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Bledo（Amaranthus Retroflexus）の栄養素、特性および消費
の ブレド（アマランサス後屈） それは野生の食用植物であり、その性質は非常に豊富で、多くの国で雑草として考えられています。それはほとんどの大陸でそして多数の生息地で導入されました。ブレドは古代から伝統料理の一部となっています.しかし、それは飼料から徐々に置き換えられてきました。この植物は、通常栽培も市販もされていません。大きな標本では葉の長さは約15 cmです。茎の最も高い部分は槍形で、植物の最も低い部分は楕円形です. 果実は長さ2 mm以下のカプセルで、開いたときに小さな黒い種が入っています。英語ではそれはとして知られています ブタクサ 豚が草を食べているところで植物が発芽する傾向によって。葉も種も食用. それはAmaranthus属の75の種の一部です。これは通常、擬似シリアルと見なされます。種子には澱粉が含まれていますが、小麦や米などの穀物と同じ家族には属していません。.索引1栄養素2健康のための性質3つの消費形態4使用方法および製造上の注意5参考文献 栄養素真の穀物として認識されている植物は単子葉植物です。アマランス、キノア、ソバ、ソバ、キビなどの植物は双子葉植物、非イネ科植物です。. 文献では今日まで適切に定義されていませんが、それらは通常「疑似シリアル」という用語に分類されます。. その化学組成のために、これらの植物の種子はちょうど穀物の穀物のように人間の栄養に使われています。それらはたいていの穀物で通常欠乏している高レベルのタンパク質とアミノ酸リジンを含んでいます.ブレドの場合、種子だけでなく葉もあります。これらは主に水（88％）、炭水化物（3％）、繊維（3％）、タンパク質（3％）と1％未満の脂肪から成ります。. その構成は葉酸、鉄、カルシウム、カロチノイド、ビタミンA、B2およびCおよび植物化学化合物を含んでいます。赤い茎は鉄分が豊富です。それは茎の4つか6つの上部の葉を消費することを勧めます。ベースのものはシュウ酸塩が豊富で、木質で苦いです.他の８つの化合物が同定され、単離されそして精製された。 Amaranthus retroflexus L. これらはスフィンゴ脂質、2つのフラボノイド、4つのステロールと1つのアミノ酸を含みます.スパイクに含まれる種子は直径が約1 mmと非常に小さく、リジンが豊富です。それはまたリン、マグネシウム、カリウム、鉄、亜鉛および銅のようなミネラル、そして重要な量の炭水化物および蛋白質の源でもある。.臓器には大量の硝酸塩があります。 A.レトロフレクス. 茎と枝は硝酸塩の貯蔵のための主な器官です. 硝酸塩の吸収速度は植物の老化と共に増加する。硝酸塩の吸収と貯蔵の高容量は種が栽培植物に対して首尾よく競争するための重要な因子であろう....
Tibicos（Kefir）の利点そして特性
この記事では私はあなたに話をするつもりです チビコスまたはケフィアの利点と特性, チベットキノコとも呼ばれる.それらはバクテリアと酵母の混合物で、通常アルコールをほとんど含まず（0.038％ - 2％アルコール）、さわやかな飲み物を作るために作られます：水または牛乳のケフィア. そして、あなたはこの食べ物を試したことがありますか？それはあなたに役立ちましたか？記事の最後にコメントすることができます。興味がある!チビコスでケフィアの水を準備することは迅速かつ簡単なプロセスであり、そして絶妙な風味を生み出す。幼い子供でも摂取できます。あなたは一人で豆を取ることができます、彼らは彼らが良いプロバイオティクスですが彼らは多くの風味を持っていません. ケフィア水には糖がありますが、それらを「食べる」バクテリアも含まれています。これらのバクテリアは、栄養補給するために砂糖漬けの培地に住む必要があります、そうでなければこの食品はその特性を持っていないでしょう.ケフィアの利点と性質ケフィア水を飲むことはあなたが免疫システムを強化することによってあなたの健康を最適化するのを助けることができます。その主な効果はそれが長寿への鍵の1つであると信じられているよい消化力を促進するということです。したがって、悪い消化、食物アレルギー、頭痛、インフルエンザ、皮膚の問題を避けてください... それは、様々な酵素、有機酸、そして様々なビタミンBとビタミンB 12、ビタミンK、ビタミンA、ビタミンD、葉酸を含む有益なバクテリアの素晴らしい供給源です。.これらは含まれているプロバイオティクスのいくつかです：ビフィズス菌アシドフィルス菌Lactobacillus caucasusLactobacillus bulgaricusラクトバチルス・ラムノサスアセトバクター ロイコノストック腸球菌.Locococci.連鎖球菌.ある人はそれらがよりよく消化するのを助け、他の人は単に味が好きである、他の人はウイルスを排除するのを助けます。それは奇跡的な製品ではありません、しかしそれはいくつかの特性を持っています（私はあなたが記事の最後に参考文献を訪問することができる研究を見るためにそれらを発明しません）：免疫システムの強化に貢献.それは菜食主義者にとって非常に重要なタンパク質源です。.微量栄養素の消化を助けます.炎症を軽減.幸福とエネルギーの状態を作り出す.爪と髪を強化.肝臓の清掃.それはまた神経系に影響を与えます：それはうつ病や不眠症に役立ちます。.それは天然の抗酸化剤です。肌の見た目と全身状態を改善します。それは、しみ、乾癬、湿疹およびにきびを減らすのを助けることができます.それは有害な細菌の成長を抑制し、有益なプロバイオティクスが消化管、皮膚、目、膀胱、膣、鼻、のどで繁栄するのを助けます... それはコレステロールと血圧を下げ、心臓の健康を助けます。.脳の機能を改善し、ストレスとの闘い、注意力と記憶保持力を高めます.いくつかの研究は、それが抗変異原性であり、体内のフリーラジカルを制御するのに役立つことを示しています.何人かの人々は安全保障がないけれどもカンジダと戦うのを助けられました。最良のことはあなたの体の反応を観察することです。症状が安定したままであれば、改善または悪化する.乳がんの成長を遅らせる.骨粗鬆症のリスクを軽減.その抗炎症作用により、喘息、気管支炎、アレルギーを予防および改善します。.それは結核、癌および胃腸障害と戦うために使用されてきました.鼓腸を減らし、ビオチン源を作り出す.糖尿病患者はそれを取ることができますか？副作用がありますか?すべての糖尿病患者にとって安全ではありませんし、あなたの血中濃度がどのように制御されているのか、そしてこの食物を摂取した後にどのように反応するのかはあなた次第です。. それはまたガス、下痢、にきびまたは発疹を含む何人かの人々に副作用がある場合があります.プロバイオティクスサプリメントの代わりにチビコス/ケフィアを服用することに何らかの利点がありますか?脛骨には酵素、消化を助ける栄養素、アミノ酸、ビタミン、ミネラル、エネルギー、そして何百万ものプロバイオティクスが含まれています。一方、プロバイオティクスサプリメントには、選択された種類のバクテリアしかありません。.水と牛乳のケフィアの違い?水のケフィアは牛乳のケフィアとは異なる細菌や酵母を持っています.ケフィアの使い方ハーブ、スパイス、パン、クッキーなどと一緒に一人で食べることができます.新鮮な夏の水のスムージーとして.サラダと.果物やナッツに追加.その他潰瘍がある場合はケフィアの酸の性質のためにそれを飲まないことをお勧めします.ケフィア水はミルクよりもはるかに少ないイーストとバクテリアを持っていますが、ヨーグルトのような製品よりもはるかに多く.チビコスはグルテンを含まない.参考文献 Guzel-Seydim ZB他。レビュー：ケフィアの機能的性質Crit Rev Food Sci Nutr。 2011年3月。 51（3）：261-8.Hertzler SR、Clancy...
