一般文化 - ページ 158
移住の5つの最も顕著な文化的影響
の 移住の文化的影響 彼らは、考えや知識を交換することから、地元の人々と新参者の間で起こり得る衝突まで、さまざまな習慣や宗教を持つことが多い.いずれにせよ、これらの影響は、ある地域から見た場合と別の地域から見た場合で異なる：原産国から、または行き先国から.我々は、異なる国々の間、あるいは同じ国の地域内でさえも、それらの運動集団への移住を呼びます。.通常、政治的または社会的迫害のために特定の人々が逃げなければならない場合など、経済的または安全保障上の理由で発生します。. 移行による5つの主な文化的影響1- 新しいアイデアへの開放性移民は通常彼らの文化、彼らの生き方、そして彼らの伝統の一部を持っています.新しい国に設立されたことで、手荷物の一部は地元の人々の間で吸収されています。これは、しばしば未知のものへの恐怖によって引き起こされる人種差別の惨劇に終止符を打つのに役立ちます.一方、移民者は、たとえ一時的であっても、出身国に戻ったときに、新しい居住地で学んだアイデアの一部を取り入れ、彼らの文化を豊かにします。.2- 新しいアイデアの拒絶移住者の行き先の場所に居住する人の中には、到着した人の文化の特定の側面を吸収するものもありますが、混合物を拒否したり、自分の文化を汚染したりする分野もあります。.しかし、完全に閉鎖できるのは地元の人々だけではありません。移民自身が制限されたサークルに住んでいることはごく普通のことです。そこでは、彼らは彼らが住んでいる場所に自分自身を開かずに彼らの習慣を共有します。.極端な場合には、これは本物のゲットーの創造につながります。.3- アイデンティティの喪失前の点と矛盾しているように見えますが、移民が無人の土地に滞在することは比較的頻繁にあります.地元の人々にとって、彼らが示す統合の程度にかかわらず、彼らはまだ外国人です。しかし、彼らの同胞たちにとって、彼らはまた彼らが帰るとき異物になり、外からのある習慣を同化した.このような状況には極端な問題が1つあります。文化的アイデンティティを完全に失っている移民たちです。アメリカでは、ラテンアメリカ系移民の多くがスペイン語を話すのをやめるのは、かつては普通のことでした。. 4- 多様性による文化的問題時には、文化の違いが非常に大きいため、平和的な共存を実現するのははるかに複雑です。.この点で、宗教はしばしば和解するのが最も難しい点になることを指摘することができます。これは結局両方のコミュニティを彼ら自身に閉じ込めさせ、非常に大きな社会的問題を引き起こします。.一方で、女性の扱い、性の自由、信条の違いなどの側面も、それぞれの文化的現実にどのように生きるかについて大きな矛盾がある場合に問題を引き起こす可能性があります。.すべての移民は彼らの文化的アイデンティティに対する権利を持っているが、彼らが住んでいる国の法律は常に上であることを確認することができます.5- 文化交流歴史を通して、移住者が避難場所の文化的、芸術的、そして言語的アイデンティティにどのように影響を与えたかの無数の例があることは間違いありません。.新しいジャンルを生み出す音楽のミックス、海を飛び越える踊り、やがて典型的になる食べ物。たとえば、今日、イタリアのピザや中華料理店のないニューヨークを誰も想像していません。.新しい言葉は通常の街頭演説に組み込まれているので、このやり取りは言語の中でも注目に値します。.参考文献グローバリゼーション101.移住の文化的影響globalization101.orgから取得 ボウルズ、サミュエル。内生的嗜好：市場と文化の文化的影響 その他の経済機関（1998年3月） web.unitn.itから取得ディネッシュ・ブグラ移住、文化的遺族、文化的アイデンティティー。 （2005）ncbi.nlm.nih.govから取得カタリーナ州レフリングハウザー。なぜ移民は文化に良いのか。 （1016年8月24日）。 newsweek.comから取得ロドリゲスヘレラ、アメリカ。国際移住、農民部門の文化への影響。 ca2020.fiu.eduから取得
5つの最も人気のあるベラクルスの典型的な食事
