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人気のチリ料理10選
の 典型的なチリ料理 彼らは彼らの主成分として肉、小麦、野菜を持っています。この国の料理はアボリジニ料理とスペイン料理、アメリカでの植民地化と征服のプロセスのために接触した2つの文化の組み合わせを示しています.しかし、時間の経過とともに、他の料理の文化が既存のミックスに追加され、現在のチリ料理が生まれました。.移住の現象により、チリはイタリア、ドイツ、フランス、そして特定のアラブ諸国と接触するようになりました。これは、一部のチリ料理で見られる関係です。.たとえば、イタリア人はチリ、アメリカの国の伝統的な果物で作られたデザートでアイスクリームのアイデアを紹介しました。パスタの伝統はイタリアの遺産でもあります.アラブ人はスパイスと強い調味料に対する彼らの愛を貢献しました。ドイツ料理の影響は、主にkuchensやstrudelsなどのデザートで見られます.チリの代表的な料理の一覧チリの料理は、何よりもまず先住民の美食とスペインの美食の融合です。. アボリジニは、ジャガイモやトウモロコシ（トウモロコシに付けられた名前）などの成分を取ります。スペイン人は小麦と豚肉、羊、鶏肉と牛肉を取ります. 1 - コーンケーキコーンケーキは柔らかいコーンで作られています。この野菜の穀物と一緒にハーブやスパイス（バジル、クミン、ピーマンなど）で味付けすることができる生地を用意しています.生地を耐熱容器に広げ、その上に肉、玉ねぎ、その他の材料のシチューを加える。シチューの上に、準備を閉じるためにコーン生地の別の層が追加されます.上層が金褐色になるのが観察されるまでオーブンに入れる。それを提供する瞬間に、それはゆで卵、トマト、バジルとオリーブのサラダを伴うことができる.2-石の豚石の豚肉は、トマト、タマネギ、ニンニク、オレガノ、油と塩で準備されています。これらすべての材料を一緒にすりつぶして、軽く炊くことができる、または新鮮に食べることができるソースを形成する.豚肉は前菜として、パンやクッキーと一緒に一緒にするのに理想的です。それはまた肉や野菜に風味を付けるために、メインディッシュの仲間としても使われます。.3-サンドイッチチリではサンドイッチを食べるのが伝統です。最も有名な2人は、チリの政治家にちなんで名付けられました：バロスジャルパとバロスルコ. 最初のものは溶けたチーズとハムでできていて、そして元大臣にちなんで名付けられました。二つ目は焼き肉と溶けたチーズで、元大統領の名にちなんで名付けられました。.チリからの他の典型的なサンドイッチは次のとおりです。-アメリカ：肉、ハム、目玉焼き、チーズ.-ダイナミック：ソーセージ、トマト、アボカド、トマトソース、バジルソース.-ブラジル：溶けたチーズとアボカド.-揚げ肉、アボカド、トマト、マヨネーズ.4-穴の中のキュラント穴の中のキュラントは、その準備に先住民の影響を示す典型的なチリ料理の一つです。最も重要な成分は海洋起源のものです.キュラントという言葉はMapundungunの言葉に由来し、この料理の作り方を表す「太陽によって熱される石」を意味します.キュラントは屋外で用意されています。調理を始める前に、その底が滑らかな石で覆われている（できれば）穴を地面に開けなければなりません。この穴では、焚き火が作られているので、石は赤熱しています. これが起こると、キャンプファイヤーの残骸は取り除かれ、あなたは料理を始める準備が整いました。穴の中にキャベツの葉の層とアサリとムール貝の層が配置されます。これらの上に、鶏肉、牛肉と豚肉の肉が加えられます.プロセスを加速するために、もっとキャベツの葉で穴を覆うことができます。だから、蒸気はより速く肉を調理するでしょう.5-シーフードスープチリの領土は広い沿岸地域を持っていますが、水産物を含む料理はそれほど多くありません。そのうちの1つは、メルルーサの切り身（一種の白身魚）、エビ、その他のシーフードで作られたシーフードスープです。.玉ねぎ、にんにく、コリアンダーを添えて。小麦パンと新鮮なパセリの葉を添えて.6 - パイラマリーナ水産物を持っているもう一つの料理はマリンパイラです。これは、さまざまな魚介類、アサリ、ムール貝、イカ、エビなどを使用して調理されたスープです。スープに風味を加えるために、スパイスと白ワインが加えられます.7-チリサラダチリのサラダは、玉ねぎ、トマト、コリアンダーの葉、レモン、油、そして塩とこしょうで味が決まります。. 伝統的なチリのサラダは、玉ねぎをスライスして水に1時間浸すことによって調製されます。. 玉ねぎはトマトと混ぜられ、他の成分は味に加えられます。新鮮なコリアンダーの葉を添えて.8-カルボナーダカルボナーダは冬に消費されるシチューです。これは、牛肉を細かく切ったもの、さまざまな野菜（ポテト、カボチャ、豆）そして調味料（唐辛子、玉ねぎ、にんにく、コリアンダー）のドレッシングです。. このスープを出すとき、新鮮なパセリの葉が追加されます.9-エンパナーダempanadasは、ムーア人の侵入によりスペイン人によって採用されたアラブ諸国の料理です。したがって、この料理は征服後にアメリカに到着しました.Empanadasはラテンアメリカ中で一般的です。しかし、チリでは伝統は家族と友人の間で作られている日曜のエンパマダを準備することです.10-ヒューミタスhumitasはチリ料理で最も古い料理の1つです。これらはチリだけではなく、ペルーやエクアドルでも見られます。これらは、穂軸の葉に包まれて煮られた熟したトウモロコシのパンです。.塩漬けのフュミタは、肉、トマト、玉ねぎ、ニンニク、バジルを詰めたものです。それは石の胸を伴います。その部分のために、甘いhumitaはブラウンシュガーで準備されます.参考文献チリのレシピ集。 2017年10月26日、thespruce.comから取得チリ料理2017年10月26日、wikipedia.orgから取得チリ料理southamerica.clから、2017年10月26日に取得チリ料理レシピ。 2017年10月26日、thelatinkitchen.comから取得チリの食べ物と料理2017年10月26日、chileculture.orgから取得チリの食べ物2017年10月26日、foodbycountry.comから取得伝統料理2017年10月26日、chile.travelから取得