女性の大豆摂取の利点
その副産物は一般的にビーガンやベジタリアンには非常に望まれていますが、 大豆の特性と利点 健康のために彼らは我々が伝統的に考えるものをはるかに超えて行きます.きっとこの記事を読んでいるあなた、あなたの母親やあなたのパートナーは恐ろしい更年期障害の早期到着に関連する不快な症状に苦しんでいるのかもしれません。だから私はあなたにそれらの不快感を軽減するための自然な代替策がとても不快であることをあなたに言わせてください、そして間違いなく最高の一つはSoyまたはSoyです. 大豆または大豆とは何ですか？?大豆は年間周期のマメ科植物（マメ科植物）であり、その最も高い栄養価は、量だけでなくその品質によっても、全てのマメ科植物の中で最も高いその高いタンパク質濃度にある。大豆は、通常の成人の要件を満たすのに十分な量でメチオニンやシステインなどの硫化アミノ酸を提供します。. 大豆と更年期障害との関係話題に入る前に、いくつかの概念を検討しなければなりません。最初は「更年期」について聞いたことがあるかもしれませんが、これは閉経期、閉経期、閉経後など、女性ホルモンの段階的な減少によって引き起こされる身体的変化を特徴とする段階を含む女性の生活の中の期間です. 結果として、女性は、他の血管運動症状の中でも、不規則な月経周期、ならびに体温調節の異常、過度の発汗、ほてりまたはほてりを有する。.あなたが「更年期障害」と聞いたことは、最終的な診断を受けるために月経困難症（期間なしで）で少なくとも12ヵ月を費やさなければならない月経活動の永久的または決定的な停止を指します。無月経は、卵胞機能の低下の結果として引き起こされ、エストロゲン欠乏症（性ホルモン）によって現れます。. その後、閉経後に相当する年数で、皮膚（特に顔、首および手の甲）の進行性および促進性老化、体重増加、骨粗鬆症を発現する危険性の増加、骨折などのいくつかの事象が起こる。単純な転倒、さらには心血管系の問題に苦しむ. 伝統的に、これらの合併症を予防または治療するために、さまざまなホルモン補充療法がエストロゲン、プロゲストゲンおよび他のものと共に適用されてきた。しかしながら、多くの医学研究者は、5年以上の長期のホルモン療法が、子宮内膜癌、乳癌、卵巣癌などの様々な種類の癌に罹患するリスクにさらされていることを警告しています。心血管疾患（狭心症、脳血管障害など）.この現実のために、治療の選択肢は、望ましくない効果がより少ない他の治療法を介して探求されてきており、そしてこれに関連して、大豆または大豆である食品および代替医療に重点が置かれている。グリシンマックス）ステロイドホルモンによる治療の危険性がないため、より優れた視点を持つ選択肢の1つ. 期間の一般的な特徴更年期は、肉体的、心理的および社会的な変化を特徴とする、女性の生活の変化の段階です。身体的変化はエストロゲンレベルの進行性の欠乏によって引き起こされます、そして、あなたが気付いたならば40歳近くで苦しむ人たちとすでに50年以内にいる人たちはまだ気づかないので症状のタイプなし.更年期自体は生物学的および自然の節目であり、女性の生涯を2つの主要な段階に分けます。それは、生殖と非生殖という、卵巣機能の停止の産物は生殖能力を失うからです。調査によると、更年期の平均年齢は約49歳です。.月経周期における症状月経周期の異常があなたの生活に組み込まれると、最も一般的なのは期間の持続時間の変化、いわゆる乏月経、突然の無月経よりもはるかに多いことです。. 変化は通常多月経から始まります、それはより頻繁なサイクルの数を意味します、そして、それからあなたは35日以上の長いサイクルを提示することを意味し、そして最後に無月経をインストールすることを意味します。月経たぶんあなたはすでにこれらの条件のいずれかと同一視されていると感じている.血管運動症状この期間に古典的に関連する症状の1つは血管運動症状（循環器系に関連）です。南アメリカの研究は、ほてりが最も女性によって言及される更年期の表現であることを報告します. 閉経期前後の女性の85％以上がほてりや過度の寝汗を持っています。このグループのうち、ホルモン補充療法を受けているにも関わらず、10％がそれを持続している.セクシュアリティの発現性生活は更年期の間に女性の中で著しく悪化する傾向があるので、確かに我々全員を興味を起こさせる主題。この意味での最も頻繁な変化は性的欲求の減少、興奮の妨害、そしてオルガスムに到達できないことです。.ホルモンの減少により、膣の潤滑が減り、骨盤底の力学が変化し、体の質が変化し、気分が変化し、それが自尊心や性欲の低下につながります。.ホルモン補充療法（HRT）で起こること?ホルモン補充療法は更年期症状に対する最も適応のある治療法であり、あなたの一般開業医によって示されるように、確かにあなたの多くはすでにそれを使用しています。. いくつかの観察研究は、HRTが更年期症状の治療および心血管疾患、骨粗鬆症、アルツハイマー病の予防に有効であることを示唆している.しかし、HRTの費用便益比は非常に疑問視されています。これは、他の治療計画の初期評価、エストロゲン皮膚パッチを使用する場合の投与経路の変更、およびホルモン療法の代替療法の評価において、ＨＲＴの用量の減少をもたらした。.フィトエストロゲン骨粗鬆症に対する自然の代替法フィトエストロゲンは弱いホルモン効果を持ち、植物有機体から来ます（それゆえ接頭辞「フィト」）。臨床的観点から、それらは更年期女性およびそれらの関連症状における代替治療として考えられてきた. エストロゲンは、骨芽細胞との相互作用を介して骨の破壊を防止しながら、女性（実際には男性と女性の両方）において最適なレベルの骨量を維持する主な原因です。. したがって、更年期の間のそれらのレベルの減少は、月経の最終的な停止の後の女性における骨粗鬆症の発症のための主要な危険因子になるでしょう. これらのすべての理由から、閉経後骨粗鬆症の予防におけるその潜在的なエストロゲン様作用のために、植物エストロゲン療法が治療ツールを構成するかどうかという疑問を提起することは論理的かつ適切であると思われる。. これらの化合物はどのように作用しますか?その可能な作用メカニズムを簡単に説明します。植物性エストロゲン、そして特に大豆イソフラボンは、それらの化学構造に関してエストロゲンとかなり類似している。現在、何百もの異なるイソフラボンが知られているが、それらの全てが同じ治療的関連性を有するわけではない。. イソフラボンは、エストロゲンと非常によく似た化学構造を持っています。これは、エストロゲン受容体への相対的な付着を説明しています。この事実は、骨、中枢神経系、血管内皮などの受容体が豊富な組織におけるイソフラボンのより大きな効果を決定します。. 要するに、大豆に存在するこれらの化合物は、部分的に女性の体をだまして、彼にまだエストロゲンの存在があると信じさせます.あなたの消費の証明された利点世界中の多くの女性の食事療法を通してその実施から救出される最も具体的なことは疑いの余地なく、年齢の典型的な骨密度損失の減少であり、そしてそれは骨粗鬆症につながります. 卵巣機能を終えた後、骨に対するエストロゲンの保護効果は減少します。これは骨形成の過程と骨破壊の過程の間の不均衡をもたらし、この最後のことを助長する。この結果は、特に手首または股関節の頻繁な骨折に苦しむことになることが多い骨減少症および骨粗鬆症の多数の患者における出現および発達である。. もっと学ぶことに興味がありますか？骨芽細胞の増殖および分化（骨形成およびリモデリング）の過程を増加させるので、異なるレベルの植物エストロゲンであるイソフラボンを用いたこのレベルの標的治療における利点が異なる研究によって示されている。....