の ベラクルスの代表的な食品 彼らはその多様性と豊かさで国内外で知られています。それはまた一般的に料理のjarochaと呼ばれ、それはスペイン料理と沿岸料理の組み合わせです. Jarocha料理はトロピカルフードとシーフードの要素をミックス.トロピカルフルーツと、主にキャセロールでのトウモロコシの強い影響は、ジャロチャダイエットにおいて非常に重要な役割を果たします。. あなたは、この人気があるメキシコ料理のリストにも興味があるかもしれません.ベラクルスの5つの主な典型的な食べ物1-横たわっているご飯これはベラクルスの最も典型的な料理の一つです。それは、風味が調味料、タマネギおよびタコ、エビ、ムール貝またはイカなどの様々な種類の魚介類によって与えられるライスシチューである。. それはトマトでその特徴的な色を得て、それがスープのテクスチャーに達するので、それは鍋または深皿で出されます。通常トルティーヤと黒豆を添えて.2-ココナッツエビ それはベラクルス州の特徴を最もよく表している料理の一つです。シーフードとトロピカルフルーツ、この場合はココナッツ、そしてマンゴーソースを組み合わせる.それはパン粉とココナッツのパン粉をかけたエビの皿であり、それらはその後揚げられる。エビにクリームチーズを詰め、新鮮なココナッツをすりおろし、マンゴーソースを添えて.3-ベラクルスへの真鯛この料理は、メキシコのヒスパニック時代とプレコロニアル時代の両方の材料と技術の調和のとれたミックスを実現しています。. 鯛はバターで褐色にし、トマトソースに赤唐辛子、オリーブ、ケッパーを浸した魚です。.さまざまな種類のスパイスを使用すると、非常に独特の香りがします。魚自身が十分な風味を持っているので、それはサラダまたは単純な白いご飯を伴うことができます.4-チリトールチリトールはヒスパニック系以前の料理で、飲み物として消費されていました。長年にわたり、それは亜種を提示したが、ベースはチリ、トウモロコシ、エパゾー.以前はこの飲み物の変種も子供向けに用意されていました。チリを蜂蜜に置き換えました. 今日、このシチューは豚肉を取り、スカッシュやチャヨーテなどの他の野菜を伴っています.5-シーフードキャセロールシーフードキャセロールのjarochaバージョンは、魚、エビ、タコ、カニ、カキ、アカマヤ、カタツムリなどの海洋原料の混合物を持っています.エパゾーテは皿の中で際立っている芳香性のハーブです、そして、トマトは着色を作り出します。この料理は土鍋で作られています.参考文献メキシコの郷土料理：旧世界は深刻な食事でベラクルスの新しい出会い、from seriouseats.comベラクルス - アメリカ料理協会のアメリカの食糧のためのセンター、centerforfoodsoftheamericas.orgからlovelyplanet.esからの素敵な惑星でのベラクルスの食べ物epicuriousのHuachinango a la Veracruzana（ベラクルス風レッドスナッパー）、from epicurious.comwhats4eats.comからのWhats4Eatsでのベラクルスへの魚
5最も重要なタバスコの典型的な食事
の タバスコの代表的な食品, メキシコでは、ヨーロッパ、アフリカ、そしてヒスパニック以前の影響が異なります。それは最も伝統的な料理の一つであり、かなり強調された多様性を持っています. タバスコ文化は、自然の中で提供されている資源を利用することに基づいています。タバスコでは、健康的で美味しいリソースを活用する調理方法が実装されました.非常に独創的で、多様な起源を持つこのキッチンは、最も特徴的な料理を構成するために植物、魚、シーフード、そして野生動物に基づいています. あなたはまた、典型的なメキシコ料理のこのリストに興味があるかもしれません.タバスコの5つの典型的な食事1-豚肉とトウモロコシのカラバシタスこれは、トウモロコシ、ズッキーニ、トマトソースなどの野菜と豚肉の組み合わせから来る簡単な料理です。チキンも選択肢になることができます. それは準備するのが非常に速くて、この組み合わせは味と栄養の両方で、非常に豊かなシチューを生み出します.以前は特に夏は穏やかなシチューであり、一年中すべての食材が手に入るわけではなかったために消費されていました。現在その消費量は少ない季節です.2-チップタマレ私は行 Tamalesは一般的にメキシコ料理の伝統がとても伝統的です。タバスコの料理では、タマレの重要な成分はチピリンと呼ばれる特別な植物です。.この植物は、タマレの塊に追加され、外観と味の両方に変化をもたらします。仕上げるには、それらをトウモロコシの葉で包むだけです。.3-チルモルこのレシピはプレヒスパニック系の起源を持ち、そのシンプルさとその良い風味を特徴としています。チルモルは、多くの典型的な食品のソースまたは必須の伴奏です.その基本的な成分はムラートチリ、カボチャの種とコーントルティーヤです。それは肉や魚に使用することができますので、それは非常に多目的なソースです。. 4 - Pejelagartoはルにローストñあるタバスコの台所では、ペヘラガルトはレシピの作成に最もよく使われる種類の魚です。