栄養 - ページ 18
高齢者の摂食15栄養問題
私たちが年配の大人にどんな食事の困難を見つけることができますか？どうすれば彼らを助けることができますか？本稿ではレビューします15年 高齢者の食事療法で起こり得る栄養上の問題, 覚えておくべき重要なデータを共有する場所. この人口集団はどうなりましたか？伝統的にほとんど活動していないか脆弱であると考えられている年齢層であるため、政府の健康への投資における優先事項とは見なされず、何十年も忘れ去られる傾向がありました。. この意味で、それは彼らの摂食パターンについて調査され、残念ながら大多数の高齢者（特に貧困線以下）は、特にエネルギー、タンパク質、カルシウム、亜鉛、ビタミンAの欠乏した食事を摂取していることを発見、ビタミンCと繊維.高齢者の栄養状態に影響を与える15の状況1 - 不注意による体重減少この人口集団にとって何度もそれは大きな問題を意味します。それはそれらの大部分で明白な事実であり、そしてそれらの平均体重が65-70年後にはっきりと落ちる傾向があることが文書化されています.減少が「健康的な線」を超え、高齢者がより多くの病気にかかりやすくなり、幸福や自尊心に対する認識が低下すると、この状況はマイナスになります。. 2-力の損失この事実は主に「サルコペニア」と呼ばれる現象によるものです。これは簡単に言うと、筋肉が質量、萎縮、そして若者の活力を失うことを意味します。これらの人々が彼らのライフスタイルの中でしばしば取ることの非活動性のための他の理由の中で. これは上肢（10％）よりも下肢（15％）の方が大きい。衰弱、転倒、機能制限、不動および骨折を引き起こす.3-骨量の減少体密度は男性と女性の両方で徐々に減少しますが、それはそれ自身を明示するか、または私たちが50歳または60歳の時にそれに本当に気づき、その結果に苦しんでいます. 女性の場合、これはエストロゲンの減少により、更年期障害によって増加します。体組成の変化はまた、骨組織に非常に劇的に到達し、通常の骨折（特に股関節および手首の）を伴う骨粗鬆症を引き起こす。.早い年齢からの良い食事、特にカルシウム摂取はこの現象を防ぎません、しかし結果をはるかに低くするかもしれません. 4-あなたのエネルギー消費量は非常に減少しますこの事実は身体的な不活動と筋肉量の減少と密接に関係しています。これは、除脂肪体重の減少に比例して指数または基礎代謝率が低下するためです。. これは異なる結果をもたらす可能性があります。一方では食事の摂取量が太りすぎや肥満を助長することによってあまりにも多くを超えていること、または他方ではこの低エネルギー支出は高齢者の機能的能力の喪失を促進すること.5-ビタミンの低い循環のレベルこの一例は、このための重要な要素の減少によるビタミンB 12の吸収の困難さであり、それは「内因性因子」です。 A、Dなどの鉄、葉酸、カルシウム、亜鉛、ビタミンの吸収も減少します。.あなたはマルチビタミンを購入することによってあなたの先輩を助けることを計画しますか？私はあなたの率先を祝福します、しかし、私はあなたがその消費の利益がそれらが市販されている過度の市場価値と比較して重要ではないことをあなたに言うのを申し訳ありません.6-アルツハイマー病この病気は高齢者と非常に関連があり、その結果は本当にとても悲しいです。その起源は強い遺伝的要素を持っています、しかしそれらはまたいくつかの環境要因と関連しています.苦しんでいる高齢者は自立の大部分を失います。そこでは、最も忘れているのは食べ物です。障害のために食べることを忘れるか、調理できないからです。.私があなたにあげることができるという重要な事実は、その外観の主な予防策の1つが定期的にプログラムされ、練習されている運動であることです.7 - 感覚の変化：のどの渇き、味と匂い私たち全員が食べ物の楽しさを楽しみたいので、これは非常に残念ですが、時間の経過は私たちの感覚を減少させています. これが、私たちの長老たちが、味を知覚するために、通常よりも多くの塩や砂糖を加えるところで、味の通常の認識がどのように影響されるかです。この知覚の減少は、味、匂いそしてさらには温度の検出限界が上がることを意味します.上記に加えて、高齢者は脱水症状を抱えて生活する傾向があります。なぜなら、この閾値が上昇するためです。.8-一人で食べることに対する食欲不振=うつ病私たちが忘れてはならないこと、そして残念なことに多くの高齢者に「伴う」ことは孤独です. 家族の孤立、社会的孤立、介護の欠如、効果的な支援ネットワーク（ソーシャルクラブ、宗教団体など）は、多くの場合、うつ病を引き起こします。これは、この人口集団の中で非常に一般的な病理です.これは、拒食症の形で現れ、そこで彼らは食べることを拒み、栄養失調につながります。.私たちの年長者は一人にされ、彼らの友人や家族は死にかけています、彼らは孤独と無力感を恐れています。.9-神経筋協調の減少私たちの先輩の多くは、自分の靴を縛る、鍵を錠に入れる、または震えの原因となるさまざまな退行性の写真（パーキンソン病や他の写真に関連する）の名前を書くなどの日常的な作業ができないという問題を抱えています. 汚れてしまうことなくスプーンを口に持ったりコーヒーを飲んだりすることは非常に難しい仕事であるため、これは彼らの食事に影響を及ぼします。または軽蔑. 歯の喪失このグループでは、歯の問題が非常に頻繁にあります。その結果、自尊心が低くなり、食物を咀嚼するのが困難になります。このため、高齢者の多くも食欲不振に陥ります。歯の問題、歯茎の萎縮、炎症、出血の問題だけではありません。. 加えて、それらを手助けしようとする歯科補綴物は、しばしば順応性が乏しいため、高齢者は咀嚼の25％しか保持していません。これらの場合の多くでは、飲み込むのが簡単であるそれらにそれらに粥と液体を与えて、あなたの食事療法の一貫性を変えるべきです.11-貧困貧困の惨劇は、健康的な食事をとるための最低限の収入で不十分な所得で老年期の生活を送る特定の力を持った高齢者にあてはまります。.さらに、何度も彼ら自身の家族からの援助の欠如、彼らの食料を獲得する能力が非常に妥協されているのを見て、そして彼らの維持のために働く必要性に追いやられて.このため、栄養価の高い食品の消費量を質の低い他の人々のために変更する傾向がありますが、はるかに手頃な価格です。.12-満腹感 あなたの祖父母は、彼らが少量の食べ物に満足していると言うことに気づいたことがありますか？これはコレシストキニン（CCK）と呼ばれる物質の増加と胃内容排出の変化によるものであり、これは長期の満腹感と食欲不振につながります。. 一言で言えば、彼らはその満腹感を持ってはいけませんが、それは長年にわたって通常の生理的状況です....
