栄養 - ページ 4
アルカリ癌に対するベスト10の食品
取る 癌に対する食物 -それらの間でアルカリ性 - それを防ぐための最良の方法の一つです。健康的な生活習慣（食事を含む）を維持することは、存在するさまざまな種類の癌のどれにもかからないようにするために不可欠です。.癌は何世紀にもわたって人間に影響を与えてきた病気です。事実、腫瘍はエジプトやペルーからのミイラの化石で発見されており、すでに2000年以上の古代の文書（エジプトのエバープトのエーベルトエバーズのラピヤナ）に言及されています。. 一部は遺伝性ですが、ライフスタイルのせいでほとんどが契約できると考えられています。最も重要な要素の1つは食品です。.癌とは（簡単に）癌は身体のある部分で細胞が制御されずに増殖することで、さまざまな症状が伴います。. 不均衡のために、有機体はすぐに処理されなければ致命的である可能性がある悪化の過程に入ります。治療法は通常化学療法、外科手術または放射線療法です. 食品の重要性をあなたに納得させるためのデータ米国からの疫学的研究は、癌による死亡の約80％が環境要因によるものであると結論付け、33％の食事とタバコを強調しています。.一方、果物や野菜の摂取量と癌にかかる可能性の低さとの間には正の関連があることを示す多くの研究があります。たとえば、1.5個の野菜を摂取すると、子宮がんのリスクが40％減少することが示されています。. 過去20年間の調査によると、果物や野菜の摂取量は、膵臓、乳房、子宮、胆嚢の50％、口、食道、肺、膀胱、頸部の20％で減少しています。. Global Cancer Research Fundによると、緑色の葉を含む食事は胃がんや肺がんから守りますが、アブラヤシ（ブロッコリー、キャベツ、カリフラワー）を摂取すると甲状腺がんや大腸がんを減らすことができます。. 世界保健機関（WHO）によると、適切でバランスの取れた食事で最大30％の癌症例を予防できるとのことです。.ガンを予防、防除、軽減するための10の食品（全てアルカリ性）1ニンニク ニンニクを服用する人々は、特に食道、結腸および胃において、いくつかの種類の癌を発症する可能性が低いことをいくつかの研究が見出しています。. この記事ではニンニクの他の利点について学ぶことができます.2ブロッコリー ブロッコリーには、スルフォラファンが含まれています。これは、体の保護酵素を刺激し、がんの原因となる物質を排除する化合物です。.それはあなたが胸、肝臓、前立腺、胃、膀胱および皮膚の癌と戦うのを助けます.3-緑茶 緑茶には、フリーラジカルが細胞にダメージを与えるのを防ぐことで癌を防ぐカテキンと呼ばれる抗酸化物質が含まれています. 4積分のパンや穀物とシリアル全粒穀物には繊維と抗酸化物質が含まれているため、癌のリスクが軽減されます。全粒穀物を食べることは結腸直腸癌のリスクを減らすことができます。とりわけ、大麦、玄米、全粒小麦パン、全粒粉パスタおよびオートミールは全粒穀物です。.5トマト それは子宮内膜がんと戦うカロチノイド、リコピンの素晴らしい供給源です。肺がん、前立腺がん、胃がんも予防します。.この記事では、トマトの他の利点について学ぶことができます.6レタスとほうれん草レタスやほうれん草などの緑豊かな野菜もルテインやベータカロチンなどの抗酸化物質の供給源です。. 7豆 ミシガン大学の研究によると、黒豆は結腸癌を減らす.8ぶどう赤ぶどうの皮は、レスベラトロール、がん細胞の増殖を制限する抗酸化物質が非常に豊富です。グレープジュースとワイン（中程度）は前立腺癌のリスクを減らすのに役立ちます. 9ナッツ ナッツは、フィトステロール、エストロゲン受容体をブロックし、細胞の成長を遅らせる分子を含んでいます。乳がんや前立腺がんの予防に役立ちます.10-オレンジとレモンそれらはリンパ球、癌と戦う細胞を刺激するリモネンを含んでいます.11-その他ニンジン：ベータカロチンの高含有量.カボチャの種：前立腺癌を予防するために.パパイヤ：ビタミンCが豊富で、抗酸化物質として働きます.あなたはたくさん消費する必要がありますか?効果に気づくには、1日に5個、つまり果物や野菜を約400グラム摂取する必要があります。.