スポーツ用の等張ドリンクや海水？
スポーツを実践する人々の需要のレベルは彼らの目標を達成するために高くなっています. 健康的な食事や適切な服装のような水分補給は、運動選手のパフォーマンスの基本的な部分ですが、選択肢は何ですか？どれが最もお勧めですか？あります 等張ドリンク またはスポーツでよりよく機能するための海水? なぜあなたは水分補給しなければならないのですか？?脱水症は、病気の状態（胃腸炎、コレラ）、高熱または激しい運動の状況で起こります。これは水とミネラル塩の変質を引き起こし、体内の水分が約3％以上不足します。それを戦うためにそれが必要である、さもなければ我々は頭痛から、最悪の場合には死を引き起こすために発達することができる.のどの渇き、吐き気、頭痛、眠気、めまい、疲労などの脱水症状の中には、スポーツでの適切な機能を妨げるものもありますが、運動中の身体的損傷の可能性を防ぐための警報として役立ちます.高性能のアスリートは通常、1時間あたり1.5〜3.5リットルの過酷な運動を失います。活動の前、最中および後に回収しなければならない金額.以前の水分補給は、運動中の運動選手にとって非常に重要な部分です。膀胱内の膨満感を避け、練習中の中断や不快感を伴う可能性がある尿量の増加を引き起こさないように、過度に飲まないことをお勧めします。理想的には、運動の数時間前に最初に0.5リットルの水を飲んでから、暖房の間に約200ミリリットル.身体活動が始まったら、露出されている以上の力で有機体を動かさないようにするために一定の水分補給が必要です。必要に応じて、10〜20分ごとに液体を飲むのが理想的です。 200から300ミリリットルの間で取ることは専門家によって推奨される量です.身体活動の終わりには、身体がミネラルとグルコースの不足に気づいたときになるでしょう。そのため、水分補給はそれらを回復するのに重要です。液体や他の液体の摂取量は約0.5リットルです。低ナトリウム血症などの腎臓病を引き起こす可能性があるため、摂取する水分量を超えないようにすることが重要です。.これらの量は通常それが良い水分補給に関しては専門家が助言するものですが、これはすべて性別、年齢、体重、身長と運動の期間と強度に依存します。たとえば、ボディマス指数が高い人は、発汗が大きいため、より多くの水分を摂取する必要があります。.水分補給を計画するために実行されるいくつかの選択肢があります。.等張ドリンク彼らはアスリートを助けるという明確な目的で生まれ、科学界の承認を得ています。今日では、その消費量はスポーツだけではなく外挿されており、地元のレストランやフードバザールで特定のブランドのアイソトニックドリンクを見つけるのが一般的です。. 等張性飲料は大部分が水で構成されており、これが失われた有機液体の主な補充として機能します。同時に、炭水化物は飲料の平均約9％を占め、それは糖（グルコース、フルクトース、スクロースおよびマルトース）の形態である。それらはまたカルシウム、塩化物、リン、マグネシウム、ナトリウムまたはカリウムのような鉱物から成っている電解物を含んでいます.等張ドリンクには3つの主要なグループがあります。- 等張ドリンク. ほとんどのアマチュアとプロのアスリートに好まれる選択肢。それらは発汗で失われる水分を補います、そして、それらが含む炭水化物のおかげで、あなたはパフォーマンスの向上を経験します.- 低張性ドリンク. それはそれが低レベルの炭水化物を含んでいてそして発汗によって失われた液体を非常に速く取り替えるのでそれは際立っています。身体活動の前にのみ使用することをお勧めします。彼らは体操選手やライダーの間で多くの成功を収めています.- 高張ドリンク. それらは高レベルの炭水化物を含んでいます。アスリートが等張または低張の飲み物で水分補給したにもかかわらず彼らが必要とする後押しを経験しない場合にのみそれは推薦されます。それはそれがたくさん発汗していない、気温が穏やかであり、それはたくさんの液体を飲むために必要とされていない状況で消費されるべきです.等張性飲料は、2014年に米国で32億缶を請求し、57億ドルの利益を報告しました。栄養上の懸念を持つ人々がますます自分のアイソトニックな飲み物を準備するようになっていることが順番に派生している傾向です.海水私たちの体の2/3以上は水で構成されています。それは私達の体を養うか、または十分な体温を維持するのを助けるのでそれは私達の体の不可欠な部分です。その摂取量は不可欠であり、量に聖体拝領はありませんが、それは体の良好な機能のために一日あたり1.5から2リットルの間で飲むことをお勧めします.それはスポーツを練習するためのその摂取量はそれがエネルギーにそれをエネルギーに変換するために脂肪を使うことを可能にして、調色を可能にし、そしてそれ故に審美性の改善を可能にするので不可欠でとても健康です。さらに、肌の水分補給や筋肉の弾力性の改善などの追加の利点もあります。.裸足でのジョギングや旧石器時代の食事療法のように、ミニマリストの実践における最新の傾向は海水を通じた水分補給と関係がある.現在その利点について話していますが、この現在のコンテキストを少し詳しく説明する必要があります。.19世紀後半から20世紀初頭にかけて、フランスの科学者RenéQuintonは自然療法を開発しました。彼は海水を使って人々を治療しました。彼の研究の基礎は、海水の成分は人の体の細胞の成分と同じであるということでした。というのは、生命は海から始まったからです。.研究によると、海水はすべてのミネラルと微量元素を有機的に供給します。それらは生物学的に利用可能ではないので、これはハンディキャップになるでしょう、水で市場を営む企業が人体に適しているように働く何か.これらの会社は彼らの最大の利益が細胞機能のより大きな発展のための鉱物の「燃料」の貢献であると主張します。