ニンニク脱臭特性、利点、禁忌
の 脱臭ニンニク ニンニクアリウムサティヴムそれはそれ自身の官能的特徴を持たず、カプセルまたは真珠の形で提示されそして腸内で溶解する。ニンニクの球根が無傷の場合、大部分の成分は アリナ, 無臭、無色.球根を形成しているニンニクが切断されたり粉砕されたりすると、酵素が放出されます。 アラナーゼ その細胞内区画の アリナ 故障する アリシン その他の硫黄化合物.酵素反応で形成されるこれらの有機硫黄化合物は、 アリシン, ニンニクのそれ自身の匂いと味だけでなく治療と予防効果の大部分.以来 アリシン 主に臭いの原因となっている成分の1つであり、無臭の方法でニンニクの利点を提供するための方法を開発したメーカーもあります。そのうちの1つは、胃液の影響を受けずに胃の障壁を越えることができるようにニンニクの腸溶性コーティングです。. 確かに、 アリナ そして アラナーゼ 彼らは彼らが接触したときにのみ反応し、 アリシン....
オリーブオイルとレモンの栄養特性とその用途
の オリーブオイルとレモン それらは幸福の促進と特定の健康障害の軽減における有益な効果のために合わせて消費されます。両方の食品を混ぜることの興味はそれらを構成する植物化学物質間の関連による.植物化学物質は、植物由来の食品の治癒力を担う有機物質です。 「フィト」という用語はギリシャ語に由来し、植物を意味します.オリーブオイルは、オリーブの木の熟した果実であるオリーブの冷間圧搾から抽出された油性液体です。, ヨーロッパの波. 一価不飽和脂肪酸、オレイン酸が豊富です。他の脂肪酸のその構成はオリーブの種類、生産地域および収穫年によって決まります.さらに、それはβ-カロチンの形でプロビタミンAのような少量の化合物を含んでいます。 α-トコフェロールなどのビタミンE活性を持つ物質。酸化防止作用を持つ他のフェノール化合物.その部分のために、レモンはビタミンCが豊富で、カリウム、ビタミンB（チアミン、ナイアシンとビタミンB6）、タンパク質、カルシウム、リン、鉄、亜鉛と銅を提供します。レモンにはフラボノイドも含まれており、抗酸化作用があります.索引1オリーブオイルとレモンの栄養化学的特性1.1レモン1.2オリーブオイル2それは何のためですか？メリット2.1生物を解毒する 2.2対照コレステロール2.3関節痛を和らげる 2.4腹部脂肪の管理 2.5便秘を軽減する 3参考文献 オリーブオイルとレモンの栄養的および植物化学的性質レモンレモンはビタミンCの大きな貢献者です。さらに、今日我々はレモンに存在するフラボノイドのような植物化学物質の健康増進の役割を認識しています。フラボノイドは、食事の非エネルギー部分を構成するフェノール化合物です。.レモンは、フェノール化合物が最も豊富な食事源の中で際立っています。フラボノイドはビタミンの特性を持っていません。しかしながら、その保護作用およびそれらがそれらを作り出すことができない身体はそれらを人間の生物の最適な機能のための必須物質のカテゴリーの一部にする。.フラボノイドは重要な抗酸化機能とフリーラジカル抑制剤を提示します。多くの研究において、それらは特定の慢性疾患のリスクの減少、いくつかの心血管障害の予防および特定の種類の癌性プロセスと関連しています.加えて、フラボノイドは抗ウイルス、抗微生物、抗潰瘍、抗アレルギーおよび抗炎症活性を示します。それらはまた、毛細血管の脆弱性およびヒト血小板凝集を阻害する能力に対して有益な効果を有する。.レモンに含まれるフラボノイドがオリーブ油中のビタミンEへの酸化から保護することは可能です。これは両物質の混合物の相乗効果を示す。リモノイドの場合、多種多様な治療効果が研究されています.レモン汁に含まれるビタミンCはコラーゲン生成のメカニズムに干渉し、治癒を改善し、そして免疫システムの機能を改善します。.オリーブオイルオリーブオイルの組成は、国際規格に反映されているかなり広い範囲に及びます。それはその変動性が比較的重要である脂肪酸から主に構成されています.平均して、バージンオリーブオイルは、72％のモノ不飽和脂肪酸（MUFA）、14％のポリ不飽和脂肪酸（PUFA）、および14％の飽和脂肪酸（SFA）で構成されています。オリーブ油に含まれる主なモノ不飽和酸であるオレイン酸は、総脂肪酸の55〜83％を占めます。.オリーブオイルは、人間が摂取するための2つの必須脂肪酸を異なる比率で含んでいます。これらの2つの脂肪酸は多価不飽和であり、それらが人間によって合成することができないのでそう呼ばれます.そのうちの1つである、オメガ6としてよく知られているリノール酸は、分子内の二重結合の位置によって、オリーブ油中の総脂肪酸の3.5％から21％の範囲になります。リノレン酸（オメガ3）は1.5％以下.より少ない割合で存在する他の成分、例えばフェノール類、単純および複雑なもの - は健康における予防の観点から非常に重要な役割を果たす。フェノール化合物は、油の安定性を高め、それに抗酸化性を与えそしてその風味を変える.それは何のためですか？メリットオリーブ油やレモンに含まれる植物化学物質は、それらが不足しているために病気が発生しないため、栄養素ではありません。しかしそれらは他の栄養素の行為を後押しします. 彼らは非常に少量（マイクロとミリグラム）で発見され、カロリーを提供していません。生体内でのその作用は予防的かつ治療的であり、一般に免疫反応を促進します.主な効果は次のとおりです。生物を解毒する オリーブオイルとレモンの組み合わせは、フリーラジカルに対する保護的なバリアを作り出し、毒素の除去に対して効果的で、肝臓と胆嚢の機能を促進します。.これらは脂肪のよい消化力および新陳代謝の刺激のために2つの必要な器官です.