食物から始める前に、影響するのは食物全体であることを知っておくことが重要です。有益であることが証明されている食べ物を食べることによってではなく、他の有害な食べ物を食べても免疫を得ます.さらに、癌を予防する食事療法をしていても、あなたが苦しむ可能性がある時があなたの人生の中にある可能性があります。誰かが可能な限り最悪の結果を出してもこの状態にならない可能性があるのと同じように.しかし、それは明らかであり、その出現を妨げる食品があることが調査されています。スイカ、アップル、メロン、アップル、プラムなどの果物。亜麻やゴマのような種子。また、シリアル、プロバイオティクス（ケフィアなど）、チョコレート、ニンニク、タマネギ、トマトなどの食品. 果物と野菜だけ?いいえ、卵、乳製品、肉（主に家禽）、そして砂糖を含む食品を食べるべきですが、すべて超えてはいけません。鍵はバランスにある.どの食品が最も有害です?過剰に避けなければならないのは肉（彼らは多くのコレステロールを持っている）、多くの脂肪とカロリーを含む食品、コーヒー、甘味料と防腐剤です。.コーヒーの場合は、お茶に変えることをお勧めします。そのうちのいくつかは抗酸化作用があります（例えば、緑茶や白茶）.食品の調理方法については、一般的にそれらが変更されるほど悪化します。つまり、果物と野菜は生のまま食べる（調理しない）のが一番です。そして、あまりに揚げたりグリルしたりすると、肉は複素環アミンと呼ばれる発ガン性物質を放出する可能性があります。.もちろん、「ジャンクフード」は非常に有害であり、それをあなたの食事から完全に排除することを強くお勧めします：ホットドッグ、加工肉、チップス、ペストリー、ドーナツ、その他の白粉や加工粉を含むもの.その他のおすすめ私は見逃すことができませんでした、運動はバランスを維持し、肥満を防ぎ、そして心臓と肺の病気を防ぐために不可欠です。また、たばこやアルコールの摂取を制限し、100％排除することをお勧めします。. あなたはすでにより良い食事を始めましたか？他にどんなアドバイスがありますか。?
ビタミンBの最も豊富な食品B（ナチュラル）
この記事ではあなたに名前をつける ビタミンBが豊富な食品, 適切な代謝に重要で、免疫システムを強化し、神経系と心血管系と他の機能の健康を促進します.ビタミンB群には、リボフラビン、ナイアシン、チアミン、葉酸、ビタミンB 12、パントテン酸、ビオチンおよびビタミンB 6が含まれます。これらのビタミンはそれぞれの細胞で個々にそして集合的に働き、タンパク質、脂肪、炭水化物から得られるエネルギーをあなたの体が放出するのを助けるなどのさまざまな機能を果たします。. 他の人がそれらのいくつかを含んでいるかもしれませんがある特定の食品はこれらのビタミンの1つだけの源です。幸いなことに、ビタミンB群はさまざまな食品に含まれています。あなたがすべてのグループからの食物を含むバランスの取れたバランスの取れた食事を取っているのであれば、それはあなたがこれらのビタミンを取得する可能性が高いです.そのような菜食主義者や高性能選手などの人々の特定のグループは、これらのビタミンのいくつかの欠乏症を持っている可能性があります. ビタミンBを含む食品1-ビタミンB2またはリボフラビンが豊富な食品リボフラビンは、健康な肌を維持するだけでなく、エネルギーの適切な代謝と幅広い細胞プロセスに必要な必須ビタミンです。.チーズやヨーグルトなどの乳製品や乳製品は、ビタミンB2が非常に豊富です。ほうれん草、アスパラガス、緑の葉野菜、卵、強化シリアル、チキン、魚も、かなりの量のビタミンB2を食事に与えます。. 女性はリボフラビンを1.1mg、男性は1.3mgを摂取する必要があります。.あなたが選ぶことができるように、これらはビタミンB2（リボフラビン）が豊富な主な食べ物です：チーズ - 100g中1.38mg（81％VD）アーモンド - 1.10mg（60％VD）100g酵母エキス - 100グラム中17.5 mg（1.029％VD）肝臓（子羊） - 100グラム中4.59mg（270％VD）パン酵母 - 100グラム中4.0 mg（235％VD）乾燥ハーブとスパイス（パセリ） -...