これは地域の水域に種が豊富にあるためです. この魚の風味は、ドッグフィッシュの風味と似ています。それは通常エンパマダ、ホワイトニング、そして前述のチルモールを伴います. 時々、タマールはまたこの準備で満たすことができます.5- plあるぬいぐるみバナナぬいぐるみバナナは調理され、粉砕された一種の熟したバナナコロッケです。豚肉とスパイスのハッシュ、またはクリーミーなチーズのみを詰めることができます.充填が決まったら、混合物をラードで炒めます。あなたはいつでも食べることができます：朝食のための朝または午後のコーヒーを伴う.参考文献タバスコの料理：Mexconnectのプレヒスパニック料理の中心地、from mexconnect.commexicanfoodjournal.comからのメキシコフードジャーナルのタバスコからのトカゲのスープnationalgeographic.comの、National GeographicでのMaya Worldのトップ10食品"タバスコの料理：アロマ、色と風味の贅沢"、Jorge Priego著。 revistascisan.unam.mxからのUNAMメキシコメキシコ料理の種類：El Golfo deMéxicoのタバスコとベラクルス、from...
5つの最も典型的なシナロアの典型的な食事
の シナロア州の代表的な食品 彼らは、このメキシコの州の地理的位置とその経済活動の特徴に応えます。農業と漁業は、ユニークな料理の制作に必要な土着の原料を提供します。. 海岸沿いのロケーションがコルテス海に面しているため、Sinaloaはメキシコで2番目に大きな漁船を保有しています。それはまた国の主要な農業地域です.州の典型的な料理ではシーフードや魚の存在を強調していますが、排他的ではありません. シナロア州の伝統的かつ最も代表的な食品の多くは、肉ベースです。傑出したチロロ（豚肉）、チキンローストのシナロア風、またはモコモ（牛肉）. あなたはまた、典型的なメキシコ料理のこのリストに興味があるかもしれません.シナロア州の5つの最も重要な典型的な料理1-チロリオSinaloan Chilorioは刻んだ豚肉から作られた料理です。それはチリ、コリアンダー、乾燥オレガノ、クミンパウダー、ニンニクと酢のさまざまな品種で調理されています.ラードも使われています。これが全体に独特で独特の風味を与えるものです.2-もももこの典型的な料理の準備に使用される肉は牛肉です。前記肉を塩漬けして焼いた後、それを砕いて十分なバターで炒める。. 肉が色をつけ始めたら、みじん切りにした玉ねぎを加えてさらに数分揚げる. それは通常トウモロコシのトルティーヤの中で、時には米を伴って提供されています.3-チキンシナロアグリルシナロアのローストチキンやグリルチキンは、全鶏肉を使って調理されます。この料理はより広範囲の準備と精巧な時間を必要とします. その理由は、鶏肉は少なくとも2時間、できれば一晩、以前に液化した材料のセットで漬けなければならないからです。.これらの成分には、チリ、タマネギ、オレガノ、タイム、ニンニク、天然オレンジジュース、月桂樹の葉、白酢、塩、コショウが含まれます. チキンがマリネによって生成された風味を獲得すると、それは調理されるまで両側で１０分間石炭の上で準備される。. 4 - シナロアエビのaguachileAguachileはシナロア地方の代表的なソースです。このソースは非常に独特で独特の風味でエビを浸します. ソースはライムジュース、皮をむいたキュウリ、様々なチリペッパー、コリアンダー、赤玉ねぎ、塩、コショウで準備されています。チリは全体にスパイシーな感触を与えます.その準備のためには、エビを除くすべての成分を液化することだけが必要です。これらが清潔で調理されていないときは、少なくとも30分は冷たいマリネに加えられます。.5-振とう魚 この料理の精巧さのために、いくつかの種類の魚が使われます：鯛、スズキまたはカブリラ. 魚がよくきれいにされて開かれたら、オーブンに行くためにバターの上に広げられたアルミホイルの上にそれを置きなさい. 赤トマト、コリアンダー、赤唐辛子、玉ねぎ、オレガノ、塩、唐辛子：すべての野菜は魚に配置されます. 醤油、マヨネーズ、マスタードも、魚にもっと風味とコンシステンシーを与えるために使われます。そして、それは約35分間焼かれます.参考文献roamancing.comのSinaloaでのメキシコ料理および飲み物、from roamancing.commexconnect.comからのSinaloa：MazatlanのCenaduriasの料理は、Mexconnectでのスープと会話を提供しています。matadornetwork.comからの、Matador...