コントロールコレステロールオリーブオイルによって提供される脂肪酸は血中脂質の調節に働き、動脈のプラーク形成を防ぐのに役立ちます。.その頻繁で定期的な摂取は、低密度リポタンパク質（LDL）のより良い管理を可能にし、それは心血管疾患のリスクを高めます。その一方で、彼らは心血管疾患に対する保護効果である高密度リポタンパク質（HDL）のレベルを増加させるだろう. 血中トリグリセリドの含有量を正常化するのにも役立ちます。オリーブ油は、血液循環を促進し、静脈瘤の形成を防ぐ抗凝固作用を持っています.長期的に彼らは心血管疾患に対する保護効果があります.関節の痛みを和らげる 空腹時に服用すると、関節疾患の優れた補完薬です。オリーブ油は、免疫疾患を特徴とするいくつかの慢性疾患で観察される炎症性活動の減少に寄与することができ、それはリウマチ性および関節痛の軽減につながります.酸化防止剤のその構成は酸化ストレスを遅らせ、毒素を除去します.腹部脂肪の管理 オリーブオイルは非常にカロリーが高く、満腹感に役立ちます。一杯のオリーブオイルには約15 gが含まれています。これは14〜16 mLのオイルに相当し、135 Kcalの寄与を表します。.脂肪酸中のその高品質の組成は、腹部に蓄えられた脂肪の分解を促進します。しかし、体の必要量よりも多くのカロリーが摂取されると、体重が増加します。.便秘を和らげる 絶食時のオリーブオイルとレモンは、腹部膨満や胸やけなどの胃の問題を和らげることができます。オリーブオイルは天然の下剤として働き、レモンは抗炎症剤として働き、腸の動きを促進します。. 参考文献コーデックスalimentarius（1989）ノルメコーデックスlour huiles d'oliveとラフィネを注ぎますl'huile de grignons d'oliveをラフィネ。コーデックスSTAN...
9肉体的および精神的健康のための豆の性質
の 特性および利点 豆の多くは複数あります：それらは心臓の健康を促進し、記憶力を高め、酸素レベルを改善するか、あるいは満腹さえします。後でそれらについて慎重に話します.豆は、2月と3月に栽培され、夏の間中成熟することが許されている野菜です。穀物は鋭い葉を持つ植物で成長し、1植物あたり25から50の間のさやを作り出します。それらは蛋白質および炭水化物、またビタミンA、B1およびB2の大きい源である.それらは大きくなる傾向があり、内側の種子を保護する白い材料で覆われていますが、ポッドは形をしたエンドウ豆の鞘に似ています.豆はまた、敏感な土壌を保護するための被覆作物としてもよく使用されます。. さらに、ほとんどの豆類のように、豆は大量の窒素、作物の土壌を活性化させる栄養素を含んでいます。.このマメ科植物の起源は不明ですが、西ヨーロッパに広がる前に8000年にわたって中東で栽培されてきました。さらに、それらは最初の人間の入植地で発見されました。おそらく新石器時代と青銅器時代の間にそれは北イタリアに広がった東に起源.それらはスイスの集落とGlastonburyのイギリス、そしてエジプトの墓で発見されました。古代ローマでは葬儀に使われていました.豆の栄養素豆はコレステロールを減らすのを助けて、そして糖レベルを制御する非常に良い繊維源です。それらはまた、葉酸、タンパク質、ビタミンB1、ならびに銅、リン、鉄、マグネシウム、マンガンおよびカリウムを高含有量で含有する。.葉酸葉酸は、遺伝物質を作り出し、新しい細胞を作り、アミノ酸を代謝する生化学的プロセスに参加しています。. それは新しい細胞の成長と発達にとって非常に重要であるため、妊娠前と妊娠中に撮影した場合に脳や脊髄の先天性欠損症を予防するのに役立ちます。. 栄養補助食品局によると、誰もが健康な赤血球を作り出し、貧血を予防するために葉酸を必要としています。 1杯の調理済み豆は推奨される葉酸摂取量の44パーセントを含みます. 鉄豆を含むすべてのマメ科植物は、鉄の優れた供給源です。 1杯の豆には3ミリグラムの鉄があり、これは男性の1日の推奨摂取量の32パーセント、女性の14パーセントです。. 体内に酸素を運搬することに加えて、鉄依存性酵素は酸素レベルが低下した時を検出し、そして体が再び水平になることを可能にするプロセスを開始します. 鉄は、バクテリアの破壊に関与する白血球を保護する抗酸化剤として機能することによって免疫システムをサポートします.亜鉛酵素は体内の化学プロセスを活性化し加速するタンパク質です。 Linus Pauling Instituteによると、約100種類の酵素がその機能を果たすために亜鉛に依存しています。. したがって、亜鉛は人体の成長と発達に不可欠です。亜鉛の欠乏は成長遅滞や神経学的発達を引き起こす可能性があります。あなたが十分な亜鉛を得ることができなければ免疫系も苦しみます. 亜鉛レベルの低下は、病原体や感染症と戦うために利用できる白血球の数が少ないことに関連しています。 1杯の豆で、男性には毎日推奨される亜鉛の摂取量の15パーセント、女性には21パーセントが提供されます。.豆が提供する栄養特性 豆類は栄養素が豊富で、豆はタンパク質、ミネラル、ビタミン、繊維が豊富です。さらに、それらは驚くほどカロリーが低く、飽和脂肪がありません。豆はそれらが栄養価の高い食事療法に含まれている、心血管系の利点を提供し、そしてあなたが体重を減らすのを助けることができると規定.ここに私達はこれらのおいしいマメ科植物を消費することの健康上の利点のいくつかをリストします.1-心の健康を促進します豆は心臓血管の健康を助ける栄養素が満載です。マメ科植物は、可溶性と不溶性の異なる種類の食物繊維を含んでいますが、特に可溶性繊維が豊富です。. 豆は、具体的には1/4カップあたり約9 gの可溶性繊維を有する。この繊維は血糖値、コレステロール値を改善します....