これらのミネラルのうちのいくつかはアスリートのあらゆる食事療法に必須のリン、ナトリウムまたはカリウムです。.それは筋肉の回復、パフォーマンスまたは可能性のある怪我に関しては発汗による脱灰がアスリートの大きな問題の1つであることは事実です。.精密濾過のプロセスの後に海水を飲むことができ、水の化学組成、したがってその性質を変更することを避け、次にそれを体が吸収できる栄養素に変えることができます。.市場は2種類の海水を販売しています：等張性または高張性.等張性は、塩分濃度を36 g / lから9 g / lに低下させるので区別されます。私たちの血漿が含まれています。それはあらゆる普通の等張性飲料として運動選手によって使用されます.高張性のものは塩分濃度を同じレベルに維持します。運動の前に服用することをお勧めしますが、このような高濃度のミネラルを摂取することで、非常に過酷な治療を受けた後にそれらを代替することができます。.等張性飲料と同様に、海水も熱で濾過することによって自家製の方法で処理することができます。 その他のオプション水（甘いまたは海）および等張性飲料以外に、液体を摂取することでスポーツでのパフォーマンスを可能にするいくつかの追加オプションがあります.お茶ビタミン（K、B2、b6など）、ポリフェノール、酸化防止剤、またはそれ自体（脂肪燃焼、グリコーゲンの節約、高収率）などの化合物は、身体活動の実践にいくつかの利点をもたらします。実行する前にお茶の吸収によってのみサポートされている、通常朝と完全に空腹で最初のことをジョギングする流れがあります.フルーツジュース水分補給機能に加えて、それは特にスポーツのための栄養士によって示されます。彼らはエネルギープロファイル内に完全に収まる多くのビタミンやミネラルが含まれているので、彼らは自然であることをお勧めします.ココナッツウォーター95％の水で構成されている、それはビタミンBが豊富であることを特徴とし、アスリートのパフォーマンスの向上のために非常に効率的なマグネシウムやカリウムなどの電解質やミネラル塩の豊富な供給源です。.エネルギードリンクその消費量は等張ドリンクの2倍です。カフェイン、タウリンおよびグループBのビタミンによってまとめられて、それはスポーツのパフォーマンスをかなり高めるいくつかの研究によって証明されています。しかし、そのような不眠症や緊張などのカフェインに由来する副作用は、それがスポーツの練習のための最良の選択肢であることを疑問に思います.栄養の世界は絶対的な真実がない分野です。一人ひとりの体には他の人とは非常に異なる特性が含まれているため、選択肢を選ぶことは最善の方法ではありません。この場合、等張性飲料の特徴、運動選手と海水の支配、そしてその消費は拡大しています。.多くの種類の有機体があるように、あなたはアスリートの種類とその活動を考慮してどれが最良の選択肢であるかを判断するべきです。例えば、等張性飲料には、電解質、血液中に存在するマイナスの電荷を帯びたミネラル、海水に欠けているミネラルが含まれています。.どちらの場合も、体内のミネラル濃度を上げると腎臓の疾患、心不整脈、浮腫が発生する可能性があるため、摂取量は中程度にする必要があります。.海水が優位性を持っていることを美徳の一つは、怪我ムルシアのカトリック大学（UCAM）のアスリートの予防の教室や治療によると、中には非常に頻繁に、低張性低ナトリウム血症に対処する能力があります選手.一方、海水は、車体部品のために、すなわち酸性度の高いスポーツドリンクを持参ください糖を欠いています。水は砂糖が含まれていない、それは脂肪の自由であるため、何のカロリーを持っていません.パフォーマンスの不利益にリンクされているの利益以下に関しては、我々は今日等張飲料が海水よりも低コストを持っており、その味がおいしくなるように変更されていることに注意します.最後に、戻って古代ギリシャからの水の日に研究が、科学的にスポーツを練習しているエコー消費者の海水の利点を証明する裏付け全く研究は存在しないことに留意すべきです....
エネルギー飲料はあなたが知る必要があるすべてを
の エネルギードリンク または「エナジードリンク」はタウリン、ビタミン、カフェイン、その主成分からなる液体です。それはあなたがその栄養素をもたらす利益のおかげでパフォーマンスを向上させそしてエネルギーを増加させる刺激物として市場に出ました.彼らは比較的短期間で市場に出回っていました、しかし、彼らはすでに等張飲み物を追い越していて、コーラ飲み物とコーヒーを残すことへの道を進んでいます。 2016年までに彼らは米国だけで150億ドル以上を請求すると予想されています。現在、その使用は、特にナイトライフのために拡大されており、一般的にアルコールや薬物と混合されています。. ヨーロッパでは、エネルギーブランドのRed Bullが1987年に最初に市場に登場しましたが、米国では1997年まで普及しませんでした。エネルギー飲料は比較的短期間で商品化されてきましたが彼らは2012年に約12、50億ドル、2008年と比較して60％の増加を請求しました. 米国では、最大5つの飲料ブランドが年間5億ドル以上を入力しています。彼は12,463百万ドルでレッドブル分類をリードし、モンスター（4,773）、ロックスター（1,085）、ルコザード（709）およびNOS（542）がそれに続きます。.起源その歴史は、20年以上も前にさかのぼります。その最も大きな商業化は、最も有名なすべてのものへの衝動のおかげで始まりました。.90年代の創業は25年以上になります。彼の外観は、身体が可能な限り最も適切な方法で「カルブランド」を続けるために必要としたすべての必要性を単一のボートで凝集したいという必要性から生まれました。.広告およびエリートアスリートは何年にもわたってそれを開始することに成功しました、それは後に勉強、集中と深夜のような他のタイプの練習にスポーツに加えて広がるでしょう.