日本と西洋の寿司の9つの最新タイプ
いくつかあります 寿司の種類, 一人ひとりが違う風味を持ち、独特の作り方をしています。この記事では、最も一般的なものについて説明します。. 寿司は日本で長い伝統があり、その使用は歴史を通して広がっています。それにもかかわらず、彼らの料理が西洋文化の中で決定的に落ち着いたのは21世紀になるまでそうではありませんでした. 日本の寿司は、酢、砂糖、または塩と野菜と生の魚でマリネした米飯の調理に基づいて呼び出されます。.「寿司」という言葉は、「苦いご飯」または「酸っぱいご飯」と訳されている日本語の単語のことです。.そのため、ご飯を参考にして寿司についてお話しします。彼自身の言葉は生の魚の重要性を捨てます、多くの人々がそれがこの種の精巧化の基本的な部分であると思いますが. この調合品を食べる適切な方法は、最も強くなるまで軽くて柔らかい風味の魚から始めることです。色について話すと、最も微妙なのは白、中間、ピンク、そして濃い赤です。.また、寿司に醤油、さらにはわさび、一種のグリーンでスパイシーなペーストを添えるのが一般的です。それはそれぞれの味に応じてもう少し追加することができますが、通常それはすでに作品の内部に導入されています.寿司とそれを取り巻くすべてを完全に理解するには、いくつかの用語を知っておく必要があります。はし：生の魚を食べるのに使用される有名な箸を指す日本語の用語.のり：あなたに最も聞こえるかもしれない言葉の一つ。それは寿司を作るために使用される黒に撮影典型的な緑がかった藻類に言及しています.ノロ：魚の卵は通常皿の上の部分に置かれます。その風味は塩味があり、料理に面白い色と質感を与えます.マキス：さまざまな種類の寿司が作られている竹マット.回天ずし：きっとあなたは、食事をする人が一種のコンベアベルトでプレートを選ぶ典型的なレストランを何度も見たことがあるでしょう。この種のレストランは、「回転寿司」または「寿司列車」と呼ばれています。.板前：シェフが寿司専門家と呼ばれる名前.最も一般的な9種類の寿司寿司の異なる種類のそれぞれは、接尾辞zushi（例：牧志、Nigirizhusi）と呼ばれています。それにもかかわらず、あなたが見ることができるのは、一般的な伝統のためにこの接尾辞が削除された名前です。.さらに、もっと多くの種類のsushisがあります。このリストの中で、私はあなたに通常見つけられる9つの最も重要なものを見せたかったです。これらは最も商業化されたそして普通のものです.1-にぎり にぎりは有名な米の盛り合わせで、その上部には生の魚が入っています。その名前は文字通り「手押し寿司」を意味します. にぎりの適切な摂取は、一口で行われます。このようにしないことはよく考えられています。あなたが1つを得ることができないならば、たとえそれが2つの咬傷であってもそれをやってみてください.にぎりのための最も一般的な成分のいくつかは、タコ、淡水ウナギ、海ウナギ、イカ、さらには甘い卵です.2-マキ にぎりの隣で最も有名なの一つ。その名前は、ロールの形で作られるあらゆる種類の寿司を指します。通常、その準備は、藻やノリに包まれた米であり、マグロ、キュウリ、ニンジン、アボカドなどの魚や野菜をその内部に導入して、マキスで行われます.他の場合では、マキは大豆、きゅうりまたは卵の紙で準備をすることができます.その結果、後にサイズに応じて6個または8個にカットされる大きなロールができます。.また、それはその名が「ノリマキ」と呼ばれているのを聞いたことがあるかもしれません。.細巻それらはまきの巻ですが、少しずつです。内部はしわになりますので、その成分は野菜でなければなりません.彼らは通常直径約2センチメートルと半分の大きさ二巻細巻の反対です。これらは見つけることができる最大のマキ精巧さです。サイズが大きいため、カットは細くなります - 直径2インチ -.その内部には、通常のマキで通常導入されているものの2倍の充填量が導入されています.えほまき「ラッキーアドレスロール」として翻訳されて、このタイプのマキはキノコ、卵とウナギを含む合計7つの成分でいっぱいです.それは成分の数と一緒に、それはまたそれを食べるときに幸運をもたらすと言われています、なぜなら7番は象徴的な数だからです.群ガンマキ別のマキその意味、 "戦艦"は、そのフォームを指します.それは米をベースにした海苔に囲まれています。しかし、その上部には、さまざまな魚の卵が置かれています.浦巻驚いたことにそれは逆さまのロールです：外側に米、内側に海苔のり.カリフォルニアロールカニやアボカド、時にはマヨネーズでさえもある、様々なマキ、アメリカやブラジルで発明されました。.その機能の中で、アボカドの欠如は際立っています。あなたはめったにカリフォルニアロールで日本でアボカドを見つけないでしょう.