9食品保存方法
今日は無限大です 食品保存方法. 人類が進歩するにつれて、それはそれが消費するものの耐久性を達成するための努力を定量化しました. 太古の昔から、食品保存は人間にとって優先事項でした。すでに粉砕されている肉や小麦粉など、大量に消費された食品の寿命を延ばすために常に戦ってきたため、塩と発酵に基づく方法に到達しています. 技術の進歩により、食品の貯蔵寿命を延ばすためのこれらの古風な方法は過去に残されてきた。冷凍プロセスでは、私達の供給は私達の生命を危険にさらすことなく有効期限を超えることさえ可能です。.しかしながら、冷凍方法は今日使用されている唯一のものではない。作物から大量の流通までの化学成分は、食料品がスーパーや棚田の棚に置かれた後も根本的な役割を果たします。. 私たちの健康と私たちの生活の質を維持するために、毎日新しい技術が開発されています. 古代では、食料生産はほとんどありませんでした。そしてこれは、その生産が制限されていたために生産量が少ないことが不安定だったという結果をもたらしました。これは年々の要因に加えられています、なぜなら時々生産の効率化または不足をもたらすからです.冷蔵保管彼らは低温にそれらをさらす、細菌の成長を遅らせる、食品の凍結に基づいています. 冷凍食品は、鮮度のピーク時に食品を準備、包装、冷凍する技術です。あなたはほとんどの新鮮な野菜や果物、肉や魚、パンやケーキ、透明なスープやシチューを凍結することができます.1-冷凍冷蔵では摂氏0度以下に食物を置くことを意味しません、しかしこれらはバクテリアが生まれたり繁殖するのを妨げるそれらの組成のそれらの触媒の遅れを受けます.2-凍結冷蔵とは異なり、食品は氷点下になるようにそれらの中に存在するすべての液体を凝固させる氷点下の温度にさらされる. この方法では、賞味期限後に品質が低下していても、肉、鶏肉、魚を非常に長期間保存することができます。.3-超凍結極端に言えば、冷凍食品は非常に低い温度で液体に浸すことによって食品を加工する方法です。国内法ではありません.保温熱処理は最も重要な長期保存技術の一つです。その目的は、食物を変えたり、人間の消費に適さないようにする可能性のある酵素や微生物の全部または一部を破壊して抑制することです。.一般に、温度が高いほど、またその期間が長いほど、効果は大きくなります。. ただし、微生物や酵素の耐熱性も考慮する必要があります。その強度は、時期や場所によって異なります。.4-滅菌滅菌は、酵素および胞子または細菌学的残留物を含む全ての形態の微生物を阻害するのに十分な期間、一般に１００℃を超える温度に食品をさらすことを含む。.殺菌はそれ自体では十分ではない、なぜならそれは微生物の環境による後の汚染を起こす可能性があるからである。なぜならそれは容器および容器の後の殺菌に頼る必要がある理由である。.5-低温殺菌低温殺菌は、微生物を病原体とともに緩和し破壊するのに十分な熱処理であり、その中には無数の変質微生物や真菌を数えます。. 治療の温度は一般に１００℃以下であり、場合に応じて数秒から数分の持続時間を有する。.6 - やけどその後の加工（凍結、乾燥など）の前に、野菜や果物に影響を与える酵素を破壊するために70℃から100℃の間で振動するのは数分の熱処理です。.この処理は微生物のいくらかを殺し、自然な色を固定しそして膨張によって製品の中の空気を取り除く。さもなければ分解で終わるかもしれない. 化学的方法食物の保全のための化学物質の使用は、人が次の収穫まで各収穫を保護し、それらを塩漬けまたは喫煙することによって肉や魚を保護することを学んだときに始まりました. 例えばエジプト人はある種の食品の魅力を増すために染料や香りを使い、ローマ人は硝酸塩（あるいは適切な保存のために硝酸塩）を使いました。. 7-サレーションSalarは、一般的に呼ばれているように、生きる手法であり、今でも同じ方法とプロセスを使って実行されています。塩はほとんどの食品を数ヶ月から数年にわたって保存することができます. 同時に、この保存方法は、それらの高度の塩分に由来する洗練された食品に風味を与えます.8 - 酸性化このプロセスは、人体に深刻な病気を引き起こす可能性のある細菌の誕生を回避するために、問題となっている食品のPHをほぼ完全に減少させ除去する目的で行われます。かなり一般的な例は、酢にレタスを浸すことです。このプロセスはこの野菜を通してアメーバ症の伝染を防ぎます.9-添加剤今日使用されている食品保存方法のほとんどは、腐敗を減らすためにある種の化学添加物を使用しています. すべて病原体の死滅または成長を遅らせるように、あるいは食物の酸化を引き起こす化学反応を防止および遅らせるように設計されています.酸化を減らす特別な種類の添加剤は金属イオン封鎖剤として知られています。金属イオン封鎖剤は、銅、鉄、ニッケルなどの金属イオンを捕獲する化合物です。そしてそれらを食物との接触から排除する. これらのイオンの除去は、それらの遊離状態でそれらが食品の酸化速度を高めるので、食品を保存するのを助ける。.参考文献化学食品保存| azaquar.comから救助された.食べ物を保存するには？...