最も人気のある典型的なカハマルカ料理10選
の多く カハマルカの典型的な料理, ペルーでは、彼らはその地域に住んでいた先住民族の遺産です。時間の経過とともにこの台所はヨーロッパ人と混ざり、起源として現在のカハマルキナの美食を与えています.カハマルカの料理はペルーのアンデス料理の中でも最も優れた例のひとつです。これにはペルーと征服の間に導入された他のものと植民地の両方の原料が使われています。.これらには、チリ、トウモロコシまたはトウモロコシ、黄色のジャガイモ、モルモット（一種のげっ歯類）、豚肉、子羊肉、および鶏肉が含まれます。それほどではないが、緑のオオバコとパームハートが使われている.カハマルカのお菓子も認められています。大部分は、とりわけ、ドゥルセ・ド・レシュ、ホワイトマンジャー、ミルク・ポリッジなどのミルクに基づいて調製されます。.カハマルカの料理は、前菜、スープ、メインディッシュ、デザートの4つのグループに分類できます。前菜の中では、タマレとフミタが際立っています。最も有名なスープは子羊の頭とチョコカの.卓越性のために、メインディッシュはモートで揚げたモルモットと豚肉の皮です。最後に、最も有名なデザートは白の繊細さと蜂蜜入りのいちじくです。.カハマルカの10の最も重要な典型的な料理1 - Humitas de chocloHumitasという用語はケチュア語から来ている Humit'a, スイートコーン生地が包まれていることを意味します パンカ, またはこの野菜の乾燥葉。 humitasは甘いか塩辛いことができます. 甘いhumitasは通常チーズ、レーズン、そして黒糖糖蜜でいっぱいです。一方、塩味のものは、肉、野菜、その他の詰め物の中にあります。.生地は柔らかいトウモロコシを格子状にしたものです。これにバターを加え、そしてそれが容易な取り扱いの一貫性を有するまで混合する。トウモロコシがよりよく圧縮されるように卵を加える人もいます.調製物を、予め沸騰水で軟化したトウモロコシ殻の上に広げ、そして所望の充填物を加える。.トウモロコシの葉が閉じたら、それらは沸騰したお湯で調理されます。これらのパンは前菜として提供されています.2-タマレスTamalesはhumitasに似たトウモロコシのパンです。彼らは肉や野菜のシチューでいっぱいです.3-焼き肉のチョチョカスープチョコカのスープの主成分は、加熱乾燥トウモロコシ穀物から作られているトウモロコシ粉です。. 小麦粉に加えて、このスープには牛肉や野菜（セロリや黄色のジャガイモなど）が含まれています。.カハマルカのいくつかの地域では、卵とチーズも追加されています.4-緑スープ緑のスープはカハマルカの最も有名なスープの一つです。それはジャガイモ、卵、チーズ、ミント、パセリ、コリアンダーとパイコ（地域の典型的なハーブ）で準備されます.この料理の秘密は香り高いハーブです。それはそれに良い風味を与えるだけでなく、それにスープの典型的な緑色をも与えます。それは通常アンデストウモロコシを伴う.5-子羊のスープ子羊はペルーのアルティプラーノで最も優勢な動物の一人です。このため、彼の肉は非常に貴重であり、様々な料理を作るために使われています。最も重要なのは、子羊の頭で作られているスープです。.カハマルカの涼しい地域では、このスープは他のものよりも好まれています。なぜなら、それは大量の栄養素を提供し、温度差によって失われたエネルギーを回復することを可能にするからです。.子羊の肉に加えて、この料理は塊茎（ジャガイモ、キャッサバ、セロリなど）、玉ねぎ、ニンニク、パセリ、コリアンダーがあります。.モテ付き6-チチャロンチチャロンは、豚皮の油で揚げた料理です。この皮はそれが非常にシャキッとしている程度まで調理されます. 豚の皮は動物の脂肪の大部分を保持し、調理中にそれを放出するので、その準備のために油を加える必要はありません。.Cajamarcaから他の料理とは異なり、chicharrónは味に塩を超えて、調味料を運んでいません。皿にはモテ（熟したと沸騰したコーングレイン）とマッシュポテトを添えています.7-揚げカイモルモットはペルーのアンデスの典型的なそれほど大きくないげっ歯類です。この料理を準備するには、まずモルモットをきれいにし、ニンニク、玉ねぎ、塩で味付けした水で煮ます。.肉を調理しながら、赤唐辛子、にんにく、パセリ、コショウ、その他のスパイスと塩の味を作る.モルモットを水から取り出し、たくさんの油で揚げます。それらがほとんど準備ができたら、前に準備されたソースを加えなさい. この料理は飾りとしてポテトとゆで卵、オリーブとパセリと共に出されます.8-ケシロ、ハチミツハチミツと一緒のquesilloは、ミルク、クリーム、シナモンと種のクローブで調理されます。混合物が凝ったら、それを出して蜂蜜を加える. 9-マンジャールブランコホワイトマンジャは牛乳、砂糖、シナモン、チュニョ（脱水ビターポテト）で作られた典型的なカハマルカのデザートです。. 成分を混合しなければならない割合は以下の通りです：ミルクの各リットルのために、砂糖の1/4キロとスプーン一杯のチュニョが加えられます。シナモンは味に追加されます.この混合物は増粘し始めるまで煮沸される。必要な一貫性が得られたら、休ませてください。このデザートは冷たいです.10-保存イチジク保存イチジクはカハマルカ地域全体で非常にシンプルで人気のあるデザートです。.それを準備するために、いちじくがとられ、果物の上の部分が切り取られます。 15分間温水に浸したままにします。. その後それらは水で希釈された蜂蜜の混合物で煮られます。蜂蜜がその稠度を回復したことが観察されると、それは火から取り除かれそして休ませるために放置される.いくつかの地域では、蜂蜜はサトウキビジュースに基づく糖蜜に置き換えられています.参考文献アンデス料理。...