てまきヨーロッパの国々ではあまり一般的ではないので、てまきは長さ4本の指についての好奇心旺盛な種類の円錐形です。のりに囲まれていて、海苔と生の魚がいっぱい.刺身を注文するとわさびがしょうゆと混ざることがある.3-刺身寿司の定義によると寿司ではありませんが、それは多くの場所でそのように考えられています。彼らはスライスにカット生の魚のストリップです。.わさびやポン酢（大豆、レモン、酢、サイ、みりんなどの柑橘系の果物のソース）のような様々なタイプの伴奏と一緒に一人で食べることができます。これらは箸やハシと一緒に食べられるべきです. 刺身の最も一般的な種類のいくつかは、サーモン、イカ、マグロ、タコ、クジラの肉、ウニ、フグまたはホタテ貝です。.4-ちらし 「散り寿司」の翻訳の下で、その使用は日本ではあまり普及していません。そうであっても、私たちはさまざまな刺身と複数の酢や野菜のドレッシングと米のプレートを指すためにちらしを話します.それは味によって異なりますが、それは通常木製のボウルに、9つの成分の合計で提供されています。それはそれをするのが最も簡単なものの一つであるのでそれは家でかなり人気があります。単に残り物をたくさん食べるだけで十分です.5-稲荷 このタイプの寿司の名前は、農業、米、繁殖力を表す、イナリと呼ばれる仏教の女神を指します。.これらは酢で米を詰めた揚げ豆腐の「袋」です。その作成は、前記化合物の薄いスライスをカットしてからそれらを揚げることによって行われます.その上部に野菜を入れることができます.6-おしずし 長方形および正方形の形で、その精巧さは同じ形の木箱で行われます.その下の部分は米でできていますが、上の部分には野菜と魚が入っています。.7-ナレ 魚は、塩で全部で6ヵ月間それを保存するために最初に外食されて洗浄されます。その結果、チーズのような汚れた匂いがします。この寿司はその最大の価値のためだけでなく最大の食用の料理の一つであることで際立っています. それはshasimiの形のストリップの形に切られて出されます。それはまた藻類で包むことができます.8-てまり にぎりによく似たお寿司の種類。違いは大きさと形にあり、ずっと小さく丸い.この準備は日本の女の子の日、3月3日に伝統的に消費されることが知られています.9 - チャキン shusiを提示するための素晴らしい方法です。それは卵のクレープの層に包まれ、藻によって閉じられているおにぎりです.このタイプの寿司を作る方法は、一方で米の調理、そしてもう一方でクレープの作成に要約されています。....
便秘を和らげるための9のベストフーズ
取る 便秘を軽減するための食品 胃の無駄を解放し、気分を良くし、順番に健康を改善するための最良の方法の1つです。. 特定の食品やハーブの形をした天然の下剤は、健康上の目的で使用されています。便秘は、結腸に排出されなければならない残留物の保持をもたらす減少した腸内通過時間を特定するために使用される用語である。. 一般的に、それは膨満感、ガス、腰痛、または疲労などのさまざまな症状を伴います.主な原因は、食物繊維と水が少ない食事です。ストレス、不活動、特定の薬、腸内細菌叢の不均衡、甲状腺の問題、そしてマグネシウム欠乏症も便秘を引き起こす可能性があります.便秘に対処するために、多くの人々は迅速な救済のために下剤に目を向けます。実際には、下剤は最も一般的に今日過剰に買われる市販薬の一つです。.便秘を減らすための食品のリスト以下は、一連の特性により、腸の動きを調整するのに役立つ可能性がある食品のリストです。1-アロエベラアロエベラは最も古くからよく研究されている天然下剤の一つです。それ自体は食品ではありませんが、それが含むゲルは食用であり、この植物の特性のほとんどはそれから来ています. それは腸を直すのを助ける酵素、ビタミン、ミネラルと電解質を含みます。例えば、アントラキノンはアロエ中に存在する一種の化合物で、腸の水分を増加させ、粘液の分泌を刺激し、自然の腸の蠕動運動（食物を分解する収縮）を増加させます。.アロエベラジェルはまた、炎症を軽減し、消化器官の機能を改善する抗炎症成分を持っています。アロエベラの他の利点のいくつかはpHのバランスをとることによって酸/アルカリ環境を正常化し、酵母の形成を減らし、そして友好的な細菌の成長を促進する能力です。.2-チアシードチアシードの利点の1つは、天然の下剤として機能する能力です。チアシードは水と一緒になるとゼラチン状の物質を形成します。. 食物中の繊維ビヒクルとして、チアシードは消化管内で膨潤して拡大し、水分を吸収します。水分摂取量が増えると、その下剤効果が高まり、腸を容易に通過できるようになります。. 3-亜麻の種子亜麻の種子は優れた繊維源であるため、便の量を増やして腸を通過させるのに役立ちます。追加の利点として、亜麻の種子は便秘とまた下痢の治療に役立ちます!