健康のためのビートまたはベタベルの9つの大きな利点
の ビートの利点と性質 -ベタベルとも呼ばれます。炎症を減らし、心臓の健康をサポートし、消化器系を保護し、脳の目の健康を保ちます。 .それは生のまま、サラダやジュースで、または調理されて、朝食から夕食までの範囲の様々なレシピに加えられることができる多目的な食べ物です. 1杯のビートはおよそを提供します：60カロリー繊維4グラムタンパク質2.5グラム葉酸VDRの34％28％マンガンVDRカリウムVDRの15％14％銅VDR10％マグネシウムVDR鉄に加えて、ビタミンCとBのビタミンあなたの食事療法にビートを取り入れることの最も重要な利点1-抗癌抗酸化物質の高含有量ビートは、植物性栄養素、抗酸化物質、ビタミン、微量ミネラルが豊富に含まれています。それらは、ベタニン（ベタニンおよびブルガキサンチンとして分類される）と呼ばれる植物性栄養素の優れた供給源であり、それらは癌に対する保護的抗酸化剤および抗炎症性分子として機能する。.ベタレインは、心臓病に加えて、肺、胃、結腸、乳房などの癌の発生から体を保護するのに役立つことが研究により示されています. ビートの赤、紫、深紅色、またはオレンジ色は、その高い酸化防止剤含有量の優れた指標です。.それらの酸化防止剤のために、ビートは目の健康の保護にも非常に有用です。それらはルテインとゼアキサンチン、ニンジンとカボチャのような他の同様の色の野菜にも見られる2つのカロテノイド植物性栄養素の源です。これらの2つの植物性栄養素は、目を保護し、黄斑変性症や白内障などの特定の症状の発症を防ぐのに役立ちます。.フリーラジカルの損傷と戦うこれらの酸化防止剤の最大の割合はビートの緑の葉にあります。根はまた良い源ですが、彼らは紫色のビートの根より多くのルテインとゼアキサンチンを含んでいます.ベタインは毒素を除去し、心臓の健康に関連するアミノ酸ホモシステインを減らすのに役立ちます。ベタインはメリーランド大学によってホモシステイン濃度の上昇を抑える補助として文書化されています. 大量のホモシステインは血管を損傷し、脳卒中、血栓、アテローム性動脈硬化症および心臓病のリスクを高める可能性があります.ベタインの機能は、コリン、ビタミンB 12、葉酸、アミノ酸メチオニンなどの「メチル供与体」になる能力に関連しています。. 国立癌研究所によると、メチルドナーはさまざまな種類の癌（乳房、結腸、膵臓）のリスクの減少と関連しています。 American Journal of EpidemiologyとAmerican Journal of Nutritionによって発表された研究は、これらの微量栄養素を多く含む食事療法が他の多くの病状に加えて癌の予防に役立つことを示唆しています。.メチルドナーとは?メチル供与体は、メチル基、すなわち３個の水素原子に結合した炭素原子を他の物質に移動させることができる任意の物質である。脂質やDNAの代謝など、多くの重要な生化学的プロセスはメチル化に依存しています. 科学者らは、適切なDNAメチル化が癌遺伝子などの有害な遺伝子の発現を妨げる可能性があると疑っています。それは私たちの体の能力が老化とともに減少する可能性が非常に高いです。このため、ダイエットにビートを加えることはとても有益です。.一方、ビート根の水抽出物であるベタシアニナは、結腸癌の予防に特に有効であることが証明されているタイプのベタインです。.同様に、ビートジュースは結腸に存在するCD8細胞の量を増加させます。これらの細胞は癌性腫瘍から保護することが知られています.ロシアで長寿の研究者であるDr. Mikhail Tombackは、ビートジュースの利点が消化器系や大腸の病気を予防すると結論付けました。彼はまた彼の研究でビートが膀胱と腎臓の石灰化石を溶かすのを助けたことを発見しました.2-抗炎症作用を含みますビートに含まれる抗炎症化合物は、体が炎症を引き起こすために使用するシクロオキシゲナーゼ酵素の活性を阻害することが示されています。.ある程度の炎症は、私たちを細菌やウイルスの侵入から守るために必要で重要なものですが、それが絶え間なくそしてより激しく起こると、炎症は深刻な問題になる可能性があります。.炎症レベルの低下は、心臓病、糖尿病、アルツハイマー病やパーキンソン病などの神経変性疾患を含む疾患との闘いに役立ちます.平均的な人の食事は、加工食品などの炎症性食品で、糖分が多く栄養素が少量含まれているため、非常に多いです。したがって、ビートなどの食品全体の摂取は、免疫システムの炎症反応を抑えるための優れた方法です。.ビートは、ビタミンBに由来するコリンから活性化されている彼らのベタインの化合物のために炎症と戦うことができます.3-それは心の健康を増進するベタインとコリンは、心血管系の炎症を強力に調節し、コレステロール値と高血圧を減らすのに役立ちます。.コリンは、ホモシステインを失活させる能力があるためにこれを行うことができ、アテローム性動脈硬化症や動脈の詰まりなどの心血管系の問題のリスクを高める体内の炎症反応を引き起こします。.ビートには、コレステロール値にプラスの効果をもたらすことがさまざまな研究で示されている硝酸化合物も含まれています。現在、研究者たちは心臓の健康を守るために、ビートなどの硝酸に富んだ野菜を定期的に摂取することを推奨しています。.4-血を解毒するビートは天然の解毒剤として知られています。これらは、グルタチオンと呼ばれる肝臓や他の消化器官の解毒に必須の化合物により、毒素、重金属、および廃棄物の血液を解毒および浄化するのに役立ちます。.さらに、ビート繊維は、正常および通常の腸の動きを回復しながら、消化管から老廃物や毒素を排除するのに役立ちます。.ビートの中のベタレインは、毒素を中和して水に溶けるようにするグルタチオンを形成するのを助けます、それはそれらが尿を通して除去されることができることを意味します.様々な研究は、動物にビート抽出物を与えると、それらの血液はより精製され、毒素や変異原を含まなくなることを示しています.5-性欲を維持するのを助けます多くの文化はビートを天然の媚薬として長い間考えてきました。ビートは生殖器への血流を増加させることによって性欲の増加と維持に役立つと考えられています. ビートはそれらの高レベルの硝酸塩とホウ素、人間の性ホルモンの生産を調節するために体内で働く2つの物質のためにこれをすることができます.炎症の減少、血行の増加、エネルギーの増加も性的欲求を維持するビートの利点です.6...