5最も典型的なQuintana Rooの典型的な食事
の キンタナロー州の典型的な食事, メキシコでは、彼らは彼らの海岸からの魚の多くの種類を含みます、しかし彼らは近隣地域から影響を受けます：ベリーズ、カリブ海とマヤ料理.メキシコの主要な観光地であるQuintana Rooは、その美味しさを多様化してすべての口蓋に適応させました。. これは彼に他のそれほど自発的でないものと組み合わせたいくつかの非常に特徴的な伝統的な要素を保存させました.現在この地域で際立っている料理は、チルモレ、ピピアン、チョコモ、キャベツマクム、カタツムリのセビーチェです。. あなたはまた、典型的なメキシコ料理のこのリストに興味があるかもしれません.キンタナロー州の5つの典型的なメインディッシュ1-キャベツマクム天然のオレンジジュース、コショウ、クミン、オレガノをベースにした豚ロース肉をみじん切りにして漬け込んだマリネ. 作り方は、鍋にタマネギと肉、キャベツ、トマトを交互に重ねる。それからふたをして煮る.2-チルモルチルモアはユカタン半島の最も代表的な料理の一つです。その起源は先史時代のマヤに遡ります。したがって、それは地域で最も伝統的なの一つです。. 濃い色と濃い色合いのため、黒塗りとも呼ばれます。.調理には、鶏肉と豚肉の2種類の肉が使われます。チキン（七面鳥に置き換えられることもあります）は、煮込んだスープと共にローストし、細切りにして加えます. 豚肉は、豚ひき肉、みじん切りのゆで卵、赤唐辛子、トマト、黒胡椒、ミント、生卵を使った手作りのbutifarraの一種です。.3-ピピアンピピアンは、キンタナロー州からの非常に典型的なソースで、さまざまな料理を添えることができます。例えば、グリーンピピアンの鶏肉は、その地域の美食に非常によく現れています。. ソースの準備のために使用されるトマト、セラーノペッパー、タマネギ、ニンニク、コリアンダー、チキンスープ、コショウ. すべての材料を液化してから、液体ではなく濃厚な食感で調理します. 同じ色のハーブとスパイスが含まれているため外観は緑色であり、香りは添加される唐辛子と唐辛子の量に応じて多かれ少なかれ辛いでしょう.4-チョコロモこの料理は植民地時代の典型的なものでした。それは虐殺された陥凹の肉でスペインの市民、軍事および宗教当局のために準備されました. チョコロモは豚ロース肉をベースにしています。ロース肉に加えて、豚肉の他の多くの成分が腎臓、肝臓、心臓、脳と骨を使って料理を作るのに使われます。.それらはすべてニンニク、コリアンダー、クミン、オレガノ、大根、ミント、チリ、多くのトマトと酸っぱいオレンジで味付けされているスープを形成します.5 - カタツムリのセビーチェ カタツムリのセビーチェChetumalスタイルは地域のもう一つの典型的な繊細さです。その精巧さのためにカタツムリはトマト、みじん切りタマネギ、天然レモンジュース、ハバネロペッパー、塩とコショウを伴って使用されています.これらの材料で調理されたカタツムリに付随するsalpicónが用意されています。それは寒さで出されていて、最も暑い月に消費されているさわやかな料理です.参考文献メキシコ料理：ユカタンで16個の料理を試す！ goatsontheroad.comからの道のヤギの、locogringo.comで、Locogringoで試す必要のある10の象徴的なユカタン料理oureverydaylife.comからの私達の日常生活の中でのキンタナロー州の伝統的なメキシコ料理"Foodscapes、Foodfields、ユカタンのアイデンティティ"、Steffan Igor Ayora-Diaz著。 Berghahn...