最も人気のある10のアヤクチョ料理
の アヤクチョの代表的な料理 それらは原料の混合物、味および香辛料の変化によって特徴付けられます. アヤクチョのキッチンには、たくさんの豚肉、牛肉と子羊、チーズ（特にカッテージチーズ）、コーン、サツマイモ、ロコト（大きなコショウ）と唐辛子（唐辛子）があります。チリ）。主なコースはシチュー、肉と野菜のスープです. この地域で最も一般的なスープは、スパイシーなプカとアヤクチョモンドンゴです。 1つ目は豚肉、ジャガイモ、赤唐辛子です。 2番目は牛肉の腹、牛肉と豚肉、ジャガイモとキャッサバで準備されています.アヤクチョには多種多様なデザートがあり、その中にはため息（卵と香辛料で作られた）、マザモラ（とうもろこしとかぼちゃ）、humitas（新鮮なとうもろこしで作られたゆでパン）、そしてワワ（パン）.アヤクチョの代表的な料理の一覧アヤクチョの代表的な料理には、モンドンゴ、スパイシーなプカとウーマン（スープ）、マリネとパチャマンカ（ローストミート）、マザモーラとフミタス（デザート）があります。.1-モンドンゴアヤクチャノアヤクチョモンドンゴはアヤクチョの最も有名なスープの一つです。この動物は4つの胃を持っているので、主成分は4つの異なるスタイルになることができる牛の腹（モンドンゴ）です。さらに、豚肉、子羊肉、同じ牛が追加されます.野菜はトウモロコシ、つまり黄色いジャガイモとキャッサバにトウモロコシが加えられています。スープを出すときは、スパイシーなチリパウダードレッシングとミントの葉を添えます。. 2-辛いpuca豚肉、白じゃがいも、乾燥唐辛子粉、ローストピーナッツ、にんにく、玉ねぎ、油. このスープを準備するには、まず豚肉を細切りにし、油を含まない鍋で調理する（豚の天然脂肪は肉を冷たくする）.豚肉の準備ができたら、それを鍋から取り出します。肉の脂肪を使って、チリ、ニンニク、タマネギ、塩、コショウのドレッシングが用意されています。. これらの成分が褐色になったら、豚肉を再び加えて水を加える。じゃがいもは立方体にカットされ混合物に取り込まれてブロスの粘稠度が増します。.このスープにご飯とゆでポテトを添えて.3-パチャマンカパチャマンカは、牛肉、豚肉、羊肉を使った料理です。原住民がスペイン人の到着の前にしたように、肉片は熱い石で焼かれます.この料理に存在する他の成分は黄色と白のジャガイモ、新鮮なトウモロコシと豆です。.4-ウマンウマンスープまたはヘッドスープは、ラムの頭で作ったスープです。さらに、ジャガイモ（白、黄色、甘い）、キャッサバ、セロリなどの野菜も加えられています。スープ、フライタマネギ、ニンニク、唐辛子の味付け.それは最も栄養価の高いワインの一つであり、主に冬の間に消費されます。この料理はお祭り中にも用意されています.5 - テクトそれはあらゆる種類の肉を含まないため、Teqtesはベジタリアンシチューです。. このシチューの材料は、穀物（主にエンドウ豆と豆）、カボチャ、チーズ、卵と牛乳です。チリ、玉ねぎ、ニンニク、そして特定の新鮮なハーブ（パセリなど）を使った季節.6-ハプチハプチ（別名qapchi）は典型的なアヤクチョサラダです。それは準備が非常に簡単であり、多くの成分を運んでいません. このサラダのベースは、ジャガイモ（黄色または白）、フレッシュチーズ（カッテージチーズまたはクエッシロ）、タマネギおよび黄ピーマンです。. ハプチは前菜として消費されます。 rocoto rellenoなどの他のメインディッシュとの相性もいいです。.7-プシュラpushlaはロースト大麦穀物を主成分とするスープです。これらの穀物は混合物に一貫性を与える小麦粉を形成するために粉砕されます. pushlaの他の成分は穀物（豆、豆、エンドウ豆）、ジャガイモ、卵と牛乳です。.このスープを調味するには、新鮮なハーブ（パセリ、コリアンダー、とりわけ）、チリ、ニンニク、玉ねぎ、コショウを加える.8-アドボアヤクチャノアドボはペルーの山々からの典型的な料理です。それは通常酢でマリネした生の肉で作られています. この料理の基本は豚肉です。黄色と赤唐辛子、オレガノ、ニンニク、唐辛子と玉ねぎを追加. 肉が酢で柔らかくなったら、ゆでさつまいも（さつまいも）とご飯を添えて.アヤクチョの一部の地域では、マリネは酢で調理されているのではなく、シチューのように調理されています。.9-マザモラマザモラはアヤクチョの典型的なデザートで、その外観はプリンに似ています。それはトウモロコシかカボチャと準備することができます.このデザートを作るために、あなたは野菜、コーンまたはかぼちゃのどちらかを調理することから始めます。その後、ピューレにブラウンシュガー、シナモン、種のクローブを加えて味を作ります。.10-ヒューミタスhumitasはすべてのペルーの典型的なスナックやお菓子です。この料理のバージョンもアヤクチョで用意されています。彼らはトウモロコシの葉でゆでた、トウモロコシで作られたパンです.生地は新鮮なトウモロコシの穀粒で作られています。耳を殻で覆い、次に液化して多かれ少なかれ均質なペーストを製造する。あなたは準備の一貫性を改善したい場合は、卵を追加することができます.生地は乾いたトウモロコシの殻に広げられ、それからチーズ、レーズン、そしてブラウンシュガーが詰められます。内容物が出ないように、葉は閉じられ、しっかりと結ばれています。これらのパンは煮て冷たく召し上がれ.参考文献アヤクチョ食品。...