実質的に風味がなく、亜麻の種子の利点の1つは、ミルク入りのオートミール、ベーカリー製品、スムージーなど、日常的な準備に使いやすいということです。. 水分を含まない水分が多いと便秘を悪化させる可能性があるため、大量の繊維を食べるたびに、必ず多量の水を飲むようにしてください。. 4-緑の葉野菜それらは繊維の優れた供給源であるだけでなく、緑の葉野菜はまたマグネシウムをたっぷり提供します。マグネシウム欠乏症は成人の最も一般的な欠乏症の一つです. マグネシウムは安全に便を柔らかくし、腸から水分を吸収するのを助ける自然な能力を持っている電解質です.マグネシウムが足りないと、腹部のけいれんを抑えるのを助けることができる天然の筋肉弛緩剤であるため、便が消化器系を容易に通過するのは困難です。. あなたはマグネシウムが豊富な食品の増加が水っぽい便をもたらすことに気付いたら、あなたは問題なくあなたの摂取量を調整することができます.5-プロバイオティクス食品プロバイオティクスは、腸で見つかる優れた細菌で、さまざまな種類の有害な細菌のバランスをとることができます。それらは腸のマイコフローラの健康的な環境を作り出すのを助けて、便秘または下痢を含む消化器系の問題からあなたを自由に保つのを助けることができます.プロバイオティクス食品には、プロバイオティクス入りのケフィア、コンブチャ、ザワークラウト、キムチ、ヨーグルトなどがあります。乳製品を購入する際には、消化が容易なので、山羊の乳製品、有機ケフィア、生の乳製品、またはA1カゼインを含まない乳製品など、常にオーガニック製品を選択するようにしてください。.一般的に過剰な乳製品（特に乳糖不耐症の症状がある場合）は炎症を引き起こし、消化機能障害の一因となる可能性があります。.6-高い繊維含有量の果実（果実、イチジク、リンゴ、プラム、ナシ）フルーツは、消化器系全体の炎症を減らすのを助けることができる酸化防止剤と同様に高レベルの繊維と水を提供します. 果実、メロン、りんごなどの新鮮な果物はより潤いと満腹感がありますが、イチジク、プルーン、ナツメヤシなどのドライフルーツも食物繊維の優れた供給源です。消化しやすくするために、20分間浸しておきます。.アップルサイダービネガーも自然に便秘を治療するための優れた選択肢です. ほとんどの人にとって、果物は便秘を軽減し、同時に満足感を与えますが、それは個々の反応についてです.7-ココナッツウォーターココナッツウォーターは多くの理由で良いです。砂糖漬けの飲み物に代わるものとして好ましい味を持っているだけでなく、健康な電解質レベルを維持して、脱水を防ぎ、尿路を浄化するのを助けます.何世紀にもわたって、ココナッツ水は電解質、特にカリウム（それはカップの各サービングでのあなたの毎日の価値の12パーセントを提供します）のその高い含有量のために自然な水分補給の後押しとして使われました.実際には、ココナッツ水は便秘のためにとても治癒することができるので、何人かの人々は彼らの消費量を調整する必要があります.8-アベナオート麦には可溶性と不溶性の繊維が含まれています（1杯の未調理のオートミールに8 g）。どの食物よりも大量の可溶性繊維（55パーセント）を含むことに加えて、オート麦は45パーセントの不溶性繊維を含む. 不溶性繊維 - 消化器系によって分解することができない植物の部分 - は機械的に腸壁を刺激します。このように、それは便秘からの救済を生成する可溶性繊維の効果と組み合わされています.オートミールを購入するときは、すでに部分的に調理されていて、砂糖、塩、またはその他の不要な成分が含まれているインスタントオートミールを使用しないでください。伝統的なオートミールはもう少し時間がかかりますが、待つ価値があります。.9-オオバコ外皮水や他の液体と組み合わせると、オオバコの殻が膨張して肥厚し、腸が収縮するように刺激して、便が消化管を通過する速度を速めるのに役立ちます。.オオバコ外皮は排便を容易にするのに役立つので、それはまた自然に痔を治療するのに役立ちます. オオバコ外皮は、軽度から中等度の下痢を緩和するのにも使用できます。すなわち、それが消化管内で過剰になるとそれはかなりの量の水を吸収するので、それは興奮剤よりも腸内調節剤であり、それは便がより硬くなり得るのを助ける。.これらの食べ物の使い方発芽チア種子および亜麻の種子（1日2〜3杯の水）両方の種はかなりの量の繊維を提供する。さらに、亜麻仁油は結腸を滑らかにするのを助けます。毎日大さじ1杯の摂取量を追加できます.りんご繊維（小さじ1杯、1日2回）糞が大きくなるのを助ける不溶性繊維で、彼らはより簡単に消化器系を通過することができます.マグネシウム（250mg 1日2〜4回）マグネシウムは腸の運動性を改善します。この補足を徐々に加え、結果を評価しなさい.