グレープフルーツの健康に対する9の信じられないほどの利点
の グレープフルーツの利点と性質 健康のために多数あります：水分補給を続けるのを助け、免疫システムを強化し、癌、心血管疾患、糖尿病を予防し、早期老化を防ぎます。.グレープフルーツについて話すとき、私たちの多くは熱帯の風景が輝く太陽に照らされ、そして私たちの手の中にこのフルーツのさわやかなジュースがあることを念頭に置いて描かれています。そして確かに、私たちの惑星の熱帯地方からのこの果実は優れた水分補給の選択肢であり、そしてまた健康的な食事に貢献することができる多くの栄養素の源です。. グレープフルーツはピンクと赤の色調で、多くの病気から私たちを守ってくれるので、私たちの健康に有益な抗酸化物質を含んでいます。次に、この果実がどのように私たちの体を驚かせるのか、またこの果実が私たちに与えるのは健康だけであるようにどのような注意を払わなければならないのかについて詳述します。メモを取り、私たちのアドバイスに従ってください.グレープフルーツの健康への利点1-水分補給を維持するのに役立ちます夏の間は、冷凍飲料の消費量を増やすことが多く、それらの多くは糖分を多く含んでいるか、または激しい暑さから冷やすための選択肢としてアイスクリームを使用することが一般的です。しかし、多くの人は、すばらしい果実、特に水の割合が高い人がどれほど素晴らしい果実になれるかを知りません。.グレープフルーツの水分率は90％です。つまり、明らかに水です。グレープフルーツジュースは、水分補給を維持し、過剰なカロリーを提供する飲料の摂取を避けるための優れた味方です。.2-免疫学的システムを強化グレープフルーツはビタミンCの供給源であり、日中に必要なものを一杯のジュースで覆っています。それは免疫システムを強化し、私たちの体を病気から保護し続けるので、このビタミンは感染症からの保護に不可欠です。.それはまた私達の細胞を環境損傷からまたは不十分な生活様式によって引き起こされるから保護する貴重な酸化防止剤です.ビタミンCのもう一つの機能は、私たちの肌、髪の毛や骨の健康に重要なコラーゲンの生産への介入です。.3-がんを予防するグレープフルーツはナリンギンとナリンゲニンと呼ばれる物質を含み、両方ともこの果物には高濃度で含まれています。これらの物質が私たちの体の中で果たす機能は癌細胞の発生を防ぐことです.これらの物質は、不健康な食事、ストレス、有害な習慣（タバコ、アルコール）に起因するフリーラジカルによるダメージから私たちのDNAを守ることによって機能します。.これは、肝臓、結腸、肺などのがんの予防に効果があるとされている理由です。.この記事では他の抗がん食品を見つけることができます. 4-それは自然な利尿薬ですグレープフルーツはそのカリウム含有量のために私たちの体に利尿作用があります。これは私達が私達が蓄積している過剰な液体を排除するのを助けます。血圧の調節を支持することに加えて.5-閉経後段階での助け女性が閉経後の段階に入るとき、私達はこの段階の間に頻繁になる心血管疾患の予防に特に重点を置かなければなりません.グレープフルーツは、定期的に摂取すると、抗炎症作用、動脈の保護作用、降圧作用、インスリン調節作用を持ちます。.これらのすべての特性は私達の心血管系の機能の改善をもたらし、心臓発作や脳梗塞のリスクを軽減します.6-不妊と精巣癌を予防する環境や私たちの日常生活の中には、私たちの細胞のいくつかに対して有毒な可能性がある物質があります。男性の場合、これらの薬剤のうちのいくつかは、不妊またはさらに精巣癌として現れることがある精巣細胞毒性を引き起こす可能性があります.グレープフルーツは、その中に男性の性のこれらの細胞に対する毒性に対して作用するベルガプトールと呼ばれる物質を見つけることで、科学界で研究されてきました.7-糖尿病を予防しますグレープフルーツは、糖尿病またはそれを患う傾向がある人々のための食事療法に使用されてきた。この果実が私たちにもたらす恩恵は、血中のブドウ糖濃度の減少効果です。.高グルコースを摂取する危険性は、視力、腎機能の低下、足の血管の循環などの機能が損なわれることです。.この記事では、血糖値を下げるためのいくつかの食品を知ることができます.8-血中コレステロールの減少グレープフルーツ特有の苦味は、血中コレステロール値を下げる抗酸化物質を隠します。.グレープフルーツのこの物質は私達の肝臓のレベルで作用し、脂肪の代謝と私達の血の知られている「悪いコレステロール」（LDLコレステロール）の減少を助けます。.この記事では、コレステロールを減らすための他の食品を見つけることができます.9-肌を保護し、老化を防ぎますグレープフルーツは、紫外線（日射）によって引き起こされる皮膚障害の予防に効果的なポリフェノールと呼ばれる物質を持っているので、この観点で広く研究されてきました。.紫外線が頻繁に日光にさらされたために炎症性物質が放出されるようになると皮膚が赤くなり、細胞の形態が変化して皮膚がんが促進されます。.そのため、日焼け止めクリームやスプレーを使用する方法は広く普及しています。しかし、あまり知られていないトピックは食事療法からの光防護であり、これは支援策となり得る。このグループに含まれるいくつかの食品は、最も重要なものの中には、フェノール酸、フラボノイド、ポリフェノールなどの化合物が含まれているものがあります。. グレープフルーツの定期的な摂取による科学的に証明されたプラスの効果は、太陽光線によって引き起こされる炎症の減少、しわの深さの減少、および弾力性の増加です.