アレキパの10の最も人気のある典型的な料理
の アレキパの典型的な料理, ペルーでは、それらはそれらの調理法、それらの辛いドレッシングおよび総合的なフレーバーの多様性によって特徴付けられる。彼らはペルーからのアンデスの要素と植民地時代に導入されたヨーロッパの要素の両方を統合しています.この部門の料理はペルーで最も多様な料理のひとつです。これは主にこの部門が海岸とのこぎりでできているという事実によるものです。.奇妙な事実は、この地域で現在伝統的である料理の多くがペルーに定住するようになったスペイン人を満足させるために作られたということです.主な成分は肉（牛肉と豚肉）、シーフード、牛乳、チーズ、トウモロコシ、ジャガイモ、玉ねぎ、トマト、コリアンダー、パセリ、そしてとりわけ挽いたチリです。.チケット、スープ、昼食、温かい飲み物、冷たい飲み物、アルコール飲料を含むいくつかの料理があります。.Arequipaの料理には、さまざまな伝統的なお菓子もあります。これらは、小麦粉で作られたフリッターを含みます.アレキパの10の代表的な料理1-オコパオコパの主成分はゆでスライスしたジャガイモです. ジャガイモは、黄色唐辛子、玉ねぎ、にんにく、フカカテ（典型的な地元のハーブ）、トーストしたピーナッツ、ナッツ、チーズ、パン粉をベースにしたソースで広げられています。.伴奏としてあなたはゆで卵、全体のオリーブとレタスの葉を追加することができます.2-アレキペーニョアドボアドボとは、生肉を酢とスパイスで漬けた料理です。. アレキパでは、マリネは豚肉、クミン、ニンニク、赤玉ねぎ、コリアンダー、唐辛子のスライスで準備されています. サツマイモや白米を添えています。伝統的に肉はスパイスの風味を保つことを可能にする土鍋で味付けされます.3-チャイロChairoはアレキパで最も有名なスープの一つです。それは牛肉、舌と牛肉の三つ片を小片に切って作る. これは、唐辛子粉、玉ねぎ、じゃがいも、にんじん、こしょう、塩、オレガノ、ペパーミント、油でゆでた.エンドウ豆、豆、豆、トウモロコシなどの穀物を追加することもできます。アレキパのいくつかの地域では、chairoに豚肉とコーンシチューの料理が追加されています.チャロナ（乾燥肉）を追加することもできます。これはすべて焼かれたトウモロコシを伴う.アレキパの一部のレストランでは、毎日異なるスープを提供しています。 Chairoは火曜日のスープです.4-エビの吸いアレキパの地域は丘と海岸で構成されています。チュペは新鮮な海洋成分を含む海岸の典型的な料理です.エビサックはエビの頭と尾で作られたスープです。赤唐辛子、玉ねぎ、ニンニクの季節. スープに黄色いポテト、コーン、ゆで卵、米、チーズと牛乳を加えます。この料理はペルーの沿岸地域全体で典型的です。しかし、その起源はアレキパです。.5-ぬいぐるみロコトスロコトは赤ピーマンです。この皿にロコトの頂部を切り、果物の内側をきれいにさせる. ロコトは肉、ピーナッツ、ナッツ、ゆで卵、オリーブ、クリームチーズ、牛乳、油、ニンニク、玉ねぎのソースを詰めた. それは最初に切り取られた頂部で再び覆われ、それは油を振りかけられそしてそれは15分間またはロコトの皮が褐色になるまでオーブンに運ばれる。ゆでポテトかご飯を添えて.6-アジ・ラカヨテこの皿の準備のために牛乳のスープはコショウ、油、ニンニクと唐辛子の粉で作られています. ラカヨーテ - 一種のカボチャ - は薄切りにされ、スープに加えられます。大量のチーズも追加されています. チーズが溶けたら、カットポテトを加える.7-チャイチャタドモルモットはペルー南部の伝統的な料理です。それはモルモット、地域の典型的なげっ歯類と野菜、主にじゃがいもで調理されています.最初に、げっ歯類は皮を剥がされ、内臓は取り除かれます。それから肉がカリカリになるまでたっぷりの油で揚げる. いくつかの地域ではそれは揚げる前にチリ、コショウ、ニンニクのモルモットソースに追加されます。料理の最後のプレゼンテーションでは、じゃがいもを煮てモルモットの肉を添えて出します。.8-チチャ・デ・ギニャポチチャはペルーの伝統的な飲み物とデザートです。しかし、この地域専用のトウモロコシの種で作られているため、guiñapoはアレキパの典型です。. このデザートは、数日間発酵させるために残されているとうもろこしで準備されています。これにより、一定のアルコール度（2〜3％）が得られます。. chicha...