プロバイオティクス（少なくとも150億の生物）健康的な腸管を維持することは消化器系の問題を回避するために不可欠です.アロエベラジュース（1/4カップ1日2回）炎症を減らし、腸の動きの頻度を改善するのを助けます.便秘はどのように発症しますか？?腸の動きが正常な場合、便は腸内の老廃物、不要な栄養素、電解質、水分の吸収によって形成されます。.通常、これらは一緒になって、消化管を容易に通過することができる柔らかい、しかも固体の物質を作ります。消費される食品中の栄養素の大部分は、実際には胃に吸収されるのではなく、小腸に吸収されますが、大腸は大部分が水を吸収します.胃や腸を通過した後、老廃物は結腸に移動し、そこで水分や電解質を吸収した後、それらは体から除去されます。.食事療法の変更は便秘を逆転させることができます。私達の体はそれ自身で浄化しそして解毒する驚くべき自然な能力を持っています - 私達はちょうど正しい栄養素と水を提供しなければなりません.解毒の主な器官である肝臓や腎臓はその機能を低下させながら、消化管は適切に潤滑されていないので、水や栄養素の低消費量は私たちの体に毒素の蓄積につながることができます.より多くの繊維を食べ、便秘を引き起こす炎症性食品を排除し、天然の下剤として作用する食品を追加することは、下剤カプセル、ジュース、または丸薬に頼るよりもはるかに安全なアプローチです。.ほとんどの専門家は、少なくとも週に3回以上はトイレに行くことが重要であることに同意します。これがあなたと一緒に起こらないならば、最初の事は生活のある習慣を変えることです.繊維の消費量を増やす繊維の増加だけで便秘のすべてのケースを解決することはできませんが、それは間違いなく続くべき最初のステップの1つです。あなたが一日あたりの繊維の25-40グラムの間を得ることを確認してください.人工的に作られた繊維の代わりに、できる限り天然の原料（本物の食品）から繊維を入手することは可能です。多くの繊維が豊富な食品は天然の下剤として作用しますが、加工されたバー、ミルクセーキ、または乳製品に含まれ、「高繊維」と表示された合成繊維は同じようには機能しない....
7つの最も強調されているリジンが豊富な食品
主なもの リジンが豊富な食品 それらは動物起源のものです。リジンは人間にとって8つの必須アミノ酸のうちの1つです、それは体がそれを合成することができないのでそれが食事中に存在しなければならないことを意味します。アミノ酸はタンパク質の構造成分であり、それらの細胞機能はそれらを必須にします。. 何百ものアミノ酸がありますが、たんぱく質はたった20個のアミノ酸で構成されています。リジンは穀物を構成するほとんどのタンパク質の制限アミノ酸ですが、ほとんどのマメ科植物のタンパク質には豊富に含まれています. 特定の食品中の制限アミノ酸とは、確立された要件に対してより低い割合で見いだされる必須アミノ酸を指す。確かに、タンパク質合成が起こるためには、全ての必須アミノ酸が細胞内で利用可能でなければならない。. リジンは、筋肉タンパク質の構築、カルシウムの吸収、ホルモン、酵素、抗体の産生、術後の回復、および単純ヘルペス感染後の回復において重要な役割を果たしています。.索引1リジンが豊富な食品1.1魚介類1.2肉と卵 1.3マメ科植物 1.4牛乳とその派生物1.5クルミ1.6穀物 1.7野菜2植物性タンパク質と動物性タンパク質3参考文献 リジンが豊富な食品これらの食品の中には、マグロ、ニシン、タラ、イワシなどの特定の魚、その他の魚介類があります。また、肉（牛肉、豚肉、鶏肉）、牛乳とその派生物、卵が際立っています. 彼らはまた、マメ科植物、大豆、インゲンマメ、豆、レンズ豆の重要な供給源です。 1日の推奨摂取量は体重1kgあたり30mgのリジンです. すなわち、体重約70 kgの成人には、約2100 mgのリジンの摂取が必要です。.魚やその他の魚介類魚は食事中のリジンの主な供給源の一つです。マグロは100グラムのマグロが2590 mgのリジンを含んでいるので貢献者として際立っています。マグロだけが70kgの成人の推奨1日摂取量（DV）の123％をカバーすることができます. サーモン、サバ、ニシン、タラを定期的に摂取することで、リジンを確実に摂取することができます。カニ、エビ、エビ、ロブスターもリジンが豊富です。たとえば、100 gの調理済みエビに2172 mgのリジンが含まれている場合、RVの103％を占めることになります。.肉と卵 そのアミノ酸組成は人間のために決定された必要性のプロフィールによって確立されたそれに非常に類似しています。動物由来の製品は、平均89 mgのリジン/ gタンパク質を含んでいます。. これはロースト肉の部分が小さいけれどもそれが皿の栄養価をかなり改善することを意味します。赤身牛肉やローストラムの100グラム皿には3582 mgのリジンが含まれています。....