構成主なエネルギー飲料市場の構成を考慮して、我々はこれらの主成分がカフェイン、ビタミン、タウリン、ガラナと朝鮮人参であることを抽出します。.カフェイン脳と循環器系の刺激物質苦い味、我々はコーヒー、紅茶、仲間、ガラナなどでそれを見つけます。それは不眠症や緊張などの軽度で一過性だが頻繁な悪影響を及ぼす。カフェインの長期使用は中毒を引き起こす可能性があります.タウリン科学的にはアミノスチロールスルホン酸と呼ばれ、胆汁や特定の組織に見られる結晶性アミノ酸です。それをエネルギー飲料に含めることの目的は、極端な身体活動の瞬間に、身体がこの物質の生産を止めることであり、それは個人の能力を低下させる。タウリンは代謝性および解毒性の伝達物質として機能する。母乳には高濃度のタウリンが含まれていることが研究により明らかにされています.グルクロノラクトングルコロノラクトナは解毒作用を持つ化学物質です。エネルギー飲料での使用に加えて、それらは栄養補助食品として役立ちます。それは、容器内のレベルが健康に十分かどうかによって、食品機関間の食い違いの原因となります。. ガラナその学名はPaullinia Cupanaで、ブラジルのアマゾン原産です。それはさわやかな栄養素ですが、カフェインを含むのも興奮剤です。この刺激は覚醒状態を高め、人間工学的効果をもたらします。それはまた多くの薬理学的特性を持っています：体調と記憶を改善し、低血糖を増加させるか、または抗酸化剤として働きます.ビタミンエナジードリンクには、必須ビタミンがたくさん含まれています。最も一般的なのは、リボフラビン、ビタミンB1（チアミン）、ビタミンB-2、ナイアシン、ビタミンB-3、ビタミンB-6、ビタミンB-12、ビタミンC、ピリドキシン、シアノコバミンです。.朝鮮人参朝鮮人参はスポーツパフォーマンスを含む多くの特性を持つ草本植物です。中国や韓国などのアジア諸国では、エネルギー回復剤と見なされているため、食事や伝統医学の重要な部分を占めています。.エネルギードリンクに由来する危険エネルギー飲料に関する研究は、世紀の初めの「ブーム」の後に来たので、報告は少なく、場合によっては矛盾します。.おそらく最も物議をかもしているのは、2013年に欧州食品安全局（EFSA）が実施した調査で、興味深いデータがいくつかあります。成人の12％（18〜65歳）は、1ヶ月あたり4.5リットルのエナジードリンクを飲みます.10〜18歳の青年期の68％がこれまでにエネルギー飲料を摂取し、12％が月に7リットル以上飲んでいた.3〜10歳の子供の16％が毎月平均4リットルを消費していました.スポーツ競技の前または競技中に、41％から50％の運動選手がエネルギードリンクを消費します.しかし、大量の摂取量であるにもかかわらず、エネルギー飲料は摂取量が中程度であれば危険ではないと結論づけられています。.その背景には、米国で開発された研究で、エネルギー飲料には治療上の利点がないこと、そして多くの成分の研究が不十分で規制されていないことが示されていることがわかりました。いくつかの理由があります：有害物質. ほとんどの研究では、タウリンとグルクロノラクトンがエネルギードリンクを飲む人にとっての主なリスクであることに同意しています。中枢神経系と腎臓が最も影響を受けるでしょう.過剰なカフェイン. エナジードリンクはソフトドリンクなど他の液体よりも多量に含まれています。彼らは多くのカロリーを含んでいます、そして定期的な摂取量は頭痛を引き起こす神経系を過剰に刺激することができます.心血管疾患. 多くのエネルギー飲料が消費されると、心拍数に短期的な影響を与えます。急速な心拍数、動悸、血圧の上昇、そして最も深刻なケースでは、発作や突然の死亡は、起こり得るいくつかの合併症です。.利尿薬. エネルギー飲料業界は、その缶の組成は自然の要素で構成されていると主張しています。しかし、専門家らは、彼らは実際には強力な利尿薬であると言い、それは腸の問題につながる可能性があります。.エネルギー飲料に限界がある国いくつかの国はこれらの覚醒剤の有害作用の可能性を反映しており、彼らの国境内でのマーケティングを制限している。最も深刻なケースは、サウジアラビア、いかなる種類の広告も禁止している国です。販売と流通は非常に制限されており、包装の健康に関する警告に含めることは必須です。.カナダ、アルゼンチン、またはパラグアイでは、エネルギー飲料の含有量にカフェインの制限がありますが、メキシコでは未成年者の販売は禁止されています。.ヨーロッパで最も重要なケースはリトアニアです。より多くの子供や青少年がこれらの製品を消費する国であると警告され、18歳未満の未成年者への販売を禁止し、未成年者を対象とした環境での販売を制限しています。スポーツイベント、映画館または劇場。ラトビアやベラルーシなどの周辺国も同様の措置を講じています.フランスの場合、レッドブルなどの飲み物は2008年まで完全に禁止されていましたが、フランス政府は飲み物を合法化することを余儀なくされました。これは、健康へのリスクが証明されていない限り、他のEU諸国で製造または販売されている製品を禁止することはできないと欧州連合（EU）規制が定めているという事実によるものです。.このEUの法律にもかかわらず、ハンガリーは2012年に公衆衛生税を導入しました。.最後に、スウェーデンのようないくつかの北欧諸国では、特定のエネルギー飲料だけが薬局で購入することができ、子供のために完全に禁止されています。.彼らはスポーツに適していますか?競技前または競技中に少なくとも50％の運動選手がエネルギードリンクを使用していると推定されている。この習慣は、スポーツイベントでのエネルギードリンクの宣伝キャンペーンにおそらく動機付けられて、非常に大きくなっています。. Red Bullのような企業は、FC Red Bull SalzburgやNew York Red...