5つの最も人気のある典型的なプエブラの食事
の プエブラの典型的な食事, メキシコでは、彼らは彼らの料理の過去のルーツを維持しています：それらはプレヒスパニックとスペインの食物の混合の結果です. プエブラは色、香り、風味そして質感の独創性を包み込む美食を創り出しました。このキッチンの過去の料理は、メッツォティオスやクリオロスの家の修道院やキッチンを通り抜けています。. 当時、プエブラの女性たちは、今日もなお重要であり続けるこの地域の様々な自国の製品を通して最高の味を見つけようとしました。最も代表的なのは、トウモロコシ、チリ、トマト、豆、七面鳥です。.あなたはまた、典型的なメキシコ料理のこのリストに興味があるかもしれません. プエブラの5つの典型的な食事1 - モブ・ポブラノこの地域の典型的な料理をリストアップすると、その美食の美徳のためだけでなく、その国で最も知られている料理の1つとして、mole poblanoがなくなることは決してありません。. この料理の起源は、先住民族とヨーロッパの文化的ミックスの結果です。.それは塩味の皿にあまり一般的ではない成分の存在によって特徴付けられます：チョコレート. この料理はスパイスと唐辛子を含む20以上の成分を含みます.2-チャルパス そのシンプルさとその簡単な準備を考えるとchalupasは非常に一般的で有名な料理です。. それらはどんなレストランでも、また通りの屋台で、日中または夜間に路上で見つけることができます。.彼らはチャルペラストルティーヤと呼ばれる小さな揚げトルティーヤ、通常のトウモロコシのトルティーヤより少し小さいです。彼らはソース、タマネギと細切り肉やチキンで覆われています.3-モロテスチャルパスのようなモローテはどこにでもあります。それは、コーンマサとニスタマルで手作りされた、ケサディーヤまたは閉じたエンパナーダを基にした料理です。.技術はその歴史の間にいくつかの変更を経たが、結局それはこの料理のすべての風味を保存した. あなたはこのような脳、きのこ、ティンガやジャガイモなどの1つまたは複数の成分で生地を満たすことができます。最後の仕上げは、何らかのタイプのソースやクリームを配合することによってもたらされます。.4-ラジャ・ポブラナrajas poblanasはとてもシンプルな料理です。彼らはトウモロコシとクリームの穀物と、poblanoペッパーのローストストリップです。. 料理をさらに豊かにする方法はたくさんあります。たとえば、チキンストリップ、フレッシュチーズ、マッシュポテトなどを追加することができます。. それはベジタリアンになることができ、通常おかずやタコスの詰め物として提供されている料理です.5-チリen nogadaこれはプエブラの最も伝統的な料理の一つです。それはピカデロのシチューを詰めた典型的なpoblanoチリで構成されています. フルーツ、主にパンケーキアップル、シトロン、ミルクナシなどの地元の食材が使用されています.レシピはまたクルミのクリーム、パセリとザクロのカバーが含まれています。最終製品は、プレート上にメキシコの国旗を象徴する風味と色のアマルガムです.参考文献matadornetwork.comからのマタドールネットワークで、メキシコのプエブロで試す必要がある9つの食品プエブラで食べるもの：tripsavvy.comからの、TripsavvyでのPoblana料理のガイドメキシコの郷土料理：seriouseats.comからのプエブラと中央メキシコのすべてmexconnect.comからのメキシコ、プエブラのMexconnectのレシピseriouseats.comからの重大な食事のモグラPoblanoレシピ、
最も人気のあるSierra de Ecuadorの5典型的な食事
の シエラデエクアドルの典型的な食事 地元の製品が多数あり、スペインからの強い影響を受けているため、それらは加工の仕方において多種多様なものを提示することを特徴としています。.エクアドルのさまざまな地域でさまざまな高品質の食材が使用されているため、地域全体で幅広い料理のレパートリーを提供しています。. マウンテンキッチンでは、典型的な料理の大部分が牛肉、豚肉、鶏肉に基づいています. また、南アメリカ大陸の他の地域と同様に、スパイスを多用していることを特徴とする料理の一種です。. あなたはまた、海岸のこれらの典型的な食べ物に興味を持つことができます.Sierra de Ecuadorの5つの主な典型的な食事1 - Cuyローストモルモットローストは、主にクリスマスのようなお祝い時に、最も典型的な料理の一つです。. そのような人気のある料理であることのために、モルモットは多くの農村地域の個人宅または農場で飼育されています.