最も人気のある10個のアンカッシュプレート
の アンカシュの代表的な料理 彼らはほとんどモルモット、家禽（アヒルや鶏）、豚肉、そして場合によっては魚で調理されています。彼らはまた、地域からの農産物の多種多様を使用しています.アンカシュの最も典型的な料理は、スパイシーなモルモットのフアラシノスタイル、ヘッドブロス、パチャマンカ、プチェロ、パタスカアンカシナ、クッチカンカ、フィッシュピクルス、タカピなどです。.その部分については、スパイシーなモルモット（各地域で異なる準備があるペルーの典型的な料理）はポテトと唐辛子を添えて揚げモルモットで構成されています。この典型的な料理はワラスで用意されています.シチューはキャベツ、または牛肉または豚肉のキャベツをベースにしたシチューで構成され、通常は頭だけを使用します。.アンカシュの10の最も人気のある典型的な料理のリスト1 - 魚漬け材料 -魚の切り身-卵-玉ねぎ-オリーブ-レタス-油と酢-チリ、塩、コショウ、クミン-小麦粉またはコーンフラワー 準備魚の切り身は塩とコショウで味付けされ、それらを揚げるために小麦粉またはトウモロコシ粉を通過します. その間、卵は沸騰していて玉ねぎと唐辛子は豊富な油の中で塩とコショウで揚げています、そして玉ねぎが半透明の色をとるとき、酢は加えられます.レタスは揚げ魚が配置される皿を飾るために使用され、揚げタマネギが追加され、パーボイル卵が配置されます2-モルモットの辛いそれを準備するには、モルモット、唐辛子、にんにく塩、コショウが必要です。モルモットはチリ、ニンニク、塩、コショウで味付けされてから揚げられる。それは蒸しポテトを伴うことができます.3-ルンカ・カシキ材料 -めんどり-ルンカ（小麦）-にんじん-オレガノ、ニンニク、チリ-オリーブオイル-じゃがいも-塩-セロリスペイン-たまねぎ準備土鍋に水を加え、鶏肉を塩とセロリの枝スペインで細かく刻んだ。その間、lununcaまたは小麦は浸されて、およそ1時間後にそれはさいの目に切ったニンジンと一緒にスープに加えられます。.別の鍋にタマネギ、オレガノ、ニンニク、唐辛子と油でドレッシングを準備します。その後、ドレッシングを鶏肉の入っているスープに加え、数分間調理させます。.4-口カンカまたはクチカンカクカカンカは、レタスとポテトチップスのサラダとゆでたトウモロコシの穀物を添えたローストポークです。.材料-子豚-酢-クミン、塩、こしょう-にんにく-とうもろこし準備豚肉を酢、クミン、コショウ、塩、ニンニクで味付けし、一日中または一晩中置いておく.翌日、子豚は焙煎鍋に入れられ、金色になるまで、または調理されるまでそこに置かれます。.その間、ジャガイモは揚げられ、殻付きトウモロコシは調理される。最後に子豚はフライドポテト、トウモロコシと一緒に提供されていますいくつかのケースではレタスのサラダが付いています.5-タマレスそれはバナナの葉に包まれた肉を詰めたトウモロコシの塊であり、それらは蒸しています。それは通常薪の火で調理されています. 6-ヘッドブロスまたはペカンブロス このスープは次のように調製されます：子羊の頭を腹、ニンニク、玉ねぎ、チリ、クミン、コリアンダー、ペパーミントと一緒に煮て、場合によってはトウモロコシを殻に入れます.すべてのブロスのように、子羊の頭がほとんど準備ができているときは、別々のドレッシングも用意されて加えられます.すべてのスープが風味を帯びるように、それを数分間沸騰させる.7-パタスカ材料 -マトンの肉-パンザ-パタ・デ・ラム-とうもろこし-にんにく、唐辛子、ペパーミント-たまねぎ-塩-オイル準備鍋に彼らはマトン、腹とマトンの肉を入れた。彼らは調理されたら彼らは小さな断片にカットされています.ニンニク、唐辛子、玉ねぎ、油でドレッシングを作ります。その後、すべての肉、ドレッシング、ベリー、レッグをドレッシングで揚げてから、煮込んだ同じスープに戻します。. とうもろこしとペパーミントを加えて、すべてが調理されるまでそれを沸騰させます。 Piescaはペルーの伝統的なスープで、他の地域では羊肉の代わりに豚肉を使用しています。.スモークハムまたはセラーノハムの8脚スモークハムの調製は少し複雑で、それを行うには数日かかります.豚足と塩味のマリネをかけて乾かす。翌日、彼は唐辛子を広げて3日間喫煙します。.9-アカチャスキまたはモルモットスープこの料理はVirgen de las Mercedesのお祝いに失敗することはなく、Carhuaz州の典型です。スープはモルモット、じゃがいも、たまねぎ、かぼちゃ、にんじん、にんにく、塩、麺を使って作ります.10-プチェロそれは牛肉や豚肉を含み、クミン、オレガノ、コショウ、塩で味付けされたキャベツやキャベツをベースにした一種のスープやシチューです。. アンカシュの他の典型的な料理-Charqui：乾燥および塩漬けのラマ肉.-ラパチャマンカ：挽いたオーブンで調理した食品。この典型的な料理はペルーのさまざまな地域で非常に一般的です.-揚げマス. -たかぴ.-豚の皮（豚）.-humitas：シナモンとレーズンを詰め、コーンの葉で包んで蒸したスイートコーンの生地.-Tarwi ceviche：タルウィを取り、トマト、コリアンダー、コショウ、クミン、塩、酢、レモンと一緒に準備する.参考文献アンカシュの美食2017年10月25日、perutravelling、comから取得しました地域Ancashによるペルーの典型的な食べ物。 2017年10月25日、arecetas.comから取得Ancash：あなたの美食ツアーのための5典型的な食事。...