炭酸飲料健康への影響
の 炭酸飲料 それらは通常炭酸水、甘味料および天然または人工の香料を含む飲料です。甘味料は、砂糖、高フルクトースコーンシロップ、フルーツジュース、砂糖代用品（ダイエット飲料の場合）、またはこれらの組み合わせです。.この記事を読んだ皆さんのほとんどが、清涼飲料水を飲むことは約8〜10杯の精製砂糖を消費するようなものであるというイメージを見たことがあると確信しています。. この現実から、事実上どの国も逃げることはできません。これらの製品の浸透は彼らのスターブランドがそのさわやかで泡立つ感覚を引き起こすことができるほど効果的でした。. 状況をより深刻にするために、私たちはあらゆる商業施設、路上、大型店、さまざまなフォーマットでそれらを実際に見つけることができ、それらの広告には通常スポーツや音楽の著名人が含まれています。.炭酸飲料とは何ですか?あなたが要約した方法でその精巧なプロセスを理解することは重要です：それは非常に簡単です：最初にろ過された水、二酸化炭素、甘味料（とても甘い味を提供する物質）と酸味料（それらを変えるか、制御するもの）の混合物式のph）. これは主にプラスチック容器に詰められたさわやかな飲み物をもたらし（環境への多大な損害）そしてあなたは後で無数の場所でそして特に小さいものの手の届くところにそれを見つけることができます.私たちは逆説的でなければならないことを忘れています。その起源と開発は、片頭痛や消化不良を軽減するための救済策として使用されたように製薬業界に言及されています.これが私たちの健康にどれだけ影響を与える可能性があるかを本当に知っていますか？これらの飲み物を頻繁にまたは過度に食べない理由の要約を以下に示します.健康への影響過去数十年の間に、肥満と太り過ぎが巨大かつ前例のない大流行に変わったという事実に、私たちは自分自身を位置づける必要があります。世界保健機関（WHO）の2008年の報告によれば、約14億人の成人（20歳以上）の栄養状態は過体重で、そのうち2億人以上の男性がすでに3億人近くの女性が肥満を患っています. 大規模な国際産業からの有名なフレーバー飲料、フルーツジュースおよび主に炭酸飲料を含む糖甘味飲料（その配合物中に砂糖を添加したもの）は、肥満数値のこの増加と明らかに関連している。. これに加えて、これらのソーダの頻繁な摂取と、インスリン抵抗性、高血圧、2型糖尿病、腹部肥満、高トリグリセリド血症およびメタボリックシンドロームなどの代謝性疾患の存在との間に直接的な関連性が確立されている。この関係は、高血糖インデックスを持っていて、ほとんど満腹感を残さない糖飲料の結果かもしれません. 一言で言えば、先進国では、加工中に食品に添加されているが自然にそれらに属していない糖の消費は、1日に消費されるカロリーの4分の1以上を占めます。エネルギー飲料やスポーツ飲料を含む、ノンアルコールの甘味飲料からの割合. 他方では、このタイプの液体を好むことはしばしばミルクと天然のフルーツジュースの消費の代用を引き起こします。この習慣は世界中で摂取される総カロリー数を増加させ、多くの国で液体エネルギーの主な供給源になっています。.誰もあなたをだましていない、甘い飲み物は異なる体系的なレビューに加えて、ほとんど栄養価のカロリーを提供していません、甘い飲み物の消費と私たちが後で詳しく述べるさまざまな病気の間の相関関係を見つけました.炭酸飲料と肥満多くの調査は人々の体重の増加が炭水化物の量、消費される液体とそれらの密度に関連していると判断しました. この意味で、より粘性のある飲み物（例えば、穀物の骨材、タンパク質、脂肪を含む飲み物）は、満腹感が大きく、したがってソフトドリンクや砂糖の注入など、密度の低い飲み物と比べて空腹感が低くなります。. これに加えて、後者はあなたが咀嚼する必要がないのでその方がはるかに速く摂取します、その急速な胃腸吸収および満腹または胃の充満の信号の低いまたは全く刺激。上記のことから、人々は、甘い飲み物によって正確に寄与された追加のカロリーの消費の増加によって彼らの毎日のカロリー摂取量を増やすと述べられています。.もっと詳しく知りたいのであれば、果糖は果物、野菜、蜂蜜に自然に存在する「砂糖」であり、ダイエットや光、飲み物、蜜などのラベルが付けられた食品に人為的に加えられている. この栄養素の摂取量は、特に「高フルクトースコーンシロップ」の形で、ここ数年でかなり増加しました。このシロップはあなたが毎日店で見つけることができるそして残念ながら子供と大人によって通常好まれている加工食品の広い範囲に素晴らしくて魅力的な甘さを与えます. 発展途上国では、ソフトドリンクの消費量が人口で大幅に増加しています。これは、健康への有害な影響に関連するフルクトースの大量消費を意味します. フルクトースは、グルコースに似た名前を持っていますが、その代謝に違いがあります。例えば、それはグルコースよりもゆっくりと吸収されますが、肝臓によってより早く捕獲され代謝されます。. 科学的品質の高さに関する最近の文献は、これらの飲料に加えられたフルクトース消費を、遺伝的原因のフルクトース不耐症、脂肪肝、インスリン感受性の変化および2型糖尿病と結び付けています。次の段落でより具体的に検討する. 甘い飲み物と糖尿病英国の研究者たちは、太りすぎや肥満の子供たちでは、このタイプのソフトドリンクを100ml（半カップ）しか摂取しないことが、糖尿病を示すパラメータの増加、さらには血圧や胴囲測定の増加と関連していると判断しました. この効果は子供だけに起こりますか？いいえ、男性、女性そしてすべてのタイプの人々のための研究でこれらの同じ関係とさらにもっと多くの決定要因が発見されたので. メタボリックシンドローム、脂質異常症および心血管疾患との関係前向き研究は、成人においてこれらの製品の毎日のガラスの消費がメタボリックシンドロームを発症するリスクの大幅な増加を引き起こすことを示しました. 糖尿病2型との直接の関係を考えると、この事実は非常に重要です。1日に2回以上ソフトドリンクを飲む女性（500ccまたは半リットル）が冠状動脈性心臓病または脳卒中を発症する可能性が高いという証拠があります血管の.これは用量効果関係を探して研究されています、あなたがこれらの飲み物のより多くのコップをあなたが消費するほど、これらの複雑な病気の一つを発症する危険性がより高いという結論に達する。.ソフトドリンクと高尿酸血症のリスクいくつかの研究は、糖飲料の摂取が血中のかなり高いレベルの尿酸に関連していることを示しており、これは健康に危険です。予測データはまた、それらが高尿酸血症および痛風（炎症および大きな関節痛を引き起こす疾患）のリスクを高める可能性があることを示唆しています.甘い飲み物と骨粗鬆症のリスクこの関係には多くの論理があります。朝食にこれらのソーダの1つを好むのであれば、あなたが酪農製品を消費することは非常にありそうもなく、あなたの習慣的な消費が3倍まで牛乳を飲まないことのリスクを高めることを証明します。....