あなたの毎日の消費のためのアイデア私たちは準備するジュースを強化する以下のオプションのいくつかをお勧めします。 グレープフルーツ、パパイヤ、パイナップルジュースこのジュースで私達は皮の保護特性、酸化防止特性および適切な胃腸機能を促進するそれらを高める.グレープフルーツ、ラズベリー、ストロベリージュース私達の食事療法へのビタミンCのよい貢献のジュースであることに加えて、それは利尿作用を持っています.グレープフルーツとパイナップルのスムージーグレープフルーツとパイナップルからのビタミンの貢献を確実にすることに加えて、今年の最も暑い季節のためのさわやかな飲み物はまたミルクおよび/またはヨーグルトを加えることによってカルシウムを提供します。あなたが間伐の食事療法にいるならば、この飲み物はあなたの味方であるように、スキムミルク、砂糖なしのヨーグルトを好む.にんじんとグレープフルーツジュースの抽出物栄養素（ビタミンAとビタミンC）のこの混合物は私達の免疫システムを強化するための優れた味方です。大小の消費に適しています。冬に彼らが悪天候に苦しまないように小さいものを準備することが重要であることを忘れないでください、そしてこれは良い選択です.また、ジュースはその日の重要な食事（朝食、昼食または夕食）を置き換えることを覚えておくことも重要ですが、それらはあなたの毎日の食事が健康を維持するのに必要な果物の貢献をするように補完的です. グレープフルーツにはどのような注意が必要ですか？?食物が非常に多くの栄養特性を持っているとき、人々はそれらに魔法の力を与えて、彼らが持っているより多くの利益を属性にする傾向があることは一般的です。. これには特別な場合のためのいくつかの勧告を追加します、それぞれの人間は独特であるということを思い出してください、そしてもし我々が勧告で健康を促進したいならば、我々はこれらの例外に注意しなければなりません：グレープフルーツは脂肪が分解するのであなたが体重を減らすのを助けますか?それについての宣伝がたくさんあります。彼らはグレープフルーツの消費だけでセルライトを消す食事療法、脂肪燃焼食事療法および食事療法を減らすことについて話します。体脂肪の溶解がグレープフルーツの魔法の効果であると考えるのは誤りです.私たちは、体のイメージ、細い体を持って欲しいという欲求、そして体重を増やすことへの恐怖が私たちの社会における集合的な考えであることを知っています。グレープフルーツや他の果物の排他的摂取に基づく体制を含むものなど、科学的証拠の少ない最も広範な誤りや神話の中に.数日で何キロも減少するこれらの奇跡の食事療法は利点より多くの害を引き起こします、彼らの名声は脂肪と同じではない体重減少にあります、なぜならそれらは最初に脱水を起こして筋肉量を減らすからです.肥満と戦うために利用できる主なツールは、適切な栄養、減量食の基礎、不健康な習慣の教育と修正、身体活動の増加、座りがちな生活習慣との闘い、そしてより少ない治療法です。可能な薬理学的.グレープフルーツはみんなのために健康的ですか？?食べ物がどれほど健康的であっても、それがすべての人にとって有利であると考えるのは間違っています。グレープフルーツが味方ではなく敵になり得る条件があります. そのような状況の1つは彼が柑橘類にアレルギーがあるか彼がこの食糧と互換性がないあるタイプの薬物療法を受け取るとき彼がある腎臓の病理に苦しむときです.薬とグレープフルーツグレープフルーツが仲良くしていないいくつかの薬があります。現在、不適合性が証明されている85種類の薬があります。つまり、治療中にグレープフルーツを消費しないように提案する必要があるということです。グレープフルーツと相互作用する薬の多くは重要なまたは一般的な病気の治療に不可欠です.グレープフルーツは私達の血中の薬の摂取量を増やすという性質を持っています。これは、薬はその機能を発揮しないかもしれませんが、規定より高い濃度であることによって私たちの健康を害することを意味します。.この一例は、不整脈治療のために処方された薬です。グレープフルーツジュースの頻繁な消費とこれらの薬のこれらのいくつかの組み合わせは死ぬまで引き起こす可能性があります.別の例は血中コレステロールを下げるために処方された薬（スタチン）です、毎日服用されるグレープフルーツジュースと組み合わせてこれらの薬は腎臓のレベルで毒性を生み出すことができます. 避妊薬とグレープフルーツ経口避妊薬は通常エストロゲンの用量が含まれています。グレープフルーツジュースがエストロゲンを摂取している人の食事に定期的に含まれていると、乳がんのリスクが高まります。そのため、この予防措置を考慮に入れ、医師や婦人科医に相談してください。.移植とグレープフルーツ解決策が他の人間の臓器の移植にある病気があるので、命を救い、健康を回復します。.最も一般的な移植は腎臓と肝臓です、そしてより複雑なのは心臓移植です。これらの患者は、自分のものではない臓器を受け取ったときに、自分の体が移植された臓器を拒絶するのを防ぐために、タクロリムスと呼ばれる薬を生涯にわたって摂取します。.これらの薬は血中で変化することはできません、増減することはできません。減少すると臓器が拒絶され、増加すると体の他の臓器に毒性を引き起こします.グレープフルーツジュースは、これらの薬の血中濃度を高め、人の健康を危険にさらします。.参考文献 グレープフルーツと薬物の相互作用禁じられた果物か回避可能な結果かDavid G. Bailey、BScPhm PhD、George Dresser、MD PhD、およびJ. Malcolm O. Arnold、MB...