10の最も重要なルネッサンス文字
主なもの ルネッサンス文字 彼らは作家、画家、歴史家そして政治家のグループであり、その作品は西ヨーロッパでこの時期に際立っていました。この文化運動は最も重要な歴史的段階の一つです。芸術と科学が繁栄し、それによって人類は近代に移行することができました。.また、その影響が芸術だけでなく政治にも現れているグレコラテン語の原則の認識がありました。これは将来の人間の研究と世界との関係に影響を与えました。この時期、アメリカへの最初の探査が行われました. 現時点では封建主義の経済的および政治的システムとしての崩壊があり、それは資本主義によって置き換えられました。さらに、新しい支配的な社会階級として商人の台頭が発生しました.ルネッサンスにとって非常に重要な10文字レオナルドダヴィンチLeonardo di Piero da Vinciとして生まれた彼は、さまざまな分野での貢献と発明のおかげで、この時代の最も代表的な人物として認められています。彼は彫刻家、画家、発明家、エンジニア、科学者、解剖学者、建築家、さらには都市計画者としても際立っていました.彼の天才の背後には未来のヘリコプター、戦車、車と潜水艦になるものの発明です。そのため、ほとんどの専門家が彼をこれまでに存在してきた非常に多くの才能を持つ唯一の人間として認定しています。.彼はのような重要な作品で知られています モナリザ, 最後の晩餐 そして ヴィトルビア人, 研究され、分析され、後の世代に影響を与えたもの.ロレンツォ・デ・メディチ彼はイタリアルネッサンス時代のフィレンツェ、政治家そして数人の重要な芸術家の後援者の統治者でした。彼はまた芸術や哲学に非常に敏感でした.BotticelliやVerrochioなどのアーティストは、Lorenzo de 'Mediciのサポートのおかげでイタリアで知られるようになりました。それでも、いくつかの古典的な作品への彼の介入は、これらが知識人と一般の人々の楽しみのために回収されたことを可能にしました. 専門家がロレンツォデメディチを「ルネッサンスの名付け親」として宣言しているのはそのためです。.ミケランジェロミケランジェロ・ブオナローティとしても知られる彼は、ルネッサンス時代の建築家、画家、そして彫刻家の一人と考えられていました。彼の印象的な作品のおかげで、彼は彼自身の同僚によって「神」としてカタログ化されました。.第一に、彼は彫刻の芸術に優れていました。しかし、彼はまた教皇ユリウス2世の順序で、システィーナ礼拝堂の金庫室で素晴らしい作品を含む、重要な絵画を作りました.このアーティストの他に挙げることができる作品は 敬虔な, それはサンペドロ大聖堂にあります。 ダビデ, フィレンツェそして ブルージュのマドンナ, 教会の聖母ブルージュ. 建築家として、彼はファルネーゼ宮殿の開発で知られており、また聖ペテロ大聖堂の建設中に介入をしました.ラファエル・サンツィオ彼は古代の画家、建築家そして査察官として優れていました、それで彼は作品の世話と様々なGreco-Latin構造の保存を求めました.37歳で突然死亡したにもかかわらず、彼は絵画、ドローイング、建築において重要な遺産を残しました。当時は広く認識されていませんでしたが、現在この歴史的運動の偉大な人物の一人と考えられています。.この画家の最も重要な作品は、バチカン美術館とバチカン駅にあります。...