オートミールとオートミール体重を減らすためにそれらを使用する方法
の オートミールとオートミールの水 彼らは老化するための最良の方法の一つとして役立つことができますし、体と精神的および肉体的健康にも利益をもたらします。.あなたの食事療法にオートムギを含めることは完璧な自然の代替手段です。エンバクは、過剰な体重を減らすだけでなく、体を深く回復させ、栄養を与え、再生を助けます。したがって、健康ではない臓器やシステムを強化し、強度と活力を回復します。. さらに、あなたが減量のためにオート麦のような自然食品を選ぶならば、我々は丸薬のような化学製品を消費することを避けます、そして我々は常に便利になるかなりの量のお金を節約します。もちろん、自然な方法で行われたすべてのことは、化学的な方法で行われたものよりも常に身体にとって良いものになるでしょう。.オート麦の特徴その主な特徴は、その高い繊維含有量です。これは腸内輸送に有利に働き、毒素、過剰な脂肪、そして体に害を及ぼし、太りすぎや病気を引き起こす有害なものを排除するのに役立ちます。.それはまたとりわけ鉄、ナトリウム、亜鉛、マグネシウム、カリウムおよび葉酸のようなミネラルをたくさん含んでいます。そしてそれは体の栄養を支持して、組織を維持して、そして減量が始まるときに破損を防ぎます.エンバクはまた有害なコレステロールおよび血のトリグリセリドを吸収し、排出するのを助けるオメガ6かリノール酸のような自然な特性（構成のほぼ35％）を含んでいる。その可溶性繊維のおかげで、それはまた過剰な水と毒素でそうします.それは血のよいコレステロール（HDL）のレベルを支持する特性を持っています、そしてそれは静脈をふくそうすることと体重を減らすことを可能にします。動脈壁に過剰なコレステロールがたまるのを防ぎ、目詰まりを防ぐこともできません。.オート麦はとても満足のいく食べ物です。あなたが少量を服用すると、他の食物を服用するよりも長く食べたいというあなたの欲求を和らげるでしょう.なぜより多くのオートミール水を食べるのか?あなたがあなたのオートミールの消費量が単調であるか、または重すぎると感じるならば、あなたは液体調剤としてそれを試みるべきです。固形オート麦のように、それは私達のカロリー指数を減らすのを助けるのに最適な組成を持っています.私たちの社会における肥満の問題はかなり広範囲にわたり、オートミールのように私たちがそれを戦うのを助けることができるすべての自然な解決策は常に歓迎されています.これは何の問題もなく自宅でやるのに簡単で完璧な救済策です。液体なので、食べるのはそれほど重くありませんが、固形麦のようにとても飽きもしません。.オート麦は私たちの体にとって世界で最も健康的な穀物の一つであることが多くの科学的研究によって証明されています。結論の中で、それは細胞代謝の最良の調節因子の一つであり、そして優れた代償性効果を有することが指摘されている。.の 食品医薬品局 世界で最も重要な食品規制機関の1つである（FDA）は、オートミールは私たちが証拠を持っている最も健康的な穀物の1つであると指摘しました、そしてそれは私たちの毎日の食事の定期的な一部であることが勧められます.私たちが以前に言ったように、毎日固形粥を飲むのに苦労している人たちのために、彼らはより耐えられるであろう液体製剤を作ることを選ぶことができます。次に準備方法を詳しく説明します. オートミール水の作り方?あなたが理解するように、それは作るのが非常に簡単で、奇妙な道具、あるいは私たち全員が私たちのキッチンに持っていない材料を必要としません.オートミールを準備するのに必要とされる成分は以下の通りです：ミネラルウォーター、オートミールが入ったグラス、そして少量のショウガまたはシナモンスティック、これは体重減少に最適です。.道具としては、ブレンダーとストレーナーだけが必要です。これらはその準備のためのステップです：水のボトルから、ガラスを充填し、それが均質化されるまでブレンダーでオートミールとそれを混ぜる.濃すぎる場合は少し水を加えて、もう一度混ぜる.それから小さいシナモンかショウガの枝とのあなたの好みに風味のタッチを追加することができます.あなたの目的が体重を減らすことであるならば、カロリー内容が増加するので、あなたが砂糖、ジャム、または蜂蜜のようなどんな種類のキャンディーも加えることは勧められません、そして、すべての努力は減少します.しみのない液体が欲しい場合は、ザルを使用してください.これらの簡単な手順で、あなたはあなたのオートミール水を供給する準備ができているでしょう。それが台無しにしないように冷蔵庫にオートミールの水を保存することを忘れないでください.それを取るための一日の最高の時間は何ですか?目標はあなたを満足させること、そしてそれゆえにあなたの欲望を減らすことなので、朝の空腹時、または食事の前にそれを最初にするのがベストタイムです。.このようにして、我々はすでに穀物からエネルギーを受け取り、そして繊維とビタミンの貢献をするでしょう.オートミール水の使用は何ですか？?心血管系を改善するオートミールの空腹時のコップ一杯の水に相当する量は、循環器系の悪玉コレステロールのレベルを調節します.これは、エンバクに含まれる必須脂肪酸のせいで、人間はそれだけでは製造できないためです。.これらの脂肪酸には、オメガ3とオメガ6があります。これらは、多くの研究が示しているように、心臓の健康に欠かせません。.カロリーと糖の割合が低いことによる減量エンバクは、それらの低い割合の糖によって特徴付けられる組成を有し、それはより少ないカロリーを意味する。カロリーのこのより少ない数は他の穀物より脂肪の低いパーセントに翻訳します.健康的な脂肪、ビタミン、微量元素も豊富です。糖尿病患者に最適.繊維と腸の洗浄の割合が高い言及された成分とは別に、オートムギは、便秘と戦うのを助けて、悪性成分のボディを再生するのを助ける高い割合の繊維で構成されています. そのアミノ酸配置はレシチンの合成を促進する。レシチンは肝臓で合成され、その主な利点は臓器と消化器系の浄化、消化の改善です.このより良い腸内輸送は直接体重減少に関連しています.化粧品の用途エンバクエキスを含む化粧品はにきびを減らし、化粧を固定するために使用され、そしてそれらの抗酸化能力のために幅広い老化防止化粧品に使用されます。.オートミール水性ダイエットあなたが体重を減らす必要があるためにあなたの目標が非常に厳格な食事療法に従うことであるならば、オート麦に基づくこの食事療法は良い解決策です：食事を始める1夜前に、オートミールで一杯を満たし、そして同じ大きさの二杯に対応する冷たい水で満たされたボウルにそれを返してください。それから容器を覆いなさい.翌日、ふるいでオート麦をよく搾り取ってこの水をこすります。浸したオートミールも予約する.このオートミールで一杯の水を暖め、それと2杯のオリーブオイルを一緒に取って、空腹時にそれを飲む。朝8時前に撮影しなければならない.30分待ったら、朝食として果物を1つ選びます（パイナップル、ブドウ、パパイヤなど）。.3時間が経過するまで他に何も食べてはいけません。あなたはそれぞれのガラスで絞られた半分のレモンのジュースでこの時間の間に2杯の水を飲むことができます.後で、あなたが前述の製品を避けている限り、あなたは好きなように昼食をとることができます.現時点では、野菜スープやベジタリアンサンドイッチが理想的です。昼食時に飲むには、午前中に残っている温かいオートミールの水を飲んでください。.この昼食後、1時間待ちます.残りの半分を浸したオート麦、豆乳、そして3つのアーモンドでスムージーを作るためにブレンダーを使う.振った後2時間待ちます. それから野菜スープ、玄米、魚、または同様のものを取ります.その後、コップ一杯の水、残りのオートミール、リンゴ、ナシなどの果物を使用して別のスムージーを準備します。.夕食には、オートミール、リンゴ、豆乳を入れたボウルに軽いものを用意する.この食事療法であなたはそれが明白になるので恒久的に食べていなければなりません。あなたが学生であるか、仕事をしている場合、従うのは非常に難しいので、家を出る前にスムージーやサンドイッチを準備し、それらが涼しい場所に保管されるように涼しい場所に保管してください。あなたは消費しようとしています.この人生のすべてのものと同様に、それは多くの仕事と犠牲を必要とします、しかしもしあなたが本当に体重を減らしそしてあなたの健康を改善したいのならあなたはそれを人生のあなたのリズムに合わせることができます.結論として、なぜ麦が体重を減らすのに役立つのか?主に、その栄養素と組成は、食べたいという欲求を取り除く満腹効果をもたらし、したがって、高カロリー指数を含む冷たい肉やパンなどの食事の間のすでに古典的な食事を避けることができます。.このため、朝食前や食事前に摂取することをお勧めします。.その特性は、悪玉コレステロールや衰弱状態の軽減にも注目に値します。この高い繊維含有量は直接体重減少に関連している腸内輸送をきれいにするために不可欠です.この記事で私たちが最も興味を持っているのは減量のためのその特性ですが、化粧品を目的としたその特性を強調することが重要です.最後に、体重を減らすためのオート麦を基にした食事療法が、肥満症を患っている子供や若い人たちに利用可能になることを警告します。もちろん、これらのより敏感なケースでは、常に医療監督の下に.参考文献http://www.livestrong.com/article/198333-how-to-eat-oats-to-lose-weight/.http://www.biomanantial.com/avena-para-bajar-peso-a-2272-en.html.http://www.whfoods.com/genpage.php?tname=foodspice&dbid=54.http://www.fda.gov/AboutFDA/EnEspanol/.http://wholegrainscouncil.org/whole-grains-101/health-benefits-of-oats..