インバブラは、この料理が最もよく用意されている場所の1つです。最も普及しているバージョンはジャガイモとモルモットです、しかし多くの異なるバージョンがあります.準備は3段階に分けることができます：調味料を準備すること、モルモットを味付けすること、そしてソースを準備すること。使用される成分の中には、玉ねぎ、ニンニク、ピーナッツ、そしてスパイスがあります。.2-ララパチョス この料理の起源は、約6000年前のインカとアステカの時代に遡ります。. これは山の料理の最も代表的な料理の1つと見なされています。料理自体だけでなく、その準備の伝統的な特徴のためにも. llapingachosは通常仲間として機能しますが、彼らはまた、朝食時や前菜として消費されます.それらはチーズを詰めた一種のポテトマッシュドトルティーヤから成ります。トリックはポテトを粉砕する前後の休憩時間にあります。. 最後に、鍋に行き、それらが金茶色であるまで両側で調理しなさい.3-煮込み舌煮込み舌、または煮込み舌は、非常に豊かで強力なレシピであることを特徴としています. 一見難しいですが、準備はとても簡単です。主な成分は牛タン、赤ワイン、玉ねぎ、トマト、ニンジン、そしていくつかのスパイスです。.レシピの最も重要な部分はそれを提供する前に舌を沸騰させ、調理しそしてきれいにする方法を知ることです。. 沸騰させ、皮をむき、きれいにし、そして再び沸騰させる。目標は、可能な限り豊かで、強くそして栄養価の高いシチューを達成することです。.4-ヒューミタスフミタは南アメリカのほぼ全域で非常に消費されている料理なので、レシピは国によって異なります. 山バージョンは柔らかいと湿ったケーキとしてそれらを提示します、そしてそれはコーン穂軸葉の中で調理される柔らかいコーンとチーズで準備されます。彼らは通常、スナックとして、または朝食時に午後に出される。.5-フライ豚肉を使って調理すると、この料理はエクアドルで非常に人気があります。フリタダと呼ばれていますが、料理は揚げ肉で作られていません. それはクミンとより多くのスパイスと水とオレンジジュースで調理されます。水が蒸発すると、ブタはそれ自身の脂肪で褐色になり始め、それはそれにそれに非常に強烈で特徴的な味を与えます。.参考文献エクアドル料理 - GoBackpackingでの典型的な伝統料理、gobackpacking.comからanywhere.comからどこでもエクアドルでの食べ物や飲み物、2foodtrippersでエクアドルで食べる必要のある7食品、from...
エクアドルの海岸の5つの典型的な食べ物
の エクアドルの海岸の典型的な食事 それらは非常に多様ですが、魚が主な要素です。沿岸の美食はエクアドル人と一般的に貝とオオバコの広範な使用を共有しています. それらはエクアドルの沿岸地域と全国中の両方でより多くの存在感を持つ2つの要素です。.エクアドルの海岸の料理の最も良い例はグアヤキルにあります。それは首都ではありませんが、それは国で最も人口が多く、最大の都市です. 国の南、グアヤキル湾にあります。海岸に近いので、この地域の典型的な料理の多くに魚介類が存在することが正当化されます。. エクアドル沿岸の5つの典型的な食事1 - 魚タマネギ魚のエンボラドはエクアドルの沿岸地域の典型的なスープです。新鮮な白マグロを主成分としています. その精巧さのために、キャッサバもエクアドル料理の最も特徴的な成分の1つに使われます.あなたはマグロとキャッサバの調理点に注意を払うだけでよいのでそれは簡単な準備の皿です. 魚を調理する前に、玉ねぎ、トマト、クミン、チリ、塩を入れたソースを用意する.それから魚が調理されるところに水が加えられます。魚肉を使って、ユッカはそれから最終的に小さい部分に切り刻まれて、切り身を入れられた魚とともにセットに加えられる、調理されるでしょう.2 - 魚のセビチェ セビーチェはエクアドルでもう1つの非常に一般的な料理です。. エクアドルの場合は、その準備に使用される成分に応じていくつかのバージョンがあります.最も一般的なエビのセビーチェは、天然のレモンとオレンジジュース、トマトソース、コリアンダー、コショウ、赤玉ねぎを添えたゆでエビで調理されています. 他の種類のセビーチェは魚です - それは主に使用されているCorvina de rocaです -...