人による10の最悪の災害
の 人による災害 彼らは、逆説的に、彼ら自身の技術的進歩と結び付いてきました。.その進化の道筋において、人間は障害を乗り越え、適応し、道具や技術を開発することを学んできました。. 彼らは湖、川、海を渡り、世界中に広がりました。彼らは洞窟での生活から超高層ビルでの生活や仕事に行きました。徒歩から自動車の運転まで。あなたの惑星を探検し、宇宙全体を探検する。彼らは月を踏みさえしました.しかし、このように多くの間違いがありました。ほとんど知覚できない人もいれば、壊滅的な人もいます.人によって引き起こされた最悪の災害は何ですか?進歩と発展のリストは事故と災害のリストとほぼ同じくらい長いですが、人によって引き起こされる10の最悪の災害だけが以下にリストされるでしょう：1-チェルノブイリ災害1986年4月、歴史上最も悪名高い災害の1つがウクライナで発生しました。チェルノブイリの原子炉ウラジミールイリイチレーニンの爆発.水素の爆発（広島ポンプのそれの400倍）と原子炉の過熱の後で、有毒な放射性物質はヨーロッパの13カ国に届くようにキロメートル離れて排出されました.世界の原子力協会によると、即時の致命的なバランスは31人の死亡した人々のものでしたが、何百万人もがその効果に苦しんだり苦しんだ人々でした。.例えば、それは116,000人の避難と、何千もの甲状腺癌、先天性奇形と他の多くの病気が今日帰因する大気汚染を引き起こしました。.それはまた、4平方キロメートルの松の木の破壊と、植物周辺の30キロメートルの面積の無期限の閉鎖を引き起こしました。.実際、それは国際原子力事故規模（INES）の中で最も深刻な事故と見なされています. その理由は？工場内のテストでエラーが発生しました。 AnatoliDiátlovと工場の設計者であるViktor Bryukhanovはそれぞれ10年間の強制労働を宣告されたが、それらは完全には遵守しなかった。.チェルノブイリ事故による人や動物の突然変異に興味があるのかもしれません.2-福島原発事故2011年3月11日に日本で起こったもう1つの壊滅的な規模の原子力事故：福島中部での構造的損傷I.この災害は600人の命を奪い、10万人以上の避難を必要としました。しかしながら、放射線被ばくの本当の影響を確実に知ることはまだ早い.何千トンもの汚染された水が海に注がれたことを考慮に入れなければなりません。ある時点で、放射性核は崩壊することなく記録された。.動機は？地震とそれに続く日本の津波によって引き起こされた損害。この種の災害に対する準備もほとんど明らかにされていませんでした.事故による従業員の逮捕や解雇はありませんでしたが、多くの政府が原子力関連の法律や手続きを見直し始めました.3-東海村原発事故福島以前は、1999年に放射線が日本のウラン処理工場の災害の主役でした.その理由は？ 3人の労働者が誤った混合をし、大量の放射線を放出したため、そのうちの1人だけが生き残ることができました.その後、何百人もの同僚がさまざまなレベルの放射線にさらされました。それらのレベルの最高は生命に許されるレベルの4万倍を超えました.直ちに、工場周辺の漁業、農業、およびその地域からの水の消費が禁止されました.たぶんあなたは興味を持っています14原子力の長所と短所.4-クウェート石油火災1991年のペルシャ湾は、人によって引き起こされた地獄のような火事のシーンでした。クウェートの600の油井のうちの1つ.この場合、それは偶然ではなく、ペルシャ湾岸戦争の真っ只中に起こり、彼の切迫した敗北に直面したサダムフセインは、7か月後に消火することに成功しただけの火事を開始するよう命じた.国家航空宇宙局（Nasa）によると、その火事の結果の1つは、砂、砂利の混合物で形成されたフィルムのおかげで、その国の表面の5％の硬化でした。 、油とすす.物的損失に加えて、地元の動物相の多くは油性霧の作用で死亡した.5-メキシコ湾の流出2010年4月、イギリスの石油会社（BP）が所有するDeepwater Horizon掘削リグでは、史上最大規模の海洋油流出事故が発生しました。.この流出は、11人の労働者が死亡し、さらに11人が負傷したというプラットフォーム上の爆発に起こった。さらに、マコンドと呼ばれる油が壊れました.流出の規模を考えると、今日でも海に落ちた正確な量の石油については意見が一致していません。しかし、それが数百万バレルに相当するという合意があります。.彼らは事件の89日後に漏れを塞いだが、その影響はその後数カ月間続き、今日も続くかもしれない。.何千もの死んだ動物やボランティア、そして救急隊員の作業中に受けた中毒による病気の従業員は、この事実のバランスの一部です. 当初、BPの代表者は事件の規模を隠そうとしましたが、証拠は彼らにそれを受け入れさせ、損害の修復を伴う経費の責任を引き受けるように強制しました.たぶんあなたはに興味があります12長所と短所.アラスカの6 - エクソンバルディーズオイルスピルアラスカのプリンスウィリアムサウンドで、エクソンバルデスの石油タンカーが座礁し、4100万リットルの原油がこぼれたとき.ミネラルスポットまたは「黒潮」の長さは2000 kmに達し、その道にある動植物を殺しました。前の場合と同様に、真の究極の結果はまだ不明です.そこから、1990年の石油汚染防止法として、海上石油輸送中の安全対策を強化することが試みられています。.7-セベソの激しい雲1976年、Séveso（イタリア）の工場でダイオキシンTCDD（致命的なダイオキシン）の漏洩がありました.肉の消費による流行を防ぐために8万匹以上の動物が殺処分された。爆発によって残った濃くて有毒な雲のために死んだ人たちに加えて.人の死亡はありませんでしたが、この事実はその後の数ヶ月で417例のクロラクネが出現したことに関連しています.何人かの従業員がこの事実によって判断され、EUは1996年に危険な物質の取り扱いについて企業に彼らの環境に知らせることを義務付ける法律を承認した。それはまた事故を防止しそして対応するための方針の確立を熟考する.たぶんあなたは興味を持っています10大気汚染の影響.8-ボパールの有毒雲インドでは、1984年に農薬工場で爆発が発生し、有毒ガス雲（青酸、モノメチルアミン、ホスゲン）が放出され、1万5千人を超える人々が死亡しました。.それはまた家畜や繁殖動物にも影響を及ぼし、現在乳児に見られ続ける先天性疾患に関連した汚染を引き起こしています.この災害は、世界の農薬不使用の日の毎年12月3日のお祝いの起源です。. 同社のUnion Carbide India Limited（UCIL）は、必要な予防措置を講じていないとして起訴されたが、生じた損害については対応しなかった。.多分あなたはグリホサートとの論争に興味を持っている：合法化かどうか?9 - 鉛中毒鉛とヒ素を含む有毒廃棄物のトンの上に建てられたヴィラは、2007年に多くの家族の有毒家だった.これらの家族は1993年の間にそこに瓦礫を放棄する責任があるPromelに対する訴訟で勝ちました。訴訟に参加した365人の人々に対する補償はそれぞれのために800万ドルに増加しました。.10-インドネシアのパーム油パーム油の抽出は、インドネシアの本当の問題です。森林の伐採、土壌、水、空気の汚染は、アジアの国々でこのビジネスによって残された痕跡の一部です。.さらに、これらの作物は土地との競合や近隣住民の貧困をもたらします.しかし、食品、化粧品、バイオディーゼルを製造する企業のバリューチェーンの一部としてのその収益性は、この慣行を止めることを妨げます.参考文献...