トランスジェニック食品の欠点と問題
A トランスジェニック食品 新しい性質を達成するために外因性の遺伝子の追加によって修正された製品は何ですか？それゆえ、単語「食物」と一緒にそれを動かすことによって、我々は遺伝的に修正された生計を定義によって得るので、このようにして我々は以前には楽しんでいなかった資質を得る。.これは新しいバイオテクノロジーのおかげです。これらは他の生物からの遺伝子を捕獲して後で対象に取り込まれるようにするので、人工的な方法でそれらのDNAを修飾することでそれらを楽しむことができます。. の トランスジェニック食品 彼らは今日の社会の中でますます重要性を増しています。多くの論争や論争の対象になっているので、 グリーンピース ○ 行動中のエコロジスト 彼らは実験室によって実行されたプロセスとそれらの不適合な結果に対して彼ら自身を位置づけました.その結果、最近生産された産業農業のために、ヨーロッパの蜂の合計20％が破壊されました。.同様に、他の観点からも、それらのおかげであなたははるかに完成度の高い洗練された食品を作り出すことができることはよく知られていますが、私達が述べたように彼らが何であるか、彼らが何であるか、彼らがどのように形成されているか、そして彼らの背後にある物語は何ですか.によると、いくつかの名前を見て、 世界保健機関, このプロセスにはいくつかの同義語があり、その中に「現代のバイオテクノロジー」、「遺伝子工学」、「遺伝子工学」、または最も驚くべきものがあります。「組換えDNA技術」.これらの食用のものに作り出すことができる効果は多様で、他の食品からのタンパク質を含んでいるか、害虫を駆除すること、除草剤化学物質または長い干ばつを含みます.遺伝子組み換え食品の歴史すべては19世紀半ばに始まり、グレゴール・メンデルという英国の僧侶が異なる種類のエンドウ豆の交配に基づいて科学的発明をすることに着手しました。これは彼が科学と遺伝学の先祖の一人になるのを助けました.しかし、私たちは20世紀、より具体的には1973年に、アメリカから来た若い科学者たちが、伝染性細菌の遺伝子を別の種の別の科目に移すことに成功したときに、自分たちを置きます. 最初のトランスジェニック植物が古い大陸で作られたのは、10年後になるでしょう。それはカナマイシン（植物を腐敗させる一般的な抗生物質）に耐性のあるタバコでした。これは??緑の革命の名前の下の新しい科学的な時代を開いたか。.もう一度、私たちは中国で自分自身を見つけるためにもう1つの飛躍を遂げます。そこでは最初のトランスジェニック収穫が販売を視野に入れて行われ、再びタバコを使用して行われます。.しかし、最初のトランスジェニック食品が北米市場に登場するのは、約2年後になるまでです。 Tomato Flav Savrの名の下に、このカリフォルニアの会社の創設者は彼らが腐敗する前に彼らがより良い風味と期間を提供したと保証しました。数年後、大豆とトウモロコシが到着するでしょう（2つの最も商品化されたGM食品）.カナダとアルゼンチンは、この慣行に陥る次の国になるでしょう。次の年の間に彼らは粗悪な種子を植え始めます。 21世紀の初めには、25カ国以上の国と1,500万人の農家との合計で140人に達するまでの独占的な使用に捧げられた、5200万ヘクタールという熱烈で衝撃的な数字.遺伝子組み換え食品の現状現在そして私達が述べたように、ヨーロッパではスペインがこの種の慣行を実行することができる唯一の物理的な場所で、この種の化学的変化の生成は禁止されている。.世界の他の国々では、アメリカが最もトランスジェニックな製品を持つ国の勝利の冠を持ち、続いてラテンアメリカのいくつかの国があります。アジアの最初の国はインドで、4位です。太平洋に入って砂漠オーストラリアカップテーブルの12番. 経済的圧力に関しては、GM食品は世界中で何億ものユーロを動かす機械であり、今日では60％がトランスジェニックである大豆のように、市場に導入される多数の食品を提供しています。世界の小麦の80％が好きです。これはメディアの中で絶え間ない悪評を必要としません、そして、我々が言ったように、ハリケーンの目の中に位置しています、多数のルックス、推測、そしてもちろん物議を醸しています. 彼らの生産を捧げることを決定する大規模な多国籍企業は、中長期的には非常に有益な大規模な設備投資を見ています。ヨーロッパでは、スペインがこの種の食料を栽培することが認められた唯一の国であり、米国が総生産の99％を所有する会社であるMONSANTO、続いてブラジルが独占40％を占めています。 23％）およびアルゼンチン（40％）.GM食品の短所：一般的な問題トランスジェニック食品は、科学、栄養およびさまざまな世界経済の発展に役立つ多くの利点を提供するため、それらは分析に値する一連の欠点も示しています。.この記事は、異なるイデオロギーの流れに直面するいくつかの生計の弱点に焦点を当てています。一方では遺伝的手続きを支持している人々、そして他方では反対の人々.ハイブリダイゼーション最初の例では、多様な問題を引き起こすハイブリダイゼーションの発生の潜在的なリスクを考えることができます.遺伝的問題私達はある種の外来遺伝子の開発が私達の体の内の病気の作成をもたらすとき遺伝的問題について話す。これは、望まれない結果を生み出すことにおける遺伝子による未発達をもたらす。.生物多様性の喪失特定の食物を生産するための正しい特性を持つ国は、その農業の個性を失い、このようにして独占権を失い、何か大きなものになります。.スーパーマーケットの問題商業的な範囲内では、異なるスーパーマーケットに入るいくつかの製品には適切な方法でラベルが付けられていない、または直接正しく表示されていないという不一致を翻訳する必要があります。製品とその特性が得られている。トランスジェニック遺伝子は遺伝的に改変されていない食品から非常に離れた品質を示すので、これは重要な側面です。.環境中の有害物質プランテーションを実施するとき、それは環境中の有害物質の増加につながり、結果として肥沃な土壌の汚染につながります。.水と油の消費トランスジェニックの生成は、非常に大量の水と油が消費される原因となり、この最後の液体の消耗を早めます。.製品へのダメージ処理された動植物への不可逆的および不可逆的な損傷（動物の遺伝子改変を処理する場合）....
