特徴は、チリ（チポトレまたはハラペーニョ）がその調製に含まれることです。.ハム、ソーセージ、ゴマ、または他の成分と同様に、メキシコのハーブの伝統的なエパゾーテも加えられます。牛乳はホルスタイン種の牛から作られており、生産は季節によって異なるため、チーズの生産量は雨期には増加し、干ばつ期間は減少します.索引1レシピ2プロパティ2.1悪い慣行による汚染2.2有効期限後の消費2.3冷蔵温度下での不適切な保存3注意事項3.1成分の抑制効果4参考文献 レシピマンチェゴタイプチーズとも呼ばれるボタネロチーズは、マイルドな風味、特徴的な白色、そして非常に塩味があります。樹皮や穴は見られず、通常5〜7 cmの高さの円筒形に見えます。. 生乳で手作りされているため、その衛生衛生的な品質はしばしば疑わしいので、製品の準備、保管、出荷の過程で衛生対策を改善する優れた製造慣行を実施するための努力が払われています。製品. この意味では、調味料が新鮮なcuaresmeñoチリとして追加されていることを指摘する必要があります。トウガラシannuum L）とepazote（Chenopodium ambrosioides）またはチポトレチリは抗菌性を持っています.次に与えられるレシピは伝統的な製造方法に牛乳の低温殺菌を取り入れています. 低温殺菌は、一定の温度で一定時間牛乳を加熱することからなり、存在する病原性微生物の完全な破壊、ならびに冷蔵下での保存を危うくする可能性がある非病原体の最大の破壊を目的とする。.低温殺菌ボタネロチーズは、次のように作られています。- 懸濁液中の粒子を除去するために牛乳を注ぎます。通常、毛布で作られた漏斗で行われます. - その後低温殺菌し、容器内で63℃で30分間加熱してから、34〜38℃になるまで冷水に浸して冷却します。. - 塩化カルシウムは、チーズの生産量を増やすために、牛乳に20％の割合で添加されるオプションの添加剤です。. - レンネットを、7リットルの牛乳に対して1.5mlの液体レンネットに相当する量で添加し、激しく振盪し、静置する。約３０分後、ナイフ、ライラまたはパレットを入れるとカードが容器から分離し始めることが観察できる。. - その時点で、カードを約２ｃｍの立方体に切断し、そして約５分間再び静置する。それは円を描くように、または前後に滑らかに動くので、カードの断片は小さくて均一です。....
コナラの特性、生息地、繁殖および使用
コナラ ブナ科に属する樹木種です。南アメリカから北アメリカ原産メキシコ北部までは、海抜1,000〜3000メートルの針葉樹林に生息しています。.それはオークレザー、ホーンオーク、滑らかなホワイトオーク、ヘーゼルオーク、オークオーク、オーク破産斧、ハニーオークまたはオークトクズとして知られています。オークは広大な常緑樹または半落葉の木々や低木です。. それは楕円形の葉によって特徴付けられます。受精後にドングリと呼ばれる属の特定の果実を発達させるとげのある花序を伴う.この種は、北半球の温帯地域における広大な森林の生物多様性の一部であり、メキシコとグアテマラのメソアメリカ山脈の温帯森林生態系の基本的な要素です。.索引1一般的な特徴1.1形態1.2語源2分類法3生息地と分布4生殖5つの用途6参考文献一般的な特徴形態学 オークは常緑広葉樹で、高さは3〜8 mから30 mです。ルートシステムはディープピボットタイプです。. より大きな植物では、幹は直径30〜50 cmから最大1.5 mに達します。樹皮は濃い褐色で、濃い鱗片を形成する深い亀裂があります.枝は初めは豊富で細くそして広がっていて、そしてそれからより厚くそしてわずかに薄褐色の褐色である。王冠は閉じた影を提供する楕円形と広大です。.コナラ それは、楕円形の丸みを帯びた葉を特徴としています。大まかな外観、梁によって明るく滑らかな、下側の色が赤味がかった色または琥珀色. 花はシンプルでユニセックスで、男性のものは長さわずか3〜7cmのラセミの花序または尾状花序です。女性の花の数5〜30は、薄くて思春期の花柄を通って分布しています.果実は孤立した卵形のドングリまたは長さ15-25 mm、直径8-12 mmの2〜3ユニットのグループです。果皮内の濁った子葉は、狭くて鋭い種子の乾燥重量の大部分を占めます。.語源コナラ 同様にオークとホルムオークを指定するラテン系の一般名です。. ルゴサ ラテン語の形容詞の意味 しわ.分類法王国：プランテアSubreino：気管ビオンタ部署：モクレン藻類クラス：Magnoliopsidaサブクラス：ハマメ科注文する：Fagales家族：ブナ科性別： コナラサブジャンル： コナラセクション： コナラ種：...