看護を適切に妨げる9つの原因
の事実 正しく母乳で育てる 新生児は、栄養面だけでなく、母親と子供との間の適切な絆の確立において、さまざまな恩恵をもたらします。これは、それがその後の成長と発達にとって意味のあることです。.私たちが公衆衛生の観点からそれに取り組むならば、排他的母乳育児の促進は即時の方法で医療処置の費用を減らすであろうことを強調することは重要です。. それは、罹患率（疾患）および乳児死亡率の低下を通してそして長期的には、成人における慢性の非感染性疾患の発生率にさえ影響を及ぼし、その中でも肥満、糖尿病、高血圧および脂質異常症が明らかに際立っている。.私たちは、多くの母親（特に初めての方）が未経験のため高レベルの不安、恐れ、不安を抱いていることを考慮しなければなりません。.したがって、妊娠期間を通して信頼できる、明確でタイムリーな情報を提供することは非常に重要です。そうすれば、母乳育児の問題に直面したとき、心理学から正しい技術を実行するための最良のツールを持つことができます。.上記のために、この記事はあなたがこの人生の期間に苦しむかもしれないいくつかの望ましくない状況についてあなたに知らせようとしています.私はあなたがまだあなたがまたあなたの友人や家族と情報を共有することができるので母親であることについて考えていないけれども、あなたが非常に有用になると確信しています.最も頻繁に母乳育児の問題1 - 反転乳首この事実は、口と乳首の間の不均衡によって引き起こされます。. 乳が落ちる前に、胸が柔らかいときに利用することをお勧めします。機械的な対策は、それを解決しようとするためにも使用されます。例えば、「乳首テンショナー」を使用してそれらを生理学的位置に戻すことを試みます。. 上記以外にも、極端な忍耐力が推奨されます。また、年長の乳児では、カップで表現されるミルクを与えるために過度の不快感が求められる場合.2-痛みを伴う、ひびの入った、またはひびの入った乳首乳児の吸引は痛みを伴うべきではありません、なぜなら、この痛みは赤ちゃんが先端を吸って、乳輪全体を口に入れないときに起こるからです。. 痛みは通常の母乳で育てる能力を妨げるので、それを早急に取り除くことが重要です.それは魚の口の形を模倣し、フェラチオの終わりに自分の母乳で乳首をシールするときに乳首に子供を置くことをお勧めします（これはミルクパッチと呼ばれています）. 熟練の方法を使っても、乳首を母親の下着との摩擦や癒着から隔離するのにも良い方法です。この意味で、それは乾燥して換気を維持するだけでなく、摩擦から乳首を分離することができるハンドルをカットされている茶漉し（新品）を使用することは非常に効果的かつ経済的です。.3-乳首の真菌症これは、通常、酵母カンジダアルビカンスによって引き起こされる乳首感染症です。その兆候や症状の中で乳首と乳輪のピンク色があります. それはまたそれが彼の唇、舌または口蓋の周りに白っぽい色を示すところで、子供の中のアルゴラを誘発することができます。それは、激しい痛み、灼熱感、刺し傷、および乳首および乳輪の持続性を特徴としています。. その管理は、母親（乳首）および経口抗真菌薬による子供（各栄養補給後、最低10〜14日間のナイスタチンまたは経口ミコナゾール）の治療に焦点を当てています。4-ハイポガライト（少量の牛乳）この状況の診断は、母親が受けるストレスのために、この絵を混同したり、完全に現実とは一致しない感覚があるため、破棄することによって達成されます。. 使用されている母乳育児技術が見直され、乳児が評価され、その後診断される可能性があります. この場合の指示は、次のとおりです。夜間に中断することなく無料で需要のある母乳育児（24時間以内に最低8回の打撃）、補充なし、余分な水の供給、おしゃぶりの使用なし、頻繁な健康診断（毎週）. 普通のことはこれらの方法で良い結果を得ることですが、結局のところ、あなたは補完的な人工乳製品の使用を示すことになるかもしれません、しかし我々はこれに到達したくありません.5-乳房の渋滞これは主に、乳房の不適切なまたは無効な排出によって引き起こされます。その管理は母乳育児の前に暖かい湿った湿布を通してです. この不快感を防ぐために、乳輪を吸う前に空にし、適切で痛みのないカップリングを達成し、そして頻繁に、定期的にそして効果的な母乳育児の順序を実行しなければなりません。.6-誇張されたミルクの排出の反射奇妙に聞こえるかもしれませんが、ある場合には、そしてある女性には、それを結び付けてから疝痛につながる大量の乳汁の排出のために、乳児による母乳育児の拒絶を引き起こす可能性があります。. その管理とは、子供を「カバリート」の位置にするか、母親を背臥位（上向き）にして、子供が動けなくなる兆候があるときはいつでも胸から子供を引き出すことを指します。. また、餌を食べ終わった時点でより多くの脂肪を含む牛乳を摂取しようとすると同時に、祖母がいつも教えている先祖の技術を使うようにするために、一度に片側だけ母乳で育てることをお勧めします。マッサージとたくさんの忍耐力でガスを排除. 7 - 授乳の一時中断これはさまざまな理由で与えられるべきですが、良いニュースはあなたがやがて母乳の再誘導を、期限内にそして再びミルクを得るための適切な技術で達成できることです。. 体重が少なく、身長が不十分で、摂食障害がある、または母親と一時的に離れている子供には、母乳育児を再開する必要があります。....