ペルーの10の最悪の自然災害（歴史の）
の ペルーで最悪の自然災害 1746年から2017年にかけて発生したのは、南アメリカ（大陸プレート）の下に沈んでいるナスカプレート（海洋プレート）による激しい地震活動の地域にあるためです。.絶え間ない動きは両者の間に摩擦を生じ、それは世界で頻繁な地震を引き起こします。歴史を通じて、ペルーは地震、地すべり、津波などのさまざまな自然災害を経験してきました。これらは人的被害や物的損失の深刻な原因となっています。.歴史の中で最も壊滅的な地震と津波の一つは、1746年10月28日にリマとCallaoの港で起こりました.ごく最近では、2017年に、沿岸児童の現象によって引き起こされた気候変動の影響が162人を死亡させ、286,000人の犠牲者を残し、100万人以上が影響を受けました。.次に、ペルーで史上最悪の10件の自然災害を引き起こした地震と洪水について説明します。1-リマの地震（1746） 1746年10月28日、リマで記録された最悪の地震とペルーの歴史の中で2番目の地震が発生しました.テルルの出来事の規模は現時点で9.0（Mw）と信じられており、リマの住宅、教会、病院、修道院、大聖堂と政府宮殿の大部分を瓦礫になった。アレキパ、セロデパスコ、チャチャポヤも深刻な影響を受けました。.第2回目の地獄の動きは、海の力の下で消えたCallao港で津波を引き起こしました。その場所に住んでいた5000人からたった200人しか救われなかった.そのひどい悲劇の後、地球は動き続け、合計568の余震が発生しました。さらに、数日の経過とともに、死体の分解のために流行病も到着しました. 2-アリカの地震（1868） アリカではペルーで最初の最大の地震の震源地でした。現在この地域はチリに属します。この運動は1868年8月13日にマグニチュード9.0（Mw）で引き起こされ、ペルー南部の大部分を横切り、少なくとも693人が死亡したと推定されている。.最初の運動の後、18メートルの高さの波を伴う津波が発生しました。そして、それはアリカの街の85％を壊滅させました。そして、300人が死にました。震度は日本、オーストラリア、ニュージーランドなどに及んだ.アレキパは最も影響を受けた地域の一つであり、すべての建物は深刻な被害を受け、その海岸で発生した津波は死と物的損失を引き起こしました。地震の後、人口は絶望に陥り、食料と飲料水が不足したため略奪が行われました.3-クスコの地震（1950） 1650年5月21日、ペルー南東部の都市の1つであるクスコが、マグニチュード7.7度の激しい地震に襲われた時、1650年5月21日に煙の雲に沈んだ。瓦礫の山.破壊は場所を引き継ぎました、いくつかの陸路は自然の猛攻撃を受けました、寺院、修道院と家は崩壊して、命のない約5000人を残しました.ホームレスにされた住民はプラザデアルマスに避難し、他のグループは近隣の都市に引っ越しました.4-雪に覆われたワスカランのアルビオン（1962） Huascarán山はペルーの最高点で、6746 mに達し、Ancash県のYungay県内にあります。.彼の印象的な美しさは自然の怒りの恐怖を免れていません。 1962年1月10日、雪に覆われたワスカランで、およそ600万トンの重さの氷河の端が壊れ、9つの都市が消え、7つの町が消滅し、約4000人が死亡した。.何人かの住民はなんとか避難して生き残った。しかし、Ranrahirca、Shacsha、Huarascucho、Yanama Chico、Matacoto、Chuquibamba、Caya、Encayor、Armapampa、Uchucotoの村は、氷、岩、地球の混乱の下で姿を消した。.5-Callejónde Huaylasの地震（1970年） それは20世紀の最悪の自然災害と考えられています。 1970年5月31日に、リヒタースケールで7.9の地震が45秒の持続時間で記録されました、その中で8万人が命を落としました.リマの北部州で死亡と破壊が発生し、Ancash県が最も被害を受けました.地獄の動きのために、30トンの沖積層がHuascarán山の頂上に発生しました。地球、石、氷の巨大な球もCallejónde Huaylasで破壊を引き起こしました.ペルーの領土の広い範囲が自然の激怒によって揺り動かされ、瓦礫の山々、そしてAncash、Lima、La Libertad、Lambayeの各部署で人的および物的損失をもたらした。.6-アルトマヨの地震（1990年） 1990年5月29日にアルトマヨの町でリヒタースケールで6.4度の地震が発生しました。これは、人口の58％が都市住宅に住んでいたことを考えるとかなりの被害を受けました.アマゾナス、サンマルティン、リオハ、カハマルカ、Chachapoyas、Moyobamba、Bagua、Jaénの町は地獄の動きによって被害を受けました.壊滅的な事件の結果、77人が死亡、1,680人が負傷、58,835人が被害を受け、11,000人が家を破壊しました。. 7 - エルニーニョ現象（1997-1998）...