最も一般的な7つのアレルギー食品（子供と大人）
の アレルギー食品 食物アレルギー、免疫システムによって引き起こされる体の有害反応を生成します。ほとんどすべての食品がこれらの反応を引き起こす可能性がありますが、ほとんどの食品アレルギーは7食品または食品グループによって引き起こされます.このタイプのアレルギーの症状は、軽度または非常に重度の場合があり、死に至ることもありますが、これはまれです。 WHOのデータによると、成人の食物アレルギーの有病率は1％から3％で、子供の場合は4％から6％です。.最も一般的なアレルギー食品は何ですか?1ミルク 牛乳に対するアレルギーは子供に最もよく見られるものの1つです。. 症状は中等度で、皮膚や蕁麻疹の発赤を引き起こす、またはアナフィラキシー反応を引き起こす皮膚の発赤を引き起こす可能性があります。.3歳未満の子供の約2％は牛乳にアレルギーがあると推定されています. このアレルギーに罹患している事実上すべての子供たちは、生後1年の間に症状を示し始め、そして成人期にとどまります。. 反応の強度はさまざまです。一部の人は少量の牛乳を摂取することで重度の症状を示し、他の人はより多くの部分を摂取することで中程度の症状を示すだけです.あなたの子供が牛乳に対してアレルギーを持っているならば、症状を避ける唯一の方法はこの食物を食べることを避けることです. カゼインなど、牛乳の特定の成分の存在を検出するために加工食品または包装食品のラベルを注意深く読むことも非常に重要です。.2卵 卵アレルギーは、特に子供たちの中でも最も一般的な食物アレルギーの中に見られます.前の場合と同様に、症状は軽度、中等度または重度の場合があります。.卵アレルギーを患っている人は、その摂取を避けるべきです。例えば卵白アルブミンなどの特定の卵タンパク質の存在を識別するために加工食品または包装食品のラベルを読むことも重要です。.インフルエンザウイルスに対するワクチンおよびはしか、おたふく風邪および風疹に対するワクチン、また卵タンパク質を含む. 米国小児科学会は、さまざまな調査の結果によると、卵タンパク質を含むワクチンはアレルギー患者に安全に投与できると述べています。. しかし、あなたの子供やあなたが卵子にアレルギーがある場合は、これらのワクチンを接種することの便利さについて医師に相談してください。特にインフルエンザ.3魚 魚はまた軽度のアレルギー反応（かゆみ、じんましん）または重度の（アナフィラキシーショック）を引き起こすことができます. 子供ではそれは卵と牛乳の次に3番目に多い食物アレルギーです。しかし、魚にアレルギーがある人々の約40％が成人期に最初の症状を呈し始める. すべての食物アレルギーと同様に、有害反応を回避する唯一の方法は魚の摂取を避けることです. オンドリ、ヘイク、ホワイティング、サーモン、マグロは、最も頻繁にアレルギーを引き起こす種ですが、魚にアレルギーがある場合は、どの種も食べないようにするのが最善です。.4 - シーフード 最も頻繁に見られる食物アレルギーのもう一つは、貝アレルギーです。成人の約60％の人が症状を示し始めます.スペインでは、貝類に対するアレルギーが食物アレルギーの8％を占めています.エビ、エビ、カニ、ロブスターが最もアレルギーの強いシーフードです。魚介類はまったく異なる種類の動物に属しているため、あるグループにアレルギーがある場合は、他の動物にアレルギーがあるわけではありません。.貝類には、甲殻類（カニ、エビ、ロブスターなど）と軟体動物（カキ、ムール貝、ハマグリ）の2種類があります。甲殻類に対するアレルギー反応は通常最も深刻です. 5ピーナッツ...
鉄の6つの最も豊富な食べ物
知っている 鉄分が豊富な食品 人々がこのミネラルを十分な量手に入れ、その特性から利益を得ることを可能にすることができる.約7億人が自分の体に鉄欠乏症を持っています。これは発展途上国で最も一般的な栄養欠乏症であり、貧血、それに苦しむ人々のパフォーマンスと集中力に影響を与える病気でも有罪です。.鉄とは?鉄はヘモグロビンやミオグロビンなどの分子やシトクロムなどの他の物質の一部であるため、私たちの体に欠かせないミネラルです。ヘモグロビンは、血球中に見られる要素で、赤色になります。それらは私達の体による水と酸素の様々な臓器への輸送に必要です。.人間は食物を通して鉄を摂取します。これは次のような製品に追加されています。- 肉、シーフード、鳥.- 穀物.- 野菜.- ドライフルーツ.鉄には、ヘム鉄と非ヘム鉄の2種類があります。 ヘム鉄. それは主に動物由来の食品（肉、家禽、魚介類の魚）に見られます。それはおよそ10-25％であるよい吸収を持つことによって特徴付けられます. 鉄はヘムではない（またはヘム）. 植物由来のもので、ヘモグロビンの一部ではないという特徴があります。その吸収率は2〜5％です。緑色の野菜、マメ科植物、シリアル、卵、ナッツ類で見つけられます。.私達の食事療法は私達にその鉄状態の鉄を与えます、しかし私達は私達の体がそれを吸収することができるようにそれを第一鉄に変換するためにビタミンCが必要です。この吸収の大部分は十二指腸で行われます.いつビタミンCを摂取するのが良いですか？理想は食物と同時にビタミンCを摂取することですが、果物のような例外もありますが、一人でそして数時間の間に消化するのが良い.鉄分が少ない人々は、日常生活のほとんどの時間で疲労、疲労、過敏性、および青白さに苦しんでいます。したがって、体が適切に機能するためには鉄分レベルを維持することが重要です。.しかし、鉄はどれだけ必要ですか？平均して、私たちの体の中の鉄の量は約4〜5グラムで、その65％が前述のヘモグロビンに相当します。吸収されるのはたったの10％、1日当たりプラスマイナス1 mgの鉄.理想的な鉄の摂取量は、性別や年齢によって異なります。カナダ栄養士協会（DC）は、摂取すべき適切な鉄分のこれらの毎日のレベルを一覧にするための表を発表しました. - 生後6ヶ月までの赤ちゃん、0.27 mg.- 生後7〜12ヶ月、11 mg.- 1歳から3歳までのお子様、7 mg.- 4〜8歳の子供、10 mg.- 9〜13歳の子供、8...
50のベスト栄養ブログ
私はリストを作りました。 50最高の栄養ブログ スペイン語であなたはそれらを訪問し、あなたが最も好きなものと一緒に留まりそして適切な栄養を通してあなたの健康を改善し始めることができるように.これらのブログを含めるために従う基準は、彼らのコンテンツの質、一定の周期性です。そして、それはその分野の専門家と専門家によって指示されます、そしてまた彼らは彼らの読者に付加価値を提供します。順番に、私達はまた食糧入口、食事療法または調理法を含んでいた. 記事は分類的な方法で順序付けされていますが、それらをランク付けして列挙するように開発された基準を持つことは不可能であるため、その順序は何も示していません。リストは読者にとって読みやすくするための簡単なテクニックです。.このランキングを作成するための基準に基づいているだけでなく、フィットネスレシピの専門家であるJesus VelascoやMiriam Martinez de Pinillos、Dalia Ramosなどの栄養士栄養士の貢献にも注目しています。.私たちは他の重要なポータルを忘れてしまったと確信しているので、あなたが私たちにあなたが私達にあなたが私達があなたが私達がこのリストに現れるべきだと思う理由と理由を思い出させるコメントを残して欲しいです。あなたが基準を満たすならば、それを含めることを躊躇しないでください. www.midietacojea.com2011年にAitorSánchezGarcíaによって設立された、それはネットワーク内で最も影響力のあるブログの1つです。.彼のポータルは、Web of Sanitary Interestであることに加えて、Bitácoras賞へのいくつかのノミネートで彼の称賛を受けている.注目の記事： ドーナツとミスター素晴らしい、肥満goodrollera 一般の栄養士このブログの著者であるJuan Revengaは、栄養士であり、ナバラ大学で訓練を受けた生物学者です。.そのウェブスペースは、その栄養学的および科学的知識で最も評価されているものの1つです。.Revengaは 'Adelgázame、méntemeの作者です。肥満と痩身業界の歴史についての、そして「テーブルの上に手を置いて。食中毒の増加している症例のレビュー」、非常に成功した2冊の本.注目の記事： 彼らはそれが適度にすべてを食べることが最善であるとあなたに言いましたか？ OK、彼らはあなたに嘘をついた www.danzadefogones.comこのスペースはIosuneとAlbertoの手から生まれました。.その内容は、シンプルで速いビーガンをテーマにしたレシピを含むことを特徴としています.現在彼らにはソーシャルネットワークの何千もの信者、彼らが彼ら自身の読者と同様にブログ自体と対話するために使用するスペースがあります.注目の記事： +60ベジタリアンレシピ...
